Huismuziek
van alle
blijft
tijden
Kerstóala
TWAALF
IN EEN
MUSICI
GEZIN
[erstmenu's
in Albert's
Corners
Het Volkomen
Vleesboek
geïntroduceerd
Avondverkoop
rond
Kerstdaden
Huisorkest zonder commercie
iitiEiumiii
Eeuwige charme van intieme akkoorden
flvv'sblad van
jert Heijn N.V. - Zaandam
Aller
Hande
HOnJCVXRANCIER
SAH001000165
Allerhande december 1969
december 1969 oplage 2.105.000
16e jaargang No. 1 (164)
Onbekende meester: Musicerend gezelschap (18de eeuw)
Kerstmis 1969: helaas nog altijd
een wereld vol onrust, waarin wij
mensen meer dan ooit hunkeren
naar de intimiteit van de huiselijke
sfeer, naar een beetje warmte en
romantiek. Romantiek, die onze
harten verwarmt als we luisteren
naar klanken uit lang vervlogen
dagen, toen de grootmeesters
van de muziek hun onsterfelijke
werken componeerden. Muziek, die
in staat blijkt te zijn door de eeuwen
heen miljoenen mensen te boeien
en gelukkig te maken. Door er naar
te luisteren en ze zelf te leren
spelen.
Uitgaande van deze gedachte heb
ben wij in dit kerstnummer speciale
aandacht willen besteden aan het
onderwerpmensen en hun muziek.
)EN Jacques Louisier, de bekende Parijse Bachspeler èn
jazzpianist, werd verweten dat hij Bachs kunst ver-
(de tot hedendaagse dansmuziek, was zijn repliek even
als afdoende. „Wat ik doe is niets bijzonders", zei hij,
meer Bach tijdens lange winteravonden in de familie-
iig zat, speelde hij, als een soort gezelschapsspel, zijn
is motieven voor. Daarop moesten zij dan fantaseren,
deden dat in de dansvormen van die dagengavottes,
trees en zo maar voort. Ik doe hetzelfde, alleen aange-
aan het ritme van onze tijd".
Evenals in voorgaande
jaren het geval was, zul
len tijdens de komende
feestdagen speciale kerst-
menu's in de Albert's
Corners verkrijgbaar zijn
cn wel in de prijzen van
f9,50, ƒ12,50 en ƒ14,50
)er persoon inclusief,
ïfaast deze menu's voor
volwassenen is er ook een
kindermenu voor 4,50.
Het menu van 12,50 be-
itaat uit:
Salade Célestine
Ossestaartsoep
Kalkoenrollade
.Chasseur"
IJs „Père Noël" met
likeur
J)E JONGE KOELEN"
Het eethuisje „De Jonge
Roeien", in de Albert's
Corner aan de Amster
damse Kalverstraat, en
het wijnkeldertje aan de
Utrechtse Oude Gracht
lebben voor de kerst
dagen speciale menu's van
12,50 en 15,op hun
irogramma staan.
AC OUD-LEUSDEN
in de Albert's Corner te
Oud-Leusden worden in
de kleine zaal de drie
menu's die in de overige
Albert's Corners verkrijg
baar zijn geserveerd en
in de grote zaal wordt
een diner dansant 18,75
per persoon, inclusief)
^georganiseerd.
„DE WALVIS"
Restaurant „De Walvis"
aan de Zaanse Schans
heeft bovengenoemde
A.C. menu's niet, doch
brengt op beide kerst
dagen van 17.00-19.00 uur
een diner avant-theatre
voor 18,75 per persoon,
inclusief, en daarna vanaf
19.30 uur een diner dan
sant voor 32,50 per per
soon, inclusief.
In verband met de grote
drukte doet men er ver
standig aan tijdig plaat
sen te reserveren.
^VWWVWWWVWV
Huismuziek dus bij de familie
Bach. Op het allerhoogste
niveau weliswaar, maar
huismuziek. Wanneer men
daarbij nog een titel onder ogen
krijgt van een boekje dat Bach
voor zijn tweede echtgeno
te schreef: Klavierbüchlein für
Anna Magdalena, dan komt
hierin heel de intimiteit van de
achttiende-eeuwse huismuziek
tot uiting.
Privé-sfeer
De muziek van zo'n twee, drie
eeuwen her was een aange
legenheid die zich voornamelijk
in de privé-sfeer afspeelde. Ook
in Nederland. Er werd vrolijk
gespeeld op de luit, het clave-
cimbel of het spinet en nog veel
meer gezongen.
De grootste charme was onge
twijfeld de gemoedelijkheid van
dit ongedwongen musiceren.
Dat blijkt uit een muziekboekje
uit 1649 dat ,,'t Uitnemend Ka
binet" heet. De componist, Hen
drik Anders, had zowel met de
artistieke nonchalance als het
absenteïsme van zijn spelers
rekening gehouden. Zijn
„Nieuwste Voizen" waren al
thans „voor twee en drie fioolen
of ander speeltuygh te gebrui
ken". Bleef een viool weg, dan
kon bijvoorbeeld de blokfluit de
partij spelen. Schoenen naar
voeten, redeneerde musicijn
Anders.
