oen aj>j>Ci
van de (tikcvsk piekjes in onze winkets
voovjèesteüjkejijnptoevees die nu,
(kücandecf) kun deficatessen en wynen wiÜén uitkiezenC.
ALLERHANDE
E
DECEMBER
Rode Bordeaux wönen
*Foncastel Monopole
Montague St.Emïlion. Een prachtige, volle
wijn van constante kwaliteit.
0.75 Itr. 3.75
Ch&teau Gardus 1967
Geslaagde Bordeaux, voor aan tafel of
's avonds bij een stukje kaas.
.0.75 Itr. 3.25
*Chfiteau de Roques 1966
Soepele, fluweelzachte St. Emïlion.
0.75 Itr. 3.50
*CMteau du Grand Puch 1966
Een bijzondere Bordeaux, met verrassende
eigenschappen en een geheel eigen bou
quet.
0.75 Itr. 3.25
Bourgogne en
Cöte du Rhone wijnen
Bourgogne Passetoutgraln rood 1966
Fraaie, zeer geslaagde Beaujolais
0.72 Itr. 3.25
*Cöte de Beaune Villages 1966
Een harmonieuze rode Bourgogne met
veel bouquet.
0.72 Itr. 4.50
*Macon Blanc 1964
Droge, witte wijn met veel bouquet.
0.72 Itr.. 2.75
*Pouilly Fuissé 1966
Een tintelend droge witte Bourgogne.
0.72 Itr. 4.65
Cótes du Rhöne rood 1967
Een zachte, volle droge rode Rhónewijn
0.75 Itr. 2.75
Chateauneuf-du-Pape 1966
De békende, karaktervolle rode Rhónewijn.
0.72 Itr. 4.25
Sherry, Port en Vermouth
Conqueror Gold Fabel Sherry
Strak-droog, voor de echte Sherryliefheb
ber.
0.75 Itr. 4.50
Conqueror Green Label Sherry
Milde, zachte Amontillado, iets zoet.
0.75 Itr. 4.50
Conqueror Pale Cream Sherry Sweet
Voor liefhebbers van een zoete sherry.
0.75. Itr. 4.25
Anada Sherry 1955
Een superieure, mild droge sherry.
0.75 Itr. 6.25
Conqueror Port Rood
Conqueror Port Wit
Een volle, prachtige port
0.75 Itr. 5.2)
*Deze wijnen zijn niet in alle AH-winkels
verkrijgbaar.
Visconserven
Belegen ansjovis, DUYVIS
Bijzonder fijne kwaliteit. Even weken in
melk.
pot 150 gram 1.30
Crabmeat,- CHATKA
Het beste voor de crabcocktaïl. Extra veel
lekker vlees. Prachtig rood van kleur.
blik 220 gram 5.25
Amerikaanse garnalen, small size
RIO DEL MAR
Uit de Goif van Mexico. Even met water
afspoelen voor de fijne smaak.
blik 127 gram 1.98
Lobster, PRINCES
Canadese kreeft. Over de hele wereld be
roemd om de kwaliteit.
blik 85 gram 4.75
Volrode soekeye zalm, FANCY RED
Uitstekende basis voor een fijne zalmsala
de of zalmcocktail.
1/1 blik 4.6O
FUets d'anchols, LA ROSE
Voor de liefhebbers van een hartig hapje.
blik 56 gram 1,10
Filets d'anchols met kappertjes,
LA ROSE
C.a. 10 ansjovisfilets, opgerold met kap
pertjes. Zeer decoratief bij hors d'oeuvres,
garnering van schnitzels enz.
blik 21 gram 80
Smoked oysters, THREE DIAMONDS
Japanse gerookte oesters. Ca. 20 tot 30
stuks.
blik 105 gram 1,25
Makreelfilets ln olie, LA ROSE
Mooie, gave makreelfilets in olijfolie.
