Verse vis doet intrede
in AH-filialen
*1
c
albert heijn
x
69
99
T
T
THEE
3.-
T
T
98
KINDEREN HEBBEN HUN
VRIJHEID NODIG
dsmsisiD
J
Luncheon
Heat
Berner Platte: een compleet
gerecht in blik
Jsi
Zuurkool: juist
ook in de zomer
Jaffa Gold waarborg
voor topkwaliteit
Heintje speelboek
is weer uit
't Is maar een weet
Dit is ons toekomstplan
voor jonge mensen
Vl'
Blikjes
Koffiemelk
sj/
Formosa
Darjeeling
*1/
'ttl-Tomaten
ketchup
Proper
Geduld
Oudere kinderen
De groten
2gexinsflessen89et
PMC-premies
- 5»/
4 blikjes I#™
v!/
JUNI 1968
ALLERHANDE
A
9
-*INDS 12 december van het vorig: jaar verkoopt Albert Heijn
verse vis. Dat gebeurt in het filiaal in Buitenveldert, Amster
dam. Er gaat evenwel achter dit artikel een probleem schuil: de
huisvrouw kan haar maaltje natuurlijk zo mee naar huis nemen,
maar zU heeft ook de mogelijkheid het, terwijl ze erop wacht, bij
aankoop te laten bakken, waarbij geuren vrijkomen die moeilijk
ijjn te vernietigen. Weliswaar wordt er met medewerking van
het TNO in IJmuiden naarstig gezocht naar methodes om dit euvel
doelmatig te bestrijden. Daarom gaat Albert Heijn nu in de
pandstad Holland en in Limburg proeven nemen met de verkoop
van voorverpakte vis. Kersvers: „'s morgens verpakt, dezelfde dag
nog in de filialen". In dit produkt heeft men in Zaandam het
volste vertrouwen, en daar zijn allerlei redenen voor.
Voor een natie die een mas
sale vissersvloot op zee heeft
dobberen, eet ons land maar
betrekkelijk weinig vis. Het
grootste deel verdwijnt via de
export over onze grenzen. Een
enquête van het Produktschap
heeft uitgewezen, dat de zo op
hygiëne gestelde Nederlandse
huisvrouw vaak wordt afge
schrikt door de wijze waarop
dit artikel wordt gepresenteerd.
rtf TOONBEELD van pro
perheid is de visafde-
jing in Buitenveldert. Daar
bestaat voor de tong, de
schelvis, de roodbaars, de
regenboogforel, de zalm, de
gebakken schol, de lekkerbek-
jes enz. dan ook een grote be
langstelling. Al deze soorten,
die iedere ochtend vers door de
groothandelaar worden aange
voerd, liggen in speciale koel
vitrines die uit Amerika af
komstig zijn. Alle resten zijn
daarvan verwijderd, zodat
daarvan niemand meer hin
der heeft.
MAAR er kleeft, zo wees
het opinie-onderzoek uit,
nog ten bezwaar aan de vis
zelf. Wij leven in een jachtige
tijd en het geduld dat nodig is
om het zeebanket te bereiden
en te eten (..met al die graten")
ontbreekt bij velen. Het is
vooral daarom dat men in
Zaandam in het versvoorver-
pakte produkt gelooft, dat pan
klaar is en ontdaan van alles
dat niet voor de menselijke
consumptie is bedoeld.
TTOEWEL
A minder
DE huisvrouw
vrij is in de
keuze van de hoeveelheid en
en ook het assortiment niet zo
omvangrijk kan zijn als bij de
normale aanvoer het geval is,
heeft de nieuwe aanpak in En
geland een enorm succes ge
had. Men is er daar een jaar
geleden mee begonnen en
sindsdien is de visomzet duide
lijk gestegen. De kans is groot
dat dit in Nederland, waar de
ontwikkelingen op dit gebied
eerst kort geleden op gang
kwamen, ook zal gebeuren.
V
Hero brengt
een groot blik met
een compleet ge
recht dat de fraaie
naam Berner
Platte heeft ge
kregen
De Berner Platte bestaal
uit een behoorlijke dosis zuur
kool plus aardappelen die in
vrij dikke schijven zijn ge
sneden en verder twee plak
ken spek en een in tweeën
te delen worstje.
