troleren of de indeling van
1932 nog wel geldig was.
Een nieuwe jury van wijndes-
kundigen ging aan het werk.
En...uiterst kritisch! Want
toen in 1977 tenslotte de re-
sultaten bekend werden ge-
maakt, bleken van de 442 uit-
verkoren"Crus Bourgeois"
uit 1932 nog maar 123 de
selektie overleefd te hebben.
Deze 123 overgebleven
Medocwijnen (voortreffelijke
wijnen, maar dus niet van't
topniveau van de selekte
groep Grand Crus Classes)
zijn onderverdeeld in 3 klas-
sen, die zich mogen sieren
met de benaming Grand Cru
Bourgeois Exceptionnel,
Grand Cru Bourgeois en Cru
Bourgeois.
Afgesproken werd dat deze
wijnen als Crus Bourgeois
door het leven zouden gaan,
of, zoals de bekende wijn-
schrijver Hubrecht Duijker
ze noemt"de Burgers van
Bordeaux."
Om verwarring te voorkomen
werd bovendien afgesproken,
dat deze nieuwe titels voor-
lopig niet zouden worden ge-
bruikt. Mede omdat het hier
niet ging om een officiele
classificatie, maar om een
eretitel.
Het is daarom ook niet ver-
plicht deze titel op het etiket
te vermelden.al zullen de
meeste chateaux er zo trots
op zijn dat ze dit toch doen.
Er bestaan ook wijngaarden
die het niet nodig vinden om
de kwaliteit van hun wijn nog
eens extra te onderstrepen
met zo'n titel. Aan de andere
kant zijn er ook chateaux die
nog steeds vol trots hun titel
uit 1932 vermelden, maar de
strenge selektie van 1977 niet
hebben overleefd. In ieder
goed wijnboek kunt u echter
de juiste, up-to-date kwali-
teitsindeling vinden.
Over bewaren en
drinken van de Cms
Bourgeois.
De Crus Bourgeois behoren
dus tot de betere Bordeaux-
wijnen. Een kenmerk van
deze wijnen is, dat ze enige
tijd nodig hebben om zich vol-
ledig te ontwikkelen. Ideale
wijnen dus om een tijd lang
weg te leggen, en enkele jaren
later volop te genieten van
hun grote klasse.
Wanneer is precies het hoog-
tepunt in de ontwikkeling
bereikt? Dit hangt er van af
in hoeverre de ideale opslag-
omstandigheden worden be-
naderd. Het beste kunt u na
een jaar of drie, vier eens een
fles proberen.Een nog niet
geheel ontwikkelde Cru Bour
geois (of Grand Cru Classe)
is nog wat stroef en gesloten
van karakter. Heeft de wijn
zijn hoogtepunt bereikt, dan
is hij fluweelzacht van smaak
en vol-robijnrood van kleur!
Geselekteerd door
Albert Heijjn.
De wijninkopers van Albert
Heijn hebben voorlopig de
volgende (betaalbare) wijnen
geselekteerd uit de Grand
Crus Classes van 1855 en de
123 laatst overgebleven
"Crus Bourgeois" van 1977:
1978 Chateau Hanteillan
Een wijn uit de gemeente
Cissac, in het hartje van de
Haut-Medoc.Een Cru
Bourgeois. f 9.95
1978 Chateau Du Breuil
Een chateau met een roem-
ruchte geschiedenis, die
Over het verschil tussen een Premier Grand Cru Classe,
een Cru Bourgeois Superieur, een Grand Cru Bourgois Exceptionnel,
en andere benamingen voor bijzondere Bordeaux-wijnen.
door Dolf ter Schure
teruggaat tot de lOe eeuw.
Gerangschikt
als Cru Bourgeois, f 10.95
1978 Chateau Duplessis
Een wijngaard uit de bekende
Medocgemeente Moulis, die
in hoge mate zijn reputatie
dankt aan de vroegere eige-
naar Haushecome.die be
kend stond als een expert-
wijnbouwer en als zodanig
zijn persoonlijke stempel
drukte op deze wijngaard.
Een Cru Bourgeois f 11.95
1978 Chateau Citran
Een wijngaard in de gemeen
te Aversan, met een kasteel
waarvan de geschiedenis
teruggaat tot de 13e eeuw.
Gerangschikt als
Cru Bourgeois. f 13.95
1978 Chateau Beaumont
A1 in 1932 werd dit chateau
in de gemeente Cissac be-
schouwd als een van de betere
Crus Bourgeois
Superieurs. fl4.95
1978 Chateau Lestage
Een bijzonder fraai Medoc-
kasteel, in de gemeente
Listrac.
Een Cru Bourgeois, f 15.96
1978 Chateau Fonreaud
Deze wijngaard ligt op het
mooiste plekje van de ge
meente Listrac, en maakt deel
uit van een landgoed waar
eeuwenlang aristokratische
families genoten van de rust
in deze landelijk Medoc
gemeente. Gerangschikt als
Grand Cru Bourgeois
Superier. f 16.95
1978 Chateau
De Lamarque
Een kasteel dat een belang-
rijke rol heeft gespeeld in de
geschiedenis van Aquitanie,
zoals het Bordeaux-gebied
vroeger heette. Deze wijn
mag zich rekenen tot de
betere
Crus Bourgeois. f 17.95
1978 Chateau
De Camensac
Een echte Grand Cru Classe
van 1855,deze aristokratische
wijn uit Saint-Laurent. Door
Hubrecht Duijker een "uit-
schieter"genoemd. f 18.95
i
Albert Heijn AUerHande/23
