Hein Mijdema is expert
op hengelsport
in het oor
gefluisterd
68 l!8
T
81
CAKE
T
f
59
DIT IS PAS HENGELEN": LEERZAAM BOEK
W 4/
Ch-Slasaus
\P
Choc. Melk
Engelse
L25
Australische fruitconserven
om zo in te bijten
Sappig en
vol aroma
Worstsoorten
vt' I
Verbroedering
Intelligent spel
Eerbied
SQL
Goede raad
Ch-MAGERE
-
Gekookte Worst
Luncheon Meat
JU 1968
ALLERHANDE
A
7
j)iixzenden hengelaars hebben Rein Mijdema wel eens
tgens langs het water ontmoet. Anderen kennen hem
',an het televisieschermwaarop hij reeds enige malen
t zien is geweest. In de maanden juni en juli tracht
{n een tweetal programma's de kijkers de kunst
',ali het „karperen" en snoekbaarsenbij te brengen.
Velen echter zullen nog meer willen leren en dat kan.
de serie „Topsporters" is bij de uitgeverij van Dis-
oeck. van Holkema Warendorf N.V. te Bussum een
l0elcje uitgekomen, dat geheel met zijn adviezen en
ieievenissen is gevuld.
Rein Mijdema besteedt zijn
ele leven aan de hengelsport,
ij is bedrijfsleider in een
jhkel die zich heeft gespecia-
:eerd in de verkoop van be-
«digdheden voor dit rust
ende tijdverdrijf. En zodra
zaak gesloten is, trekt hij
-zelf met zijn hengels op uit:
p mooie zomerdagen direct na
gsen tijdens de weekeinden
fop vakantie. Hij heeft gevist
Joegoslavië, Tsjechoslowa-
j, Hongarije en Oostenrijk.
jaar zal het Noorwegen
orden. Hij laat zich bij het
■aken van zijn plannen door
shengelmogelijkheden leiden,
jewel het natuurschoon ook
en gewichtige factor is. „Maar
li hij niet kon vissen, zou hij
iet op vakantie gaan", zegt
»n van zijn collega's.
needs op zeer prille leeftijd
ferd Rein Mijdema door zijn
ader meegenomen naar de
raterkant en daarna heeft hij
eze liefhebberij nooit meer
as kunnen laten. Het gaat hem
aarbij om drie dingen: de
port, de vrije natuur en de
ust. „Niet voor niets", zegt
ij, „wordt het hengelen steeds
ieer door de zenuwspecialis-
>n aanbevolen aan mensen
ie in onze jachtige tijd over
un toeren zijn geraakt."
Hij is de grote animator van
ieze hobby die één der meest
«oefende sporten in ons land
t. „Natuurlijk", geeft hij toe,
voor voetbal lopen meer men
sen warm. Maar het merendeel
komt slechts kijken. De hengel-
tnthousiasten zijn zelf bezig.
Verder gaat van het vissen een
enorme verbroedering uit. De
gewone man en de bankdirec
teur zitten samen in - een
bootje".
Wij geloven dat Rein pas
tevreden zou zijn als hij erin
daagde heel Nederland naar de
waterkant te krijgen. In het
bijzonder spant hij zich in voor
de befaamde „Club der Hon-
eerd", waarvan hij technisch
adviseur is, en voor de 150 tot
80 ouden van dagen die hij
«nmaal per jaar meeneemt
Daar het Noordhollands Ka
naal, waar zij menig visje ver
schalken. Mijdema regelt alles
net groot enthousiasme: de
hengels, het aas, het natje, het
droogje.
Van het enorme assortiment
nengelsportartikelen weet hij
alles en hij is voortdurend op
zoek naar verbeteringen. Zijn
experimenten zijn voor de
Rinkel in de le Jan Steen-
straat van grote waarde. Vele
van de prachtige „stokken" die
er op de ware kenner staan
te wachten, zijn volgens zijn
aanwijzingen gebouwd.
Aan het water gebeurt het
met zelden, dat Rein Mijdema
andere hengelaars tot grote
verbazing brengt. Terwijl zij
niet of nauwelijks beet krijgen,
boekt hij de ene vangst na de
andere („niet altijd, natuur
lijk"),. Dat komt doordat hij
het karakter van de vissen
schijnt te doorgronden. Hij
weet ze te vinden, te lokken,
om de tuin te leiden en van
gedachten te doen veranderen.