Nu zegt de gebruiksaan
wijzing dat dit blik geduren
de' 20 minuten behoort te ver
blijven in een pan met ruim
kokend water, maar mag ik
u bekennen dat ik dit gerecht
bevrijdde uit zijn blikken
gevangenisje en het met een
stukje boter en vrij veel vers
gemalen peper extra, gewoon
opwarmde in een pan. Zeer
tot mijn genoegen want de
zuurkool behield daardoor
(Aduertentie)
Om „rauw" in te bijten! De kleine Peter Borgo 1 jaar
uit Amsterdam en AH's Zaanse beschuit!
Verstandig Is het om
het eigen bedje en matrasje en
kussentje mee te nemen en na
tuurlijk het knuffeldier en de
geliefde pop en het andere on
ontbeerlijke speelgoed.
Zulke echte gewoontediertjes
als de kleuters zijn, zo'n afkeer
hebben grotere kinderen van
de sleur van alle dag. Zij dan
ook met hun bewe-
gingsdrang bloeien op als de
druk van de schooldagen voor
bij is en zij vrij en blij kunnen
bewegen en doen wat zij wil-
Zuurkool is heus geen ge
recht om alleen maar op koude
winterdagen op tafel te bren
gen, zoals blijkbaar zoveel
huisvrouwen nog steeds den
ken. Heb.t u die heerlijke-frisse
AH-zuurkool bijvoorbeeld wel
eens als slaatje op tafel ge
bracht? Neen? Dan moet u dit
eens heel gauw doen. Zuurkool
- op allerlei manieren rauw
verwerkt smaakt niet alleen
pittig en fris, maar is boven
dien een belangrijke bron van
vitamine C en rijk aan melk
zuur, kalk, fosfor, ijzer en mi
neralen. Omdat zuurkool aan
de andere kant weinig eiwitten
vetten bevat en hierdoor
dus weinig calorieën heeft,
wordt zuurkool bij verschil
lende aandoeningen (slanke
lijn!!) aanbevolen. De grote
rijkdom aan vitamine C maakt
dat deze groente voortreffelijk
helpt tegen de zogenaamde
voorjaars- en andere vermoeid
heidsverschijnselen.
Enkele voorbeelden om u op
dreef te helpen? Hier zijn ze
en u vindt er nog veel
meer in het veelzijdige boekje
„Zuurkool met fantasie".
ZUURKOOLSLA MET AP
PELS EN RADIJS
125 gr zuurkool, 1 grote ap
pel, 1 bosje radijs, yoghurt, wat
citroensap. De zuurkool
fijnsnijden, de appel raspen en
citroensap eroverheen druppe
len. De schoongemaakte ra»
dijsjes in schijfjes snijden. Op
een schotel wat blaadjes sla
leggen en hierop het mengsel
van yoghurt, geraspte appel en
radijs (eventueel wat zout toe
voegen). Hierop de kleingesne
den zuurkool. Garneren met
hele radijsjes en schijven ap
pel. Fijn voor de lijn!
ZUURKOOLSALADE MET
ANANAS EN KERSEN
125 gr. zuurkool, drie schij
ven ananas uit blik, 8-10
kersen (op sap), zout en peper,
Op een schaal de in kleine part
jes gesneden ananas u kunt
er een paar stukjes van achter
houden voor de garnering.
Hierop fijngesneden zuurkool,
die overgoten wordt met wat
ananassap. Naar smaak zout en
peper bijvoegen. Garneren met
kersen of bigarreaux.
ZUURKOOLSALADE MET
BACON EN TOMATEN
125 gr. zuurkool, 2 tomaten,
een ui, 2 eetlepels slaolie, zout
en peper, 100 gr bacon, wat
mayonaise. De tomaten
doorsnijden en de vochtige kern
weghalen, daarna in kleine
stukjes snijden en vermengen
met de fijngesneden ui en de
slaolie. Zout en peper naar
smaak toevoegen. Van de ba
con vier plakjes achterhouden.
