ALBERT HEIJN KREEG ER IN 1971
31.500 M2 VERKOOPRUIMTE BIJ
albert'so
tracteert koperen
bruidsparen op
gratis maaltijd
Aardbeienluchtbrug Italië-Nederland
In twee jaar: 46 nieuwe SuperMarts en 4 's
O
Lijst AC's
eet-oorden
AH wil weten wat
de klant niet wil
Openingen
in 1972
I-
„LONDEN-
IN-
BLIK"
Nieuw begripconsumentisme
Kwartels
Voorzieningen
Nieuwe centrale slagerijen
Nieuwe levensmiddelenfahriek
Nieuwe distributie eentra
Nieuwe restaurants
Aller it Hande
Nieuwsblad ""ÜJSBT ^^BH Allerhande juni 1972
van Albert Heijn N.V. Zaandam
Verschijning iedere maand. Verspreiding
gratis in verzorgingsgebied AH winkels.
Redaktie: Public Relations Adviesbureau
G. J. van Hulzen. Advertenties: Albert
Milhado Co N.V., Plantage Middenlaan
38 Amsterdam. Correspondentieadres en
bezorgklachten AllerHande Postbus 200 mmJEUKÊLm RL» t^UHL ^*250^ -«JLÊ8L» amJÊHÊkm ^ÊÊÊÊLm \+SB^r\3SP ^JJik aJLHL ^^TÜSTif^' 18e jaargang nr. 7 (194)
Zaandam. hofleverancier juni 1972 oplage 2.058.400
V
In het mei-nummer
schreven wij over de gas
tronomie in België. Daar
bij is ongelukkigerwijs een
stukje kopij doorgegaan
over het eten van kwartels.
Hierop hebben wij een
groot aantal brieven van
lezers ontvangen, die hier
over hun verontwaardiging
uitten. Wij zijn het met
deze lezers eens en vinden
dat dit stukje niet in Aller
Hande had mogen komen.
De redactie biedt zijn ver
ontschuldigingen aan voor
het feit dat dit onderdeel
van de totale kopij aan de
aandacht is ontsnapt.
Redaktie
stadsresiaurants met trots zijn aannemen volgens de Burgerlijke
12}. j-jarig bestaan en om dat feit Stand trouwen er per week enige dui-
luister bij te zetten worden alle zenden mensen in Nederland die-
eclitparen, die in de week van 11 t/m tien uiterlijk vóór 25 juni hun brui-
17 juni een zelfde aantal jaren ge- loftstafel te reserveren, dit kan tele-
trouwd zijn. van harte uitgenodigd fonisch. Zij ontvangen dan van de
om in één van de zeven romantische manager een schriftelijke bevestiging
eethuisjes van Albert's Corner fees- van hun reservering. Nog even voor
telijk te komen vleesfonduen. Uiter- alle duidelijkheid: deze uitnodiging
aard neemt AH-Restaurants n.v. ook geldt voor de koperen bruiloftsvier-
het glaasje parelende wijn voor zijn ders in heel Nederland, dus niet al-
rekening. Per slot van rekening ben leen voor diegenen die in de buurt
je maar 1 keer 12}A jaar getrouwd. van een eethuisje of Albert's Corner
Echtparen, die deze uitnodiging wonen.
Drie weken lang vlogen voor Albert Heijn steeds 2 vliegtuigen van Martinair tussen Italië en
Nederland.
Bijna iedere dag, met pieken in de weekends, voerden ze grote hoeveelheden verse aardbei
en aan uit het zonnige gebied rond de Adriatische Zee. De aardbeien hebben inmiddels via
de SuperMarts hun weg naar de consument gevonden.
