TAFELEN
ROND
TWEE PIEK
Lekker weg
in eigen
land
Tomatensoep
Gebakken lever met appel
Spinazie
Aardappelpuree
Prijs: ca. f 2,- per persoon
Gebakken lever met appel
4 plakjes varkenslever ca300 g),
zout, bloem, 2 a 3 eetlepels rozijnen,
50 g boter, 1 ui, 2 appels.
Lever met keukenpapier droogdep-
pen, met zout inwrijven en door
wat bloem halen (overtollige bloem
eraf slaan). Rozijnen wassen en op
een zeef laten uitlekken. Ui schoon-
maken en in ringen snijden. Appels
schillen, met appelboor klokhuizen
verwijderen en appels in plakken
snijden. Boter verhitten en lever in
totaal zeven minuten aan beide zij-
den bakken. Lever uit de pan schep-
pen en warm houden. Uiringen in
braadboter fruiten en na enkele mi
nuten schijven appel en rozijnen
toevoegen. Appelmengsel over le
ver verdelen.
Stokbrood in de lengte doorsnijden
en in vieren verdelen. Brood met
boter besmeren en onderste gedeel-
ten met blaadjes sla en plakjes
ham bedekken. Eieren pellen en
snijden. Ham garneren met plakjes
ei en tomaat en een paar uiringen.
Bovenste helft van stokbrood erop
leggen.
E K E N D
Ook tijdens vakantie helpt
's lands grootste kruidenier
u op de kleintjes te letten.
Blijftudit jaar namelijk in
eigen land en stelt u het op
prijs om ook dan bij AH te
kunnen winkelen, dan
hoeft u niet naar een AH-
vestiging in de buurt van
uw vakantiebestemming te
gaan zoeken. Als u een
briefje of briefkaartje aan
Albert Heijn stuurt, krijgt u
gratis een adressenlijst van
alle AH-winkels thuisge-
stuurd.
Schrijf in de linkerboven-
hoek van envelop of brief-
kaart 'AH-adressenlijst' en
richt deze aan: Albert
Heijn, Antwoordnummer
250,1500VCZaandam
(een postzegel is niet no-
dig).
stallatie (met warmwater-
voorziening) verbruikt per
jaar zo'n 100 tot 390 m3
gas, afhankelijk van type,
merk en afstelling. Als u
haar 14 dagen uitzet, levert
u dat een besparing van
2,50 tot f 9,50 op. Het
gedurende 14 dagen doven
van de waakvlam van de
geiser bespaart u, bij een
gemiddeld verbruik van
100 m3 gas per jaar, even-
eenszo'n f 2,50.
Wanneer uw c.v.-installatie
niet is gekoppeld aan de
warmwatervoorziening
kunt u de waakvlam al in
het voorjaar uitdraaien. Dat
levert een besparing op van
maar fiefst 25,- tot 95,-
per jaar.
Het is ook goed om te we-
ten dat het middenpitje van
een gasfornuis een grate
energieverspiller is. Als het
de hele dag brandt, ver
bruikt het in een jaar bijna
evenveel energie als u no-
dig hebt voor een jaar lang
koken.
2.00
AllerHande 41
