De edele kunst van het snuiven
Vrouwen doen aan autosport
Ch albert heijn
GEZELLIG, KALMEREND, STIMULEREND
EN ZELFS HEILZAAM
eA'AY/ï
6)
frnri'if^ïrif'Eiai
GOED
BEKEKEN
IART 1969
ALLERHANDE
Pc juiste manier
\an het nemen
\an een snuifje
Vroeger (nu beslist niet
neer!) bestonden er
twaalf regels voor het „op
je juiste, artistieke wijze
tot zich nemen van een
snuifje". Wij laten ze hier
onder volgen: ze tonen
wel aan dat de mens van
vroeger heel wat meer
ceremonieel toepaste dan
wij heden doen. Men ne-
„,6 de snuifdoos in de
rechterhand; Om haar te
openen echter moet men
haar in de linker vasthou
den; Men klopt nu met de
doos op de rechterhand;
|y\en opent de doos en be
dijkt de inhoud; Men laat
de doos rondgaan met een
hoffelijke buiging; Men
ontvangt haar terug met
de linkerhand; Men brengt
de snuif op een hoopje
door tegen de doos te tik-
Icen met middel- en wijs
vinger; Men neemt een
snuifje tussen de vingers;
Men houdt de snuif even
vast alvorens ze naar de
neus te brengen; Men
brengt de snuif naar de
neus; Men snuift nu met
beide neusgaten zonder
grimassen of gelaatsver
trekkingen; Men sluit de
doos met zekere zwier.
Dat zijn de twaalf Nu,
onze tijd, mag het best
v/at minder!
Toen Columbus in de jaren 1494 tot '96 zijn tweede
reis naar Amer.ika maakte, zag hij daar Indianen die
een geheimzinnig poeder opsnoven, welke elders op aar
de onbekend was. Ook de vreemde bezoekers probeer
den dat snuiven eens en ze vonden het zo prettigdat ze
de gewoonte al gauw overnamen: zo werd het snuiven
grote mode. Eens was snuiven een even gewilde gewoon
te als nu het roken. Alm de 16e eeuw werd het een wa
re rage in de hofkringen van Spanje en Frankrijk. En
dat is feitelijk zo gebleven tot fin het. eerste kwart van
de vorige eeuw) het roken van sigaren vooral) in zivang
kwam en hel snuiven vrijwel geheel verdrong. En toen
kwam de sigaret. Voor sommigen blijkt deze echter zo
belast te zijn met medische bezwaren, dat men er vaak
graag weer afwil en dat verklaart misschien, waarom het
snuiven weer meer en meer in de mode komt. De mens
wil toch iets prikkelends genieten en als dal dan niet kan
met een sigaret, dan kan het misschien met een snuifje
(want snoepen als vervangingsmiddel maakt dik. en dik
is lelijk en bovendien ongezond). In Engeland werken
liefst elf fabrieken aan de vervaardiging van snuif. En
(wat minder bekend is) ook in ons land wordt in ver
scheidene winkels snuif verkocht: de grote importeur is
de oude. gezellige sigarenhandel Van der Graaf in de
Haagse Heulstraat.
Mijn twaalfjarige Marijne
p; het op kalme, vriendelijke
m: ..Mam. je hoeft er echt
;t langer over te praten. Ik
met mee. want ik moet Fury
(kammen en verder heb ik
ig zoveel te doen dat ik echt
et weg kan"..
Dal is dan het resultaat van
n democratische opvoeding,
larbij Het Kind m Inspraak
•eft. Vroeger begon je als
ind machteloos te schreeuwen,
rwijl je de ontmoedigende ze-
rfcelid had dat de almachtige
Iwassene toch aan het lang-
eind zou trekken. „Nu moet
eens luisteren, Marijne",
lig ik me met milde over-
gingskracht in het gesprek,
'roeger vonden de kindertjes
•t altijd erg fijn als ze met
ouders in de auto mee uit
Khten. David in zijn reiswieg-
gaat ook mee".
