(4 personen) Gerookte zalm met mieriks- wortelsaus Komkommersoep Lamsbout met rode wijnsaus, bleekselderij au beurre en pommes grata Exotische vruchtensalade met koude sabayon ca. f 35.- p.p. AH's Wijnsuqgesties: Chateau de 1' Aulnaye Appellation Muscadet de Sevre-et-Maine Controlee (bij de gerookte zalm) Chateau Perenne Appellation Cotes de Blaye Controlee (bij het hoofdgerecht)

Allerhande | 1982 | | pagina 24