Verkeerde beslhsmgen EEG±
SPAANSE WIJNEN TEN ONRECHTE
INGEDEELD BIJ LIKEUR-WIJNEN
Lamaarsen Woefs BEGK°EKDEN
oktober
in
op tv
Achter de schermen
van het EEG-beleid
Per jaar vier nieuwe
AC-wegrestaurants
2?5
2?5
Beknopte
Mammoet
Halvarine
V
onder één dak
Grootste concentratie
van sausen
Avondcapes in
zwart finweel
CU albert heiin V
Belangen
consument
onvoldoende
tel
Chocolade-
festival
bij AH
Trotse Bulgaarse wijnen
voornederige Balkan-prijzen,
exclusief bij Albert Heijn ff
ininiiaiiiiiiniii
WiMirfsler)
drinken
in
EEG is goed,
maai*
Henrietta Lenselink en Hendrik Beukers
brengen nieuwe fabeltjesdieren:
(Juiste) normen
Sluisprijzen
Duidelijk
sherry-karakter
Wegwijzer
door
sausenland
Vakmanschap
is
meesterschap
58ct
want alle waar
is naar zijn geld!
De rode Cabernet
De witte Misket Karlovo
Nieuwsblad
van Albert Heijn N.V. Zaandam
Verschijning iedere maand. Verspreiding gratis in
verzorgingsgebied AH winkels. Redaktie: Public Re
lations Adviesbureau G. J. van Hulzen. Adverten
ties: Albert Milhado Co N.V!, Plantage Midden
laan 38 Amsterdam. Abonnementen 2,- (zie pa
gina 2). Correspondentieadres en bezorgklachten
AllerHande Postbus 200 Zaandam.
Aller it Hande
HOFLEVERANCIER
SAH001000173
Allerhande augustus 1970
aug. 1970 oplage 2.090.000
16e jaargang No. 9 (172)
(Van een speciale
verslaggever)
BRUSSEL/ZAAN
DAM Het apparaat
van de Europese Econo
mische Gemeenschap te
Brussel heeft in de uit
voeringsmaatregelen, die
de EEG-wijnmarkt moe
ten realiseren, enkele
vreemde beslissingen ge
nomen bij de beoordeling
van een aantal wijnen. Zo
werden bijvoorbeeld de
Spaanse Montilla- en Ma-
laga-wijnen ten onrechte
ingedeeld bij de likeur
wijnen, met als gevolg dat
(als de bepalingen werke
lijk tot uitvoering komen)
de consumentenprijs van
deze wijnen met niet min
der dan resp. ca. 1,25
cn ƒ1,per fles zullen
stijgen!
Dat is een fors bedrag
waarbij ook rekening
moet worden gehouden
met de andere niet EEG-
wijnen, die ook al enkele
dubbeltjes duurder wor
den.
De heren P. Ligtenstein
(directeur merchandising)
en A. G. ter Schure (mer
chandiser dranken)„In het
algemeen kunnen we zon
der meer zeggen dat we in
Europa met de EEG op de
goede weg zijn. Een grotere
markt (die hopelijk nog
groter wordt) betekent
voor landbouw, industrie
en handel méér mogelijk
heden, waarvan als het
goed is ook de consu
ment zal kunnen profiteren.
Natuurlijk doen zich bij het
realiseren van zo'n omvangrijke
gemeenschappelijke markt al
lerlei aanpassingsmoeilijkheden
voor; ook vormen van, wat je
zou kunnen noemen: redelijke
protectie. Wat historisch is ge
groeid is immers niet van de
ene op de andere dag weg te
cijferen.
Zie verder pagina 2
VAN 17 tot 29 augustus a.s. zal men in de winkels van Albert
Heijn van keuze kunnen maken uit meer dan 100 sausen. Vol
gens insiders vond nooit tevoren een dergelijke concentratie van
sausen onder één dak plaats.
Steeds meer huisvrouwen beseffen, dat een saus net die draai
aan de maaltijd geeft, die het alledaagse karakter van het eten
wegneemt. De drang naar het aparte en exotische van deze eeuw
is daar wellicht de oorzaak van.
