(4 personen)
Gerookte zalm met mieriks-
wortelsaus
Komkommersoep
Lamsbout met rode wijnsaus,
bleekselderij au beurre en
pommes grata
Exotische vruchtensalade met
koude sabayon
ca. f 35.- p.p.
AH's Wijnsuqgesties:
Chateau de 1' Aulnaye
Appellation Muscadet de
Sevre-et-Maine Controlee
(bij de gerookte zalm)
Chateau Perenne
Appellation Cotes de Blaye
Controlee
(bij het hoofdgerecht)