In zijn boek, geschreven in
samenwerking met D. A. Ane-
ma, geeft hij in hoofdstukken
over brasem, zeelt, voorn, kar
per, snoek, baars, snoekbaars
en diverse andere soorten,
verschillende van zijn gehei
men prijs. Hij speelt een intel
ligent spel met de dieren, zoals
blijkt uit het volgende citaat:
„Maar wat deden die kar
pers, zij pakten van ons aas,
brood met een vlok erop, alleen
het zachte stukje; aan het har
de kwamen zij niet. En dan zie
je geen beweging meer aan je
pen.
Om zulke voorzichtige vissen
toch nog te verschalken, zijn
andere methodes nodig dan de
gebruikelijke. Ik lag daar met
de wind achter mij en hengelde
met de pen 'n meter of acht
van de boot af. En wat deed
ik toen? Wanneer ik twee of
drie korte stöotjes zag, tilde ik
de hengel heel voorzichtig op,
zodat de lijn door de wind
naar de pen toeliep. Ik haalde
de pen 5 h 10 cm uit het water,
o zo voorzichtig, want de kar
per is een loze schavuit, trok
daardoor de vlok bijna uit het
gezicht van de vis, en liet die
dan weer zakken, zodat pen
en aas weer op de oude plaats
terugkwamen. Ik hoefde niet
lang te wachten, want vrijwel
op hetzelfde ogenblik ver
dween mijn pen, en begon het
nylon van mijn molen af te
spoelen. Ik liet de karper een
meter of vijftien gaan, hield
dan even aan en sloeg hem
met een heel zacht tikje vast.
Het resultaat: elf karpers bij
windkracht 8 en koud weer."
REIN MIJDEMA
.in gespannen afwachting
Mijdema spreekt met een
zekere eerbied over de vissen
en hij geeft totdat hij er vaak
moeite mee heeft ze te doden.
„Het vorige jaar", vertelt hij,
„heb ik 400 karpers gevangen,
die bijna allemaal zijn terug
gezet. Drie heb ik er meegeno
men, maar dat ging met pijn
in het hart. Het is zo'n prach
tige vis, die fijne sport heeft
te bieden."
Snoekbaars heeft hij, omdat
te genieten. Het is beter erbij
te zijn als de vis begint te lo
pen, om te jagen op voedsel.
En wanneer dat gebeurt hangt
nog weer van andere factoren
af, vooral ook van de stand
der hemellichamen, met name
de maan. Voor hem die het
verstaat daarmee rekening te
houden, is het een klein kunst
je zijn leefnet te vullen".
„Het is zaak dat de rokende
hengelaar zijn handen wast in
het viswater alvorens het aas
aan te raken. Vis is zeer ge
voelig voor nicotine
,Jiet is niet zoals tal van
hengelaars menen, dat het bij
noorden- en oostenwind slecht
wil bijten. „Ik ga maar niet",
zeggen zij dan. Zij hadden
moeten nagaan welke wind er
de vorige dagen heeft gestaan.
Als er veertien dagen zuid-
westerwind is geweest en die
gaat draaien op de visdagdan
vangt u slecht, want de vis
moet nog wennen aan de ver
andering."
TE1EF00J1
het zulk een voortreffelijk eten
is nogal eens afgeleverd bij
..gezinnen die het niet zo breed
hadden". En wat er dan in de
keuken met de vis gebeuren
moet, is voor Rein Mijdema
evenmin een geheim. Daarover
schrijft hij voor de huisvrouw,
als gevierd deskundige in zijn
boekje.
Vet weg!
Toen indertijd
dat zeer grote
olieschip de „Tor-
rey Canyon" vast
liep op een Britse
klip en in stukken
brak, om vervol
gens zijn gehele
inhoud uit te
storten in de zilte
baren, toen zocht
menigeen naar een
doeltreffend mid-
del de olievlakten
op de zee (die vis qn vogel
doodden) op te ruimen. Men
probeerde van alles; men stak
er de brand in, men bom
bardeerde, men spoot er
oliebrekende middelen over
heen. Ook een landgenoot de
heer, Henry de Vries uit En
schede, kwam met een vin
ding; hij kreeg er grote publi
citeit mee, want zijn middel
was doeltreffend gebleken.
