Datisuiteten
op z'n feestelijkst
PICKNICK UIT HEIVUISTJE
Bij het samenstellen van een picknick is behalve de
persoonlijke voorkeur voor bepaalde hapjes ook het
vervoer een aspect om rekening mee te houden. Daarom
geven wij u een aantal combinaties, waarbii rekening is
gehouden met vervoer te voet, op de fiets of met de auto.
Natuurlijk zijn verschillende ideeen uitwisselbaar.
De gerechten, waarvan u op deze en de volgende
pagina's de recepten aantreft, zijn alle een dag tevoren te
maken. Sandwiches of een gevuld stokbrood kunt u
eveneens vooraf maken.
Bewaar ze, evenals de andere gerechten, verpakt in
plastic- of aluminiumfolie in de koelkast. Stop alles vlak
voordat u weggaat in rugzak, picknickmand of koelbox.
Vers fruit en verse rauwkost kunt u beter vlak voor
vertrek schoonmaken en verpakken.
2 a 4 PERSONEN
Deze picknick is zo samengesteld
dat u alles makkelijk in rugzak of
fietstas mee kunt nemen. Er ko-
men ook geen bordjes en bestek
aan te pas. Alles kan uit het vuistje
worden gegeten.
FRISSE KOMKOMMERSANDWICHES
Twee boterhammen met wat krui-
denboter besmeren, plakjes kom-
kommer ertussen leggen, be-
strooien met paprikapoeder en tuin-
kers en de boterhammen schuin
doorsnijden en in plastic folie ver
pakken.
SANDWICHES MET
GEBRADEN VLEES
Twee boterhammen met wat boter
of margarine besmeren, een
blaadje sla en een plakje frican-
deau of rosbief ertussen leggen. Bo
terhammen schuin doorsnijden en
in plastic folie verpakken.
SANDWICHES MET
SARD1ENTJESB0TER
Een blikje sardientjes laten uitlek-
ken, vis met vork goed fijnmaken
en vermengen met 50 g boter of
margarine en wat peper. Twee bo
terhammen met dit mengsel be
smeren, op elkaar leggen, schuin
doorsnijden en in plastic folie ver
pakken.
HOLLANDSE KAAS
MET STOKBROOD
Een stuk kaas naar keuze in lang-
werpige reepjes snijden, korstjes
eraf, en in een doosje doen. Schijf-
jes stokbrood met boter besmeren
en de beboterde kanten tegen el
kaar drukken. Brood in boterham-
zakje meenemen.
STUKJES K0MK0MMER,
RADIJSJES EN REEPJES PAPRIKA
Groenten gewassen en gesneden in
plastic zakje of doosje meenemen.
Ook heerlijk tussendoor voor de
dorst.
VERSE FRUITSALADE
1 Appel, 1 banaan, 1 peer en 1 kiwi
schillen en in stukjes snijden, be-
druppelen met citroensap en het
fruit over 2 of 4 eenpersoons bakjes
verdelen. Een paar lepeltjes mee
nemen.
KLEINE PAKJES VRUCHTESAP
Pakjes tot vlak voor het vertrek in
de koelkast bewaren.
AllerHande 33
PKKNKKEN
