Nim
tiSfb..-
7
Kerststol
27
75 g
rozijnen
75 g
krenten
50 g
sukade
50 g
Franse vruchtjes
1
pak witte broodmix
'/2 dl
rum
4 el
boter
200 g
amandelspi|s
poedersuiker
Foto 3: Intussen bakplaat invetten,
Deeg langwerpig vormen en
uitdrukken tot 3 cm dikte
Foto 4: In midden met houten
lepel brede gleuf maken
Foto 5: Hierin amandelspijs in
rolletjes leggen.
Foto 6: Deeg dubbelslaan, iets
kleiner dan onderste gedeelte
Op bakplaat leggen
Afdekken met plastic folie. 40
min. op warme tochtvrije plaats
laten rijzen. Intussen oven
voorverwarmen op 225° C of op
gasstand 5-6. Plastic folie
verwijderen. Bakplaat onder in
oven schuiven. In 30 min.
kerststol gaar en goudbruin
bakken (gaarals tikken op
kerststol hoi klinkt).
Op rooster iaten af koelen
Dik bestrooien met
gezeefde poedersuiker. (foto 7)
Bereidingstijd: 2 uur/15 min.
Cal./Joules p.p.: ±245/1030
per sneetje
Prijs p.p.: 0,65 p. sneetje
15 sneetjes
't Wordt pas een echt kerstontbijt met een echte kerststol.
Liefst zelf gebakken, dat hoort er zo bij. Moeilijk? Met dit
recept valt dat best mee. Defoto's laten u zien hoe u stap
voor stap te werk gaat. En het resultaat.om verlekkerd en
trots op te zijn!
Bereiden:
Foto 1: In kom heet water rozijnen
en krenten 5 min. wellen en
afgieten. Met keukenpapier
droogdeppen. Sukade en Franse
vruchtjes fijnsnipperen. In andere
kom brooddeeg maken van
broodmix, 2'h dl lauw water en
rum volgens gebruiksaanwijzing
op pak Boter toevoegen Blijven
kneden tot soepel deeg ontstaat.
Toevoegen: rozijnen, krenten,
sukade en Franse vruchtjes. Tot
bal kneden. Kom afdekken met
plastic folie. 20 min. op warme
tochtvrije plaats laten rijzen.(foto 2)