Amstelveen, Binnenhof
16-17*
Amsterdam. Kalverstraal
18*
Enschede, van Loenshof
15
Hoogvliet, Binnenban 73
Leiden, Stationsplein .24
Utrecht, Oude Gracht
101-103*
WEGRESTAURANTS
Badhoevedorp, Schipliol-
weg 181 (Hotel From-#
mer)
Beekbergen, Arnhemse-
weg 750*
Heerlen, Homerus-
MAX Factor zegt, begaan te zijn met het lot van de contact
lenzen-draagsters. Het opmaken van de ogen zou hun pro
blemen baren. De oplossing daarvoor (zegt Max) is de
Aquafactor, oogschaduw die opgebracht kan worden met
een vochtig penseeltje dat nauwelijks wordt gevoeld door
de contact-lenzen-draagster, zodat zij bij het aanbrengen
de contactlenzen rustig op de ogen kan laten zitten. Een op
lossing? Max zegt het. (Zie verder pagina 5)
Leiderdorp, Persant
Snoepweg*
Oud Leusden, Vloos-
Avijkseweg 1*
Reeuwijk/Bodegraven,
Goudsestraatweg 10
Utrecht, Atoomweg 2
Industrieterrein Lage
Weide)
Zaandam, Kalverring-
dijk 15 (Zaanse Schans)
Zevenaar, Doesburgse-
weg 43
Deze vestigingen hebben
een eethuisje met als spe
cialiteit Fonduen.
Honderden Nederlanders hebben in de
afgclupen twee maanden met Albert
Heijn de sprong over de Noordzee ge
maakt en geprofiteerd van het hit
gevoelige „Londen-in-blik,'-arrangement.
De reacties waren unaniem enthousiast
en bewezen ten overvloede, dat „Londen-
in-blik" de toeristische voltreffer van
1972 is.
Helaas heeft de Rijks Luchtvaart.
Dienst nu bepaald, dat Albert Heijn de
„Londen-in-blik"-reizen vanaf 15 juni
tot 1 oktober niet meer mag verkopen
voor de tot nog toe geldende prijs van
187 gulden. Volgens wettelijk voorschrift
wordt de minimum-prijs nu 267 gulden.
Voor het verschil (tussen 267 en 187 dus)
krijgen de AH-Londengangers voortaan
waardecoupons, die ze naar vrije keuze
kunnen gebruiken voor maaltijden,
consumpties, excursies, extra nacht in
hotel, reserveren van badkamer etc.
In feite blijven ze dus voor hun reis
187 gulden betalen en storten ze nu een
voorschot op de uitgaven, die ze in de
swinging city hoe dan ook toch zouden
doen.
Londen-in-blik blijft daarom een'
razend interessant aanbod voor iedereen,
die er een kort- of lang weekend tussen
uit wil. Voor de goede orde: de week
ends van 23 en 30 juni zijn bijna vol
geboekt. Haast u derhalve. Voor het
weekend van 16 juni is helaas geen
plaats meer disponibel.
Het arrangement omvat: vliegreis,
3 dagen en 2 overnachtingen met ontbijt
in uitstekend hotel, vervoer van en naar
vliegveld in Londen, verzekeringen.
Nadere informaties en boekingen aan
de 27 A.H.-reisbalies of per telefoon
020—25 08 01.
Dat een koperen bruiloft voor
duizenden Nederlanders gratis
eten en drinken kan betekenen,
bewijst AH-Restaurants n.v. de
ze maand op overtuigende wijze.
Op 17 juni viert de Albert's Corner
de smakelijke keten van weg- en
Nu ook de prijs aantrekke
lijker is geworden, loont het ze
ker de moeite om deze zeer ge
zonde groente nader aan u voor
te stellen.
De beste artisjokken komen
uit Bretagne. Albert Heijn heeft
deze in de sortering opgeno
men. Deze artisjokken zijn rond
van vorm met een brede bodem
(belangrijk want de artisjok
bodem is eigenlijk het lekkerst
en om hem te kunnen vullen is
een grote bodem wel gewenst)
'waaraan ze herkenbaar zijn. Ze
zijn bovendien „vol" gevuld; u
kunt er dus machtig veel blaad
jes uittrekken wanneer u ze
koud „a la vinaigrette" eet. Bo
vendien zijn ze mals en sappig.
Ze komen uit de streek van St.
Pol de Léon in de Finistère en
de naam „Prince de Bretagne"
is een kwaliteitsaanduiding.
