eet mee
a China.
[ranse
iaas?
y
Zeg Ciska
l69
0
wL
69
69
cd
OVER OE GRENS GELEZEN
KLOOF TUSSEN ARM EN
RUK OVERBRUGGEN
135
Karvan
Cevitam
N
Rietsuikeraktie 1968
Gevolde
Speeolaas
Skylon
L95
Rode Kool
V
rji&sc
c, -
albert heijn
albert heijn
mSK
CU Aardappeltjes
,tt:MBERjL968
ALLERHANDE
A
KOOKERVARINCEN IN
t VERRE OOSTEN
OPCEDAAN DOOR
TADEMA SPORRY
is de Chinese keuken al zo ingeburgerd dat
het leven zonder bami moeilijk kunnen voorstellen,
hij de Chinees" behoort tot de gewone verzetjes en
i goede huisvrouw is bekwaam in het bereiden van een
Idiotel. Maarer bestaat Chineeseten en Chinees
fis u begrijpt wat ik bedoel. Wat wij in doorsnee klaar-
een suirogaat, hoe lekker het kan zijn. Met het
ioals u dat in China zou worden voorgezet heeft het
gezegd bitter weinig te maken. Ik wil heus niet de
■e restaurants in ons land afvallen, maar als men in
dag in dag uit van de meer dan fantastische Chinese
u heeft genoten, dan ziet men toch wel terdege in dat
fél anders en bovenal héél wat beter kan.
)!ooit hetzelfde
natuurlijk niet ieder-
ïjjaar China om daar de
de kunst af te kijken
omdat ik dat voorrecht
is heb gehad, en omdat
ar in het Rijk van het
i gedurende vijftig da-
iet twee warme maal-
per dag niet één keer
[de heb gegeten, wil ik
niet onthouden om ook
graantje mee te pikken
mijn ervaringen. Temeer
men met de bij ons j
rjjgbare ingrediënten een
"lig eind komt met het
»n van de authentieke
iten. Uw AH-winkel heeft
wat u nodig kunt hebben,
thuis bereiden van een
gs maal waarvoor u
gasten moet uitnodigen
van het experiment, dat
niet mislukken zal, mee
te genieten is niet moei
lijk. maar eist wel overleg en
koele zenuwen en snel kunnen
werken op het kritieke mo-
ment. Stuurt u dus vooral
iedereen de keuken uit, al ruikt
het er nog zo verrukkelijk.
Houd uw geheim vast tot de
laatste minuut!
Uit China bracht ik een aan
tal recepten mee die ik heb
geprobeerd en waarvan ik u
met de hand op mijn hart kan
verzekeren dat het een getvel-
dig succes zal zijn. In de eer- I
ste plaats komt u met gerech-
ten die geen van uw gasten j
ooit heeft geproefd. In de twee- 1
den op tafel bij elkaar en men
neemt niets op het bord. maar
„pikt" uit de schalen. Eigenlijk
hoort u met stokjes te eten,
wat heel wat minder moeilijk
is dan u denkt als u zich laat
voorlichten in de winkel waar
u de eetstokjes koopt. Maar
u mag gerust met een vork
eten. Een mes is niet nodig.
Het eten is beetgaar. De soep
eet u met een porseleinen
lepel uit een porseleinen kom
metje. Voor het dekken neemt
u een laken dat ertegen kan,
want er zal wel eens gemorst
worden bij het pikken. Ieder
krijgt een groot bord als on
derbord, en daarop het porse
leinen kommetje. Een bierglas
en een groot servet4 dat u om
de hals mag knopen, voltooi
en het dekken. En in het mid
den zet u op tafel alles wat u
bezit aan rechauds, theelichtjes
of fondue-comfoortjes, om
de bijgerechten warm te
houden iijdens de maaltijd. De
rijst wordt warm gehouden in
de keuken of op de warme
haard. Men vult de kommetjes
eer de gasten gaan zitten en
hoeft meestal niet bij te vullen.
