Wim Gomes laat
ze allemaal doen
Handige grill voor tuinparties
gratis
theedoek
Gun in decoratief plezier
met AH'skruidentuin
br°s,
/ChWitteX
servetten
Koelkastendie
paarden die
wandelen
praten.
en
albert heijn
Florida Sinaasappelsap
Verse pittige koffie
in twee minuutjes
Bolletje
X
V
Cd albert heijn
Medicijnkast met
stevig slot
bij 2 gezinspakken
Talloze variaties
Eigen fantasie
Vooruitgang is
dl Kabeljauw fissticbs 125
Albimatic
draagkarton
van 3 kilo
CAFÉ FILTRE
X
X
180
Hoes ter gezocht
Vakmanschap
is
meesterschap
Bierkenners
vragen
58*
want alle waar
is naar zijn geld
GOED
BEKEKEM
Het lijkt zo
Pratend paard
Witte wrijfwas,
altijd goed
diepgevroren, geconcentreerd
blikje voor
0,7 liter
zuiver sap
albert: heijn
AH-boeken-
service
Cft Kabeljauwfilet pak 400 gram II5
Ch Frikandellen 4 stuks samen 170 gr. 99
Ch Kroketten 4 stuks samen 230 gram 79
Ch Bitterballen 9 stuks samen 180 gram 75
Ch Patates Frites voorgebakken 500 gr. 89
Ch albert heijn
albert heijn
JUNI 1970
ALLERHANDE
A
3
ZONDER enige twijfel
kent u ze, van uw
eigen „huisbios
coop": die doosjes die
vanzelf open en dicht
gaan, of de ijskast die alle
trappen afwandelt. Of het
paard dat rustig op de
vloerbedekking staat te
trappen. Of de tikkende
hartjes van de Hartstich
ting. Of kortom, werk
van Wim Gomes en zijn
zoon Robin, een van de
weinige trucfilmers in
Nederland.
In een honderd en zeventig
jaar oude boerderij in Soest-
dijk vind ik ze: vader en zoon
„truc-maker".
T1 WEE-EN-DERTIG van zijn
50 levensjaren zit de heer
Wim Gomes nu in de fil-
merij. Zoon Robin van 22 assis
teert hem sinds vier jaar. „Ro
bin doet voornamelijk het
geluid", zegt Wim Gomes.
Hij heeft een vreemd beroep,
die meneer Gomes, want er zijn
dagen dat hij bijvoorbeeld „een
flinke hoester" zoekt, omdat hij
voor de beeldbuis een reclame
filmpje voor een anti-hoest
middel moet maken.
Hoesten kan iedereen, maar nu
net de man vinden die „de
hoest" heeft, dat is geen sine
cure. „Of dat hinnekende
paard", herinnert hij zich.
Wel, de buurman van Wim Go-
mes is nog een echte boer met
een echt paard en de heer
Gomes ging daar eens pools
hoogte nemen. Hij ontdekte,
dat het paard een veulen had
en wanneer het naar buiten
moest om te arbeiden en het
veulen bleef alleen in de stal,
dan begon het paard uitvoerig
te hinniken.
„Toen had ik het", vertelt hij.
„Wij met de bandrecorder erbij
op een moment dat de merrie
naar buiten ging en opnemen:
precies wat het zijn moest voor
die reclame-spot".
CINDS een kleine drie jaar
heeft „Gomes Truc and
Animation Films" de zetel
van Amsterdam naar Soestdijk
verlegd. De oude boerderij is
voor een groot deel door de
heer en mevrouw Gomes mèt
hun kinderen verbouwd. De
grote koeienstal werd studio,
een kleine schapenstal werd
bar, waar de koffie altijd bruin
is.
Het strooiendak aan de bin
nenkant is door Robin Gomes
eigenhandig aangebracht en
toen iedereen zei: Moeten jullie
dat betonnen ding buiten, die
grassilo, nu niet laten weg-
Advertentie)
door
P. W. BUSSEL
de
halen, toen antwoordden
Gomes': Neen.
Ze hebben de betonnen ronde
silo wat verder in de grond
gegraven, van binnen schoon-
gekrabbeld en toen drie keer
met azuurblauwe verf inge
smeerd, waterleiding en afvoer
aangebracht en nu hebben zij
hun eigen privé-zwembad.