De fabrikanten die zich bezig- wat meer dus dan de bekende
houden met de bereiding van slasaus en mayonaise, al zijn
sausen, hebben dit ook inge- deze niet weg te denken uit de
zien en schiepen een enorme keuken van de huisvrouw,
keuzemogelijkheid. De bekend
heid van deze mogelijkheden is Zie verder pagina 5.
echter nog zeer gering.
Zoals gezegd zal men tijdens
deze periode zijn keus kunnen
maken uit maar liefst meer dan
100 verschillende sausen. Heel
HAAR huis een flat
op de achtste verdie
ping in Nieuwendam
zit vol met katachtigen
en hondachtigen, straks
beter bekend als de La-
maars en de Woefs. Ze
liggen een beetje slap op
tafel. Even maar, want
als Henriette („zonder
puntjes") Lenselink de
poppen op haar hand
schuift, dan vliegt op
hetzelfde moment het
leven in de dieren.
Henriette Lenselink, pop-
penmaakster vanaf het pril
le begin van de Fabeltjes
krant van vele dieren, vindt
het zalig. Haar man, Hendrik
Beukers, is ook even thuis.
„Al acht jaar hebben we een
gedeelde baan", zegt de pop-
penmaakster.
PASSIE
W/'ANT de heer en mevrouw
Beukers vormen samen
de hoofdredactie van het
Maandblad voor Handwer
ken Ariadne, dat even twee
honderdduizend abonnees
telt.
Samen ook zaten ze op de
kunstacademie in Rotterdam,
zij mode, hij publiciteit. „Na
de studie kwam mijn vrouw
uiteraard bij C. en A. te
recht en ik op een reclame
bureau in Rotterdam", zegt
de heer Beukers.
Maar hij wist het al lang:
het voorland is Amsterdam
en ook daar werkte hij een
jaar op een reclamebureau.
„Toen hing het me gewoon
de keel uit, dat soort werk
en de passie voor het pop
penspel al heel vroeg bij
mij aanwezig kwam klein
tjes om de hoek kijken."
ANONIEM
T)US Henriette Lenselink
heeft ook die poppen voor
de Fabeltjeskrant gemaakt
en ze maakt nu de dieren
voor de Fabeltjes-opvolger
„De Lamaars en de Woefs?"
Waarom heeft byna niemand
dat dan eerder geweten?
Hierom: Hendrik Beukers
en Henriette Lenselink vin-
Na jarenlange onderhan
delingen besloot de EEG-
ministerraad in april j.l. een
gemeenschappelijke wijn
markt in het leven te roe
pen. Daarbij werd bepaald
dat de „eigen" wijnen vrij
mogen worden verhandeld
en dat m.b.t. de invoer van
gelijksoortige wijnen uit
derde landen (niet-EEG-
landen) een sluispryzensys-
teem zal worden gehanteerd
om de produktie en de afzet
van EEG-wijnen te bescher
men.
Hantering van sluisprij-
zen houdt in (de naam zegt
het al), dat de prijzen „bin
nen" en „buiten" op een ge
lijk niveau worden gebracht:
in dit geval, dat de gelijk
soortige, goedkopere wijnen
uit derde landen kunnen
worden belast met een hef
fing, die de prijzen op het
zelfde niveau brengt als de
kwalitatief vergelijkbare „ei
gen" wijnen. Uitschakeling
van ongewenste concurrentie
dus.
Het spreekt vanzelf, dat de
grootste problemen daarbij
schuilen in het vinden van
de juiste normen, op grond
waarvan een redelijke in
deling naar vergelijkbare
soorten kan worden verkre
gen.
Besloten werd dat de sluis
prijzen niet zullen worden
gehanteerd voor de volgende
wijnsoorten: port, madeira,
sherry, Tokayer, Samos-
muskaat en Moscatel de Se-
butal.