Marijne kijkt me geduldig
n. zoals in langvervlogen tij-
n volwassenen, als ze tenmin-
een goede bui hadden, mij
k hebben aangekeken: „Pap,
zeg je toch dat ik het te
uk heb en verder vind ik het
et leuk om urenlang in de
te zitten". Even bekruipt
lij de diepe lust om met stem-
rheffing te zeggen: „Dat kan
lemaal wel waar zijn. maar je
al toch mee", maar dan herin-
ik me hoe machteloos ik
zelf vroeger bij zo'n ant-
oord voelde: had je redelijke
gumenten aangevoerd en dre-
m ze toch hun zin door! Toen
nog iin Den Haag woonden,
cs er voor Marijne moeilijk
n stralender vooruitzicht dan
geren in Santpoort bij een be
nend echtpaar met kinderen
haar leeftijdsklasse. Onlangs
's dat echtpaar bij ons op
zoek. Ze gingen kijken hoe
arijne op Fury aan het 'dra-
in was en de vrouw zei:
Vanneer kom je weer in Sant
port logeren. Marijne?" Onze
oeste pogingen om tot een re-
•lijke opvoeding te komen.
ierpen rijke vruchten af.
ant Marijne hield haar paard
en zei beleefd„Ik zal graag
de kerstvakantie komen, tan-
t Cobie". Vervolgens werd ze
ch duidelijk zichtbaar de con-
quenties bewust en daarom
iegde ze er snel aan toe:
kor één dag, als u het goed
ind f'.
Terwijl andere mensen zich
aar de maan laten schieten,
ordt Marijne honkvast, maar
een dorp als het onze is ook
erg veel te beleven. Van de
'eek kwam er een telefoontje.
van Marijnes relaties
leidde: ..Onze bok is weg"
let was al donker en op de
ileuisie stond een Wee-
euwoo-programma aan. maar
Marijne aarzelde geen seconde.
Ik kom er aan", antwoordde
e geagiteerd.
Neem Friendy nou mee",
prak mijn vrouw. „Dat is een
Peurhond". Goed, dat is wat
Verdreven, maar Marijne aan
aardde hem. „Kom, Friendy,
dan mag je mee de bok zoe-
W. Zijn bijdrage is niet over
weldigend groot geweest, maar
fat hoefde ook niet want de
bok bleek zich achter een paar
holen stro verstopt te hebben
f dat was de jeugdige eigena-
in het donker ontgaan. Een
"jager avontuur dus, maar Ma
rine had na afloop geruime
"ijd nodip om ons uit te leggen
we spannend alles wel was ge
weest en hoe hoog de vreugde
"as opgelaaid toen de bok was
levonden.
Marijne heeft natuurlijk ge-
'jk. wat zul je in ongewisse
tenen zoeken, als het avontuur
dtcht bij huis is te vinden?
Louis Sinner
l Pro beer hei eens:
I het zal n deugd doen!I
Snuif wordt gemaakt, van
zorgvuldig-gemêleerde soorten
fijne tabak, die een aantal rij- I
pingsprocessen hebben onder
gaan. Het blad van de tobacco-
plant wordt tot een zeer fijn,
ziideachtig poeder vermalen in
eiken vijzels, daarna verschei-
dene malen gezeefd en gekeerd
zodat men tenslotte komt tot
een volmaakte structuur en
menging van de poeder. Vervol
gens worden zuivere essences
toegevoegd en deze dan verle
nen de basispoeder de telkens
weer andere aroma's: het gaat
om bergamotte-olie (een aan de
sinaasappel en citroen verwan-
i te plant), om bloemengeuren
van anjelier, lavendel, roos, jas
mijn en ook pm de essences
van sandelhout etc.. alsmede
een aantal medische geuren als
die van menthcl, eucalyptus en
j pepermunt etc. Er zijn drie gro-
l te snuifgroepen: de donkere,
vochtige soorten, die nogal ste-
vig van toon zijn, de midden-
soorten en de droge zeer fijne.
i Wie begint met snuiven doet er
goed aan de middengroep te
verfriezen en dan vooral die
j geuren die hemzelf (of haar-
1 zelf, want ook vrouwen [kunnen
snuiven!!) het beste liggen. Het
j is er mee als met een parfum
of lotion: de ene geur past be
ter bij iemand dan de andere.
