I'm dreaming of...
H
de iaarsavond in zessen
Hef 'ns een heel feestelijk glas: een laagje vers frisse
Melkunie vanillevla, extra veel hopjesvla en daar bovenop
een guile toef voile slagroom. Had je ooit
gedroonid datde Kerstzo lekker kon zijn? IT1©I vUfllG
Voorbereiden: Banaan pellen en in
plakjes snijden. Peer schillen en in
blokjes snijden. Druiven wassen,
halveren en pitjes eruit wippen.
Fruit in schaal doen en bedruppe-
len met citroensap. Mandarijnen
uitpersen en sap over vruchten
schenken. Tot gebruik in koelkast
zetten.
Bereiden: Vlak voor gebruik goed
gekoeld bronwater of wijn opschen-
ken en even doorroeren.
CITRUSCOCKTAIL
Voorbereiden: De sinaasappelen,
grapefruit en mandarijnen uitper
sen, sap goed doorroeren en tot ge
bruik in koelkast zetten.
Bereiden: Sap over 6 wijnglazen
verdelen en aanvullen met goed ge-
koelde ginger ale of witte wijn.
PEREN-APPELCOCKTAIL
Voorbereiden: Peresiroop met ap
pelsap vermengen en tot gebruik in
koelkast zetten.
Bereiden: Appeldrank over 6 grote
wijnglazen verdelen en goed ge-
koelde seven-up of witte wijn op-
schenken.
peper, zout, paar peterselieblaadjes
Voorbereiden: Mon Chou met vork
goed los maken en smeui'g roeren.
Melk, kaas en peterselie erdoor
mengen en op smaak brengen met
peper en zout. Wat vulling op een
koekje spuiten, een ander koekje
erop drukken en gameren met
toefje vulling en blaadje peterselie.
Tot gebruik op een koele plaats zet
ten (geen koelkast).
ZOUTE KOEKJES
MET KAASVULLING
(b.v. Mosel Perle)
of IV2 liter bronwater met citroen
Voorbereidingstijd: ca. 15 minuten
Bereidingstijd: ca. 3 minuten
Prijs per glas: ca. f 2,90
(met of zonder alcohol, voor ca. 6 glazen)
2 sinaasappelen, 1 grapefruit,
3 a 4 mandarijnen,
31/2 dl ginger ale of V2 ties Duitse witte wijn
(b.v. Winzertanz)
Voorbereidingstijd: ca. 5 minuten
Bereidingstijd: ca. 3 minuten
Prijs per glas: ca. f 1,10
(met of zonder alcohol, voor ca. 6 glazen)
V2 dl peresiroop, Vi liter appelsap,
V2 liter witte wijn
(b.v. Winzertanz) c.q. Seven-up of Drink
Voorbereidingstijd: ca. 3 minuten
Bereidingstijd: ca. 3 minuten
Prijs per glas: ca.f 0,70
Voorbereidingstijd: ca. 15 minuten
Prijs per koekje: ca. j 1,10
Mon Chou, 2 eetlepels melk
3 eetlepels geraspte oude kaas,
1 eetlepel gehakte peterselie,
2 flessen licht mousserende wijn