Zo n hot pants costuumpje van dacron-met-katoenen seer
sucker kan alleen gemaakt worden door een ervaren naaister.
Ruiten correct verwerken is heel moeilijk en het vereist extra
stof. Van dit model bestaan geen patronen. (Zie verder pagina 5).
Utrecht, Het Wijnkeldertje,
Oude Gracht 101-103
tel 030-311126
CENTRUM-
RESTAURANTS
1 Tot nu toe komen artisjokken
niet dagelijks op ons menu
voor. De prijs was vrij hoog
en voor velen was het een vol-
komen onbekende groente. Ve-
len hebben er echter inmiddels
kennis mee gemaakt bij een
verblijf b.v. in Frankrijk en
Spanje.
Albert ileijn's totale verkoopoppervlakte is vorig jaar toegenomen met ruim
31.500 in2 tot ruim 171.100 in2, dat is 22,5 procent (dus bijna een kwart) meer
dan in 1970. Deze forse uitbreiding is te danken aan de opening van niet minder
dan 21 nieuwe supermarts en 2 zelfbedicningswarenhuizen (in Vlissingen en Maas
tricht). waarvan de totale verkoopoppervlakte ruimschoots opwoog tegen die van
de kleinere winkelfilialen, die werden gesloten omdat er in de buurt een nieuwe
supermart werd geopend of omdat ze onvoldoende rendabel waren.
Dit blijkt uit het vorige
maand verschenen jaarver-
slag-1971 van het AH-con-
cern, waarin tevens te lezen
staat dat er dit jaar even
eens een forsere uitbrei
ding van de verkoopruimte
wordt verwacht.
Als alle plannen kunnen
worden gerealiseerd zullen in
1972 ongeveer 25 nieuwe super
marts en (opnieuw) twee zelf-
bedieningswarenliuizen (Mi-
ro's) aan liet aantal filialen
worden toegevoegd, inclusief
de supermarts, die gebouwd
zullen worden door het inmid
dels door Albert Heijn overge
nomen levensmiddelenbedrijf
Simon de Wit.
Het spreekt vanzelf dat e$n
dergelijke forse groei, die ook
in 1971 weer leidde tot een ver
betering van AH's marktaan
deel, tot allerlei voorzieningen
noopt.
nemende behoefte aan voorver
pakt vlees te kunnen voldoen.
Voorts werd in Tilburg een
leegstaande textielfabriek ge
kocht, die zal worden omge
bouwd tot een levensmiddelen-
fabriek, waarin o.a. een bak
kerij (voor koekjes en gebak)
zal worden ondergebracht.
Een andere belangrijke voor
ziening om de filialen snel en
voldoende te kunnen bevoor
raden was de ingebruikneming
van twee distributiecentra, één
voor „non food" in Beverwijk
en één voor kruidenierswaren
in Tilburg.
Ook werd vorig jaar (in
Zaandam) een nieuw, 18-ver
diepingen tellend hoofdkantoor
in gebruik genomen, van waar
uit alle aktiviteiten nóg effi
ciënter kunnen worden be
stuurd en begeleid dan voor
heen.
AH's restaurantbedrijf on
dergaat eveneens een voortdu
rende uitbreiding en vernieu
wing. De wegrestaurants (Al
bert's Corners) zullen geleide
lijk aan zodanig worden ver
bouwd. dat ze be^an uit drie
onderdelen, t.w. 1. een self
servicerestaurant: 2. een sfeer
vol eethuisje (met bediening)
en 3. een nacht-serviceruimte.
In de loop van vorig jaar wer
den reeds twee wegrestaurants
in deze nieuwe opzet aange
past: die bij Reeuwijk en Lei
derdorp.
Daarnaast begon AH (in sa-
werking met McDonald's Cor
poration te Chicago) een heel
nieuwe aktiviteit, namelijk de
exploitatie van de zogenaam
de McDonald's. De eerste
McDonald's (voor een snel
en zeer goedkoop kwaliteits
hapje of om mee te nemen)
werden geopend in Zaandam
Zie verder pagina 2
EETHUISJES
Amstelveen, De Binnenhof,
Binnenhof 16-17 tel. 020-
419637
Amsterdam, De Jonge Roe
ien, Kal verstraat 18 tel.