De rest op oen schaal, waarop
wat blaadjes sla zijn uit
gespreid. Over de bacon het
mengsel van tomaat met ui en
daarover de fijngesneden zuur
kool. Het geheel gameren met
de plakjes bacon in rolletjes en
tomaten plus wat mayonaise.
len. Dat geldt vooral voor de
kleinste schoolgaanden; zij
hebben een moeilijk aanpas
singsjaar doorgemaakt en hun
gewoontediertjesschap is hevig
belaagd in die eerste klas. Ze
moesten vaste dingen doen op
vaste uren en kregen taken en
werden beladen met plichten
en „ineens" (dat gruwelijke
woord!) ineens veranderde de
voorheen zo milde, zonnige we
reld van „bij moeder thuis", in
een harde pijnlijke aangelegen
heid die eigen regels had en
die wetten oplegde met enorme
kracht en gestrengheid. De
kleuter werd, na jaren vrij
ontplooien in eigen temp» en
eigen omgeving, ineens to*, een
ander ritme gedwongen, tot an
der handelen en dat in een
vreemde omgeving met uitslui
tend vreemde mensen om zich
heen. De tranen van zo'n eerste
schooldag stromen bepaald niet
zonder reden! De vrijheid van
de vakantie en het deels terug
vallen in de oude, vertrouwde
routine is heilzaam en nodig
voor elk kind. Kan het wrede
avontuur dat dat schooljaar
voor hem of haar was een
beetje „ingevoegd" worden in
een rustiger en vrediger avon
tuur met vader en moeder,
broers en zussen samen in een
andere omgeving, dan zal het
zich normaal-ontwikkelend kind
dat, ondanks een aanvankelijke
vage weerzin (die nog stamt uit
kleuterdagen), graag meebele
ven en er zeer van genieten.
Voor de groten is vakantie
de enige tijd van het jaar „dat
zij werkelijk leven." Om aller
lei redenen: zij zijn ontheven
van de grote druk van het on
derwijs, het werk; zij zien
nieuwe werelden opengaan en
vooral: de tijd die ze ter
beschikking hebben, is einde
loos!
Het komt er bij grotere kin
deren op neer; de plichten van
alle dag worden heerlijk on
derbroken tijdens een va
kantie, „je vergeet alles!" en „je
wordt een ander mens." Op
merkelijk inderdaad is vaak te
zien hoe een klas gedurende de
zomervakantie (van een school
b.v.) „verouderd" is, wijzer
lijkt te zijn geworden, volwas
senen
Daarom is voor oudere kin
deren vakantie ook zulk een
heerlijke tijd en daarom ook
dient men wel goed te overwe
gen of het verstandig is grotere
kinderen te lang tijdens hun
vakantie te laten werken voor
een zakcentje. Het grotere
kind, de tiener, heeft een groei
ende behoefte aan zelfstandig
heid en onafhankelijkheid; op
school en tijdens het werk kan
deze behoefte op geen stukken
na voldoende bevredigd wor
den. Daarom kan het heilzaam
zijn als tijdens de vakantie
juist die kant van de persoon
lijkheid wordt ontwikkeld en
de jonge mens die op school
of tijdens een opleiding etc. ge
dwongen is te zeer in het gareel
te lopen van het lesrooster en
de leraren, in de vakantie het
avontuur van geheel ander
werk (dat bovendien nog wat
geld opbrengt) te beginnen. Bo
vendien leert zulk werken 1)
wat werken eigenlijk is; 2) wat
bepaalde beroepen feitelijk in
houden; 3) begrip voor zekere
organisatienoodzaak; 4) om
gang met meerderen uit totaal
andere levensfeer en 5) leren
hoe „duur" geld is als ervoor
gewerkt moet worden. Want al
gaan er heel sterke verhalen
over de verdienste van vakan
tiebaantjes, de werkelijkheid is
heel wat minder mooi: als er
werk te vinden is, dan zijn de
verdiensten maar zelden zo
astronomisch als men (vooral
enkele jaren geleden) wel eens
hoorde zeggen.
