AC-personeel in het nieuw
Eet daarom
verstandig
Glad gazon met nieuwe accu-grasmaaier
10 ct korting
Waardering voor
AH's Dubbel
Vakantieplan
Nutricia Puree
lekker luchtig
en vacuum vers
Hard werken
aan eenvoud
in cosmetica
Vacuüm
verpakte
vleeswaren
Fleürig
Nationaal bureau
voor toerisme:
UW UITERLIJK, DE TOETS
VAN UW GEZONDHEID
PMC-CATAEOGUS OPNIEUW UITGEBREID
ABONNEREN
OP ALLERHANDE
MAART
ALLERHANDE
A
9
door Louis Sinner
VACUUM VERS
Het personeel van de
Albert's Corners krijgt
binnenkort nieuwe kos
tuumsdie totaal afwij
kend zijn'van de vorige.
Het initiatief is geno
men door de Onderne
mingsraad.
Deze aangepaste be
drijfskleding, die meer
in overeenstemming is
met het karakter van de
AC, heeft als hoofdkleu
ren bruin en blauw en is
voorzien van het AC-
vignet.
Het mannelijk bedienend
personeel van de eethuisjes
krijgt bij de zwarte panta
lon een beige overhemd en
een bruin voorschoot, met
daarop het eethuisjes-ém-
bleem.
De bedrijfsleiding (mana
gers, produktiegerants etc.)
krijgt een bruine blazer met
een beige pantalon.
Het bedieningsteamkrijgt
een blauwe blazer met grijze
pantalon voor de mannelijke
hoofden van bediening; een
blauw mantelkostuum voor
de vrouwelijke hoofden van
bediening, het overige man
nelijk bedienend personeel
zal een beige overhemd met
zwarte pantalon dragen met
een vlinderstrikje, en de da
mes een mokkabruine
jurk met turquoise kraag en
manchetten.
De kostuums zijn alle ge
maakt van goede stoffen:
of wol met voorschoten van
denim. De uitvoering en le
vering is in handen gegeven
van de fa. Determeijer in
Amsterdam, specialisten op
het gebied van bedrijfskle
ding.
Inspraak
De kostuums zijn ontwor
pen met inspraak van het
personeel: een speciale kle-
dingcommissie, onder leiding
van de heer J. Boot (groeps
leiders restaurants) maakte
de ontwerpen, de kleurad
viezen werden gegeven door
de heer Brunott van de af
deling Vormgeving en op
verzoek van de serveersters
werd op hun jurken een zak
je aangebracht waarin pre
cies een bonboekje past met
daarbij een kettinkje waar
aan een ballpoint kan wor
den bevestigd.
Het Nationaal Bureau
voor Toerisme heeft zijn
waardering te kennen
gegeven voor het z.g.
„Dubbel Vakantie-plan"
dat Albert Heijns Afde
ling Vakantiereizen dit
jaar als primeur aan
biedt.
Het koppelen van 'n week
aan de Middellandse Zee
met een herfstvakantie in
een Nederlands bungalow
park vindt het Bureau een
uitstekende methode om Ne
derlanders, die hun vakan-
tieplezier over de grenzen
zoeken, nu ook eens te laten
kennismaken met de vaak
onderschatte mogelijkheden
in eigen land.'
All's Dubbel Vakantie
plan biedt voor twee perso
nen een weekverblflf gedu
rende voor- of naseizoen in
appartementen aan de
Spaanse kust, op Mallorca,
in Tunesië, Bulgarije of op
Rhodos plus een herfstva
kantie in 'n zespersoons lu
xe-bungalow in Nederlandse
recreatiecentra.
Een echtpaar dat samen
naar het zonnige zuiden
trekt en later met kinderen
in de bungalow verblijft is
daarvoor slechts tweemaal
285 kwijt, inclusief bui
tenlandse reisverzekeringen,
luchthavenbelasting en Euro-
tax.
Informaties in de 27 Su-
perMarts met reisbali of
telefonisch 020-241973 of
250801.
(Advertentie)
zaten zijn gasten binnen in de
huiskamer koffie te drinken.