„Dat is net ons grote plezier,
alle dingen die we hier vinden
gebruiken", zegt de heer Wim
Gomes. In de enorme deel is
hij nu bezig een kapstok te ma
ken. Daarvoor heeft hij maar
een klein werkhoekje nodig.
De rest van de deel kwam bij
voorbeeld geweldig te pas,
toen er een reclamefilmpje
moest worden gemaakt van
een paard, dat op vloerbedek
king trappelt, maar die vloer
bedekking is dan zo goed, dat
het niet geeft.
„Twaalf meter tapijt hadden
we hier in de deel uitgerold",
vertelt Wim Gomes. „En het
paard leenden we in Baam.
Een schitterend dier, maar de
twee kilometer hier naar toe
kostte toch een half uur, want
het moest heel langzaam gaan,
zodat het dier hier aangekomen
niet zou staan te hijgen of be
zweet was".
We stappen door de deel en
de heer Gomes wijst alles aan.
„Wel, de opnamen lukten voor
treffelijk, zegt hij. „Maar een
paard is een paard en moest op
een gegeven moment iets doen.
Nog even later schrok het dier
even en wandelde zijn eigen
produkt dwars over die twaalf
meter vloerbedekking heen.
Enfin, we hebben alles schoon
geboend en er was niets meer
van te zien".
Maar nu zo'n ijskast die de
trap afkomt, meneer Gomes,
hoe gaat dat? Hij vertelt: „De
film draait vijfentwintig beeld
jes per seconde, eigenlijk dus
vijfentwintig foto's. Elk beeld
nemen we apart op.
Ongeveer één seconde per
beeld. De traagheid van het oog
geeft de verbinding van de
plaatjes, bij het afdraaien van
de film. Het 1 ij k t dus of zo'n
voorwerp beweegt, maar in
feite zetten w ij het telkens op
een andere plaats".
Zo ook met de stukken van het
schaakspel voor „Schaak Vier
kamp". Robin Gomes: „Het is
moeilijk om schaken voor niet-
geïnteresseerden interessant te
maken. We hebben die schaak
stukken dus gezichten gegeven,
het worden persoonlijkheden
als ze zich bewegen en dat doet
het wel leuk".
De heer Wim Gomes: „Het
moeilijkste van mijn vak is
om de kijkers op het idee te
brengen dat ik in m'n hoofd
heb, zonder dat idee nu hele
maal uit te werken".
TN de voormalige koeienstal
zijn de vele filmcamera's te
zien, gemonteerd op allemaal
zelf uitgedacht draaiende en
schuivende tafels. Sterker, en
kele van de camera's heeft Wim
Gomes ook zelf gebouwd.
Hij is nu weer bezig aan vijf
nieuwe reclamefilmpjes, die we
over een paar maanden pas in
onze huiskamers te zien krij
gen, maar hij kan nog lachen
als hij bedenkt, hoe hij „een
dansend tapijt" op de filmband
kreeg. „We begonnen 's avonds
om twaalf uur en om vijf uur
in de ochtend was het klaar",
zegt hij. „Vier man onder dat
tapijt en ze hanteerden de stok
jes die het tapijt laten dansen".
TS7IE twee linker handen
heeft, hoeft geen truc
filmer te worden. Wie
weinig fantasie heeft, evenmin.
En om ook met een paard te
besluitenvoor een reclame
film had Wim Gomes „een pra
tend paard" nodig. Na lang
zoeken en denken had hij het.
„We hadden een paard en
gaven dat een paar klont
jes suiker, dat vond hij
lekker. Daarna gaven we
het dier losse suiker, kor
reltjes. Het paard proef
de natuurlijk dezelfde
smaak, maar „murmel
de" met z'n mond en wij
filmen! Later hebben we
al die beeldjes, fase voor
fase, teruggezocht en toen
was het net of het paard
praatte".
Wim Gomes en zoon Robin bij een van de trucagecamera's.
Terwijl in de voorbije maan
den de schoonmaak woedde,
heeft Albert Heijn vragen ge
had „waarom er in een aantal
filialen geen gele en geen
bruine wrijfwas meer ver
krijgbaar was, maar alleen
witte". Het is geenszins de
bedoeling het de huisvrouw
moeilijk te maken, integendeel.
De gele en de bruine was
zijn uit de roulatie genomen,
om een uiterst simpele reden.