Wat het vakantiebaantje
aangaat nog dit: de ouders
doen er verstandig aan eens te
bekijken of hun kind wel
bestand is tegen de sfeer en de
omgeving. Men doet er
verstandig aan om. als er ge
werkt gaat worden, die ar-
beidsperiode in het begin van
de vakantie te laten vallen;
daarna kan het verdiende geld
worden uitgegeven en kan ge
rust worden voor een nieuw
school- of werkjaar weer een
aanvang neemt. En tevens kan
die sfeer van zelfstandigheid
en onafhankelijkheid waarin
men meende te leven tijdens
het vakantiebaantje weer een
beetje aangepast worden aan
de komende periode van braaf
huiswerk maken, braaf opzit
ten en braaf pootjes geven.
limonade
nog iets knapperigs en de
aardappelen kookten niet
stuk. Mag ik in de winter
graag een zuurkool eten die j
goed gaar is. in de zomer (en
daar gaat het nu om!) is zo'n
knapperige zuurkool een
zeer frisse delicatesse.
Zo'n blik Berner Platte is
werkelijk ideaal voor de huis
vrouw die het zich op een
warme dag tijdens haar kam-
peervakantie. eens gemak
kelijk wil maken. Vooral als
zij er bijvoorbeeld nog wat
knakworstjes uit blik aan toe
voegt (vergeet u niet er de
geurige mosterd bij te zei-
ten?> want in de vakantie
blijkt de appetijt extra groot
te zijn door het buitenleven.
Trouwens Nederland is één
van de weinige landen waar
men in de zomer geen zuur
kool wil eten terwijl het juist
zo'n lichte en verfrissende 1
groente is. Daarom verkoopt
Albert Heijn ook 's zomers
zuurkool in zakjes en in blik.
Zomersalade
Kook wat jon
ge aardappelen
in de schil, pel
ze en snijd ze in
kwarten. Maak
radijsjes schoon.
Verder hebt u nodig een
blikje macédoine de légumes
die u goed laat uitlekken. De
haring is weer in het land
en u neemt een paar harin
gen die u in stukjes snijdt.
Er komt ook een appel aan
te pas die u schillen kunt en
Het is ieder bekend, dat Israël
citrusvruchten voortbrengt die
louter prijzenswaardige eigen
schappen bezitten. De grapefruits,
sinaasappels en citroenen uit dat
land zijn dan ook in onze winkels
altijd artikelen geweest die de
huisvrouwen eenvoudig niet kon
den laten liggen. Met één zeer
hoog aangeschreven lid van de
Israëlische citrusfamilie heeft AH
u echter nog nimmer kennis kun
nen laten maken: de mandarijn.
Deze verrukkelijk zoete oranje
appeltjes kunnen de lange reis
naar Europa niet verdragen en;
worden daarom niet geëxporteerd.
Maar verwerkt tot bijvoorbeeld:
limonadesiroop gaat het natuur
lijk wel en wij melden met vol-|
doening, dat de mandarijn thans'
in deze „vorm" in ons assortiment
is opgenomen. Op de fles (0,75 li
ter, 1,95, geen statiegeld) prijkt
weer een etiket met de bekende
woorden „Jaffa Gold", en ontel
bare AH-klanten weten, dat dit
op zichzelf al een waarborg is
voor top-kwaliteit.
De huisvrouw die mandarijn-
limonadesiroop koopt, kan haar
kinderen dubbel verrassen: met
de kostelijke drank èn.het
Heintje speelboek, dat voor slechts
0,50 het kroost een onuitputte
lijke bron van vermaak verschaft.
Vorig jaar was er ook een der
gelijke uitgave, waarin «Ie ge
vierde Popeye de hoofdrol
speekie, maar dit keer is onze
eigen held, Heintje, op de voor
grond geschoven.
Er is nog een verandering. Ge
hoor gevend aan de adviezen van
talrijke moeders is besloten min
der ruimte te besteden aan het
inkleuren, omdat vele kinderen
het boek mee willen hebben op
vakantie en dan geen kleurpot
loden of -krijt bij de hand heb
ben. Daar staat nu echter zoveel
anders tegenover, dat zij bijna
niet klaar zullen komen met alle
activiteiten waartoe zij worden
uitgenodigd. Er zijn tientallen
spelletjes, puzzels, uitknipfigti-
ren, zoek- en tekenplaten. en ver
der een sprookjesspel (in de trant
van het befaamde ganzenbord)
plus een compleet stripverhaal.
