Omkijken naar het
in het oor^j)
gefluisterd^!
€#®SX
W®
FLESSE-
TUINTJES:
De heer J. W. van der Linden: méér
betalen voor exportprodukten
Roggebrood
Djakarta
volkomen
nieuwe
stad
Wte&ed
Uw camera in orde
SALIE ALS GENEESKRUID
Israël Mix
W
Israël Pinda's in dop
mW>IÜ
kC(1 albert heijn
Vakmanschap
meesterschap
58ct
want alle waar
is naar zijn geld!
9 9
AUes is
verser bij
GOED
BEKEKEN
Op datum
Beter
-fe Eigen school
Trams iveg
■fe Hotel
Indonesia
Met open armen
Paard
Directer
Alles is verser bij albert heija
want't krifgt er de tijd niet om oud te worden
^Ch albert heijry
Sportief....
elegant....
gedistingeerd..
JULI 1970
A
3
Een gezond eten!
DONKER VOLKOREN
GEZO
Hak 200 gram
Hij heeft zich in Djakarta
nauwelijks kunnen oriënte
ren, „want het was door de
nieuwbouw en al dat verkeer
een volkomen nieuwe stad
voor mij". Hij stond wel even
te kijken van de twee casi
no's, die dag en nacht open
zijn en per etmaal de tegen
waarde van drie miljoen
gulden als winst in de kassa
laten glijden; geld, dat weer
gebruikt wordt voor de ver
dere vernieuwing van de
stad. Overigens, toen het
daar nog Batavia heette wa
ren er twee miljoen inwo
ners. „Nu heeft Djakarta zes
en een half miljoen mensen",
zegt in Rotterdam de heer
J.W. van der Linden.
Inclusief zijn kamptijd heeft
de heer Van der Linden der
tien jaar „in de Oost" geze
ten. Jaren, waarin Indonesië
kilo J
De ideale kattenbakvul
ling, die vocht en kwa
lijke lucht direct en vol
komen absorbeert. Het
schoonmaken is geen
probleem meerl
(Advertentie)
Bierkenners
vragen
Pak At*
400 gram *1
Ook voor hapjes, snacks,
enz.'t is weer eens wat
anders dan anders.
door
P. W. HUSSEL
- - zoals voor zovele Neder
landers helemaal zijn twee
de vaderland werd. Nog één
keer terug en alles zien, ook
de heer Van der Linden heeft
dat dikwijls gedacht.
En nu zijn vijfenzestig Ne
derlanders dan tijdens een
„sentimental journey" inder
daad „nog één keer terug" ge
weest. Terug naar het land,
waar ze zo dikwijls aan den
ken en óók terug naar de plek,
waar ze zoveel ellende heb
ben doorgemaakt: Birma.
Met al die duizenden land
genoten heeft ook de heer J.
W. van der Linden aan die
beruchte dodenspoorlijn van
Birma staan spitten, ander
half jaar lang. „Gek hè," zegt
hij nu, „ondanks al die ellen
de vergeet je toch veel van
die beroerde dingen. Maar als
je dan weer na zoveel jaar in
Thailand die erevelden ziet, ja,
dan gaat er een hoop door je
heen. Je leest al die namen,
je ziet weer de mensen ach
ter die namen. Je leest de da
ta, want ze liggen daar op da
tum begraven en alles komt
weer bij je boven."
J. W. van der Linden
Met twee broers zat de beer
van der Linden eerst in het
toenmalige Indië, mét die
broers spitte hij aan de spoor
lijn in Birma en mét zijn
broers tenslotte werd hij in
1944 naar Japan overgebracht,
om daar nog een jaar te wer
ken in een oude kolenmijn,
die al in 1917 was afgekeurd!
Procuratiehouder van de Ko
loniale Bank in Soerabaja (die
weer eigen thee-, koffie-,
palmolie, rubber- en suiker
plantages had') was de heer
Van der Linden voor de oor
log. Directeur van L. Èlink
Schuurman (thee) n.v. en L.
Elink Schuurman (koffie) n.v.
is hij nu.
„Het was een belevenis de
theeplantages terug te zien,"
vertelde hij. „De toestand op
die plantages is belangrijk be
ter dan ik had verwacht. De
aanplant is goed onderhouden
cm men heeft een nieuw ma
chinepark".
zomaar, ora gezellig een praat
je te maken."