Uit hetzelfde kommetje eet
men later de soep. Rijstrestjes
OQUEFORT: deze half-
de kaas mag als de
m Rociuefort gevoerd
dt alleen uit schape-
k worden bereid en
ft een vetgehalte van
procent. De naam -Ro-
fort is beschermd en de
i mag uitsluitend rij-
in de grotten van deze
nse plaats zelf.
AMEMBERT: deze ron-
platte kaas met een
rsnee van ruim tien
timeter. stamt uit Nor-
idië en zou voor het
it gemaakt zijn door
lame Marie Harel, die
i in 1791 op de markt
:ht. Tegenwoordig
rct Camembert in heel
nkrijk gemaakt. De
s heeft een zachte noot-
champignonachtige
tak.
IRIE: stammend uit de
lek ten oosten van Pa-
wordt ook deze kaas al
wen in Frankrijk ge
lakt. Tijdens het Con-
van Wenen werd de
ie uitgeroepen tot ,.De
ning van de kazen". Het
»ehalte van Brie is 45
50 procent in de droge
f. De kaas heeft een dia
ter van ongeveer veer-
centimeter. bij een
;te van drie eentime
maar wordt uiteraard
in „taartpuntjes" ver-
cht.
LE ROI: net zoals de Ca-
ibert een witschimmel-
aas, afkomstig uit Bretag-
Het kaasje is bereid uit
irnelk en heeft een vet-
halte van 75 procent in
droge stof.
BOURSIN: deze kaas is
sng niet zo oud als de an-
S?re Franse kazen. De
oursin komt uit Norman-
8 (vetgehalte 75 procent)
I dikwijls wordt de kaas
mengd met kruiden,
Mflook of peper. Het ge-
icht bedraagt 75 tot 150
am.
PONT L'EVëQUE. ook
l Normandië afkomstig
ft ook uit koemelk bereid,
et een vetgehalte van 45
recent. De kaas is vier-
ant van vorm en meet
ngeveer elf bij elf centi-
neter, bij een hoogte van
irie centimeter. Onder de
aam Angelot werd de
Bit l'Evêque reeds in
p gemaakt.
ILANGRES: een kaasje
hn tweehonderd gram in
8 vorm van een afgeplat-
kegel. Het deeg is be-
fkt met de grijze as van
euk of populier. Onder de
ójna zwarte korst bevindt
kh het gelige kaasdeeg,
Sjn van korrel zonder gat.
lacht en enigszins pikant
smaak. De Langres
lordt gegeten van half ok
tober tot half mei.
SAINT MARCELLIN:
Wspronkelijk een geite-
«a.sje, dat de laatste jaren
hoofdzakelijk van koemelk
•rdt bereid. Het is een
ije van honderd gram,
romstig uit het district
phiné, met een vetge-
^Jte van 45 procent. De
^int Marcellin wordt
*ax gemengd met papri-
kerry en komijn.
de plaats is het zonder vet- 5
bereide maal zó licht dat
niemand zich opgeblazen zal
voelen. In de derde plaats is
alles zo snel bereid dat ieder
vitamientje in leven blijft. En
aan het einde van de maaltijd
zal iedereen in een staat van
opperste vervoering verkeren
omdat er zulk eten bestaat!
Soep aan het einde
Nu moe* u eerst weten waaruit
een Chinese maaltijd bestaat.
Basis is natuurlijk de rijst,
mooi droog en groot van kor
rel. Dan zijn er vier en nooit
meer bijgerechten: een groen
teschotel, een vleesschotel, een
kip- of eendschotel, een eier-
scholel. U mag ook vis nemen
in plaats van een van de drie
laatste. Hel maal sluit met de
soep. wc+ niet zo dwaas is als
het klinkt, want in tegenstel
ling met wat vaak beweerd
wordt kan soep de eetlust lelijk
benadelen.
Het tafeldekken vraagt ook om
bepaalde regels. Wie een ronde
eettafel heeft, is heet beste af,
want alle schotels staan mid-
verwijdert de gastvrouw met
een lepel op een gereed gezet
bord.