Deze Henry de Vries nu heeft
zijn oliebrekertje, op een heel
wat kleiner gebied dan dat
der oceanen en monstertank
schepen, opnieuw in de aan
dacht gebracht. Zijn „Clean-
O-Sol" is nu verwerkt in een
middel dat door vet besmeur
de handen (autosleutelaars
etc.) in een wip geheel schoon
maakt. In een aerosolbus
spuit men de „Clean-O-Sol"
op de vuile handen en het
middel, nu op schuimbasis,
neemt onmiddellijk alle vet-
verontreinigingen weg. Wie
het verkoopt? Roparko, Wee
na 723, R'dam (010—119456)
4,95.
Klein feestje
Raadspensionaris Rut-
ger Jan Schimmelpen-
ninck heeft een afstam
meling die jonkheer Hen
drik Maurits Calkoen
heet, een zoon van een
gravin Schimmelpen-
ninck. Hij woont in
Doorn, maar is veel
meer te vinden in Jut-
phaas. waar hij in een
zeer oud fort de meest
gigantische wijnkelder
uit de omgeving bezit
Maar beroepshalve dan
ook, want achter zijn
naam schrijft hij pre
cies zoals de vader van
de vroegere raadspen
sionaris „wijnhande
laar".
Om de kleine bestel
lingen bij zijn klanten
aan huis te kunnen afle
veren liet hij uit Londen
een echte Londense taxi
komen. „En daar heb «k
nu jaren op geloerd",
aldus jonkheer Calkoen.
En voor de rest kunt u
nu rustig een partijtje
geven voor 1500 man,
want ook dat verzorgt
de heer Calkoen, com
pleet met wijnglazen en
eventueel een mobiele
bar plus krukken.
Tegen buikjes
Generaal J. G.^ M.
van Nass (dat „van" is
er sinds kort bij geko
men) Is de vroegere
commandant van ons
Corps Mariniers en te
vens de man die nog
voortdurend in de Rot
terdamse Van Ghendt-
kazerne terugkeert. En
wel om er in de gym
nastiekzaal, waar nie
mand behalve zijn trai
ner mag komen, een
fors partijtje badmin
ton te spelen of een
zogenaamde „Indoortrai-
ning" te ondergaan.
Hetgeen vermoeiend is,
maar alle aankomende
buikjes wél tegengaat.
Generaal Van Nass is
ook de man van wie
wordt gezegd: „Hij zette
iedereen aan om maar
steeds meer aan zijn
lichamelijke conditie te
gaan doen".
De Beatles
hebben Inmiddels al
weer een ander instru
ment ontdekt: de Gama-
lan uit Indonesië.
Zijn leerlingen die een
instrument uit India wil
len bespelen vanwege
„de rage" vallen dan
ook pijlsnel af, ook al
omdat de studie langdu
rig en moeilijk is. Behal
ve dan mensen zoals
Joep Bor, „komende uit
een familie waar bij wij
ze van spreken de Stra
divarius-violen in de kast
op stapels liggen", aldus
Joeps leermeester in het
Instituut voor de Tropen.
-r.- 1
Zij, die meteen kan
overspringen van de rol
van de Russische Catha-
rina de Grote naar die
van een Italiaans huis
moedertje, is ook een
zuster van drs. MIc de
Vries, een arts. van wie
iedere vrouw die in een
„Jappenkamp" heeft ge
zeten, zal roepen: „Ah,
deze geweldige man".
„Zelfs tot in Amerika
hoor ik over mijn broer
spreken", aldus me
vrouw De Vries, die daar
nu bepaald ook geen
onbekende Is.
Joep Bor
Joep Bor. een oudere
broer van violist Chris
tian Bor en tevens de
helft van een ook al
muzikale tweeling, stu
deert op een muziekin
strument uit India: de
Sarangi, een snaarin
strument. Dat instrument
lijkt een beetje op een
viool (hoe kan het ook
anders, in een familie
vol violisten).