In de loop der tijd is duidelijk
bewezen, dat witte wrijfwas
met siliconen voor alle soor
ten hout gebruikt kan worden.
Een groot voordeel, want wie
bijv. gele wrijfwas gebruikt
op blanke meubelen zal te zij
ner tijd een vergeling zien en
wie bruine wrijfwas heeft kan
deze alleen voor erg donkere
meubelen gebruiken.
Witte wrijfwas met siliconen
echter is voor alle houtsoorten
geschikt. Er zal bij permanent
gebruik daarvan beslist geen
verkleuring optreden, noch op
blanke noch op donkere meu
belen.
WW
Uit dit kleine blikje haalt u 6 glazen
zuiver sinaasappelsap. Volkomen
natuurlijk van smaak en vo! vita
mine C. Het is niet gepasteuriseerd,
dat proeft u direct.
98
Albert Heijn gaat door
met het brengen van be-
langrijke nouveauté's aan
het koffiefront. Sinds kort
ziet men in alle filialen in
het koffievak een erg mooi
uitgevoerde, langwerpige
doos, waarop met sierlijke
letters staat geschreven:
„Café Fïltre, 10 filters kant
en klaar, gevuld met vers
gemalen koffie
In de doos vindt men 10 filters
die zijn gevuld met 8Va gram
pittige koffie in fijn filtermaal
sel. Ter kennismaking wordt
gratis een filterhouder geleverd,
die met de doos is meeverpakt.
Het filtertje plaatst men nor
maal in de filterhouder, het ge
heel wordt op een kopje gezet
en daarna giet men, om de kof
fie te laten wellen, een beetje
K
(Advertentie)
heet water in de filter. Ver
volgens kan de filter worden
vol gegoten en sluit men de
houder af met een bijgeleverd
dekseltje. Na enkele minuten
staat een verrukkelijk kopje
koffie klaar.
Even vers
Sneller kan het praktisch niet.
De koffie in de filter is even
vers alsof men hem juist zelf
heeft gemalen. Elk maalseltje
zit namelijk beschermd tussen
twee lagen speciaal filterpapier.
De filters zelf zijn vacuum ver
pakt, wat extra versheid tot
gevolg heeft. Begrijpelijk, dat
men na het openen van de va-
cuumverpakking de filters in
een goed sluitende bus of trom
mel moet bewaren.
De hoeveelheid is nauwkeurig
vastgesteld, om een smakelijk
een geurig kopje koffie te garan
deren. Is het kopje klaar, dan
keert men het dekseltje een
voudig om en kan het gebruikt
worden als onderzetter voor de
filterhouder.
Verbetering
Het idee van de Café Filtre is
in België al veel eerder ver
spreid en bijzonder gunstig ont
vangen. Ook in Luxemburg en
een groot gedeelte van Duits
land krijgt men dikwijls in de
huiskamer, maar ook in de ho-
reca-bedrijven, de koffie op
deze wijze opgediend.
Het is een duidelijke verbete
ring van de filter volgens het
klassieke systeem, waarbij men
nogal eens met een te trage i
doorlooptijd en onregelmatige
sterkte van de koffie heeft te I
kampen.
Met deze moeilijkheden heeft
de Café Filtre afgerekend
Koffiegenieters die het nieuwe
systeem eens willen uitprobe
ren, vinden op de verpakking
uitvoerige informaties en ge
bruiksaanwijzingen.
100 stuks
80
In het PMC-assortiment is een
moderne, maar vooral ook
veilige medicijnkast opgeno
men. Het is een model met een
uit PVC uitgevoerd frame en
met kunststof beklede voor- en
achterzijde. Dankzij deze ma
terialen is het schoonhouden
geen enkel probleem.
Het solide, metalen slot met
sleutel zorgt ervoor, dat de
gevaarlijke pillen, poeders en
drankjes onbereikbaar zijn voor
vlugge kinderhandjes.
MOGELIJKHEDEN
De PMC-medicijnkast is voor
zien van drie legplankj es die
op hoogte naar eigen keuze
kunnen worden ingedeeld. Er
zijn tien verschillende stan
den mogelijk, zodat ook de
grote flessen een plaatsje kun
nen krijgen. Aan de binnen
kant van de deur vindt men
over de volle breedte drie bak
jes, die men op zes verschillen
de manieren kan bevestigen.
