'tis
echt
'tis
Fanta
GEKRUID VLEES VRAAGT
OH PITTIGE SALODES
FL. 1.20
Drink
LITERFLES
Gedep. Merk
COURGETTESALADE
Voorbereiden: De champignons
schoonmaken en in dunne plakjes
snijden. Plakjes bedruppelen met
wat sinaasappelsap. Tauge wassen,
Een pittige salade smaakt het best bij gegrilld vlees. Door de houts-
kool is de smaak van het vlees wat overheersender dan normaal. Daarom mag
ook de salade wat sterker zijn gekruid. Maak een sausje op olie- en
azijnbasis. De salade gaat dan niet concurreren met andere barbeeuesausjes.
VRUCHTENSALADE MET
MOSTERDSAUS
Voorbereiden: Ananas schoonma
ken en vruchtvlees in stukjes snij
den. Aardbeien wassen, kroontjes
verwijderen en halveren. Peren
schillen, klokhuis verwijderen en in
partjes snijden. Sinaasappelen
schillen en in partjes verdelen. Sla
wassen, in reepjes snijden en uit-
slaan. Voor sausje mosterd kloppen
met honing, peper, zout, azijn en
olie.
Bereiden: Sla op schaal leggen,
daarop fruit scheppen en sausje er-
over schenken.
Voorbereiden: Courgettes wassen
en in dunne plakjes snijden. Plakjes
'oestrooien met wat zout en een
paar uur in de koelkast zetten. To
maten wassen en in kleine partjes
snijden. Ui pellen, heel fijn hakken
en al kloppend vermengen met ba
silicum, peper, zout, suiker, azijn en
olie.
Bereiden: Courgetteplakjes voor-
zichtig en licht uitdrukken. Ver
mengen met tomaten en sausje.
CHAMPIGNON-TAUGESALADE MET
SINAASAPPELSAUS
faMta
Voorbereidingstijd: ca. 15 nhinuten 1 flinke ui, 4 eetlepels olie
Bereidingstijd: ca. 3 minuten 3 eetlepels sinaasappelmarmelade
Prijs p.p.: ca. f 2,25 1 eetlepel azijn, peper, zout, Vi krop sla
2 niet te grote courgettes, zout, 4 tomaten
1 rode ui, XA theelepel basilicum, peper, zout
1 kleine verse ananas, 1 doosje aardbeien
2 peren, 2 sinaasappelen, xk krop icebergsla
1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel honing, peper
zout, VA eetlepel azijn, 5 eetlepels olie
1 theelepel suiker, VA eetlepel azijn
5 eetlepels olie
Voorbereidingstijd: een paar uur ca. 15 min.
Bereidingstijd: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. j 1,50
1 bakje champignons, 250 g. tauge
