toast - A snack \eups Smullers houden van Haust krnk-int Minute ASMEe Maid. ;s HAUST Eindelijkeen suikervrije cola met de echte cola smaak.Van The Coca-Cola Company. 1.19 Schweppesde volwassen frisdrank indekleinefles. *0" iwggi K1 UKalll u sxssz pak1 liter at - ^^zqp Sinaasappelsap of Appelsap, II Mm lJh3!Hi! xm LzO -bse- iJLo Krokant toast rond. De enige toastsoort met een laagje zuivere paneermeel op de bovenkant, waardoor deze toastjes geschikt zijn voor elk beleg en ook bestand zijn tegen salades en sausjes. Blijft lekker lang krokant. 90 gram - A&M HAUST-A «j= W a? haustJ% Owacht even - bij het stokbrood vind ik krui- denboter altijd heel feeste- lijk. Maar daar moet je verse kruiden voor hebben. Peter- selie, bieslook, kervel - alles kan. Knoflook uit de knijper, heel fijn gehakte sjalotjes of die heerlijke lenteuitjes. Je begint de zachte boter flink op te kloppen met een klein beetje hete melk. Het mag geen pap worden hoor - daar moet je erg mee oppassen. Je mengt erdoor wat je wilt met flink wat citroensap en ietsje zout, tenzij je gezouten boter hebt. Daar maak je een lek- kere rol van en die moet ei- genlijk eerst even in de diep- vries en daarna in de ijskast. Dagen vantevoren kan dat gemaakt, want het is het lek- kerste als het een beetje gaat schimmelen. Dat is zo onge- veer mijn aandeel - de koude hap. We geven ook warme hapjes hoor, maar daarvoor moet je bij Henk zijn." Henk van der Molen, mu- sicus: „Nou, zo'n expert ben ik ook weer niet, maar het is waar - ik werk meer kunt mengen. Een tomaten- dip doe ik met eenderde, een- derde, eenderde. Dus eender de goede tomatenpuree, een derde mayonnaise, eenderde zure room. Het blijven natuurlijk al tijd vrij zware sauzen, maar je kunt het iets luchti- ger maken door de zure room te vervangen door stijfgesla- gen eiwitten, vermengd met stijfgeslagen slagroom. Daar wordt het allemaal iets luch- tiger van. Iv34- Teb Cola, 't houdt je slank. Slechts 21/2 Calorietjes per liter. Soda Water, flesje 0,18 liter 39 Ginger A le, flesje 0,18 liter 49 Bitter Lemon of Bitter Orange, flesje 0,18 liter 69 En wat ik ook heerlijk vind - een schaaltje bleekselderijsla - zal ik het maar noemen. Bleekselderij heel fijn snipperen. Op een kop bleekselderij een kop - even gewelde - rozijnen en dit vermengen met zure room Niet teveel - het mag geen vette troep worden. Je maakt het af met een heel klein beetje droge sherry, een druppeltje cognac en een paar druppeltjes citroen. Ik zet er wat schaaltjes met le- peltjes bij - en het is zo op. Heerlijk. a ^MJOEMET PLAWENBOWCJ'JJg 3 WlftBDfAT CAFEINEBEVA^Ztf- ■M ^CCHARINE EN 40 MG NATRW*^-" 3 ^1°OML BEVAT TEN HOOGST: jtf. K^Q-HYDftflTFfj ;«jH LlTERBf^^g DOM Snack cups groot. Knapperig Snack cups klein. Knappcrig gebakkcn schoteltjes voor gebakkcn schotcltjcs voor warmc cn koudc hapjes. warme en koude hapjcs. Idcaal voor het maken van Vanwege het opstaandc randjc grotere hapjes, op ieder uur van ideaal voor bijv. ragout, saladc de dag. en sausjes. Blijft lckkcr lang 100 gram IOC knapperig. llCgram i r\r iaa-4 HMU3 I k knapperig XBOKUlO Vi merig gebakkcn rkjovuormanK koude hapicv AIlerHande/47

Allerhande | 1980 | | pagina 47