020-222651
Beekbergen, De Deelerhof,
Arnhemseweg 750 tel.
05766-1390
ACTIES
We citeren: „De achtergron
den van het consumentisme
zijn complex. Elementen daarin
zijn het onbehagen van de con
sument over de ondoorzichtig
heid van de markt, maar daar
naast ook het aan het licht ko
men van repercussies van de
moderne produktie op het mi-
Leiderdorp. De Munnikhof,
Persant Snoepweg tel.
01710-22020
Oud Leusden. De Leusder-
liof, Vlooswijkseweg 1
tel. 03490-14098
Reeuwijk/Bodegraven, De
Reeliof, Goudsestraatweg
10 tel. 01726-3683
„Prince de Bretagne": een
schoonheid van een artisjok!
Zo werd o.m. besloten tot de
bouw van twee nieuwe centrale
slagerijen (in Zaandam en Til
burg), die wellicht beide in
1973 in gebruik zullen kunnen,
worden genomen. Deze slage
rijen zijn nodig om aan de toe-
Emmen, De Haar 108-
110: 1 februari
Landsmeer, Burgweg 1:
17 februari
Hoogezand, Oost Gorecht
8: 31 mei
Meppel, Grote Akker
straat 1: 8 juni
Oostburg, Torenweide-
laan 2: 28 juni
MHtO'S:
Leeuwarden: Tijnjedijk
76: 22 maart
MIRO-DOE-HET-ZELF:
Maastricht, „Brusselse
poort": 14 april
ALBERTO'S:
Den Haag, Van Hogen-
houcklaan 82: 24 maart
Amsterdam: Overtoom
306: 13 april
In het vorige maand ver
schenen jaarverslag van
Albert Heijn wordt ook
enige aandacht geschon
ken aan het verschijnsel
dat in Amerika met „con
sumerism" wordt aange
duid en waardoor AH de
suggestie oppert om het
in Nederland „consumen
tisme" te noemen.
De inhoud van het begrip is
moeilijk exact te omschrijven,
aldus het jaarverslag. In het
algemeen dient het als aandui
ding van verschillende uitings
vormen van de kritischer in
stelling van de consument je
gens een ieder, die goederen
of diensten levert. Een kriti
scher instelling, die overigens
niet alleen tegenover het be
drijfsleven tot uiting komt,
maar ook de goederen en dien
sten van de overheid, de semi-
overheid, instellingen en vrije
beroepen.
lieu. Wat dit laatste betreft
lijkt een verband met de he
dendaagse maatschappij -kriti
sche stromingen aannemelijk.
De kritische consument zoekt
en vindt de wegen om zijn me
ning kenbaar _l£ maken en in
vloed uit te oefenen, hetzij
door middel van geïnstitutio
naliseerde, weloverwogen ak
tiviteiten, dan wel door min
of meer spontane akties, die
doorgaans veel publiciteit krij
gen".
ONDERZOEK
Het belang van de consument
heeft, door de jaren heen, bij
de zakelijke aktiviteiten van
Albert Heijn veel aandacht ge
kregen, zo wordt verder gecon
stateerd. Veel zorg en moeite
werden besteed om te bepalen
wat de consument aan artike
len en diensten verlangde.
„Het consumentisme is in
zoverre een nieuw verschijnsel,
dat het ook aandacht vraagt
voor wat de consument juist
niet verlangt. Wij zijn ook
thans bezig na te gaan of de
prioriteiten, die de klant stelt,
zich werkélijk wijzigen. Daar
bij moet er naar worden ge
streefd te bepalen of de stem
men, die in naam van de con
sument opgaan, de werkelijke
voorkeuren van de klant ver
tolken", aldus het jaarverslag,
dat daaraan toevoegt: „Het
staat overigens wel vast, dat
beslissingen, die uiteindelijk,
na het afwegen van alle facto
ren, worden genomen, niet alle
groeperingen tevreden zullen
kunnen stellen".