Daar is nog even wat onge
noegen van gekomen, vooral
toen een van de buurdames
ontdekte dat wegknallend
smeulend houtskoolvuur een
aantal kleine, maar toch dui
delijk zichtbare gaatjes in
haar fluwelen jurk had ge
schroeid. Piet wilde het nog
even afdoen met de wat sma
lend- uitgesproken opmerking:
„Ach ja, geen tropenervaring!"
maar de echtgenoot van de
aangebrande mevrouw infor
meerde vorsend of Piet verze
kerd was-
Daarop begon het te regenen
en in de verwarring moet ie
mand zich ontfermd hebben
over de drie kilo in blokjes ge
sneden biefstuk.
Het duurde even voordat alle
intermenselijke verhoudingen
weer prettig waren geregeld en
de vrouw van de wethouder'
die natuurlijk over veel meer
gegevens beschikt, zei achteraf:
„Het is hier soms net Peyton
Place".
Waarom koopt een huis
vrouw vacuüm verpakte vlees
waren Ten eerste vaak door
de grote keuze, en door de mo
gelijkheid zichzelf te kunnen
bedienen. Daarbij komt de voor
vele vrouwen aantrekkelijke
mogelijkheid om de inhoud van
een pakje te, kunnen bekijken
door de transparante verpak
king, zonder dat dit om hygiO-
nische redenen af te keuren
zou zijn: de kwaliteit van het
vlees wordt er namelijk niet
door aangetast.
HOVDBAAR
Ook de houdbaarheid is voor
veel vrouwen (vooral de wer
kende vrouw) een groot voor
deel: ze kan de pakjes in haar
tas meenemen zonder kans op
lekken of beschadiging van de
verpakking en thuis kan ze een
voorraadje aanleggen in de
koelkast
Op dat laatste willen we
graag wat nader ingaan, omdat
vacuüm verpakte vleeswaren
ook in de koelkast niet onbe
perkt houdbaar zijn. U moet
wel degelijk de datum in acht
nemen tot welke het vlees ge
garandeerd vers is. Aan va
cuüm verpakte vleeswaren is
namelijk niets toegevoegd om
de houdbaarheid kunstmatig te
verlengen; alleen het vacuüm
verpakken is voldoende om de
vleeswaren tot de aangegeven
datum vers te houden.
TIPS
Zo zijn er nog enkele wetens
waardigheden over vacuüm
verpakkingen, die de moeite
waard zijn om te onthouden:
het bezwaar van het aan elkaar
blijven kleven van de plakjes
kunt u voorkomen door onge-
Veer een uur voor het gebruik
het pakje open te maken en de
vleeswaren in een koelkastdoos
of in folie te doen.
Mocht u nog steeds menen
dat de plastic verpakking een
nadeel zou zijn omdat deze een
bijsmaak zou kunnen geven,
dan kunnen wij u verzekeren
dat dit (gelukkig) een verkeer
de opvatting is; plastic veroor
zaakt geen enkele smaak, dus
als u meent dat een artikel an
ders smaakt dan het zou moe
ten zijn. zou dit ook zonder
plastic het geval geweest zijn.
VOORDELEN
Ten slotte nog enkele grote
voordelen van vacuüm verpak
te vleeswaren, waarbij de mees
te huisvrouwen niet stilstaan:
de vleeswaren zijn beslist niet
duurder dan versgesneden,
daarbij komt dat ze absoluut
niet kunnen indrogen en
daardoor eigenlijk voordeliger
zijn.
U kunt ook uw eigen ge
wenste hoeveelheid uitzoeken,
u hoeft geen afgepaste hoeveel
heid te kopen en bij automa
tisch gesneden vleeswaren zijn
alle plakjes gelijk, waardoor ze
bijzonder geschikt zijn voor
een gezellig aangeklede koffie
tafel, koude vleesschotels e.d.
In alle Albert Heijn-filialen ligt de nieuwe PMC-
catalogus, waarin vele nieuwe artikelen zijn opgenomen
Voor een aantal artikelen moesten in verband met ver-
Een van de nieuwe artikelen
uit het PMC-assortiment is een
accu-grasmaaier, die zonder
hinderlijk motorgeronk of
luchtvervuiling uw gazon
maait.
RECHTE BANEN
Het apparaat is uitgerust met
een sneldraaiend kooimes dat
prachtige rechte banen trekt.
De snijbreedte van de messen
is 40 cm en de hoogte is in 5
standen verstelbaar.
De maaier is voorzien van een
speciale accu van 12 volt, die
pas na 800 m2 weer moet wor
den opgeladen. Een gelijkrich-
ter voor dat opladen wordt
uiteraard bijgeleverd.
