poeder-
striker
ALLERLEI
.-4
De lekkersteTip-ovenrecepten staan op de
achterkant van elk pak1-2-3 frites van McCain.
Poedersuiker
met watervrees
Kerst-winkeltijden van
AH
Kaars op maat
in warm water
r*
f
m&rZ
NETTO 250 gram -
POEDERSUIKER
In de meeste keukens komt
poedersuiker maareen
maal per jaar uit de kast:
voor de oliebollen en appel-
flappen op oudejaars-
avond. Jammer, want poe
dersuiker isook ergge-
schikt voor pannekoeken,
toetjes en taarten.
Voor het opbergen en be-
waren moet u een absoluut
droge plaats zoeken. An
ders gaat poedersuiker be-
slist klonteren. Dat komt
doordat poedersuiker niets
anders is dan fijngemalen
witte suiker. Vroeger, zo
rond de eeuwwisseling, was
dat malen een gevaarlijk
karweitje. Indemolensont-
stond namelijk een meng-
sel van lucht en suikerstof,
dat zeer explosief was. Er is
dan ook menige molen met
een daverende knal de
lucht in gevlogen.
Tegenwoordig verloopt het
maalproces volkomen veilig
en beheerst. Om het klonte
ren tegen te gaan, heeft de
fabrikant dehulpvan mo-
derne technieken ingeroe-
pen. Bovendien worden
aan de poedersuiker droog-
houdings- en anti-klonter-
middelen toegevoegd vol-
gens de voorschriften in de
Warenwet.
Kerstmis valt dit jaar op
dinsdag en woensdag. De
maandag daarvoor (24 de-
cember) zijn alle AH-win-
kels geopend van 8.30 uur
's morgens tot 5 uur
's middags. U hebt dus
ruimschoots de tijd om die
dag nog enkele boodschap-
pen voor de Kerst te doen,
al is het natuurlijk verstan-
dig niet tot het laatste
moment te wachten. Op
oudejaarsdag maandag 31
december zijn de AH-win-
kels open van 1 tot 5 uur in
de middag. Voor vestigin-
gendienormaliterop
maandagochtend open zijn,
zal dat ook op 31 december
het geval zijn. Van donder-
dag 27 tot en met zaterdag
29 december gelden de
normale openingstijden.
Soms zijn kaarsen net iets
te dikom zeineenbe-
paalde kandelaar te krijgen.
Gepeuter met een mesje is
dan een heel gedoe. Boven
dien krijgt u op die manier
nooit een kaars die precies
past. Dat lukt u wel als u de
onderkant van de kaars
even in warm water houdt
en daarna de kaars meteen
voorzichtig in een kande
laar duwt. Het zachte
kaarsvet past zich dan ge-
willig aan devormvan de
kandelaar aan. Op die ma
nier staan uw kaarsen vast
en zeker!
s
-M
2'