Neem voor uw kinderen Heintje
als speelgenoot mee, een grappig,
parmantig kereltje dat nooit las
tig is. geen hinderlijke vragen
stelt en weinig plaats inneemt.
Formaat van het boek: 19,5
26,3 centimeter!
Als men twee premies heeft
besteld en ze worden niet ge
lijktijdig afgeleverd hoeft men
zich niet ongerust te maken.
De P.M.C. heeft namelijk
verschillende afzendadressen
en verschillende manieren van
verzending, aangepast aan de
betreffende premie. Zo worden
er premies per post en per bo
de verzonden. Een matras komt
bijvoorbeeld uit een andere
hoek van het land dan de koel
kast. Er kan dus in afleve
ringsdatum soms enig verschil
zitten. Duurt het te lang dan is
even informeren natuurlijk
nuttig.
Vruchtenpers
Bij het bestellen van een
vruchtenpers moet men duide
lijk vermelden of men de Pro
gress Citruspers wil hebben
(bestelno. F 606) Clubprijs 26
in P.M.C.-cheques, of dat men
de aanvulling wil hebben voor
de Kenwood Chef.
Die vruchtenpers kost 17 in
P.M.C.-cheques bestelno. C-2k,
maar kan uitsluitend op de
keukenmachine Kenwood Chef
worden gebruikt Hebt U trou
wens gezien dat die prachtige
keukenmachine in prijs is ver
laagd? Dat voordeeltje danken
wij aan het gedevalueerde En
gelse pond.
PMC-coneerten
De klanken van het laatste
P.M.C. concert klinken nog na
in de oren en reeds nu bestel
len velen plaatsen voor het sei
zoen 1968-1969. Dat ziet er dan
ook weer veelbelovend uit.
Voor hen die wel eens moeite
hadden op tijd te komen... Op
veler verzoek zullen de concer
ten voortaan beginnen om
kwart over acht. Komt U wel
tijdig want om 20.15 uur gaat
de zaal onherroepelijk dicht
om storing bij de uitvoering
van het eerste gedeelte te
voorkomen.
PMC-service
De P.M.C.-service heeft er
een nummer bij gekregen. Wilt
U bellen voor een storing aan
wasautomaat, koelkast, centri
fuge, dus premies met een
bestelletter A. of B, bel dan
02150 - 41851 daar wordt Uw
naam en adres genoteerd en
dan komt de monteur.
Wilt U inlichtingen over pre
mies met de bestelletter F, zo
als tent, boot of ventilatorka
chel, bel dan 02150 - 41656.
Gaat het om premies met an
dere bestelletters zoals de naai
machine en horloges dan niet
Hilversum bellen maar U wen
den tot het adres dat op het
garantiebewijs wordt vermeld.
Raadsel
Een P.M.C.-lid bemerkte na
enige tijd, onder de polyether-
matras een vochtige plek op de
spaanplaat, waarop deze ma
tras lag. Er was niet met water
gemorst en de slaapkamer was
droog en bovendien centraal
verwarmd. De oorzaak bleek
echter gelegen in de spaan
plaat. Polyester neemt name
lijk geen vocht op zoals kapok.
Wanneer door bijvoorbeeld
transpiratie vochtige lucht in
geringe mate door de tijk in
het polyether komt wordt deze
door beweging van het lichaam
door de duizenden cellen van
het polyether naar beneden ge
drukt door de tijk aan de on
derzijde. Wanneer de basis, in
dit geval de spaanplaat, niet
voorzien is van een voldoende
aantal ventilatiegaatjes zal dit
vocht altijd te zien zijn aan de
matras-onderzijde en op de
plaat. De ideale onderlaag is
dan ook altijd het bekende
gaatjesboard of spaanplaat
waarin een voldoende aantal
ventilatiegaten zijn aange
bracht
OPLEIDING-EN PSOMOTEPLAM
MANNElUK FTUAALPERSONEB.