Nu doet zich evenwel het
merkwaardige feit voor, dat
de Spaanse Montilla-wijn is
gerubriceerd onder de li
keurwijnen (waarop een naar
verhouding bijzonder zware
heffing zal liggen) inplaats
van onder de (van heffingen
vrijgestelde) sherry, waarmee
de Montilla veel meer over
eenkomst heeft dan welke
likeurwijn ook... Dat ligt
trouwens voor de hand als
men weet dat het Montilla-
gebied grenst aan het sherry-
gebied!
De wijnhandel is over deze
foutieve beoordeling (net als
die voor de Malaga-wijnen)
bijzonder verbolgen. „Deze
keuze is duidelijk gemaakt
op advies van de wijnprodu
centen en de likeur-fabri
kanten in de EEG. Als men
wijnproevers en consumen
ten zou hebben ingeschakeld,
zoü er stellig een ander ad
vies uit de bus zijn gekomen.
Dan zou de Montilla zonder
'meer bij de sherry zijn in
gedeeld", zo zeiden enkele
deskundigen van Albert
Heijn ons desgevraagd in
een commentaar op deze
gang van zaken. Door het
karakter van de wijn en het
consumptiepatroon behoort
een Montilla duidelijk tot de
sherry's en zeker niet tot de
likeurwijnen.
den dat ze het al druk ge
noeg hebben met hun werk,
hun twee zonen van tien en
elf jaar, hun schrijven en
poppen maken en boven
dien: ze vinden het prettig
om anoniem te werken.
Daaraan ben ik dan nu een
beetje een eind aan het ma
ken, maar mèt toestemming,
en dat scheelt.
HEERLIJKE DIEREN
TN mei van dit jaar is Hen-
riette Lenselink aan de
Lamaars en de Woefs be
gonnen en ze maakt de pop-
pendieren samen met Marry
Stortenboom.
„Negentien dieren zijn er
nu klaar", vertelt ze, „en de
opzet is ongeveer vijfentwin
tig. Maar er kunnen later
natuurlijk nog alle moge
lijke dieren bijkomen, zo is
het met de Fabeltjeskrant
ook gegaan."
Op 1 oktober gaan de La
maars en de Woefs op het
scherm verschijnen, maar nu
zyn de eerste opnamen al
gemaakt.
Heerlijke dieren in gewel
dige kleuren, soms met rol
lende ogen, een andere keer
met heerlijke smoelen. Die
ren die een succes moeten
worden, pvant ze hebben
gewoon hun gezichten mee.
AMBACHT
TJENRIETTE LENSELINK
maakte als klein meisje al
poppen en zo!n jaar of zes
geleden begon het „serieuze
werk". Ook alle poppen (de
grote) voor de toneelvoor
stellingen van de Fabeltjes
krant kwamen uit haar han
den.
Ze zegt: „Bezig zijn met
poppen maken, ineens moe
ten ophouden en dan na bij
voorbeeld twee uur weer
verder gaan? O ja, dat kan
ik best. Het is een ambacht
en ik kan er elk moment
mee doorgaan, tussen het
huishouden, de kinderen of
ander werk door."
De kinderen: hebben die
steeds in volle bewondering
naar het kijkraam gekeken
als daar de Fabeltjesdieren
van him moeder versche
nen?
„Helemaal niet, ze keken
vol kritiek", zegt hun moe
der. „En dan hoorde je in
eens: Oh kijk eens, zijn oog
zit helemaal scheef! Neen,
het maakte niet de minste
indruk dat hun ouders iets
met die dieren te maken
hadden."
ALLE VINGERS
TN de kamer staat een weef -
getouw, modem, Zweeds
want ook daarop is Henriette
Lenselink thuis. En midden
op tafel een vierkante glazen
kom, met de goudvissen
Pietje en Fietje, die zo
nieuwsgierig zijn als kleine
kinderen en elke keer komen
kijken als ik de as van mijn
sigaret in een asbak depo
neer.
Als straks de Lamaars
en de Woefs weer heel
Nederland in de „fabel-
greep" hebben, dan be
rusten de rechten voor
de nieuwe poppen bij
Henriette Lenselink en
Hendrik Beukers.
De rechten om poppen
te maken of te borduren.