Clubs
Ook met de liedjes namen de
schrijvers het niet zo nauw.
Deze konden door „alderlei
blaestuygh" worden begeleid.
Die liedboekjes waren belang
rijk. Iedere stad had zijn eigen
verzameling. Meestal afgestemd
op bepaalde beroepen: De
Schiedamse jeneverstokers, De
kluchtige Rotterdamse tabak-
stripsters en dergelijke.
Naast de oubolligheid van de
burgerij, de deftigheid van de
Collegia Musica. Verschillende
steden hadden zo'n club ge
vormd door de „gentry". Mu
ziekgezelschappen met statuten
en ordinantiën.
Hier werd de muziek in intieme
kring beoefend „tot verquickin-
Jacob van Loo:
(17e eeuw).
ge der bedroefde oft swaer-
moedige harten". Nu liep het,
gezien de voorschriften, nogal
los met die swaermoedigheid.
Het reglement van het zeven-
tiende-eeuwse Arnhemse Col
legium bevatte althans de vol
gende niet mis te verstane
waarschuwing:
Ieder die eenigh krackeel
aanvangt, hetzij met schelden
ofte andersints, sal tot boete
geven vier schellingen en ko
mende handgemeen aght
schellingen.
(Vervolg op pag. 5)
De winter is er aarzelend aanwezig misschienmaar
toch onmiskenbaar, met wat ongerief zoals kou en sneeuw,
maar voor wie in dit jaargetijde naar romantiek-in-wit
zoeken, zijn er jfiekjes in overvloed waar de witte wereld
van de winter het landschap transformeert tot een
„idyllische oase", zoals in de Geinstreek, een domein van
rust, en stilte in de omgeving van Abcoude, enkele kilo
meters van de wereldstad Amsterdam
Op donderdag 20 november
heeft in de Studiokeuken van
Meijer Pers N.V. te Amster
dam de introduktie plaats ge
vonden van „Het Volkomen
Vleesboek" dat in opdracht van
Albert Heijn N.V. door de be
kende culinaire auteur Me
vrouw Wina Born werd sa
mengesteld. Naast de bloem
van de Nederlandse culinaire
wereld was als speciale gast
aanwezig de heer René Kramer,
vice-president van de Académie
Gastronomique de la Suisse,
die speciaal voor deze gelegen
heid naar Nederland was ge
komen.
In zijn toespraak benadrukte
de heer J. J. Woudt, directeur
Meijer Pers N.V. het feit dat
het uitsluitend door de grote
oplage van 70.000 exemplaren
mogelijk is een verkoopprijs
van siechts ƒ8,95 voor „Het
Volkomen Vleesboek" te bere
kenen. „Een dergelijk boek in
kleinere oplage en via de nor
male kanalen vervaardigd en
verkocht, zou", aldus de heer
Woudt. „zeker 40.— a 50,
gaan kosten." Na zijn toespraak
overhandigde de heer Woudt
het eerste exemplaar van „Het
Volkomen Vleesboek" aan me
vrouw Wina Born.
Als tweede spreker werd het
woord gevoerd door de heer
René Kramer, die mevrouw
Born in zijn functie van vice-
president van de Académie
Gastronomique de la Suisse in
voortreffelijk Nederlands com
plimenteerde met haar uitge
breide culinaire kennis. „Voor
aanstaande gastronomen er
kennen u vooral om de waarde
van uw culinaire oordeel en
uw kennis van de keuken en
de keukengeheimen", aldus de
heer Kramer die het uitkomen
van een boek van de hand van
mevrouw Born ..een hoogte
punt op gastronomisch gebied"
noemde.
Gesteld kan worden dal
Meijer Pers N.V. er ook dit
maal in is geslaagd van „Het
Volkomen Vleesboek" een typo
grafisch meesterwerk te ma
ken dat op geen enkele kook
boekenplank mag ontbreken.
De lay-out van het boek lag in
handen van Joop Nijs (g.n.v.)
terwijl Meijer Pers N.V. naast
de technische verzorging te
vens de illustratieve tekenin
gen en technische foto's heeft
verzorgd. De voortreffelijke
omslagfoto en de illustratieve
opnamen in het boek zijn af
komstig van Stiidio Meyboom
en Van der Heijden te Amster
dam. De prijs van „Het Vol
komen Vleesboek". dat vanaf
"ind november in de AH-win-
kels is verschenen, bedraagt
8,95.
Naast de wijd
Vereniging voor Huismu
ziek, kent Nederland óók
nog - zij het zeldzaam - de
op zichzelf staande muzi
kale familie. In het Bra
bantse Veldhoven in de
suite van de familie Klaa-
sen, klinkt op gezette tijden
de droge tik van de diri
geerstok op de lessenaar.
