pan. De suiker en vruchten
samen mogen niet meer
dan de helft van de inhoud
zijn.
3Gebruik potten die niet
groter zijn dan die waarin u
in de winkel jam koopt. De
inhoud van deze potjes is
350 cc.
4 Was de potten en deksels
goed in heet sodawater en
spoel ze met heet, liefst ko-
sels. Potten zonder deksel
metcellofaan sluiten. Knip
het cellofaan (verkrijgbaar
in de^boekhandel) 4 cm
groter dan de ope-
'ning van de pot. Maak het
nat met water, leg het op
de pot en zet het met een
telastiekje vast. Trek het cel
lofaan voorzichtig glad.
7 Zet de gevulde potten
10 minuten op de kop,
draai ze daarna weer om en
laat ze afkoelen.
8 Versier de potten met eti-
ketten en zet de datum
erop.
9 Bewaar de potten het
liefst op een droge, koele
en donkere plaats.
10 De inhoud van ge-
opende potten blijft ca.
1 a 2 maanden goed.
AllerHande 31
kend water na. Zet ze tot
gebruik omgekeerd op een\
schone doek.
5 Zet de te vullen potten op
een natte doek, dan sprin-
gen ze niet als de hete jam
erin wordtgeschonken. Het
vullen gaat het makkelijkst
met een soeplepel.
6 Vul de potten tot iets on-
derde rand en sluit ze di
rect met bijpassende dek-
