Net het etiket
venaadt iedere
;f ttm
on
SPANJE
Vino de mesatafelwijn,
denominacion de origin: wijn van
bepaalde kwaliteit uit een om-
schreven gebied,
seco: droog,
semi-seco: lichtzoet,
semi-dulce: lichtzoet,
dulce: zoet,
cava: mousserende wijn,
embotilladopar: gebotteld door.
ITALIE
Vino da Tavola: eenvoudige tafel
wijn,
D.O.C.: Denominazione di Origine
Controllata: wijn van een betere
kwaliteit uit een op het etiket ver-
meld gebied,
secco: droog,
amabile: lichtzoet,
dolce: zoet,
spumante: mousserende wijn,
imbottigliato da: gebotteld door.
DUIXSLAND^
Tafelwein: eenvoudige tafelwijn,
Qualitatswein Bestimmtes Anbau-
gebiet: wijn van redelijke kwali
teit,
Qualitatswein mit Pradikat: de
betere Duitse wijn, vergelijkbaar
met AC. in Frankrijk,
trocken: droog,
halbtrocken: lichtzoet,
Kabinett: betere kwaliteit wijn,
Spatlese: iets zoete wijn, gemaakt
van rijpere druiven,
Auslese: lichtzoete wijn,
Beerenauslese: zoete wijn,
Erzeugerabfiillung: gebotteld op
de wijngaard,
Bereich: is het gebied van,
alle kwaliteitswijnen vanaf het
predikaat Q.BA moeten een A.P.
(Amtliches Priifungsnummer)
hebben.
VERRASSENDE WIJNEN
VOOR WEINIG GELD
Zowel in Frankrijk als daarbuiten
liggen minder bekende wijngebie-
den die toch goede wijnen produ-
ceren. Een voordeel van die ge-
ringere bekendheid is een lagere
prijs in vergelijking met dezelfde
kwaliteit wijn uit een bekend ge
bied. De volgende wijnen vallen
onder de genoemde categorie en
zijn zeker de moeite van het pro-
beren waard.
Frankrijk Rode wijnen uit het
Rhone-gebied: Coteaux du Tri-
castin, Crozes Hermitage, Gigon-
das, Coteaux du Pierrevert, Cotes
du Luberon.
Andere rode wijnen: Coilioure
(omgeving Perpignan), Cotes du
Roussillon (Zuid-Frankrijk).
Witte wijnen uit de Loire-streek:
Chevemy, Vin de Pays du Jardin
de la France.
Italie Bardolino (rood, Garda-
meer), Valpolicella (rood, Vero
na), Soave (wit, Verona).
Spanje Valdepenas (rood, omge
ving Madrid), Jumilla (rood, om
geving Valencia).
Portugal Gatao (wit).
Bulgarije Tamianka (wit).
Joegoslavie Zilavka (wit, omge
ving Mostar).
Oostenrijk Falkensteiner Griiner
Feltliner (wit).
De smaak van een bepaald soort
wijn is altijd iets minder voorspel-
baar dan van de meeste andere
dranken. Toch zegt het etiket erg
veel over de inhoud van de fles.
Verdiep u in de 'geheimtaal' van
het etiket en mogelijke teleurstel-
lingen zullen u worden bespaard.
Op het etiket van een fles wijn
staan naast de naam ook aandui-
dingen van kwaliteit, soort en her-
komst. Op alle wijnetiketten, uit
welk land ze ook komen, treft u
bovendien de naam van de botte-
laar aan, de importeur of diens zo-
genaamde HPA-nummer, een
persoonlijk registratienummer.
De wijnproducerende landen han-
teren verschillende omschrijvin-
gen voor begrippen die soms het-
zelfde uitdrukken. Om daaruit
wegwijs te kunnen worden, zetten
we ze van de vier belangrijkste
landen voor u uiteen.
Vin de table: eenvoudige tafel
wijn,
Vin du pays: eenvoudige wijn uit
een bepaalde streek,
V.D.Q.S.: Vin Delimite de Qualite
Superieure: betere wijn uit een
bepaald omschreven district,
A.C.: Appellation Controlee: wijn
van goede kwaliteit uit een om
schreven gebied,
brut: droog, wordt gebruikt voor
mousserende wijnen,
secdroog, dus niet zoet,
demi-sec: half droog, lichtzoet,
vin doux, vin liquoreux: zoete
wijn,
vin mousseux: mousserende wijn,
mise en bouteille: gebotteld,
mise d'origine: gebotteld in het
gebied van oorsprong,
negociant: handelaar
Vino da. Tavola
9SI®N
