Wij hebben een prima wijn
voor 'n Spaans prijsje.
Bereiden: Tartaartjes met peper-
steakkruiden inwrijven. In koeke-
pan boter of margarine verhitten
en hierin tartaartjes aan iedere
kant 11/2 minuut bakken. Vlees uit
pan halen. Uien 3 minuten in boter
bakken. Champignons toevoegen en
5 minuten meebakken. Kaas toe
voegen, laten smelten, warm laten
worden. Tartaartjes in saus leggen
en warm laten worden. Niet koken!
Serveren met gebakken aardap-
peltjes en bietjes of andijvie.
MET PEPER-CHAMPIGNONSAUS
Voorbereiden: Ui pellen en in stuk-
jes snijden. Champignons schoon-
maken en in plakjes snijden.
ALBERT
Huelva; de voortreffelijke wijn uit de Zuid-Spaanse
provincie Andalusie.
Verrassend vol van smaak en uiterst vriendelijk
geprijsd. Een hele liter: d QE on
Titled and disi
4 rundertartaartjes, peppersteakkruiden, Voorbereidingstijd: ca. 5 minuten
50 g boter of margarine, Bereidingstijd: ca. 15 minuten
100 g verse kaas met peper (bijv. Boursin) Prijs p.p.: ca. f 3,00
1 ui, I/2 doosje champignons,
TflRTAAPT IFS
liv/ W
QATTl P-rv wv