Personeel in Indonesië krijgen
is geen probleem. Het eten?
„Alles wat je wilt," zegt de
heer Van der Linden. De huur
van huizen? „Vrij hoog, drie-
en-een-half tot vierhonderd
dollar per maand en je moet
voor een jaar vooruit betalen,
want de eigenaar zet dat geld
weer tegen vijf procent op de
bank".
Kansen voor Nederlanders, met
name voor jonge Nederlanders,
in het Indonesië van nu?
Bijna overal tijdens zijn drie
weken verblijf in Indonesië
georganiseerd door het Bir
ma Comité heeft de heer
Van der Linden Nederlands
gesproken. „In de betere krin- I
gen is het zelfs bon ton om
Nederlands te spreken," zegt
hij. „En een doodenkele keer
moest ik in myn geheugen gra
ven naar mijn Maleis".
De heer Van der Linden: „Ik
geloof zeker, dat het voor jon
gelui met een l!BS-opleiding
nog steeds aantrekkelijk is om
daar te werken. Ik heb er ook
een paar ontmoet en die had
den het uitstekend naar hun
zin. Hun werkgevers? Dat zijn
bijvoorbeeld Philips, Unilever,
Algemene Bank Nederland of
Heineken".
De hotels? In Djakarta heeft
de heer Van der Linden in het
befaamde Hotel Indonesia ge
logeerd. maar hij is er niet
zo weg van, speciaal wat de
prijzen betreft. „Een biertje
kost er vier gulden en je zak
doek kun je beter weggooien
en een nieuwe kopen, want
laten wassen is duurder".
Ook in het vroegere Hotel Des
Indes heeft hij geslapen. „De
zelfde kamers, maar enorm
verwaarloosd. Als ze dat ho
tel opknappen, zouden ze er
veel succes bij de toeristen
mee hebben. Ja, het toerisme
neemt toe, voornamelijk nog
Amerikanen en verder zie je
toch ook heel wat buitenland
se zakenmensen, vooral Duit
sers".
En de Nederlanders? Vrouwen
en kinderen meegerekend zit
ten er toch weer zon zeven
honderd en vijftig in Djakar
ta met een eigen school.
Was de heer Van der Linden j
welkom in Indonesië, welkom
als Nederlander dus?
Hij zegt: „Het hele spannings
veld is weg, je wordt met open
armen ontvangen. Overal ko
men er mensen naar je toe,
Wist u, dat u bijzonder
mooie tuintjes kunt aanleggen
in een gesloten fles? Gesloten
ja en volkomen onberoerd
dus door invloeden van bui
tenaf. Vooral varentjes en
mossen doen het prachtig in
zo'n volkomen gesloten fles.
Maar daartoe dient men na
tuurlijk eerst het klimaat
in die fles vast te leggen.
En ten slotte zegt hij: "kijk
we geven kapitalen uit aan
ontwikkelingshulp. Ik per
soonlijk ben er voor om bij
voorbeeld een land als Indo
nesië méér voor zijn export
produkten te betalen. Dat
vind ik directere hulp".
Dat gebeurt door toepassing
van speciale aarde en van vol
doende vocht, dat immers
niet kan ontsnappen en dat,
als in de buitennatuur, een
eigen kringloop tot stand
brengt met verdampen, neer
slaan (in de vorm van damp
en Iruppels en dan „regen"
is) en de uitademing van de
plantjes in de fles.
Wij zagen een prachtige wijn-
karaf van kristal met glazen
stop erop, waarin een varen
weelderig groeide. En zo'n
ouderwetse wespenvangfles
met een tovertuin erin. En
een ouderwetse glazen pen-
dulestolp, waarin een droom-
parkje lustig leefde. En een
hoge chemicaliënfles die plan
ten bevatte en dienst deed als
lampevoetprachtig als het
licht scheen'.
Zuurtjesflessen doen het mooi.
ook met bloeiende planten
erin. Hoe het moet! Wij kun
nen het u vertellen, maar niet
in zo'n kort stukje als dit.