SM EN ZB
OPLEIOtNG laASSISTENT
OPLEIDING t« ASSISTENT
Albert Heijn is een modem, expansief
bedrijf.'Wie z'n ogen de kost geeft, heeft daar
zeker iets van gemerkt fn J967 werden 28
nieuwe SuperMarts cn Zelfbedieoingszaken
geopend, wat hel totaal brengt op 403(!l
AH-Glialcn. verspreid over bed Nederland.
Voor die snelle groei komt natuurlijk enorm
veel kijken. Fén an de belangrijkste faktoren:
inventieve, praktische mensen in de leeftijd
van 20 lot 25 jaar. die een behoorlijke
algemeen voortgezette schoolopleiding
hebben genoten. Jonge mannen die alles in
zich hebben om na I a 3 jaar de leiding ie
krijgen van een afdeling in een AH-Super MarC
of Zelfbedieningszaak. Die de capaciteiten
en bet doorzettingsvermogen bezitten om
uiteindelijk door te klimmen tot bedrijfsleider
van zo'n zaak. Mogelijk bent udie man!
Boeiend werk
Kijk bijvoorbeeld maar eens-wat de taak
van een afdelingschef is. Hij moeto.a. de
omzet bevorderen, de kosten jo de gaten
houden, een goed personeelsbeleid voeren en
de administratie verzorgen. Daarom is de
functie van tiliaal-bedrijfsleider of afdelings
chef er niet één die men zo maar "'even"
bereikt. Dat is wel te zien aan het schema
hiernaast. Maar als u de juiste mentaliteit
hebt en flink wilt aaopakken. bepaalt a voor
een groot deel zelf de snelheid waarmee u
carrière maakt. Het aantrekkelijke van de
AH-opIeiding zit vooral in de afwisseling.
Studeren en vakdiploma's behalen gaan
samen met "t werken in de praktijk.
Als u deze aantrekkelijke kans op een mooie carrière wilt aangrijpen, schrijf dan naar Albert Hegn N.V., Ce*trale
Personeelsdienst H 407, Westzijde 26, Zaandam, met vermelding van AHj in de linkerbovenhoek van de bnef.
Groei
mee
met
op het laatste moment heel
fijn snippert. Meng wat olijf
olie met een scheutje krui-
denazijn en zout en peper en
roer alle ingrediënten voor
zichtig door elkaar waarna
u deze dressing erover giet
en een en ander gedurende
een paar uur op een koele
plaats laat staan Af en toe
voorzichtig omscheppen.
Apart in een kommetje zet
u wat mayonaise op tafel die
u extra op smaak hebl ge
bracht met cayennepepcr
Geef er knapperige broodjes
en boter bij.
Gevulde tomaten
Een uitstekend f**v
recept om een hv
rest droogge- Nwroy'
kookte rijst weg Um
te werken, maar
laat .niets u let-
ten om er speciaal rijst voor
te koken.
U neemt mooie, egaal gro
te tomaten, snijdt het kapje
eraf en laat het vocht en de
pitjes eruit lopen. In de koe-
kepan fruit u een fijn ge
snipperd uitje met wat ma
ger gerookt, aan dobbel
steentjes gesneden spek.
goudbruin. Roer er de rijst
doorheen en voeg er flink
wat fijngehakte peterselie
bij benevens vers gemalen
peper naar smaak. Voorzie
ook de tomalen van een
klein beetje zout en peper
naar smaak. Beboter een
vuurvaste schotel, vul de to
maten met de farce en zet
ze in de schaal. Strooi
flink wat geraspte kaas over
en laat de tomaten gloeiend
worden en d-e kaas met een
verrukkelijk korstje gratine-
n.