blik 125 gram 1,18
Sardines, PHILIPPE CANAUD
De beroemde Franse sardines in fijne olijf
olie. Gearomatiseerd met peperkorrels,
laurierblad en kruidnagel.
blik 120 gram 1,85
Ansjovisboter, BLOEM
Bevat 25% roomboter. Voor het beleggen
van toostjes, sandwiches enz. en het op
maken van diverse visgerechten.
tube 28} h gram 75
Deense Imitatie kaviaar, PEARL
Kunstmatig gekleurde viskuit. Goed van
smaak. Voor pikante hapjes. Ook dank
baar als garnering.
potje 50 gram 2.25
Garnalen ln gelei
Extra kwaliteit garnalen in heldere gelei.
pot 180 gram 3.00
Paling ln gelei
Extra kwaliteit moten paling in héldere,
gelei.
pot 180 gram 3.00
Octopus on skewer, MUSKETEER
Gestoofde inktvis. Geregen aan stokjes.
Gestoofd in soya.
blik 130 gram 2.50
Monies k l'escabèche
Spaanse mosselen in fijn gekruide saus.
blik 120 gram 1.45
Seelachs HOLLANDIA
Kunstmatig gekleurde koolvis in olie.
Gefileerd in plakjes als gerookte zalm.
blik 90 gram 1,30
Overheerlijke soepen
Pheasant consommé, BAXTER
Heldere fazantensoep met kruiden en
sherry. Eventueel nog scheutje droge
sherry toevoegen. Serveren met stukjes
gebakken brood.
blik 0,44 liter I.95
Royal game soup, BAXTER
Bereid met fazant, korhoender, patrijs
en rode port. Eventueel nog scheutje rode
port toevoegen.
blik 0,50 liter I.50
Kangaroo tail soup, JOHN LUSTY
Heldere soep. Warm serveren met toevoe
ging van een weinig Madeira of sherry.
blik 440 gram 3.95
Bird's nest soup, JOHN LUSTY
Bereid met vogelnestjes. Warm serveren
met toevoeging van wat Madeira of sherry.
blik 440 gram 3.95
Bisque d'homard, HEINZ
Kreeftensoep. Eventueel scheutje cognac
toevoegen. Ook geschikt als basis voor
vissausen.
blik 400 gram 2.85
Real turtle soup, HEINZ
Schildpadsoep. Iets heel speciaals voor de
kenners.
blik 400 gram 2.95
Clear Oxtail soup, HEINZ
Heldere ossestaartsoep. Bijzonder lekker.
blik 400 gram 2.05
Campbell soups
Geconcentreerde soepen van wereldfaam.
Onverdund ook als saus te gebruiken.
Ossestaart soep
blik 0.30 liter
98
Selderijcrème soep
blik 0.30 liter
79
Asperge soep
'blik 0.30 liter
98
Champignon soep
blik 0.30 liter
98
Goulash soep
blik 0.30 liter
98
Fijne groenten
Haricots verts, extra fijn
LA DORIA
Heel dunne sperzieboontjes. Fijn van
smaak. Ook zeer decoratief in gemengde
groenteschotel.
112 blik 1.45
Canadese hele wasboontjes,
SNIJDER
Boontjes met decoratieve, gele kleur.
Uitmuntend van smaak. Ook erg geschikt
voor garnering van vleesschotels.
314 blik 1.39
Frita, DEA
Gemengde en gesneden groenten uit de
Provence in olijfolie: tomaten, paprika's,
uien en aubergines.
blik 400 gram 2.15
Bulgaarse gemarineerde
paprikaschoten
Rode paprika's zonder kern en zaadjes.
Kant en klaar voor gébruik. Te vullen met
rijst, vlees enz.
pot 500 gram 1.20
Fonds d'artichauds, DEA
Artisjokbodems. Onmisbaar voor het op
maken van een luxe hors d' oeuvre.
blik 310 gram 3.75
Coeurs d'artichauds, MOLINERA
Artisjokhartjes. Als groente bij vlees-
schotéls, hors d' oeuvre en warm in ragoüt-
saus.