Bijspijzen
Ik zal u nu de recepten geven
voor een viertal bijspijzen, die
zich gezamenlijk binnen het
kwartier laten bereiden, wat
prettig is voor gasten en gast
vrouw, die dus niet lang in de
keuken hoeft te blijven, mits
ze al het voorbereidende werk
vooruit heeft gedaan. De rijst
heeft u op de gewone manier
klaargemaakt, dat zal geen
moeite geven. U kunt gerust
Instant-rijst gebruiken als
werkbesparing.
De vorige dag hebt u van een
kleine diepvrieskip de re
cepten zijn voor vier personen
maar laten zich gerust „uit
smeren" over zes een mooie
heldere bouillon getrokken met
knoflook, een uitje, maar zon
der kruiden. Wel gebruikt u
een theelepel Vetsin-poeder.
De bouillon wordt gezeefd in
dien deze niet glashelder is.
Van deze bouillon maakt u op
de dag zelf de soep door het
langzaam toevoegen van een
geklutst ei. dat dus draden zal
trekken, en een handvol flin
terdun gesneden reepjes ham.
Het kippetje hebt u uit
gebeend en tot beetklare
stukken gesneden. Omdat
dit zoetzure kip wordt
maakt u de volgende marina
de: twee kopjes bouillon, een
kopje azijn, een kopje bruine
suiker, twee bolletjes gember
met twee lepels gemberstroop,
een snufje zout, een paar lau
rierbladen, kruidnagels, en een
teentje knoflook, Hierin moe
ten de stukjes kip gedurende
de nacht en de volgende dag
(hoe langer hoe beter!) trek
ken. U hoeft dan voor het eten
alleen de kip gloeiend heet te
maken en de marinade te bin
den met aardappelmeel. Het
geheel wordt gegarneerd met
gebroeide en gepelde amande
len. waarvoor u prachtig bak-
amandelen kunt gebruiken.
Hiervan houdt u de helft ach
ter (een zakje is ruim voldoen- i
de voor het hele maal) voor
de groente. Deze zelfde schotel
kunt u variëren door in plaats
van kip stukken vis of een
mooie hele vis te nemen. Deze
wordt rauw gemarineerd en
later even gaar gekookt.
Sjen Hsien Djou
Het pronkstuk van uw maal
tijd is het gerecht Sjen Hsien
Djou, wat zoveel betekent als
„Feeënvlees". Hiervoor heeft u
nodig: anderhalf pond mager
varkensvlees aan grote dobbel
stenen. Voor de saus neemt u:
een kopje sherry, een kopje
sojasaus, een kopje bruine sui
ker, een theelepel Vetsinpoe-
der. In deze saus wordt het
vlees in een stevig gesloten
pannetje vier uur lang au bain
marie gestoomd. U maakt dit
dus vier uur vóór de maaltijd
klaar.
Voor de groenteschotel neemt
u: ragdun gesneden een kwart
wit kooltje; drie even dun ge
sneden preien; drie ons verse
taugé of een blikje dat u goed
laat uitlekken; één ons flin
terdun gesneden champignons,
vers of een blikje.
De vierde schotel bestaat uit
roereieren met shrimps uit een
blikje. Het bereiden hiervan
zal wel geen moeilijkheden
opleveren. U volgt uw gewone
recept.
Nu gaat u als volgt te werk
wanneer het spannende mo
ment vlak voor de maaltijd is
aangebroken: het feeënvlees
wordt uit de saus gevist en
goed afgesloten warm gehou
den. Niet laten uitdrogen! In
de geurige saus van dit vlees
sauteert u gedurende anderhal
ve minuut en geen seconde
langer! de groente, terwijl
u intussen de roereieren klaar
maakt. De groente uit de saus
nemen en mengen met de
amandelen. De kip is al klaar
en wordt warmgehouden. De
laatste minuten voor het aan
tafel gaan zijn zeer opwindend
en u hebt iets van een veldheer
vóór de slag. Alles gaat op
schalen en dan op de rechauds.