Vanzelfsprekend mogen de
slaatjes in hun nooit eindi
gende variatie zich in de zo
mer in onze speciale belang
stelling verheugen. Wat
zoudt u denken van een
Koud vleesgerecht
Blokjes koud
vlees en dat kan
bestaan uit ver
schillende vlees
waren of resten
vlees die
dobbelsteentjes snijdt en die
u in vakjes keurig netjes op
een grote schaal legt. Verder;
maakt u kommetjes waarin
verschillende sauzen zijn, bij
voorbeeld: remouladesaus, ge
wone hartig aangemaakte
mayonaise, mayonaise
mengd mei zeer fijn gehakte
peterselie, kervel en een en
kei blaadje selderij, mayo
naise waardoor u naasl de
mosterd, het zout en de pe
per plus hel geraspte uitje
ook nog de inhoud van een
blikje tomatenpuree roert en
mayonaise tenslotte die
vermengt met kerrie naar
smaak plus het. geraspte uit
je. de mosterd, de vers ge
malen peper en het zout. Een
ieder bedient zich zowel van
de vleesjes als van de ver
schillende mayonaises Uit
stekend met geroosterd brood,
boter en apart, een flinke bak
kropsla.
Kalfsvlees en rijst
Kook, het klinkt
misschien merk
waardig, rijstebrij.
Die rijstebrij moet
vooral romig zijn.
u gebruikt dus
naar verhouding veel melk en
weinig rijst. Verder zout u
deze rijstebrij en u houdt de
suikerpot er zorgvuldig verre
van. Kalflapjes hebt u van te
voren in wat boter gaar ge
smoord, tezamen met wal in
plakjes gesneden champig
nons. U snijdt de vleesjes
klein nadat u ze van voldoen
de zout en vers gemalen pe
per hebt voorzien
Klop een paar eieren los
werk de rijstebrij, het kalfs
vlees met de champignons en
de jus plus de losgeklopte
eieren door elkaar. De massa
mag vooral niet te droog zijn
omdat in de oven het gerecht
vanzelf wal aan vochtigheid
verliest. Zet het gerecht in
een matig warme oven en
laat er een mooi bruin kleur
tje op komen. Voor dat deze
schotel in de oven gaat. con
troleert u nog even of u een
en ander wel pikant genoeg
vindt.
Nasi-Goreng en
Bami-Goreng.
f. Ook Unox
biedt de vrouwen
het gemak van
de Nasi en de
Bami die al kant
en klaar zijn
Beide produkten smaken
voortreffelijk en zijn heer
lijk gekruid.
De blikken laat u gedu
rende een kwartier in ko
kend water gloeiend wor
den. Maak het blik daarna
aan beide kanten open en zie
hoe prachtig grootkorrelig de
nasi is. Maak met een vork
de nasi los en bak ze in de
koekepan in boter nog wat
na. Zet één of meerdere
sambalsoorten op tafel, ver
geet de ketjap niet, bak
een eitje over en zorg ver
der voor dikke schijven kom
kommer. mango chutney,
augurk plus heerlijke kroe
poek. Een waar eetfestijn
waar u het koele glas bier
zeker bij zult waarderen
Ook de Bami Goreng be
handelt u op de zelfde wijze
volgens de aanduidingen op
het blik.
Blik
200 gram
Blik
340 gram
Heerlijk op de boterham, in
plakken gebakken bij de
warme maaltijd ol in blokjes
gesneden bij een macaroni
schotel. Smaakt ook uitste
kend bij Nasi of Bami
Goreng!
verser bij
Speciale partij
(Hochwald)
Inhoud blikje170gram
Handig, die blikjes, om op
reis mee te nemen. En wat
let u, neem er een stuk of wat
in huis, al was het alleen
maar om het prijsvoordeel
dat u daarmee in de wacht
sleept.
verser bij I
jr
In alle AH-SuperMarts en een
groot aantal AH-Zelfbedie-
ningszaken.
Zak 250 gram
FORMOSA
THEE
Opde hellingen van de Hima
laya groeit de fijnste thee
Ier wereld, de beroemde
Darjeeling thee. Albert Heijn
is de enige theepakker in
Nederland die deze thee
zelf mengt volgens een zeer
oud recept. Nog wel een
advies: laat Formosa Thee
iets langer dan normaal trek
ken, dus ongeveer 8 minuten!
verser bij I
fles
340 gram
verser bij T