Schrijft u eens als u er meer
van wilt weten.
ij Verkoopster
Een schoonzuster van
prinses Margareth van
Engeland. Lady de Ves-
ci. een zuster van Lord
Snowdon, werkt op dit
moment als verkoopster
in een winkel. Ze wil
van haar huis in het
Ierse Dublin een toeris
tentrekpleister maken,
met souvenierwinkeltje
en restaurant. Voordat
ze de zaak in Dublin
opent, wil ze eerst er
varing in het vak opdoen
en ze begint op de
laagste sport van de
ladder.
Canada
En verder is de be
roemde „Maastreechter
Staar" onlangs naar Ca
nada geweest, om met
lied en gesproken
woord de Canadezen te
bedanken voor hun
medewerking aan onze
bevrijding van 1945.
Oprollen
Hoe komt het toch. dat
postiches en pruiken zo
vaak „uitzakken", vroeg
ik aan onze Nederland
se meester-kapper Loek
Limburg in Amsterdam.
..Als een lange pruik
uitzakt, dan berg je hem
niet goed op", zei de
kapper van onder ande
ren prinses Margriet.
„Kijk, een lange of vrij
lange postiche berg je
zo op: borstelen, het on
dereinde bij elkaar pak
ken en oprollen in een
stuk vloeipapier. Voor
zichtig het papier zo
vastmaken, dat de krul
er goed in blijft zitten
„Vind je dat gedoe met
papier te omslachtig,
wikkel dan de massa
haren maar om een
door LIES NEVE
doodeenvoudig karton
nen rolletje van een rol
toiletpapier. Maar draai
die postiche 's avonds
in ieder geval goed op,
dat is mede het behoud
van de postiche en
hij blijft mooi vallen."
Dankuwel, meneer Lim
burg.
Verjaardag
De Japanse keizer Hiro-
hito viert zijn verjaardag
precies een dag voor de
verjaardag van onze Ko
ningin Juliana. Hij viert
die ook bijna precies zo
als het gebeurt op pa
leis Soestdijk. Een deel
van de enorme tuinen
rond zijn paleis in Tokio
worden opengesteld
voor het publiek en op
het bordes van zijn wo
ning neemt de keizer
het défilé at.
Japan
„De Vries" is de naam
die in Nederland het
meeste voorkomt en
hij komt niet eens alleen
in Nederland voor. Er
werkt oijvoorbeeld de
Nederlandse Jan de
Vries op ons Neder
lands consulaat in de
Japanse stad Kobe
en hij doet dat nota
bene onder leiding van
een consul die óók een
De Vries is.
Het opmerkelijke is, dat
deze heren De Vries
beiden vrij rap zijn met
de Japanse taal, vol
gens ingewijden de al
lermoeilijkste taal ter
wereld om goed te leren
spreken en lezen. „Dat
is niet eens zo opmerke
lijk aldus onze Jan de
i Loek Limburg,
meester-kapper
Gunther Sachs von
Opel
Stieren
Gunther Sachs von
Opel, die een blauwe
maandag getrouwd is
geweest met Brigitte
Bardot, ieeri nu in
Spanje stieren bevech
ten. Met mevrouw Sachs
nummer 3.
Vakantie betekent voor de
meeste mensen even uit
blazen, even intens tot rust
komen. Tegelijk is het ech
ter een fijne gelegenheid
om tal van nieuwe in
drukken op te doen, nieuwe,
onbekende landen te be
zoeken, andere lucht in te
ademen.
Daarom een goede raad:
loop voordat u op vakantie
gaat met uw camera tijdig
even binnen bij een goede
fotozaak. Mocht er iets mis
zijn, dan kan het nog
gerepareerd worden. Ont
dekt men het defect pas
als men op vakantie is, dan
is het waarschijnlijk te laat.
Tal van leuke plaatjes
en'goede herinneringen
gaan dan verloren.
Vanzelfsprekend wil ieder
een graag nieuwe indruk
ken vastleggen. Vakantie-
voorbereidingen zijn ple
ziering, het nagenieten is
misschien nog wel even
prettig.
Vries, „want voor men
sen op een consulaat
fs het een noodzaak dat
ze de taal spreken van
het land waarin zij wer
ken; op consuiaten wor
den de contacten gelegd
voor wederzijdse han
del".