De soep laat u pruttelen op de
sudderbrander en u dient die
na het maal op. In een terrine
BORSTHAAR
TN AMERIKA kijkt niemand al meer op
wanneer een magere Vrouw daar plastic
kuiten of „opvulbillen" bestelt, en dan nog wel
gewoon per postorder. „En niemand die er erg in
heeft, wanneer u deze dingen draagt", adver
teert het postorderbedrijf er vrolijk bij. Wan
neer u op dit moment „neen, toch" roept, moet u
dat maar snel weer inslikken, want deze uiter
lijke „nepperijtjes" naderen ook ons. Valse wim
pers, goed, niemand die er meer op let.
Haarstukjes, hele pruiken, allemaal al gewoon.
Maar het Duitse damesblad „Constanze" be
richt nu, dat er mogelijk ook in uw omgeving al
mannen rondlopen met vals haar op... hun borst.
Maar hoe komt een man er nu bij, een
haarstukje voor zijn tors aan te schaffen, zo
vroeg men zich bij „Constanze" af. Men ging te
rade bij vijfhonderd echtparen. Of haar op een
mannelijke borstkas een bijzonder mannelijke
indruk op de dames maakte, zo was de eerste
vraag. Maar 103 van de echtgenotes zei daarop
„ja, inderdaad". Aapje uit de mouw: maar liefst
het grootste deel van de mannen bezitten in het
geheel geen borsthaar. Hoewel sommigen van
S Miljard dollar naar de ontwikke
lingslanden. maar voor een groot deel in
de vorm van leningenzodat er schulden
van jewelste ontstaan. De Rietsuiker
aktie 1968. waarover u in de kranten on
getwijfeld hebt gelezen, is bedoeld om
de weg te wijzen naar een andere vorm
van steun waarmee de arme staten veel
beter op de been geholpen kunnen wor
den.
De Aktie, die gesteund wordt door een Co
mité van aanbeveling dat het predikaat „van
zwaar kaliber" niet mag worden ontzegd
(Prof. Dr. A. D. Belinfante, Prof. Dr. H. Lin-
neman, Prof. Dr. B. V. A. Röling, Prof. Dr. J.
Tinbergen, e a.), heeft sinds zij op 5 oktober
van start ging. al heel wat tongen en pennen
in beweging gebracht. Voor- en tegenstanders
van het idee brengen, met de hand op alle
mogelijke gecompliceerde rapporten en we
tenschappelijke lectuur, hun opvattingen
naar voren. De technische details duizelen de
buitenstaander voor ogen.
Dp telefoon staat niet stil
In zijn kamer hoog in de Amsterdamse
Korte Tolstraat stoot Paul van Tongeren, een
student in de rechten en politieke we
tenschappen en één der initiatiefnemers van
de aktie, onze handen vol met stencils, vol
toespraken, pamfletten, persberichten. De te
lefoon rinkelt onophoudelijk, want overal in
het land willen mensen meer weten van de
plannen en deze eventueel propageren. In
ruim dertig gemeenten is al iets op touw
gezet.
In Amsterdam hebben op vijf plaatsen in
de stad stalletjes gestaan waar documentatie
materiaal werd verspreid en er is een discus
sie-avond geweest in Frascati. Daarna volg
den onder meer acties in Utrecht, Leiden.
Nijmegen, Bolsward en Heerenveen. Ook hier
werd meestal gewerkt met voorlichtings
stands, maar er werden ook marsen georga
niseerd en leraren van scholen benaderd met
het verzoek, hun leerlingen het doel en de
achtergronden van de zaak uit de doeken te
doen.
Rietsuiker ruilen voor bietsuiker
In Harderwijk werd de zaak nog iets origi
neler aangepakt Daar trok men langs de
deuren met de vraag: „Hebt u misschien een
pakje bietsuiker in huis? Mogen wij u in ruil
daarvoor een pakje rietsuiker overhandi
gen?"
Het is opvallend, dat het vooral mensen uit
'net onderwijs en het jeugdwerk zijn, die zich
met enthousiasme achter dit initiatief stel
len.
De rietsuikeraktie is niet uit de briljante
gedachten en studies van één bepaalde stu
dent voortgekomen. „Al sinds jaren", vertelt
Paul van Tongeren, „hebben mensen als Prof.