den, de lange kapsels in vroeg-
vorige eeuwse trant) en in tal
van andere tekenen, die erop
wijzen dat wij wat moe zijn
van het utiliteitsmeubel, de
stroomlijn en de steriliteit van
moderne vormgevingen. Het
weerkeren tot de interieurstuk-
Ken van de Victoriaanse tijd is
een ander bewijs van het feit,
dat we op de een of andere
manier terugwillen naar „vroe
ger". Er is een soort heimwee
naar de dagen van onze groot
ouders en overgrootouders en
dat dan ook verklaart het suc
ces van boeken en t.v.-spelen
die in het verleden spelen. Al
leen de hunkering naar „wat
eens was", ligt ten grondslag
aan een enorm succes zoals dat
van de „Forsyte Saga" of van
„Vanity Fair". En dacht u dat
men een dure strip als die van
Ritmeester Buat op zou zijn
gaan nemen, als men niet voor
voeld had dat ook dat verleden
een succesvol kijkstuk zou ople
veren? Zeker: dat er in dergelij
ke stukken gesnuifd wordt, kan
een stimulans zijn het ook
(weer) eens te gaan proberen.
Maar het is voornamelijk an
dersom: men „ziet" dat to-
neelsnuiven van bijvoor
beeld de schurkachtige heer Es
penblad in de Ritmeester Buat,
die trouwens, overbodig, nogal
vaak niest, hetgeen de ware
snuiver vrijwel nooit doet
nu eindelijk weer als iets dal
..aanslaat" aan de diepe hunke
ring naar levensstijl en levens-
allure. levenstempo ook van
„wat eens was". Nu we bezig
zijn de maan naderbij te halen
met de technisch gezien
bijkans robot-knappe appara
ten onzer technologische
vooruitgang, nu wenden we
ons, schuw bijna, af van al dat
knappe en keren terug in de
kleine beslotenheid van intie
me. klein-menselijke aardig
heidjes, knusheidjes en gezellig-
heidjes en daartoe behoort dan
nu ook weer de snuifdoos.
Een snuifdoos hoort
erbij!
Inderdaad: die hoort erbij.
Nu, er zijn alleraardigste te
koop. Schrijver dezes bezit er
een van rozenhout met. inge- j
werkt, een zilvermetalen afbeel-
dinkje van een ploegend boer- j
tje; er zijn nog vele andere. Ze
hebben alle gemeen, dat ze ste
vig sluiten en, als voorwerp,
een charmante indruk maken.
Genoemde Smith in Londen
verkoopt gouden, zilveren, hoor
nen en houten snuifdozen van
allerlei prijs en de goedkoopste
kosten slechts enkele guldens;
de rozenhouten waaruit wij zelf
onze snuif gebruiken, kostte zo
iets ails vijftien gulden, maar
dat is dan ook een mooi, manne
lijk en gezellig klinstwerk van
8'/ï cm bij 5 cm. Er zijn ook
kleinere modellen. In Engeland,
vanouds een groot snuifland,
gebruiken zeker een half mil-
Een dame uit de galante
dagen der Stuarts wordt
hier, door een minnaar, ver
leid met een snuifdoos het
geen de vriendin van de
bewuste schone geheel on
welgevallig is; de minnaar
zit met een mond vol tan
den bedrukt terzijde. Ja, ook
in de omgang der seksen
speelde eens de snuif een
rol. Trouwens ook vrouwen
snuif den (en snuiven!)
Waarom ook niet? Zij roken
toch ook.
gen door de snuif. Pas sigaar
en sigaret ceden hei getijde ke
ren en verdreven de snuif
weer.
Aanstellerig?
Snuiven is niet aanstellerig;
wie daarvoor bang is moet be
denken dat al die Engelse
werklieden en zeelieden beslist
geen aanstellers zijn. Trouwens:
het snuiven is een doodgewoon
openen van een klein doosje en
vervolgens het naar de neus
brengen van wat snuif (op
duim en wijsvinger) en opsnui
ven; het gaat heel onopval
lend en rustig en geen mens
eigenlijk let erop. Wijzelf
snuiven rustig in trein en open
baar vervoermiddel en wij
hebben nog nimmer iemand ge
zien die het opzienbarend
vond: men kijkt hoogstens even
nadenkend toe: wat doet die
man? Het ziet er niet veel an
ders uit dan het nemen van een
dropje uit een doosje en zo er
vaart men het duidelijk ook.