Joep Bor dankt de
studie op dat instrument
uit India aan FELIX BA
RON VAN LAMSWEER-
DE, de man die con
servator is In het Ko
ninklijk Instituut voor de
Tropen in Amsterdam en
de enige Nederlander
(voor zover bekend) bij
wie men les kan nemen
in het bespelen van bij
voorbeeld de sitar, ook
al een instrument uit
India.
De heer Van Lams-
weerde, aan wie het ook
al is te danken dat Ne
derland dit jaar twee
concerten kreeg van In
diase grootmeesters op
de sitar, heeft meer
leerlingen dan hij eigen
lijk kan verwerken. Die
toeloop is vooral te dan
ken aan de „rage India"
(kleding, muziek), die
door de Beatles aan
hangig werd gemaakt.
de lekkerste
normale dubbele
■fles inhoud fles inhoud
0.3 liter 0.6 liter
verser bij
Generaal an Nass
Stradivarius
De Beatles waren het
die naar India gingen om
te mediteren, zij waren
het die Indiase muziek
voor hun liedjes ge
bruikten. „Maar", aldus
de heer Van Lamsweer-
de, die een lange stu-
diereis door India achter
de rug heeft, „de Beatles
Lord Snowdou
Overjas
Lord Snowdon, de 38-
jarige echtgenoot van
prinses Margareth van
Engeland, bezit sinds
kort een bruin-wit ge
streept pak, zeer ge
tailleerd, met zeer lange
jas (overjas bijna). Ui
teraard naar maat ge
maakt.
Haar broer
Beppie de Vries is
een puur Nederlandse
naam voor een puur Ne
derlandse vrouw, maar
het zijn de Verenigde
Staten waarin die naam
beroemd is geworden.
Deze nicht van Louis de
Vries maakte haar eigen
„Imaginair Theater" en
vierde triomfen in bij
voorbeeld de New
Yorkse Carnegie Hall.
Ook televisieprogram
ma's genoeg, voor deze
Nederlandse actrice, die
haar loopbaan begon op
Java.
Rijke tijgerin
In het flat van de
vrouw die hij tot zijn
vierde echtgenote wilde
maken, is hij overleden:
Dennis Arthur Welles-
ley. DE VIJFDE GRAAF
COWLEY uit Engeland
stammend uit het be
roemde geslacht der
Wellingtons.
ledereen dacht daarna
yan alles en steeds iets
anders en Engeland
sprak al over „het
grootste schandaal
sinds de Profumo-af-
faire". Artsen consta
teerden echter: gestor
ven aan long-embolle.
Deze vreselijk rijke
man, van wie een der
voorvaderen een papier
ondertekende dat voor
Napoleon de verbanning
naar Elba betekende,
had zich een paar we
ken voor zijn docd la
ten scheiden van Janet
Aiyar, een fotomodel dat
zich erg graag „de tij
gerin" laat noemen.
Janet, nu dertig jaar
en zeven jaar met de
graaf gehuwd geweest,
erfde zijn hele vermo
gen. Dat kon. omdat de
Engelse wetgeving be
paalt, dat na een schei
ding een huwelijk nog
officieel is tot drie
maanden en één dag na
de datum van schei
ding.
Janet, nu vriendin van
een Lord Foley, had bin
nen een mum van tijd
even negentigduizend
gulden uitgegeven; ge
leend aan haar vriend.
Fles 1 liter
(1058 gram)
B) Jlagn>
llinrnhilnm
Wordt door de kinderen en
hun slanke moeders hoge
lijk gewaardeerd. Beslist niet
vet, toch vol smaak.
verser bij
Tom Manners
Niet op schoot.
Tom Manders. Juist
een jaar met zijn eigen
cabaret plus zaaltje In
Rotterdam, heeft nog
maar de helft over van
het „jonge talent" waar
mee hij in Rotterdam
begon. Dat waren tien
jongens en meisjes, die
hij zorgvuldig uit een
enorme groep aspirant
cabaretiers selecteerde.
Nu dus nog vijf, met wie
hij voor het volgende te
levisie-seizoen vier
shows zal gaan maken.