Tinbergen en Prof. Linneman zich in deze
problematiek verdiept, en er uitvoerige litera
tuur over samengesteld. Hun werk heeft een
vriend van me, Cees van der Hucht. ertoe
geïnspireerd iets te gaan ondernemen. Hoewel
het zijn nut heeft dat er in discussies diep op
alle details wordt ingegaan, ging het ons er
in de eerste plaats om mei de suiker de
toestand van de huidige wereldeconomie te
symboliseren. Wij wilden aangeven welke
wegen men, naar ons gevoel, zou moeten
inslaan om in de wereld tot een betere taak
verdeling te komen en daardoor de kloof
tussen arm en rijk te overbruggen".
gram
Verrukkelijke combinatie van
speculaas met zachte spijs.
De nieuwste aanwinst, echte
banketbakkersspeculaas uit
de Zaanse ovens. Probeer
die eensl Doe hetl
In het nummer van september
las ik het artikel van de heer
J. Hoogkarspel (of is dat een
pseudoniem?).
Enfin, een soortgelijk geval
heb ik meegemaakt. Ik werd
geboren te Woerden, waar
mijn vader een steenfabriek
had. Vader was een echte
kaaskenner en als er kaas
gekocht moest worden, deed
vader dat en mocht ik wel
eens mee. Dan ging hij naar
een speciale kaasman, die een
blauw pak aan had en waar
alles blauw was in de don
kere winkel. Hard blauw,
wat ik u bidden mag en niet
in een pan! Snel vult u de
kommetjes met rijst en zet die
op de borden. U hebt het ijs
koude bier gereed gezet en u
roept de gasten.
Men gaat aan tafel. Men knoopt
het servet om en doet proe
vend de eerste hapjes. En let
u dan eens op de gezichten!
Van-elfsprekend drinkt u na
dit maal géén koffie. Om in
stijl te blijven zet u een pot
.slappe Chinese thee en serveert
die na afloop zonder suiker en
melk. En weest u ervan ver
zekerd: na een dergelijk maal
is uw reputatie van huisvrouw
tot een duizelingwekkende
hoogte gestegen.
zoals in Staphorst. De hele
Goudse kazen lagen daar alle
maal op datum en op planken.
Vader kreeg een speciale be
handeling, want de man in
het blauw ging eerst de rek
ken langs en plotseling riep
hij dan verheugd: „Ja, dit is
een kaas voor U mijnheer!" Hij
slak er dan de kaasboor in en
vader moest proeven. Ik ook
(ik was 8 jaar denk ik). „Nee,
nog even méér belegen
zei vader. Dan verder de rij
langs tot de man wederom
een kaas uit het vak nam en
zei: ,.Ik geloof dat ik rut heb,
wat U zoekt!"
Enfin, ik wil het hele ceremo
nieel niet verder belichten,
want dat zou te lang worden.
In ieder geval sprong deze
dikke blauwe, blozende blonde
knaap wel 'n uur met vader
door zijn complete verzame
ling en eindelijk werd de koop
gesloten en de grote ronde
goudse thuisbezorgd. Dat was
altijd een „plechtig" gebeuren.
Héél anders, dan nu, nu pak
je gauw een hompje uit het
vak en klaar is Kees. Niets
aan. Ik heb dat ceremonieel
onthouden en later toen ik
getrouwd was en in Friesland
woonde kon ik nooit lekkere
kaas vinden. Ik trouwde vóór
de oorlog en bij ons in het
dorp kreeg je gewone kaas
zonder geur of smaak. Ik was
niet tevreden. In de stad zocht
ik bij diverse kaasboertjes naar
„mijn" kaas. Nooit geluk. Mijn
man vond alles best, als het
maar kaas was of er naast
gelegen had. In Friesland ken
nen ze alleen schapenkaas en
fabriekskaas. Totdat ik eens
een „winkeltje" van AH bin
nenstapte. Een gewoon klein
winkeltje. Daar kocht ik een
stukje kaas en, thuisgekomen,
dacht ik: „Dit is goeie kaas!"