Ik geloof, dat dat zeer
goed bekeken is. Want ik
steek alle vingers in de
vlammen, wanneer die
Lamaars- en Woef-dieren
eind van dit jaar niet
een waanzinnig succes
worden.
(Rechten: Maandblad
voor Handwerken).
Tjjdens de sausenweek,
van 17 tot 29 augustus, ont
vangt de klant bjj aankoop
van een of meer sausen een
gratis boekje.
Hugh Jans, de bekende
kok van de t.v., beschrijft
daarin alle groepen sausen
en geeft voor elke groep
leuke recepten. De sausen
worden in het boekje alle
maal genoemd, evenals de
toepassingen van kant en
klare sauzen. Het boekje
is verlucht met gezellige
tekeningen.
Voor chocolade-liefhebbers
een (permanent) buiten
kansje: AH heeft met in
gang van 3 augustus de
prijzen van chocolade ver
laagd. Dit is mogelijk door
de gunstige ontwikkeling
in de wereldcacaomarkt
tengevolge van redelijke
oogsten.
Meer hierover op pagina 3.
Op de Italiaanse haute coutureshows zagen we veel, heel
veel capes. Van korte (tot net aan de elleboog) tot een
lengte zoals deze. Een modél van zwart fluweel
voor de avond (Tita Rossi, Rome).
(Advertentie)
Bierkenners
vragen
De scholen zjjn weer net
begonnen ofwel beginnen
over enkele dagen. Ook dit
jaar hebben weer duizen
den ouders een keuze moe
ten maken uit het school
type, dat hun kind(eren)
gaat volgen. Die keuze is
vaak niet gemakkelijk, te
meer daar men al gauw
geconfronteerd wordt met
de problemen van de mam
moetwet, op het eerste ge
zicht een onontwarbaar
kluwen van scholen en
mogelijkheden.
Het artikel op pagina 2
tracht in deze duisternis
enig licht te brengen. Wel
licht kan het sommige ou
ders nog van pas komen.
Nu of over enkele jaren.
Binnen afzienbare tijd
zal Albert Heijn onder
eigen merk Halvarine
in het assortiment op
nemen. De prijs gaat 59
cent bedragen. In de in-
troduktieperiode is dat
echter slechts 49 cent.
STBfAJr
-vEKuey
Niemand kan beweren,
dat de Nederlander iemand
is, die graag en veel met
zijn kinderen naar een res
taurant stapt. Waarom
niet? Omdat hij zich gege
neerd voelt wanneer ziin
kroost door de eetzaal gaat
rennen of aan tafel zit te
morsen.
„Waarom zou je je generen
als je kind morst", vraagt zich
in Zaandam de heer G. J. Her-
manides af. „Daar zjjn het toch
kinderen voor? Wy hebben zelfs
speciale kinderstoelen en wie
dat wenst kan direct een slab
betje voor zjjn zoon of dochter
krijgen. En heel lage prijzen
voor kinderschotels: één gulden
en twee kwartjes".
De heer Hermanides (43) is
directeur van Albert Heijn Res
taurants N.V. Hij lacht en
vraagt: „Wist u dat kinderen
veel conservatiever zijn dan
volwassenen? Appelmoes, kro
ket en patat ze vragen er
altijd naar. Of het nu buiten de
deur is of thuis, als ze jarig
zijn."
Albert Heijn heeft op dit
moment negentien restaurants,
i twee Wimpy-bars, een
Vami lunchroom en zes weg
restaurants.
Om met de laatste verder te
gaan: overal hoor je de klaeht
van automobilisten (en hun
families), dat er zo weinig
behoorlijke pleisterplaatsen
langs de Nederlandse wegen
zijn.
Zie verder pagina 3
Albert Heijn ontdekte in Bulgarije twee
voortreffelijke wpnen
(en dat scheelt u guldens per fles!):
Trots, vurig en vol, met
een geheel eigen karakter.
Fles 0.75 liter
Enigszins geel-groene tafel-
wijn. Zuiver en droog. Be
hoort tot de hetere wijnen.
Hes 0.70 liter