ALLERLEI
1 i,
Sjaal tegen frituurlucht
'Bevroren'
kaarsen
branden
langer
De kerstboom kwam 'bij
Lobith' ons land binnen
Dennegroen kunt u uit uw
eigen kamer halen
Feestelijke broden lekker
en langer houdbaar
29
Kerstbroden en kerst-
stollen bevatten een
mengsel van vruchten,
spijs, krenten, rozijnen, no-
ten en sukade. Behalve lek-
ker maken die vulsels het
brood ook langer houd-
baar.
De hoge concentratie aan
suiker heeft een conserve-
rende werking. Het brood
of de stol kan daardoor in
een goed gesloten verpak-
king wel een maand lang
goed blijven.
De noten en de spijs in de
kerststol hebben ook een
symbolische betekenis: de
noten en de amandelen
(waar de spijs van wordt
gemaakt) staan met hun
harde doppen en zoete pit
voor de geheimen en moei-
lijkheden in het leven.
Ukunt voorkomen dat u
nog uren nadat u in
de keuken hebt gestaan
bak- en braadluchtjes met
u draagt door voordat u de
keuken induikt even een
flinke sjaal om uw haarte
draperen. Het is toch zonde
van dat mooie feesthaar als
het na het oliebollen bak-
ken volkomen naar het fri-
tuurvet ruikt?
Toch nog 'keukenhaar' on-
danks deze voorzorgsmaat-
regel? Neem dan uw toe-
vlucht tot een frisse lotion.
Lotion ontvet en parfu-
meert. Door de alcohol ver-
dampt de vloeistof snel en
wordt uw haar niet
echt nat.
j et is goed om erop te
letten of u stearine of
paraffine kaarsen koopt.
Paraffine heeft olie als ba
sis en is zachter. Stearine,
op basis van dierlijk of
plantaardig vet, is harder.
Stearine kaarsen kunt u
doorgaans herkennen aan
het feit dat de pit losser en
dikker is dan bij paraffine
kaarsen. Paraffine kaarsen
ruiken bovendien ietwat. In
de winkel kunt u op de ver-
pakking kijken; daar staat
op om wat voor soort kaar
sen het gaat.
De Nederlandse Vereniging
van Huisvrouwen is zeer te-
vreden over de AH stearine
•fkaarsen, gefabriceerd door
Liljeholmens. De huishoud-
en gothische kaarsen kre-
gen het goedkeuringsstem-
pel, het groene zegel. Een
praktijkproef wees uit dat
de kaarsen voldoen aan
hetgeen op de verpakking
a_. staat.
i Als u uw kaarsen voor het
T| branden een paar uur in de
diepvriezer legt, branden ze
langer en gelijkmatiger.
J a, de kerstboom is uit
Duitsland tot ons geko-
men. In het jaar 1605 werd
er - voor zover men kan
nagaan - voor het eerst
een gesignaleerd in
Straatsburg, toen nog Duits
gebied. Hij zag er niet veel
anders uit dan onze hui-
dige kerstboom: versierd
met noten, vruchten, kaars-
jes en glimmende voorwer-
pen.
De gewoonte om 'eeuwig'
groen in huis te halen zo
rond de tijd die wij nu
kersttijd noemen, is overi-
gens nog veel ouder. Men
hoopte op die wijze de zon
te helpen eerder te verschij-
nen.
Het plaatsen en optuigen
van de kerstboom is van
oorsprong een heidens ge-
bruik, waartegen de kerken
zich aanvankelijk hebben
verzet.
Inmiddels is de kerstboom
ingepast in het totale kerst-
gebeuren. De manier
waarop de meeste gezin-
nen dat vieren is een ver-
menging van heidense en
christelijke gebruiken, die
wel bij meer traditionele
feesten te zien is.
Een kerstboom is een
natuurprodukt. Soms
zitten er rare takken aan
die de boom er niet fraaier
op maken. Dan moet er
worden getrimd, gecoif-
feerd. De takken en takjes
die u verwijdert om een
mooiere boomvorm te krij-
gen kunt u heel goed ge
bruiken in tafeldecoraties.
Op sommige plaatsen ko-
men de decoraties het best
tot hun recht: in het mid
den van de tafel, als kleine
takjes op de servetten, tus-
sen de bloemen. in een
kandelaar gestoken tegen
de kaars (oppassen als de
kaars kleiner wordt dat het
takje niet in brand raakt),
als versiering op de voet
van een glas.