Na enkele jaren gezocht te
hebben had ik nu mijn kaas
boer gevonden!
Mijn vader was géén logeer-
type dus kwam zelden naar
het Noorden. Toen hij weer
eens kwam en aan het ontbijt
zat én kaas at zei hij
„Zeg waar heb je die kaas
vandaan, die is heel goed, ik
heb hier nognooit lekkere
kaas gegeten!" Ik zei toen:
„Oh. die heb ik eindelijk bij
Albert Heijn in Leeuwarden
gevonden!" Nou, dat was in de
roos, want vader zei: „Ja, dat
wil ik best gelovenAlbert
Heijn koopt in Woerden, altijd
de beste kazen van de markt,
dat is allang bekend de
duursten óók en daar kan geen
één tegen op!"
Gelukkig had ik bewezen een
dochter van m'n vader te zijn
door óók de goede smaak en
de beste te kunnen uitzoeken
en selecteren. Tegenwoordig
mag je nooit meer „keuren".
Dat deed AH vroeger wel en
ik keurde de kaas eerst, vóór
ik twee pond kocht. Dat is
jammer. Ik neem nu alleen
nog boerenkaas, maar liever
keurde ik eerst.
„Zo, dat was mijn ..zegje".
Vader is inmiddels 89 en nóg
kaasliefhebber."
Mevr. M. L. N. H. te
Petten (N-H.)
Speciaal bij
WEEK A AN BIEDING
(van 7 tjm 13 nov.)
hr:i
Fles 0.30
liter JL84-
die mannen het wél graag willen hebben, eigen
lijk.
ONZIN
TV/JAAR DRIE van de honderd vrouwen wil-
x len hun man eventueel met een stukje
vals haar onder het hemd zien rondlopen; de
rest vindt zoiets onzin. En de mannen zelf
Maar een paar zeiden: „Misschien zou ik wel
zo'n haarstukje kopen".
Tot slot raadpleegde „Constanze" een psyeno-
loog. En die vertelde: „Voor de échte man, zoals
die door zoveel vrouwen wordt gedroomd, is
borsthaar misschien wel noodzakelijk. Maar ik
geloof niet, dat dat haar ook maar iets te maken
heeft met de keuze van een bepaalde partner".
IJDELE MANNEN
MEN VERTELT altijd dat vrouwen ijdel
"x zijn. Maar mannen zijn het veel meer.
Vrouwen zijn ijdel voor de spiegel, mannen zijn
het de hele dag"
(„Uitspraak van een vrouw,
in het Duitse blad „Stem")
DRUPPENDE KRAAN
tTEBT U een huis met een radio die al-
leen speelt wanneer u er af en toe een
klap op geeft? Een deurkruk die steeds maar
blijft doordraaien, maar nooit de deur opent?
Een tuin waarin het gras maar niet wil groeien?
Een kraan die alleen druppelt wanneer u niet in
slaap kunt komen? Wel, dan hebt u geen huls,
maar een thuis".
Aldus een lezeres van het Britse tijdschrift
„Woman's Own".
VADER OP STAP
ALLE VADERS, die boven de vijftig jaar
zijn, lopen het gevaar verliefd ie worden
op het meisje van hun zoon, aldus een psychia
ter in „Neue Revue". En waarom dan dat ge
vaar, om als de „vader" van Toon Hermans op
stap te gaan?
De vaders willen graag weten of ze nog kun
nen „meedoen", de vaders zijn jaloers op de
successen die hun zoon boekt, de vaders missen
wellicht het bezit van een eigen dochter, de
vaders kunnen op hun leeftijd snel indruk ma
ken op een jong meisje, aldus nog steeds de
psychiater. „En wel speciaal op jonge meisjes,
omdat oudere vrouwen die vaders maar al te
snel door hebben", voegt hij eraan toe.