LEVENSDUUR
De accubatterij heeft een ge
middelde levensduur van drie
tot vijf jaar en zal daarna,
zoals bij de auto, vervangen
moeten worden. De PMC-servi-
ce-afdeling heeft deze accu's
steeds voorradig.
Het starten van de grasmaaier
is een eenvoudige zaak. U hoeft
slechts het contactsleuteltje om
te draaien en het kooimes doet
zijn werk.
De PMC-prijs van de nieuwe
accu-maaier bedraagt 525,—.
hogingen van ptt- en vrachttarieven, koersverschillen en
doorwerking van loonkostenstijgingen in de inkoopprij
zen, nieuwe prijzen worden vastgesteld.
Een goede make-up en
huidverzorging is noodza
kelijk voor elke vrouw,
maar wanneer u niet fit
bent, niet in lichamelijke
topkonditie, zal onherroepe
lijk uw huid daarvan de fa
tale tekenen vertonen.
Onze huid is het grootste or-
gaan van ons lichaam, zij dient
niet alleen als bescherming
van onderliggende organen,
maar zorgt door de aanwezig
heid van de zintuigen ook voor
_de communicatie met de buiten
wereld.
Verder worden door de huid
schadelijke stoffen uitgeschei
den en bovendien draagt de
huid er zorg voor, dat ons
lichaam een constante lichaams
temperatuur heeft van 37 gra
den, onafhankelijk van de bui
tentemperatuur.
Dit is mogelijk door de inge
wikkelde structuur van de
huid; ieder mens heeft een
uniek microscopisch huidpa
troon, denkt u maar aan de vin
gerafdrukken. Bovendien vari
eert ook nog de dikte van de
huid van enkele millimeters
(b.v. de oogleden) tot dikkere
huidlagen als van de voetzool.
Onze huid bestaat uit ver
schillende lagen. De bovenste
is de hoornlaag, die regelmatig
afslijt, hetgeen wij merken bij
het wassen, krabben, handen
wrijven en bij roos.
Vanuit de onderste laag wordt
de hoornlaag steeds weer aan
gevuld, daarom heeft deze een
zeer ingewikkelde bouw: er be
vinden zich zenuwen, bloedva
ten, zweetklieren, talgklieren en
elastische spiervezels.
De bloedvaten zorgen voor de
voeding van de huid, het zijn
kleine haarvaten, die in geval
van couperose duidelijk zicht
baar worden. Om te zorgen dat
onze huid optimaal functioneert,
moeten we verantwoord eten,
d.w.z. de voeding moet rijk zijn
aan variatie, zodat de verschil
lende voedingsstoffen elkaar
kunnen aanvullen.
Door de regelmatige dagelijkse
slijthge van de huid worden er
steeds nieuwe cellen gevormd,
daar zijn de zgn. „bouwstof
fen" voor nodig, waarvan eiwit
wel het voornaamste is, terwijl
bij een tekort aan vjtamine A,
vit. D en vit. C ook huidaan
doeningen kunnen optreden.
Wij doen er dus goed aan le
vensmiddelen te gebruiken, die
deze stoffen bevatten, t.w. vlees,
vis, melk en melkprodukten,
eieren, die eiwit, vit. A en D.
bevatten, terwijl groenten en
fruit zorgdragen voor de vit. C.
Al ons voedsel moet verteerd
worden, zodat het in ons bloed
kan worden opgenomen en o.a.
naar de huid kan worden ver
voerd. Het is een bekend ver
schijnsel, dat de buitenlucht op
dit proces een stimulerende wer
king heeft, evenals voldoende
lichaamsbeweging.
In de lagen van onze huid be
vinden zich elastische spierve
zels, die geoefend en gevormd
moeten worden, hetgeen een
goede stofwisseling bevordert.
Op oudere leeftijd wordt de
huid dunner, daarom ontkomt
niemand aan rimpels, maar door
goede voeding, buitenlucht en
vochtinbrengende crème blijft
de elasticiteit langer behouden.
In de puberteit treedt vaak
acne op, de zgn. vetpuistjes,
evenals vet haar. Dit is het ge
volg van de verhoogde werking
van de geslachtshormonen, die
de talgklieren in de huid sti
muleren.
Uit ervaring weet men, dat
een vette voeding vooral met
veel varkensvet en specerijen
de vorming van jeugdpuistjes
beïnvloedt. Voor jong en oud
geldt dus: eet niet te vet, zorg
voor eiwitrijke levensmiddelen,
fruit en dagelijkse beweging in
de buitenlucht.