114 blik 1.25
Coeurs de palmier, ROYAL MAIL
Merg uit de toppen van in het wild groeien
de palmbomen. Zeer apart van smaak. Op
vele manieren toe te passen.
112 blik 2.75
Flageolets, extra fijn, PROBA
Zogenaamde „fluitboontjes". Een fijne
groente, speciaal bij lamsvlees.
112 blik 1.50
Purée de marrons, FAUG-ÏER
Ongesuikerde kastanjepuree. Bij tvild en
gevogelte of als vulling.
112 blik I.45
Crème de marrons, FAUGIER
Gesuikerde kastanjepuree. Bij wild en
gevogelte. Ook zeer geschikt voor verwer
king in gebak of ijs.
114 blik 1.10
Sauzen maken het gerecht
Green label chutney sauce,
SHARWOOD
Heerlijke, dikke saus van Indiase mango
vruchten en oosterse kruiden. Verhoogt
de smaak van vlees, vis, kaas en groente
schotels.
flacon 255 gram 1,50
Green label curry sauce,
SHARWOOD
Pikante kerriesaus voor alle koude vlees
gerechten. Bijzonder lékker bij steaks.
flacon 255 gram 1,50
HP sauce
Uitgelezen mélange van oosterse vruchten,
kruiden en moutazijn. Bij vlees (warm of
■koud), vis, ham en kaas.
flacon 255 gram 1,50
Derby steak sauce, ESCOFFIER
Uitstekend bij biefstuk en alles wat wordt
gegrilleerd.
flacon 160 gram 1.60
Sauce diable, ESCOFFIER
Pikante saus. Bij vis, vlees en gevogelte.
Ook door de jus.
jlacon 160 gram 2.10
Sauce Cumberland, ESCOFFIER
Bereid met o.a. sinaasappel, citroen, port,
bessengelei en kruiden. Bij koud wild,
flacon 160 gram 3.10
Sauce bolognaise, GO
Italiaanse vleessaus, bereid van rund- en
varkensvlees in tomatensaus.
blik 185 gram 98
Sauce napolitaine, GO
Heerlijke, gekruide tomatensaus. Vooral
geschikt bij rijst, spaghetti en pizza's.
blik 185 gram 85
Sauee bordelaise, AGNIEZ
Bereid met zeer fijne Bordeaux wijn.
Uitstekend geschikt bij geroosterd vlees.
Speciaal geadviseerd bij entrecote.
blik 125 gram 1,50
Sauce béarnaise, AGNIEZ
Roomkleurige saus. Serveren bij geroos
terd vlees, biefstuk, lams- of varkens-
cotéletten.
blik 125 gram 1,15
Sauce madère, AGNIEZ
Smaakt verrukkelijk bij ossetong, kalfs- of
varkensvlees.
blik 125 gram 1.15
Sauce bourguignonne,
CHIRAT
Onmisbaar bij de fondue
bourguignonne.
pot 195 gram 2.25
Devil in a bottle sauce, WEBSTER
Voor zéér pikante vleesgerechten, sterk
gekruide pasteitjes, loempia'sbarbecue
en grill.
flacon 170 cc 1,85
Hot Bombay sauce, WEBSTER
Zeer pittige saus op basis van kerrie. Heel
speciaal bij rijsttafels en andere exotische
schotéls.
flacon 170 cc 1.50
Old fashioned steak sauce, WEBSTER
Zoetzure, pikante saus. Voor vele vlees
soorten. Speciaal goed doorbakken bief
stuk, rollades enz
flacon 170 cc 1.50
Sweet Chili sauce SHARWOOD
Zoete pepersaus. Iets heel speciaals.
flacon226 gram 1.67'
Ideal sauce, HEINZ
Ketchup op basis van vruchten.
flacon 144 cc 1,10
Al sauce, BRAND
Een saus met alle ingrediënten voor 'de
ware culinaire kenner.
flacon 233 gram 1.30
Tabasco sauce Mc. ILHENNY
Bereid van azijn, rode pepers .en zout.
