ALLERLEI
Jan Brusse ontdekt
goede onbekende wijnen
Parity's volgen mode
op de voet
Jonge thee is het lekkerst
Herfstbloemen toch't hele jaar te koop
een frisse. droge witte Loire-
wijn. La Claverie: een mild
droge rode wijn uit het Gi-
rondegebied. La Tourde
France: een voile, fluweel-
zachte rode wijn uit de Co
tes du Roussillon. Collioure:
een frisse, fruitige rode wijn
uit Perpignan, Coteauxde
Jan Brusse, Frankrijk-
kenner bij uitstek, is in
zes Franse wijngebieden op
zoek geweest naar goede,
maar minder bekende en
betaalbare wijnen. Over zijn
speurtocht heeft hij een in-
teressant boek geschreven.
Vol wetenswaardigheden,
gesprekken met plaatselijke
wijnboeren, boeiende be-
schrijvingen en tips. Als be-
wijs van de klasse en de ver-
schillende karakters heeft
Jan Brusse uit elkvandeze
zes gebieden een wijn gese-
lecteerd en in een pakket
samengebracht.
Het resultaat van zijn speur-
werk mag er zijn. Cheverny:
Pierrevert: een vriendelijke
rode wijn uit Zuid Frankrijk.
Cotes du Luberon: een
evenwichtige, frisse droge
witte wijn uit de Cotes du
Rhone.
Deze zes wijnen zijn, als
pakket compleet met het
boek van Jan Brusse en een
replica van een zeldzame
kurketrekker uit de 17-de
eeuw, alleen verkrijgbaar bij
AH.
n( hitflrkkiiiiiMvi
kxir'tlunilvaiiiK'uij
UVf.R
Jarenlang is het aanbod
van panty's nogal be-
perkt geweest. Daar is snel
verandering in gekomen.
Momenteel is er een zoda-
nige keus in kleuren en kwa-
liteiten, dat bij vrijwel ledere
modekleuren bijna alle
soorten kleding een pas-
sende panty is te vinden.
Dit jaar verscheen de 'sheer-
panty' op de markt, een rag-
fijne glanzende panty. En de
trend naar duurdere (en
vaak ook f raaiere) panty's
lijkt zich nog wel even voort
te zetten. De kleuren wor-
den daarbij steeds belangrij-
ker.
Dit najaar ligt het accent op
de herfstbos-tinten en op
grijs in talloze schakerin-
gen. Ook zwart en diverse
nuances in rood, met name
in de dikkere kwaliteiten.
doen het goed.
Thee is gevoelig voor
vocht, aromaverlies en
geuroverdracht. Daarom be-
staat de verpakking van
thee uit karton, papier of
stanniool (tinfolie) en cello-
faan. Dat geeft samen een
uitstekende bescherming.
Maartoch... na verloopvan
tijd zal de kwaliteitvan de
thee langzaam maar zeker
achteruit gaan.
Sla dus nooit een grote
voorraad in en bewadV uw
thee liefst in een blikje dat u
goed kuntafsluiten. Nog
een tip: koop thee alleen in
een winkel die goed loopt.
Dan weet u zeker dat uw
thee nog jong, geurig en
dus het lekkerst is op het
moment dat u hem drinkt!
Van oorsprong heeft elke
b
bloem zijn eigen bloei-
tijd.Zo zijn chrysanten en
asters typische herfstbloe
men. Toch kunt u deze
prachtige snijbloemen vrij
wel het hele jaar door ko-
pen. Dat komt doordat de
mens heeft ingegrepen in
het natuurlijke groei- en
bioeiproces. In een kas kan
het klimaat perfect wor-
den geregeld, waardoor
Jde plant eigenlijk een
beetje bedot wordt. Het ver-
,schil in bloem is ook duide-
lijk te zien. De spontaan bui-
ten bloeiende herfstchry-
sant is kort van steel en
heeft een gedrongen bloem.
De zogenaamde jaarrond-
chrysant, die in kassen
wordt gekweekt, is langer
van steel. Bovendien zijn er
verschillende varieteiten
zoals de spinchrysant
Momenteel komt er
ook steeds meer
vraag naar de
chrysant als pot-
plant. Die is er in
wit, geel, roze,
oranje, rood en pur-
per. Hij vraagt een lichte
standplaats zonder direct
zonlicht, liefst een
plekje. Als u de
uitgebloeide bloe
men verwijdert
en de plant (regel)-
matig water
geeft, hebt u
lang plezier van
deze fleurige huisgenoot!
27