We spreken laatdun7
kend over de cosmetische
modekleuren en we komen
er openlijk voor uit dat de
menselijke huid soms
meer gebaat is bij een
goedkope dan bij een dure
crème (inclusief de illu
sie van de eeuwige jeugd)
maar daarom is die in
dustrie ons niet minder
dierbaar.
Van de gelegenheid om zich
op AllerHande te abonneren
hebben reeds velen gebruik
gemaakt.
Voor porti en administratiekos
ten wordt f. 4.- per jaar in
rekening gebracht. Dit bedrag
kan worden voldaan door stor
ting op postrekening 9930
t.n.v. Albert.Heijn N.V., Zaan
dam, onder veimelding „abon
nement AllerHande".
U ontvangt daarna AllerHande
gedurende een jaar per post
thuis.
Hier mogen geen misverstan
den over blijven bestaan. Die
industrie beseft zelf heel goed
dat een goedwillende leek geen
weg meer weet te vinden te
midden van de eindeloze massa
nieuwe produkten, die soms
voor een zeer bepaald doel
worden gemaakt.
Combinaties
Zij beseft ook dat niet iedere
vrouw wekelijks naar de huid
verzorgingsspecialist rent voor
het inwinnen van deskundig
advies. En zij doet er wat aan:
zij brengt combinaties op de
markt van ahe produkten die
voor een volledise huidverzor
ging noodzakelijk zijn.
Revlon (een voorbeeld) doet
dat met een doos waarin een
reinigingsgelei, een aangename
nachtcrèrpe èn een tonic voor
het oppeppen van de huid na
het reinigen en na het wakker-
worden. Sans Souci (nog een
voorbeeld) doét er vier potjes
in: een dagcrème extra.
Eigen weg
Dergelijke combinaties zijn
niet nieuw, maar hun aantal
wordt wel duidelijk groter. Een
bewijs van het feit, dat de in
dustrie bezig is de vrouw bij de
hand te nemen op haar pad
door het oerwoud van de huid
verzorgingsmogelijkheden.
Zij wordt echter niet hele
maal thuis gebracht: de laatste
kilometers moet zij haar eigen
weg zien te vinden; elk bedrijf
blijft volhouden dat haar pro
dukten de beste zijn, maar elke
vrouw moet voor zichzelf uit
maken of die produkten ook
voor haar huid wel zo best zijn.
Gouden regels
Gouden regel van de huid
verzorging: Probeer regelmatig
een ander merk tot men de
produkten vindt die harmonië
ren met de persoonlijke huid
structuur an verzorgingsge
woonten. En ook dan kan het
geen kwaad af en toe eens wat
anders te nemen: zélfs de huid
houdt van een veranderingetje.
ADVERTENTIE
JA, hij heet gewoon Piet en hij
is tegelijk met ons zo'n ze -
ven jaar geleden vanuit dc
Randstad naar hier komen af
zakken. In zijn schuurtje had
hij een cementen bak laten
metselen, een soort ouderwetse
kolenopslagplaats maar dan
waterdicht. Toen iedereen nog
helemaal op streek moest ko
men in de nieuwe omgeving,
zagen wij Piet met grote regel
maat, een grote badhanddoek
om de naakte lendenen gespan
nen, naar dat schuurtje rennen,
toen de onderlinge verhoudin
gen wat hechter werden. ver
namen we dat Piet zich in het
schuurtje baadde, hetgeen hij
mandiën noemde.
Waarom hij zich aldus wens
te te reinigen, werd iedereen
duidelijk die bij Piet op bezoek
ging, want niet zodra was de
gast gezeten of Piet wist wel
een opmerking te plaatsen die
eindigde met de sindsdien bij
ons befaamd geworden zin:
„Ach ja, toen ik nog in de tro
pen was...".
