men kkkereten
1
Gourmet
mem
J
k Hartig gevuldemeloen
Ziet u er tegenop om een hele tijd in de keuken in de weer te
zijn met alle voorbereidingen voor een "serveer-diner"?
Dan is dit gourmet-menu de ideate oplossing voor u. Dat
vraagt aanzienlijk minder voorbereidingen. Want het wordt
echt klaargemaakt in koekepannetjes aan tafel. ledereen
gaatgewoon z'n gang, l.ekker... en gezellig!
4 kleine meloenen
1 kleine ui
1 groene paprika
1 rode paprika
1 kleine komkommer
1 blikje hele champignons
(150 g)
V2 I blik maiskorrels
1 el mango chutney
1 teentje knoflook
1/4tl gedroogde mintblaadjes
zput, peper
1 dl slagroom
6 el mayonaise
3 el tomatenketchup
(2 el whisky)
1 potje imitatiekaviaar
Voorbereiden: Kapje van
meloenen afsnijden. Pitten en
zacht vruchtvlees verwijderen. Met
(boterballetjes)lepel vruchtvlees
uit meloen scheppen. In kom
doen. Ui pellen en fijnsnipperen.
Paprika's wassen, zaadlijsten
verwijderen en in stukjes snijden.
11
Komkommer wassen en in
blokjes snijden. Champignons en
maiskorrels afgieten. Door
meloenballetjes scheppen: ui,
paprika, komkommer,
champignons, mais en mango
chutney. Knoflook pellen en
erboven uitpersen. Mint
toevoegen. Goed vermengen
Op smaak brengen met zout
peper. In kommetje sausje
roeren van: slagroom.
mayonaise, tomatenketchup.
(whisky), zout en peper.
Bereiden: Meloen vullen met
meloenmengsel. Saus erover
schenken. Garneren met
kaviaar. Meloenen op
4 dessertbordjes zetten.
Eventueel kapje erop zetten.
Voor 4 personen
Hartig gevulde
meloen
Biefstukgourmet
Gehaktballetjes-
gourmet
tianoon met
bacon
Champignons
met
rookspek
Flensjes-
vruchtengourmet
Witlofsla
Voorgerecht
Voor-/Bereiding: 45/5 min.
Cal./Joules p.p.545/2290
Prijsp.p.: /4,90
Vervolg op biz. 13