Het zal niet moeilijk zijn voor
deze kast een plaatsje te vin
den. Door de wijze van beves
tiging van plankjes en bakjes
kan men namelijk zelf bepalen
of de deur naar rechts of naar
links draait. Hiervoor zijn in
het midden van de achterwand
twee bevestigingsgaten aan
gebracht, waardoor de bij
geleverde kunststof pluggen in
de muur kunnen worden gezet.
De PMC-medicijnkast wordt
geleverd tegen een clubprijs
van ƒ43,in PMC-cheques.
Het bestelnummer is F 126.
Luvil
Het boek „Feest", sa
mengesteld door Wina
Bom, Lily van Pareren en
Hugh Jans, en verkrijg
baar bij de AH-boekenser-
vice is inmiddels uitver
kocht. De andere boeken
AllerHande recepten 6,95),
Café Fantasia 1,55), Wijn,
Wijn en Wijn 6,95) en
het Volkomen Vleesboek
11,60) kunnen worden
besteld door het invullen
van een bestelbon die aan.
de boekenservice folder is
gehecht of door recht
streekse overschrijving op
postgiro 416905 t.n.v. Albert
Heijn. Westzijde 26 in
Zaandam.
Het Volkomen Vleesboek
is ook verkrijgbaar in fi
lialen die vlees verkopen.
Mochten in het filiaal geen
folders aanwezig zijn, dan
kunt u deze aanvragen bij
Albert Heijn N.V. afd. 117,
Westzijde 26 te Zaandam.
Het roosteren van vlees, vis
e.d. op open vuur raakt steeds
meer in zwang. Begrijpelijk als
men weet, dat daardoor een
bijzonder fijne en pikante
smaak wordt verkregen.
In het PMC-assortiment is nu
een gemakkelijk le demonteren
en schoon te maken grill op
genomen, die erg aantrekkelijk
is voor gebruik bij tuinparties,
pick-nicks of op de camping.
De picknickgrill bestaat uit
vier geëmailleerde zij-wanden,
die gemakkelijk in elkaar ge
zet kunnen worden. Daarna
plaatst men het bodemrooster.
Bovenop de grill"wordt" de bre
dere braadrooster gelegd,
waarop de worstjes, vlees of vis
geroosterd kunnen worden.
Twee zijwanden zijn rood ge
ëmailleerd en twee zijn in
zwart uitgevoerd, wat erg mo
dem aandoet. Het geheel is
39 cm hoog, boven 30 cm
breed en onder 19 cm breed.
Gedemonteerd neemt de grill
erg weinig plaats in en is ge
makkelijk te transporteren.
Zoals ook in de bijgeleverde
montage- en gebruiksaanwij
zing staat vermeld, kan als
vuurhaai"d worden gebruikt
stevig in elkaar geperste bol
len van oude kranten of houts
kool. De prijs van deze pick
nickgrill bedraagt 32,in
PMC-cheques. Het bestelnum
mer is F 418.
pak 10 stuks (285 gram) A»
Vangverse, panklare kabelj&uwmootjes, gepaneerd en voor
gebakken. Heerlijk zeebanket, om vaker van te genieten,
zeker nu AH ze onder eigen merk zo voordelig aanbiedt.
Een grote run is er in de afgelopen weken op de Doe-
het-zelf kruidendoos met receptenboekje" geweest. Dat
blijkt niet alleen uit de verkoopcijfers, maar ook uit de
vele reacties, waarmee deze nieuwe aanwinst door de
landelijke pers is ontvangen.
De bewuste fleurige doos bevat tien zakjes met ver
schillende zaadsoorten plus een nauwkeurige beschrijving,
hoe men deze zaden zelf in potten, bakken of op een
bescheiden, zonnig plekje in de tuin tot ontkiemen kan
brengen. De in de doos eveneens aanwezige plastic naam
bordjes zorgen er dan voor. dat de amateur-tuiniert sier)
naderhand precies weet, welk groen kruidengewas hij (ze)
voor zich heeft.
Het bijgevoegde aardige boekje „Kruidje roer me maar
geeft tal van suggesties om het dagelijks menu voortaan
nog smakelijker op tafel te kunnen brengen en een uit
voerige handleiding voor de aanleg van een kruidentuintje
waarvan hier een gedeelte wordt afgedrukt.