TDIET had tropenervaring. Als
r ontluikend vaderlander
heeft hij land en volk op verre
posten gediend. Drie volle ja
ren heeft Piet onder de tropen
zon pal gestaan. Goed, dat is
alweer zo'n kwart eeuw gele
den. maar een van de gevolgen
is, dat Piet nog steeds' weigert
om onder een douche te gaan
staan of zich in een bad neer te
leggen. NeenPiet weet haar
fijn uit te leggen, dat een der
gelijke manier van baden niet
alleen onhygiënisch is, maar
het is ook een onverantwoorde
Bijna elke huisvrouw
koopt regelmatig vacuüm
verpakte vleeswaren. Er
zijn echter nog steeds een
aantal misvattingen op dit
punt, die we hier graag
even nader willen toelich
ten en zo mogelijk verhel
pen.
verspilling van water en dal
argument wint in deze tijd
weer sterk aan waarde.
Piet begeeft zich, zodra zijn
lichaam reiniging behoeft, in
natuurstaat naar het schuurtje,
waar de cementen bak altijd
vol water op hem staat ie
wachten. Met het conserven
blik schept Piet dan water uit
de bak en laat dat vervolgens
over hoofd en leden stromen.
Zo doet men dat in het Verre
Oosten, naar we van Piet ver
namen.
Nou ja, een ander klaverjast
of voetbalt of kijkt naar voet
bal het is een kwestie van
normale menselijke verdraag
zaamheid en Piet werd dus ge
woon een gewaardeerd lid van
onze kleine gemeenschap, al
konden de buren van drie
blokjes verder na een half jaar
al precies de grote actie tot in'
de kleinste bijzonderheden na
vertellen, toen op een duistere
tropenavond Piets hele kampe
ment met de ondergang be
dreigd leek door een sluw op
gezette aanval: „De Chinezen,
werden vriendelijk hè", begon
Piet het verhaal altijd met een
lachje dat bittere ervaring ver
ried.
HPOEN enkele jaren geleden
■F de mensheid en dus ook
mijn dorp in het barbeque-
tijdperk belandde, kreeg Piet
nieuwe gespreksstof. Met ogen
vol heimwëe kon hij bewogen
verhalen over de verre tropen
nachten met rondtrekkende
mannetjes die een hele keuken-
uitzet meezeulden om op de
galerij van Piets nederige sol-
datenhutje de brokjes vlees die
hij uitkoos aan stokjes te rij
gen, 'waarna zij boven een
daartoe eveneens meegebracht
houtskoolvuurtje werden ge
roosterd. Onlangs was Piet hei
weer aan het uitleggen, toen
middenin het verhaal zijn blik
iets ondernemends kreeg: „Weet
je wat?", betrok hij zijn vrouw
in het gesprek, „We zullen voor
de hele buurt eens een echte
sate-avond houden!"
Zijn vrouw was slechts enke
le seconden koortsachtig bezig
om een tegenargument te vin
den. Toen gaf ze zich gewonnen
en Piet ging aan de slag. Er
werd een royaal aantal uitnodi
gingen geplaatst en de span
ning steeg ten top, toen er
werd gefluisterd dat Piet be
schikte over een geheim
katjangsaus-recept, dat hij per
soonlijk uit de mond van een
oude, stervende baboe had op
getekend.
„Is dat nou niet veel te koud
in de tuin?", informeerde zijn
vrouw nog bezwaard, want het
barre jaargetijde was al gearri
veerd voordat het plan hele
maal uit de verf was gekomen,
maar Piet schilderde de be
haaglijke hitte, die zijn houts
koolvuur zou verspreiden en
hij spitte enkele vierkante me
ters tuin om teneinde een
vuurplaats te krijgen, want
Piet houdt niet van halve
maatregelen.
ZIET eerste uur hebben we
1 met z'n twaalven om dat
vuur in de tuin staan kleumen,
maar de versnaperingen wer
den slechts mondjesmaat ver
kregen, want Piet wilde alle
sate hoogst persoonlijk berei
den omdat wij er toch geen
verstand' van hadden. Verwoed
stond hij aan de .stokjes met
vlees te draaien, blies zo nu en
dan driftig in het vuur en ver
gastte ons tussen al die bedrij
ven door nog op een mooi Ver
haal over een uiterst gevaar
lijke bendeleider die na een in
dringend gesprek met Piet
snikkend tot de overtuiging
was gekomen dat het koloniale
tijdperk nog wat eeuwen moest
worden voortgezet.
Toch werd het feest niet he
lemaal wat Piet ervan had
verwacht. Hoe meer de tijd
verstreek des te meer ruimte
kreeg Piet aan het vuur in de
koude tuin en na een vol uur
stond hij alleen bij het vuur en
Indian Tonic
Sodawater
Ginger Ale
Bitter Lemon