Heer Espenblad doet het, in
zijn „historische" rol natuurlijik
nog op wat men „de oude ma
nier" noemt; met nogal veel
drukte en nadruk.
Terecht: in het verleden dien
de men zo'n twaalf handelin
gen te verrichten, alvorens men
Want er bestaan vele geursoor-
ten. Wie eens wil beginnen,
kan daartoe een prachtig setje
van twaalf miniatuurpotjes (in
een soort kartonnen kruidenrek
je) aanschaffen (voor een be-
paald niet hoog bedrag) en
i daarmee eens gaan experimen
teren. Wij aoeien hier op de set
van ..G. Smith Sons" die ge
vestigd zijn in het „Snuff Cen
tre" in Charing Cross Road en
die ook in or.s land importeren
(via dus Van der Graaf in de
Haagse Heulstraat).
Dat aller-charmantste setje
potjes bevat zo al twaalf ver-
j schillende geuren, maar dat
I zijn er nog maar twaalf uit de
zeker vijftig die Smith vervaar-
digt. En Smith is dan nog maar
J één van de elf of twaalf snuiffa-
brikanten, die Engeland rijk is!
J Zij zijn verenigd in een soort
i genootschap dat de opmerkelij
ke naam draagt: „Society of
Snuff Grinders. Blenders and
Purveyors" dus: het Genoot
schap van Snuifmalers, Men
gers en Leveranciers".
joen mensen snuif en daar zijn
ook personen bij die het doen
in verband met hun werk. In
bepaalde industrieën merkt
men n.l., dat snuif heilzaam is
en stof tegenhoudt, onaangena
me geuren belet door te drin
gen en voorts de kanalen in
neus en keel vrij houdt en
zuivert en wie snuif gebruikt
zal inderdaad ontdekken dat
dit het geval. is. Wijzelf menen
er een hardnekkige aandoening
van de voorhoofdsholten mee te
hebben weggewerkt. Dan zijn
er natuurlijk bedrijven waar
niet gerookt mag worden; ook
daar snuift men. Veel wordt
gesnuifd bij de Engelse marine
en ook bij de Engelse koopvaar
dij alsmede bij vrachtwagen
chauffeurs en bankiers, klerken
en priesters.
Band met de
zakdoek
Men neemt aan dat, al in het
eerste deel van de zestiende
eeuw, de snuif in Europa werd
ingevoerd al was dat alleen nog
maar aan de hoven; pas in 1702
begon men, in Engeland, ook
onder het volk echt te snuiven;
dat was nadat men een Spaans
convooi buit had gemaakt en
daarop een grote hoeveelheid
snuif aantrof. Ir. die tijd dan
ook ziet men voor het eerst de
gewone zakdoek-van-vandaag
verschijnen. Voorheen een
kiein symbolisch kanten dinge
tje. wordt het nu een degelijke
snuitlap en die is dan ook wel
nodig bij het snuiven, dat name
lijk prikkelt en vochtafschei-
ding (juist zo heilzaanj daar dit
bacteriendodend is!) doet ont
staan. In het begin van de vori
ge eeuw onder de regent die
van 1811 tot 1820 in Engeland
regeerde bereikte het
snuifgebruik zijn hoogtepunt:
de bereoemde fat Beau Brumell
was een druk gebruiker van
snuif evenals zijn vriend (later
vijand) de prince-regent. Toen
ook zakte de voorheen hoge
prijs ervan en werd het
gebruik algemeen. Er is een
tijd geweest dat het roken van
pijpen geheel werd teruggedron-
Allercharmantst kartonnen
kruidenrekdoosje met daar
in een twaalftal snuifsoor-
ten; speciaal bestemd voor
de beginner en voor wie eens
van geur wil veranderen en
daartoe kalm thuis wil ex
perimenteren. Smith's Snuffs
zijn ook in ons land, in ver
scheidene winkels, te koop.
zijn snuifje naar de neus mocht
brengen. Dat is nu wél anders:
men neme, zonder omhaai of
drukte, de doos, opene die en
pikke tussen duim en wijsvinger
zijn snuif en snuive op. Dat is
alles. Maar het is aangenaam.