Stokjes
Jan de Vries, die in
Leiden de Japanse taai
studeerde, bemoeit zich
echter niet alléén met
de handelswereld. Toen
onlangs prinses Bea
trix en prins Claus Japan
bezochten, leidde hij het
prinselijk paar bijvoor
beeld een dag en een
avond lang rond in de
Japanse stad Nagasaki.
Hij ging met de Prins en
de Prinses uit eten in
het beroemde Japanse
eethuis Kagetsu in Na
gasaki, waar men ge
durende twee uur di
neerde op de grond
én met Japanse eetstok
jes.
Na afloop van het diner
leidde hij het paar rond
in een van de meest
charmante en typische
buurten van de stad
zeg maar een béétje
la de „Rode buurt" van
Amsterdam.
Te uwer geruststelling:
niet gevaarlijk, wel heer
lijk om door al die smal
le straatjes te lopen.
Afgezien van de mogelijkheid
om zijn Indonesische zakenre
laties te bezoeken, was het weer
zien met „de Oost" voor de
heer J. W. van der Linden
echt wel „een sentimental jour-
Geweldig, om alles weer te
zien." vertelt hij. „En zodra
je buiten Djakarta komt is er
niets veranderd op het drukke
re verkeer na. In Djakarta zelf
zijn de trams weg en er zijn
nu (Amerikaanse) bussen voor
in de plaats gekomen.
Dat beeld van vroeger, al die
mensen die aan alle kanten
aan de trams hingen of op
het dak zaten, dat is voorbije
tijd. Die bussen zijn uitste-
kend en lopen op tijd. Men wil
hun aantal opvoeren tot ze
venduizend. En overal keuri
ge overdekte bushaltes."
Een der tuinkruiden die men
kan kweken met de zaden
in de AH-doos 'Kruiden
tuin'. (waarin het boekje
„Kruidje roer me maar") is
de salie. In de keuken in
vis- en vleessauzen en voor
al heerlijk bij paling. Soms
fijngehakt in pannekoek-
beslag. Saliemelk wordt ge
maakt door enkele blaadjes
éven mee te koken (10 min.)
in de melk en er dan suiker
aan toe te voegen.
Minder bekend is, dat salie
als geneeskruid veel werd
gebruikt. Tegen diarree,
maagbezwaren. longtering,
lever- en nierkwalen, nacht-
zweet, keelpijn en scheur
buik. Ook werd een aftreksel
van salie gebruikt voor
compressen op ontstoken
wonden, bij pest en bij vrou
wenkwaaltjes.
middel. Wie de verrotte sten
gels van de plant in een
beek of bron wierp, deed
deze uitdrogen. Zo ziet u wat
er allemaal te koop is in de
kruidenwereld!
„Onsterfelijk"
De heer van der Linden
heeft geen spijt gehad van
zijn reis naar Indonesië, in
tegendeel.
Zoveel vertrouwen hadden
de oude chirurgijnen in deze
Franse thee of Salgie, Tuin-
salie, Zelve of Savie, zoals
de struikachtige plant ook
wordt genoemd, met haar
violet, soms roze bloemen,
dat men ervan zei: 'Hoe kan
de mens sterven die salie in
zijn tuin kweekt?'
Salie heeft als geneesmiddel
ook nu nog een zekere func-
250 gram 98
Er zijn pinda's en pinda's, Is
raël pinda's munten uit door
hun gezonde, forse structuur
en hun voortreffelijke aromati
sche smaak. En door de grote
omzet altijd vers.
tie: de blaadjes (folia sal-
viae) zijn licht samentrek
kend en sterk aromatisch
door de etherische olie die
ze bevattenvandaar ook
hun rol in de geneeskrach
tige kruidwijnen der monni
ken; gorgeldranken en tand
pasta bevatten soms salie-
extracten.
Tovermiddel
Er is een tijd geweest dat
men saliethee als vervan
gingsmiddel van echte thee
wilde invoeren; het was ech
ter een volkomen ontoerei
kende vervanging, die de
naam van de weke Jan Salie
deed ontstaan. Oude tove
naars gebruikten salie voor
allerlei doeleinden: wie salie
met bijvoet in zijn schoe
nen droeg werd nooit moe.