Hijzelf zal dan weer
iets doen als „de ar
chivaris", een mannetje
dat op weg is het typetje
Dorus een beetje te
evenaren
Tom Manders. over
het afvallen van de helft
van zijn „jong talent":
„De een houdt het licha
melijk niet vol, de ander
zag het toch te veel als
hobby. Wie je over
houdt, dat zijn de gedre
venen".
Het aantal bezoekers,
in dat ene Jaar in het
Rotterdam dat zo „niet-
uitgaanderlg" heet te
zijn: honderd en dertig
duizend mensen. Hoewel
niet allemaal op schoot.
Een lekker-luchtige en toch
forse cake, uit het allerfijnste
cakemeel gebakken, verpakt
in aluminiumvorm ('om 'm zo
vers als het maar kan bij u in
huis te krijgen.')
±310
gram
verser bij I
Enkele uitspraken van Rein:
„Het is heus niet nodig zo
vroeg aan de waterkant te
zitten, tenzij om
i natuur
-v-.—■-
Etn mail par jaar met de ouden van dagen naar het
N+brihollands Kanaal.
De warme zon van Aus
tralië's Goulburn Valley
gaat in de week van 18 tot
en met 24 juli volop in alle
AH-SuperMarts en -win
kels schijnen: in de vorm
van ingeblikte „Bartlett
Perenen „Two Fruits",
zonnig fruit uit het even
zonnige Victoria.
Van ver over de oceanen
komt Australië naar Neder
land. Niet met zijn traditionele
kangoeroe's, maar met een
gloednieuwe attractie: fruit,
peren en perziken, gestoofd
door de zon van het zuidelijke
halfrond.
Het presenteert een nieuw
visitekaartje, dat van het fruit-
land bij uitstek. Want heeft
het dan eeuwen bekendheid
genoten alleen door zijn met
zorg gekoesterde buideldieren,
vooral de laatste jaren kreeg
het wereldnaam door zijn
vruchten. Zelfs zó, dat het een
sterke concurrent is geworden
van het fruitland per traditie:
Californië.
Er is dus een reden voor,
dat AH zijn fruit juist uit deze
uithoek van de wereld haalde.
Want waar Australië zijn pe
ren en perziken een belang
rijke plaats toekent op de
ranglijst van nationale pro-
dukten, staat het ook borg
voor een optimale kwaliteit.
En dat kan ook gemakkelijk,
want ze komen uit een streek,
die zowel qua klimaat als
bodemgesteldheid ideaal voor
de fruitteelt is.
De vruchten uit de Goul
burn Valley onderscheiden
zich: door het aroma, door het
sap ook. Eigenschappen, die
dank zij een hypermoderne
bereidingswijze, ook in het
blik gehandhaafd worden.
Als jong land, zonder veel
tradities, heeft Australië een
fruitconservenindustrie kun
nen opbouwen, die up to date
is en beantwoordt aan de
meest moderne eisen.
Vrijwel het gehele proces
voltrekt zich volautomatisch.
De vruchten worden automa
tisch gesorteerd, machinaal
geschild, gehalveerd, of in
kwarten gesneden en geklok-
huisd. Dat waarborgt de ge
lijke grootte van het fruit. Een
andere garantie die van de
uniforme kwaliteit levert
het proces, dat hieraan vooraf
gaat. In een nog vrij onrijp
stadium worden de vruchten
geplukt en gaan dan direct de
koelcel in om verder te rijpen.
Door dit systeem wordt be
werkstelligd, dat ze gelijk
matig rijpen. Verschillen in
rijpheid zijn daardoor onmo
gelijk: elke peer en elke perzik
blijft vier tot zes weken in de
cel, net zolang tot hij rijp
genoeg is om te worden in
geblikt.
Zegt de heer C. Pieters,
inkoper conserven bij AH i
„dat Australië als fruitland
zeer snel in opkomst is, blijkt
uit de cijfers. Vorig jaar pro
duceerde men niet minder
dan 100 miljoen blikken pe
ren. Voor de perziken noteer
de men zelfs nog veel hogere
cijfers. Australië met ziin gun
stige omstandigheden is hard
bezig andere fruitlanden
van naam van hun plaats
op de wereldranglijst te
verdringen. Dat 90 procent
van de totale "roduktie wordt
geëxnorteerd, is er het bewijs
Van de beide produkten, die
AH nu naar Nederland brengt,
is „Two Fruits" vrijwel nieuw
voor Nederland; een exclusie
ve specialiteit, bestaande uit
fijne sappige peren, gemengd
met blokjes perziken. Onder
de naam Austral, wordt het
produkt (in blikken van 822
gram) op de markt gebracht.