En het is gezellig. En het is
heilzaam (denk aan de neusca-
tarrh). En het is stimulerend.
En toch ook kalmerend. Pro
beer het weer eens, evenals uw
voorvaderen! Die deden het
niet „zomaar"; die waren even
min gek als die verre Indianen
van Columbus. En. als gezegd,
men kan de gewoonte heel mo
dern en onopvallend invoegen
in deze tijd. Zonder opzien te
baren. Zonder aanstellerij.
IS HEINTJE
Al, HET VRIENDJE'1
\VAN UW KINDEREN)
iÉlNTJE -
Albert Heiins
Vrolijk - elke M
dagen - Jeugdblad
Voor 12 cent bij
AH-Margarine
De snuif speelde eens een
belangrijke rol in het gezel
schapsleven. Hier ziet men
een vriendelijk gebamde
heer rechts overhandigt, een
bedelmonnik zijn snuifdoos.
De heer Espenblad
Hoe komt het, dat de snuif
weer in de mode komt? Daar
worden verschillende redenen
voor aangevoerd. Zo is een er
van de neiging van het „terug
naar vroeger", toen nivellering
en saaiheid nog niet zo heer
sten als in onze gemechaniseer
de. genormaliseerde en geau
tomatiseerde tijd. Die neiging
ziet men ook. bij de jeugd voor
al. in de kleding, de haardrach
ten (met de dikke bakkebaar-
Hebben de meeste leden
van de EVAC hun eigen auto
of rijden ze in het voertuig
van hun echtgenoot?
„Als ik moet schatten, dan
denk ik dat twintig procent in
de auto van haar man rijdt",
peinst mevrouw De Jong hard
op. „En wat opvalt dat is: bij
de vrouwen met de eigen
auto's zie je steeds minder die
mini-autootjes en steeds meer
rijden ze in de auto's van de
middenklasse".
Wanneer ik naar buiten kijk
vanuit het huis van de heer
en mevrouw De Jong aan de
Hoyledesingel 5 in Rotterdam-
Hillegersberg zie ik een Cor
tina GT staan. De eigenaresse
lacht en knikt. Dat is een opge
voerde. zegt ze, die haalt zon
der moeite de 140 kilometer
per uur.
En nu ik toch dat adres ge-
noemd heb: mevrouw De Jong
is graag bereid iedereen te ant
woorden. die meer van die
EVAC wil weten.
Hoop ervaring
Mijn vraag: „Stel dat ik
vrouw was en ik u vroeg waar
om zou ik lid worden van die
Eerste Vrouwelijke Automobi-
listen Club. Wat zou u dan
zeggen?"
„Nou kijk, gewoon echt be- 1
langrijk vind ik dat een
vrouw die sportief wil rijden.
in onze club een hoop erva
ring opdoet. Ik mag wel stel-
len, dat onze leden niet tot de i
sukkelaars of de stuntelaars i
op de weg horen'
„En dan natuurlijk nog een
heel ander element", aldus me
vrouw De .Jong. „Ónze ritten
betekenen gewoon gezéllig een
dag uit en met elkaar. Je laat
eens een dag alles achter je en
iedereen is toch om vier uur
weer thuis vanwege de kinde
ren".
En je moet lid zijn om
mee te kunnen doen?
„Iedereen kan een keer als
introducé komen zonder lid te
zijn. Dan kan men zien of het
bevalt en dan kunnen wij zien
wie het eventuele nieuwe lid
Dertig flessen
Eén keer hebben de leden
van de EVAC wel iets geks
gedaan. Toen stond er in de
omschrijvingen van de puzzel-
rit iets van „bij de melkboer
op de hoek" en de dames-
autorijdsters zagen hele rek
ken met flessen melk'buiten
sfaan.
Een stopte er, nam een fles
melk en dacht: „Ik heb nu
haast, straks betaal ik die i
melkboer wel". Dac voorbeeld
werd prompt door dertig ande- i
ren gevolgd en bij de finish
vroeg mevrouw De Jong
die intussen op de hoogte was j
gesteld aan een mevrouw:
„Heeft u toevallig een fles
melk bij u?" Triomfantelijk 1
haalde de rijdster haar fles te
voorschijn, in de veronderstel
ling een serie punten verdiend
te hebben.