Acht paar ogen richten zich
dan naar de dirigent, papa
Klaasen, en de inleiding van
„Münchener Kindl" van Kom-
zak of „Die Nachtegaal", een
stukje voor koorzang, of de to
nen van een blokfluit-kwartet
verbreken de serene stilte van
de Burgemeester van Hooff-
laan.
Het kunnen ook de klanken
van een harp en een violoncel
zijn, of die van een vioolduo,
die de voorbijganger opvangt.
Want het aantal combinaties
dat door het gezin Klaasen kan
worden gevormd is legio.
UNICUM
Een muzikaal unicum deze fa
milie; vader, moeder en tien
kinderen, daar in het landelijke
Veldhoven onder de rook van
Philipsstad.
Sandra, Joke, Rosie en Els
spelen viool, Annemieke piano.
Peter cello. Mams Riny
zingt in het familiekoor, want
dat bestaat óók, en Eric van
zeven krijgt van de grote zus
sen al les in viool en piano.
Als attractie gaat er soms een
stukje voor acht blokfluiten.
Dat kan allemaal bij de fa
milie Klaasen. Immers, in de
vertakte prille jaren, wanneer de op
groeiende baby's lastig werden,
kregen zij als troost geen ram
melaar of een speen toegestopt,
maar een blokfluit.
Het enige instrument dat in
het begin verstek liet gaan was
de contrabas. „Toe paps, daar
moet jU je nu maar voorspan
nen", zeiden de dochters, waar
op paps, ter wille van z\jn
schepping, het familie-orkest,
niet anders kon doen dan zich
vertrouwd maken met dit weer
barstige instrument. Zo gaat
dat wanneer de muziek als het
ware verweven is met het ge
zin.
Equivalent van de familie Von
Trapp uit „The sound of music",
deze wel zeer harmonische
groep uit Veldhoven. Het begon
in Wenen waar de heer Klaa
sen tenor-solist was bij de
„Sanger Knaben vom Wiener-
wald". Na de „Anschluss"
vluchtte hij naar Nederland.
Hij behaalde het diploma ar
chivaris om op den duur deze
functie te gaan bekleden in
Veldhoven en Oirschot. Het
huwelijk met Riny plus natu-
Het volledige huisorkest van
de familie Klaasen in Veldho
ven.
Kersttijd lijd run de feestelijke kleding. Dil model is wel
heel bijzonder, want het is gemaakt van zwarte breitschwanz
terwijl de lange doorzichtige mouwen afgezet, zijn met een
brede nertsstrook. Het is een model van Viscardi, Turijn.
Zeer exclusief zult u er uitzien in zo'n sneeuwwitte avond
poncho van prachtige witte satijn met een shanlungeffect
(materiaal Qiana-nylon van Dxipont, het model is van
Simonetta, Parijs).
Zijden jersey is het materiaal om een mooi, slank figuurtje
tot zijn recht te laten komen. De simpele lijn van het jurkje
(model van de Romeinse Tita Rossi) wordt charmant ge
accentueerd door twee om de taille gedrapeerde shawls, die
afgebiesd werden met koraalrode hanenveren.
ralisatie waren hieraan voor
afgegaan.
Het spreekt vanzelf dat bij de
kinderen, opgegroeid in de mu
ziek als zij zijn. de muziek-als-
vak niet uitbleef Oudste zoon
Tony, tenor-solist in het familie
koor, is leraar schoolmuziek
Zoals gebruikelijk zullen
ook dit jaar de filialen van
Albert Heijn rond de kerst
dagen langer geopend zjjn
dan normaal.
Koopavonden zijn ingesteld
op maandag 22 en dinsdag
23 december. Tijdens deze
koopavonden zijn de filialen
zonder onderbreking tot
21.00 uur (in enkele ge
meenten langer) geopend.
Op zaterdag 20 en woens
dag 24 december blijven de
zaken tot 18.00 uur geopend
terwijl dit op woensdag 31
december tot 17.00 uur het
geval zal zijn.
aan het gymnasium in Eind
hoven. Annemieke krijgt een
vakopleiding voor harp en zang
en Sandra studeert voor het
eindexamen viool aan het con
servatorium in Tilburg.
Een enkel televisie-optreden
voor het IKOR niet meege
rekend. treedt de familie Klaa
sen niet in het openbaar op.
De muziek blijft in de huiselijke
sfeer en het optreden beperkt
zich tot liefdadige doeleinden,
het spelen in bejaardentehuizen
en dergelijke. Een enkele keer
wordt wel een beroep op de
heer Klaasen gedaan voor of
ficiële gelegenheden of voor een
optreden in de kerk.
„Commercie is er niet bij",
zegt de Veldhovense archi
varis. Voor radio en TV
voelt hij niet veel. Althans
nog niet. „Misschien later.
Je weet nooit hoe een stui
vertje rolt".