De prijs van deze doos compleet bedraagt f 3,95.
Kruiden kan men natuurlijk op elk zonnig plekje in de
tuin laten groeien, maar als er wat ruimte voor is, is een
afzonderlijk kruidentuintje niet alleen een decoratieve
maar ook een praktische oplossing. De vorm en de afme
tingen van uw tuin als geheel zullen bepalend zijn voor de
grootte en de plaats van uw kruidentuintje: een goede
plek is dicht bij de achterdeur, omdat die in de meeste
gevallen toegang geeft tot de keuken.
uw kruiden echter op één plaats
netjes in een kruidentuintje bij
eenstaan is dat een feestelijk
ornament voor uw tuin en bo
vendien is het onderhoud aan
zienlijk eenvoudiger.
De hier afgebeelde kruiden
tuin is slechts 3 bij 3 meter
groot. De bedjes zijn alle 50 cm
in het vierkant. Het tussenpad
is 60 cm breed en wordt ge
maakt van plat gelegde rode
bakstenen. Langs de kruiden
bedjes worden de bakstenen op
hun kant gelegd, zodat ze een
paar centimeter boven het pad
De kruidentuin zoals hier be
schreven, is maar één voorbeeld
uit vele mogelijkheden. Naar
uw eigen fantasie kunnen op dit
voorbeeld allerlei variaties
worden aangebracht. Als u van
mening bent, dat de bedjes
voor de verschillende kruiden
tamelijk klein zijn, kan niets u
verhinderen die bedjes groter
te maken. Aan de andere kant
zal ook een kruidentuintje van
de genoemde afmetingen meer
dan voldoende tuinkruiden voor
een gemiddeld gezin opbrengen.
Men kan uiteraard in plaats
van het aangelegde kruiden
tuintje, de kruiden ook als bor
derbeplanting in de tuin ge
bruiken. In dat geval dienen de
aanwijzingen op de zakjes te
worden opgevolgd. Wanneer al
uitsteken en zo een duidelijke
markering vormen tussen het
pad en de kruidenbedjes.
Het kruidentuinje wordt om-
sloten door lavendelstruikjes,
die direct na de bloei moeten j
worden teruggesnoeid om het j
kaal worden beneden aan de i
struiken te voorkomen.
De grond voor een kruiden- 1
tuintje moet licht, korrelig en
tamelijk droog zijn. Tuinkrui- j
den kunnen gemakkelijk te we
lig gaan groeien als de grond
erg vruchtbaar is, niet overbe-
meste grand brengt kruiden
voort met sterke geur en smaak.
Meng goede tuinaarde met 50
grof zand. Gebruik geen mest of
kunstmest.
De hoger opgroeiende kruiden
worden in de achterste bedjes
geplant, met de lager groeiende i
kruiden daarvoor. De in het
doosje verpakte 10 kruiden j
vormen de basis van iedere
kruidentuin, bovendien worden
suggesties gegeven voor nog
andere kruiden die men in het
kruidentuintje kan kweken.
Veel' kan daarbij aan eigen
voorkeur worden overgelaten.
De gewone tijm mag in geen
geval ontbreken maar de ci-
troentijm is een goede aanvul
ling. Hyssop, borage (komkom-
merkruid) en dragon zijn ge
makkelijk te kweken, geven een
kleurige noot aan de kruiden
tuin en zullen in de keuken ze
ker te pas komen.
Laagschuimend voor
ALLE wasmachines
SP
in pak 850 gram
Alleen bij
(waar anders!?) X
BESTRALING
Op initiatief van het Sofia
Kinderziekenhuis te Rotterdam
en het Akademisch Ziekenhuis
te Leiden werd enige tijd gele
den besloten om in nauwe sa
menwerking met het Proefbe
drijf Voedselbestraling een on
derzoek in te stellen naar de
mogelijkheid om maaltijden
door straling te steriliseren.
Begonnen werd met de bestra
ling van verschillende compo
nenten. zoals koffie en thee. De
Mocht de kruidenset onver- I resultaten bleken zo bevredi
gend dat mede op grond van
de Engelse ervaringen nu
reeds goedkeurig kon worden
verleend voor de bestraling van
complete maaltijden.
hoopt niet meer in het door u
bezochte AH-filiaal verkrijg
baar zijn, probeert u het dan
nog even in een ander dichtbij
gelegen filiaal.