„En op een bepaald moment
zat ik tussen dertig flessen
melk", vertelt mevrouw De
door
P. W. BUSSEL
Jong. „Dat was natuurlijk he
lemaal niet de bedoeling, maar
ik heb de melkboer netjes be
taald en de flessen weer ver
kocht aan het restaurant,
waar ons eindpunt lag".
Meer niet
En die tienjarige Eerste
Vrouwelijke Automobilisten
Club gaat dus dit jaar feest
vderen. vanwege het tienjarig
bestaan. Op 18 oktober is dat.
„We gaan varen met een
boot, een heerlijk feest wordt
het. maar meer zeg ik er niet
over", aldus een lachende me
vrouw Jeanne de Jong.
OVERHEERLIJKE SOEPEN
Bisque de homard. Heinz
Kreeftensoep. Eventueel scheutje
cognac toevoegen. Ook geschikt
als basis voor vissauzen.
blik 400 grant 2.98
Campbell soup
SeUler'ij-crème-soep: verrukke
lijk gebonden soep met stukjes
selderij blik 0.30 Itr. 85
SAUZEN MAKEN HET GERECHT
Cocktail sauce met whisky
Devos Lemmens
Voor krab- of kreeftcocktail
flacon 165 gram 1.40
Sauce Cumberland. Escoflier
Bereid met o.a. sinaasappel, ci
troen, port, bessengelei en krui
den. Bij koud wild. gevogelte en
ham flacon 160 gram 3.20
Sauce Cranberry Escofflcr
Heerlijke saus. verrukkelijk bij
kalkoen flacon 142 ml 1.95
FIJNE GROENTEN
Haricots verts, extra fijn
La Doria
Heel dunne sperzieboontjes. Fijn
van smaak. Ook zeer decoratief
in een gemengde groenteschotel
i blik 1.50
Albert Heijn ideeën voor
DE FINISHING TOUCH
French caprês nonpareilles.
Royal Mail
Bloemknoppen van de kaper
struik, ingemaakt in azijn. Voor
salades en garnering van vis- en
vleesschotels en eiergerechten.
flacon 45 gram 1.05
Griekse groene oljjven met pit.
Aridjis pot 350 gram 2.-
Olijven cocktail Fragata
4 soorten in één flacon: piment,
amandel!piment en kappertjes.
Zeer decoratief bij salades, slaa
tjes en snacks.
flacon 95 gram 1.90
Ansjovisboter Bloem
Bevat 25roomboter. Voor het
beleggen van toostjes, sand
wiches enz. en het opmaken van
diverse visgerechten
tube 281 gram 80
Italiaanse sla-dressing Kraft
Modern en gemakkelijk. Geen
olie en azijn meer aanmengen.
Kant en klaar, volgens Italiaanse
stijl, flacon 0.25 Itr. 1.50
t/m5april
Franse sla-dressing Kraft
Bereid volgens Franse stijl
flacon 0.25 Itr. J<TS 1.50
t/m 5 april
OM VERDER NOC TER TAFEL TE BRENGEN
Gepelde muskaatdruiven
Royal Mail
50 a 60 geschilde witte muskaat
druiven uit Spanje van prima
kwaliteit blik 425 gram 1.80
Franse Paté VAbbaye
Iets aparts, bij hors d'oeuvre, op
toast of brood.
EENMALIGE AANBIEDING
Paté de campagne - met stukjes
lever
Paté de foie - fijne leverpastei
Paté Rilettes - gemaakt van
varkensvlees
Gewicht per blikje 80 grant.
3 blikjes 1.89
(samen in een netje)
Fruitsoep Osem
Bereid met stukjes appel, rozij
nen, abrikozen en pruimen.
Koel serveren. Als dessert of
als koude drank
zakje 140 gram 1.48
Preisselbeeren Lighthouse
Vossebessen. Erg geschikt als
compóte bij kalkoen. Ook ideaal
als vulfjng pol 450 gram 1.75
receptuur
te maw
AllerHande
De in deze advertentie vermelde delicatessen zijn verkrijgbaar in alle
SuperMarts en in alle grotere Zelfbedieningszakco.