DOLFIJNENLIEFDE
'TERWIJL DE AMERIKAANSE mr. Rambo
motorpech kreeg met zijn boot, vlak voor
Kaap Kennedy, zwermden de haaien reeds rond
zijn scheepje. Toen de nood het hoogst werd,
kwam er een school van tweehonderd dolfijnen,
die de haaien verjaagden en vervolgens als gek
ken gingen gillen, tot er eindelijk hulp kwam
opdagen. „En deze geschiedenis is waar", aldus
het blad „Constanze", dat nog meer voorbeelden
van dolfijnenliefde voor mensen aanhaalt. Er
bestaat niet alleen liefde op een afstand, aldus
„Constanze", maar dolfijnen kunnen ook bijzon
der goed opschieten met vrouwen."
Hoewel eigenlijk het omgekeerde waar is. ver
telt men erbij, want het zijn de vrouwen die
bijzonder gek zijn met-de flippers. De dolfijnen
zelf moeten namelijk een aantal bijzonder vrou
welijke eigenaardigheden hebben, want zo
scheppen ze bijvoorbeeld een soort kraamkamer
onder water wanneer een der dolfijnen jongen
moet krijgen. „Andere dolfijnen assisteren dan
bij de geboorte aldus het Duitse damesblad
GILLEN
ALS u maar hard genoeg gilt of huilt, krijgt u
uw zin. Onze baby's passen deze metho-
NACHTKLOK
De kous voor u!
Wandelnylon - naadloos -
kleur Roma - maten 8} t/m 11
per paar
Skylonde kous die extra
elastisch is! Gebreid van de
allerbeste garens, waarborgt
een rimpelloze pasvorm.
Vlug-klaar-menu
de al lang toe
NIET ZIEN
(Gelezen in „Constanze").
^ELEZEN in „Constanze": „Sex is dat, wat
7 men juist niet laat zien."
BEETJE LACHEN
.Dokter hou ep/f!
ACHEN IS GEZOND niet zomaar een
gezegde, het Is nog letterlijk waar ook,
aldus een arts uit Noorwegen in haar boek „Leef
en leef langer". Lachen ontspant niet alleen
de longen, maar ook de maagspieren. En het
allerbeste wordt de zaak ontspannen bij mensen
die om zichzelf lachen, zo vertelt professor dr.
Kare Rodahl.
..K/ok...
IN „WOMAN'S OWN" vertelt mevrouw Do-
ris Race in Engeland over haar man. oie
klokken verzamelt. „Na een paar jaar huwelijk;
kan ik nu eindelijk 's nachts slapen", schrijft ze.
„totdat een Duitse muurklok om vier uur in de
morgen begint te slaan, 53 slagen."
Haar man staat dan op. om de klok stop te
zetten. „Het hele huis hangt vol met klokken",
zo schrijft ze verder, „maar de eerste dag van
ons huwelijk heeft mijn man me gezegd dat ik I
aan die klokken niets hoefde te doen. Nu stoft
hij ze zelf af totdat hij bij de veertigste1
neervalt."
DOOR LYNDA
IJET WEEKBLAD „Paris Match" heeft het
feit, dat president Johnson van Amerika
zich geen kandidaat meer stelde voor het presi
dentschap, toegeschreven aan een uitspraak van
Johnson's dochter Lynda. Deze oudste dochter
van de familie Johnson is getrouwd met de
soldaat Chuck, die vlak na het huwelijk naar
Vietnam moest vertrekken.
Volgens „Paris Match" zou Lynda, op de dag
dat haar echtgenoot vertrok, naar de slaapkamer
van haar vader zijn gerend, om de president toe
te roepen: „Waarom moet Chuck naar Vietnam,
als zoveel mensen toch tégen die oorlog daar
zijn!"
„Dezelfde dag maakte president Johnson be
kend, zich geen kandidaat te stellen", aldus „Pa
ris Match".
TOEGANG
MAAR één man mag vrye toegang hebben tot
uw huis: uw eigen man.
(Gelezen ln „Constanze")
niet meer koken
3/4 pot
(720 gram)
-7T
(weekaanbieding 7 t/m 13 nov.)
met kant-en-klare
1/1 blik
Tip: met gebakken ul en
appel geeft u extra smaak
aan dezeoer-hollandse maal
tijd.
albert heijn