Salie kon iemand verlossen
van een toverban en werd
gebruikt als verjongings-
Er kwam (onlangs nog') een
paard een restaurant binnen
en toen de kelner vroeg ivat
hij ivenste. sprak het dier:
„Graag een sappige biefstuk
van drie centimeter dikte met
wat slagboom erop, zestien
radijsjes ernaast en wat per
ziken erbij, alsmede een paar
tomaten in plakken gesneden,
een paar asperges én een
kersje. En vergeet niet er een
ansjovis je bij te doen."
Een andere klant die de be
stelling hoorde, riep de kelner
en zei, op zachte toon tegen
hemMerkwaardig
„Hoe bedoelt u meneer?"
vroeg de kelner nogal koel.
„Nou. dat paard! Binnenko
men in een restaurant en dan
een biefstuk bestellen mét al
die dingen erbij".
Helemaal niet", sprak toen
de kelner, „zo vind ik biefstuk
ook het lekkerst!"
Tja, de paardenmop herleeft.
Na jaren weg te zijn geweest,
jaren.
Zak 250 gram w
Een uitgelezen melange
van fijne drops en tof
fees, stuk voor stuk
kleurrijk verpakt. Ideaal
voor onderweg.
(Advertentie)
Een der oudste grapjes die wij
kennen (en waarin de naam
van de vriendelijke ezel, een
van de kinderen van Moeder
Natuur, voorkomt) is het vol
gende, dat al voorkwam in de
Griekse oudheid en dat ge
baseerd is op een mopjesvorm
die men „para prosdokian"
ofwel „onverwachts" noemde.
Die „plotse onverwachtheid"
die later de paardenmop en
tal van andere mopsoorten
kenmerktevond hier zijn
voorganger. Een (Grieks)
knaapje komt een oud
(Grieks) vrouwtje tegen en
hij roept, heel stout: Goeie-
morgen, ezelsmoeder!" Waar
op dat oude Griekse) vrouw
tje antwoordt: „Goeimorgen.
mijn zoon!" Dat had hij niét
verwacht.
de sfeer waarin
Schweppes
thuishoort
De tijden dat de naam
RIMMEL alleen maar een
begrip was voor mascara
behoort reeds lang tot het
verleden.
Tegenwoordig brengt dit
Engelse cosmeticahuis cir
ca 125 verschillende
schoonheidsproducten in
vele kleuren en uitvoerin
gen. En dat bovendien
heel plezierig! tegen
zeer aantrekkelijke prijzen.
Hoe fraai menig vrouwelijk
smoeltje dank zij deze Rim-
mel-make-up voor de dag
kan komen bewijst boven
staand pagekopje.
Prinses Beatrix
Aparte kamer
Prins Claus en prinses
Beatrix logeerden in
Nagasaki in een be
roemd, echt Japans ho
tel, vol met Japanse
bloemstukken, geschikt
volgens zeer strenge
regels. Ze aten echter
niet in de eetzaal
met het uitzicht op de
hele stad maar in een
aparte kamer. Gewoon,
omdat ze vreesden an
ders ook in het hotel
herkend te worden
en de reis was ten slot
te strikt privé.
Waferman
Van een Nederlandse
astroloog hoorde ik, dat
Watermannen door
gaans als ze met iets
sukkelen sukkelen
met voeten en benen.
Boogschutters hebben
bijvoorbeeld vaak last
van hun rug. U moet
maar\eens controleren.
Bruine schoenen
Weet u wat Prinses
Margrethe van Dene
marken doet. wanneer
ze een lange vliegreis
moet maken? Ze slaapt
niet, ze trekt haar
schoenen niet uit. maar
ze gaat uren lang kaar
ten met haar man. Prins
Henrik. Haar echtgenoot
mag overigens wel
graag, zijn schoenen
even van zijn voeten
schoppen.
Prinses Margrethe
van Denemarken
En tot grote schrik van
iedereen die weet dat
het eigenlijk niet hele
maal past. zijn dat
soms bruine suède
schoenen, die hij rustig
draagt onder een grijs
pak. Te uwer geruststel
ling: voor de rest heeft
hij zijn mooie grijze kos
tuum met vest dan toch
wel gecombineerd met
zwart, tot en met para
plu en Eden-hoed toe.
Ah ja. en hij heeft vrij
lang haar. dat hem ove
rigens uitstekend staat.
r X Jr
INDIAN TONIC SODA
GINGER ALE (Sweet and Dry)