Behalve als dessert kan het
ook uitstekend worden ge
bruikt als basis voor een zelf
te maken bowl, vla-flip.
De blikken Barlett Peren
(William's Bon Chretien) wor
den geleverd onder dezelfde
naam Austral: een blik van
822 gram met 9 tot 12 halve
peren. Evenals de „Two Fruits"
zijn zij ingemaakt op een zwa
re siroop, die evenveel aroma
heeft als de vruchten zelf.
Fruit uit Australië: hoewel
De heer C. Pieters: ,,'t laat
zich proefondermndelijk vast
stellen 't is fruit om zó in
te bijten.
de prestatie van het land van
de kangoeroe's op de markt
van het Europese continent
nog maar pas begonnen is,
staat wel vast, dat het bij deze
eerste kennismaking niet zal
blijven. Waar Australië er zich
op toelegt met zijn zonnig
kwaliteitsfruit de wereld te
veroveren, zal het zeker ook
in Europa vaste voet krijgen.
Hard wordt gewerkt aan nieu
we aanplant. De produktie
gaat ieder jaar opnieuw met
sprongen omhoog. En de
stroom ingeblikte vruchten,
die overzee gaat, groeit even
eens in snel tempo. De oorzaak
daarvan laat zich proefonder
vindelijk vaststellen: 't is fruit
om zó in te bijten.
Magnetisch matrasje
Zagen onlangs een opmer
kelijk matrasje van heel
kleine afmetingen en merk
waardige functie; het is 2.5
cm dik, 19 cm breed en 60
cm lang en dus alleen geschikt
voor een dwergje. Het is
echter geen matras in de ware
zin van het woord; het is meer
een behagelijk onderlegger -
tje dat betere nachtrust
waarborgt (zeggen de Ja
panse makers) ten gevolge
van het feit dat 4 sterke su-
per-ferrite-magneten (die
1200—1800 Internationale
Gausseenheden bevatten!)
in het matrasje zijn aange
bracht en een heilzame stroom
magnetische kracht door het
lichaam voeren. Magnetische
stralingen gelden als heil
zaam en wie het matrasje
,AHmanté Health Matress" in
bed legt of op zijn autostoel,
verkomt er vermoeidheid
mee, stijve schouders, nek
pijn, spierpijn of die zware
dofheid in het hoofd en el
ders. De makers verklaren
dat de magnetische stroom
vermoeidheidsstoffen en nare
zouten in het bloed afvoert en
neutraliseert en het Japanse
ministerie van Welvaart en
Volksgezondheid heeft het
matrasje geheel goedgekeurd.
In ons land voert Medicor
(van Hoeylaan 28, Den Haag
tel. 070-850093) het in; het
kost 125,— en is (nogmaals)
zo klein dat het in de ak-
tentas meekan en dus ook op
reis dienst kan doen in auto
of hotelbed eet.
Ideaal om mee te nemen
op weekend-uitstapjes en
vakantie!
Vacuum-verpakte
Waarom zo ideaal? Omdat
u de Albert Heijn vacuum-
verpakte worstsoorten ge
rust op reis kunt meenemen.
U hoeft niet te twijfelen. U
kunt direct zien tot hoelang
AH de versheid garandeert.
Die datum staat op elke ver
pakking vermeld. Een veilig
Idee!
01-Rookworst
250 gram öo
per stuk 200 gram 79
Bierworstjes
pak 7st. (samen 200 g)l .4"
Ch-Knakworstjes
pak 7 st. (samen 200 g) 98
IN BLIK:
01 -Leverpastei
blikje 56 gram
Ctl-Soepballetjes
blikje 120g ±30st 2voor1.-
01 -Knakworst
blik 10 stuks 200 g) 1..
Weekaanbieding van
18 t/m 24 juli
kl'k AA*
200 gram JOq
verser bij!