Zeer pikante saus. Bij oesters, soepen,
sauzen en vleesgerechten met krachtige
smaak.
flacon 56 gram 2.20
Barbecue sauce, CROWN
Onmisbaar bij de barbecue.
flacon 510 gram 2.25
Hot tomato ketchup,"HEINZ
Een tomaten-ketchup speciaal voor de
flacon 340 gram I.49
Worcestershire sauce,
LEA PERRINS
Ideaal voor jus en soepen.
jlacon 141 gram 1,25
Cocktail sauce, MILANI
Speciaal voor visgerechten.
flacon 0.296 liter 3.20
Cocktail sauce met whisky,
DEVOS LEMMENS
Voor krab- of kreeftcocktail.
flacon 165 gram 1.30
Finishing touch
Piment doux rouge, MOLINERA
Rode zoete Spaanse paprika's. Om te
garneren of in de rijst mee te koken voor
zachte, pikante smaak.
118 blik 89
French capres nonpareilles,
ROYAL MAIL
Bloemknoppen van de kaperstruik, inge-
maakt in azijn. Voor salades en garnering
van vis- en vleesschotels en eiergerechten.
flacon 45 gram 95
Olijven met ansjovis, FRAGATA
Voor garnering van hors d'oeuvres, maar
ook zeer geschikt als borrelhapje.
blikje 56 gram 1,10
Griekse groene olijven met pit
ARIDJIS pot 350 gram 1,95
Olijven met piment, FRAGATA
Een vrolijke toets in de garnering van
allerlei schotels en salades.
flacon 95 gram I.45
Olijven met pit, FRAGATA
flacon 95 gram 1.20
Olijven cocktail, FRAGATA
4 soorten in 1 flacon: piment, amandel,
amandeljpiment en kappertjes. Zeer deco
ratief bij salades, slaatjes en snacks.
flacon 95 gram 1.75
Olijfolie, LOUIS DE RÉGIS
blik 250 c.c. 1.60
blik 0.98 liter 4.90
Pepper relish, BRASWELL
Bereid van rode en groene pepers, uien,
kool en kruiden. Voor snacks en hartige
hapjes.
pot 225 gram. 1.95
Barbecue relish, HEINZ
pot 340 gram 2.30
Rajah pickle, HEINZ
Tafelzuur met'o.a. tomaten, uien, appéls,
dadels en diverse kruiden, pot 283 gr 2.10
Mango chutney, HEINZ
Heerlijke mango-vruchten en exotische
oosterse kruiden. Ideaal voor de rijsttafel.
flesje 205 gram I.95
Horse radish relish,
FRANK COOPER
Mixture op basis van mierikswortel. Een
bijzonder ingrediënt voor visschotels en
hors d'oeuvres.
flacon 140 gram I.55
English chow chow, WEBSTER
Een typisch Engelse piccalilly. Speciaal bij
stamppot, varkenskarbonade, spek, ham
en gebakken vis.
pot 308 gram 2.25
Kieheumber relish, WEBSTER
Fijngehakte, pikante mixed pickle. Bij
koud vlees, vleeswaren, vis, slaatje, snacks
en hors d'oeuvres.
pot 336 gram 2.25
Rich tartar relish, WEBSTER
Op basis van mosterd. Bij gebakken en
gekookte vis. Ook bij hot dogs, hamburgers
en gekookte rookworst.'
pot 315 gram 2.25
Tomaio chutney, WEBSTER
Aromatische mixture op basis van tomaten.
Voor pizza's en pittige pasteitjes. Bij kaas
en fondue.
pot 325 gram 2.75
Mixing bottle GOOD SEASONS
Met twee zakjes Italian dressing. De
inhoud van een zakje even mengen met
azijn en slaolie. Goed schudden.
Samen goed voor 16 fl. oz. I.95
Creamy Russian salad dressing mix
GOOD SEASONS zakje 2,3 oz. 85
Creamy French salad dressing mix
GOOD SEASONS zakje 2,1 oz. 85
Moutarde de Dyon au vin blanc,
GREY POUPON
Franse mosterd met witte wijn.
pot 140 gram. 1,10
Dragonazijn, DEVOS LEMMENS
Azijn met takje dragonkruiden.
flesje 455 cc 99
Moutarde, BENEDICTINS
De échte Franse mosterd.
pot 210 gram 1.02
Soya-saus, AMOY
flesje 28 cc 30
Keuken Madeira, WELSH BROS LTD
flesje 0.1 liter 1.00
Rozemarijn azijn, VAN RIJN
Citroen melisse, VAN RIJN
Op natuurlijke wijze bereide azijnen, ge
trokken op geurige kruiden. Heerlijk bij:
hazepeper, pikante runderlapjes, ossetong
met kappertjes en gebakken lever of nier
met tuinkruiden.
karaf 0.3 liter 98
Diversen
Escargots met coquilles, extra gros,
MENETREL
Franse wijngaardslakken met 12 slakken-
blik 5.50
Gekristalliseerde gembernootjes,
AMOY
Drooggesuikerde gembernootjes. Erg ge
schikt voor het dessert.
doosje 113 gram 1.20
Gezouten Israëlische pinda's,
JAFFA CHAMPION
Zeer grote, geroosterde en gezouten
pinda's. Veel hele noten in een blik. Een
delicatesse bij de borrel.
blik 200 gram 2.25
Pizza, GO
Voor kenners van Italië nadere aanbeve
ling overbodig.
pak 480 gram 1,75
Ravioli al Pomodoro
Overheerlijke deegkussentjes, gevuld met
pikant gekruid vlees in tomatensaus.
Eventueel serveren met geraspte kaas.
blik 720 gram 2.25
blik 470 gram 1.60
Lime marmelade, ROSE
Gemaakt van de lemoen. Voor de liefheb
bers van een pittige marmelade.
pot 454 gram 2.20
Cape golden berries, NORJAX
Kaapse goudbessen. Een bijzondere bes,
heel apart van smaak. Erg geschikt bij
wild en gevogelte, maar ook bij pudding
en ijs.
blik 454 gram 1.69
Gepelde muskaatdruiven,
ROYAL MAIL
50 a, 60 geschilde witte muskaatdruiven uit
Spanje van prima kwaliteit.
112 blik 425 gram 1.65
Preiselbeeren HERO
Vossebessen. Erg geschikt als compote bij
kalkoen. Ook ideaal als vulling.
flacon 400 gram 2.25
Cocktail cherries, ROYAL MAIL
Als garnering van gebak en cocktails. Ook
voor chipolata pudding en fruitsalades.
In marasquin.
flacon 225 gram 2.10
Zoute amandelen, ORENTA
Een erg lekker hapje bij een pittig drankje.
Ook als garnering.
blik 200 gram 3,00
Fruitsoep, OSEM
Bereid met stukjes appel, rozijnen, abri
kozen en pruimen. Koel serveren. Als
dessert of als koude drank.
zakje 140 gram 1,48
Kippelevertjes ln Madeirasaus,
STRUIK
Kippelevertjes gestoofd in een fijne, rijke
Madeirasaus.
blik 115 gram 1.25
Kip zonder been in gelei, STRUIK
Stukjes kip, zonder been, in gelei. Voor
ragouts en koude kipsalade.
blik 425 gram 2.35
Oh albert: heijn
Deze artikelen zijn verkrijgbaar in alle AH-SuperMarts, en in alle grotere AH-ZeHbedieningszaken
