FABËLTJE
IN DRIE
BEDRIJVEN
Door grote omzetsnelheid
altijd verse artikelen
f
1?«
<Mêé\
J
f00/
GEEN TUD OM OUD TE WORDEN
Met aardappelen
de winter door
Koffie
melk
59 68
Reproduktie uit
de PMC-aanhieding
Windsor
Thee Groenmerk
Choc. Repen
Tandpasta
RIMPELS
CITROENSAP
GOED
BEKEKEN
atoerfc heijn
jr -
Fijne Delicata
albert heijn
JIAART 1968 ét
ALLERHANDE
Wanneer het fabeltje
(jntstaan is, welen we niet. Wie
het bedacht heeft, weten we
ook niet. Dat het fabeltje al
heel oud is, weten we wel en
dat het nog steeds bestaat we
ten we ook.
Zo nu en dan steekt het fa
beltje z'n vinnig kopje weer op.
hl allerlei variaties, maar met
één op het eerste gehoor nog
al geloofwaardig klinkend
stramien: „Tijdelijke prijsaan-
•piedingen kunnen op den duur
nooit écht voordelig zijn, want
die lagere prijzen moeten na-
tuur'ijk elders weer „goedge
maakt"' worden". Dit fabeltje
lean, n; ar goed Nederlands ge
bruik, verhaald worden in drie
I bedrijven.
EERSTE BEDRIJF: Me
vrouw A vertelt opgetogen aan
mevrouw B, dat ze vanmorgen
bij het winkelen weer geprofi
teerd heeft van een aantal
„gewéldige aanbiedingen". Me
vrouw B: „Och kind, laat je
toch niet langer in de luren
leggen. Ik geloof niet in die
tijdelijke prijsverlagingen. Ze
zijn voor mij het beste bewijs,
dat die produkten normaal dus
ie duur verkocht worden!"
Maar... mevrouw B heeft niet
(goed) nagedacht. Want anders
had zij kunnen bedenken dat
óe beginkosten van een pro-
Gijkt het hoogst zijn. En dat,
naarmate de omzet van dat
produkt kan worden vergroot,
de kosten per eenheid kunnen
worden verlaagd. Verkooptech
niek is een hele wetenschap
geworden, die voornamelijk
stoelt op ervaringscijfers. De
verkoopdeskundigen van Al-
bert Heijn kunnen (vooraf!)
nauwkeurig berekenen, welke
omzetvergroting het gevolg zal
zijn van een bepaalde prijsaan-
b;eding. Op basis van die ver
wachting kan dat produkt a.
goedkoper worden vervaardigd,
b. goedkoper worden ingekocht
en c. (dus) goedkoper worden
verkocht. (100000 x 2 cent
winst is immers meer dan
40.000 x 4 cent winst?). Con
clusie: was die speciale aanbie
ding er niet, dan was ook de
omzetvergroting er niet, even
min als ,de goedkopere massa-
pi oduktie, de goedkopere in
koop en... de goedkopere ver
koop.
Omzetvergroting is het to
verwoord. dat achter elke tij
delijke prijsaanbieding schuil
gaat. Want omzetvergroting be-
tekent voordeel aan beide kan-
ten. Voor de producent en de
leverancier: meer winst en dus
méér mogelijkheden om de
consument nog beter van
dienst te zijn. Voor de consu
ment: lagere prijzen, die dus
niet f-3 zoals mevrouw B ge
looft „gefinancierd" worden
uit te hoge normale prijzen.
TWEEDE BEDRIJF: „Ja, dat
mag nou allemaal wel waar
zijn, maar waarom doen „ze"
dat dan niet met alle artike
len". Aldus weer mevrouw B,
want zij laat zich niet gemak
kelijk uit het veld slaan en dat
is natuurlijk maar goed ook.
Maar mevrouw B heeft
alwéér niet (goed) nagedacht.
Een voorbeeld: Albert Heijn
lanceert (naast de toch al lage
prijzen van het uit niet minder
dan 2500 artikelen bestaande
kruidenierswarenassortiment)
wekelijks gemiddeld veertien
tijdelijke prijsverlagingen; dat
is ruim zevenhonderd per jaar.
Daardoor wordt de consument
jaarlijks een bedrag cadeau ge
daan, dat enkele miljoenen
guldens beloopt.
Dit bedrag wordt weliswaar
gefinancierd uit de daaruit
voortvloeiende omzetvergroting
zélf, maar stel eens, dat i.p.v.
die speciale aanbiedingen de
prijzen van alle artikelen zou
den worden verlaagd. Dat zoü
dan neerkomen op een prijsda
ling van nog geen halve cent
per gulden!
Daar komt nog bij, dat geen
enkele huisvrouw wekelijks
2500 artikelen koopt, zodat zij
j uiteindelijk aanzienlijk méér
profiteert van de 700 tijde
lijke prijsverlagingen, ook
1 al omdat deze altijd in de hoek
van de dagelijkse consumptie
goederen zitten.
DERDE BEDRIJF: Vrijdag
avond 19 januari 1968. Me
vrouw B kijkt naar de
televisierubriek „Uitgere
kend" en denkt bij zichzelf:
„Zie je nou wel, ik heb toch
gelijk gehad!". In deze uitzen
ding kwam... het fabeltje aan
de orde en gezegd werd o.m.,
dat de tijdelijke aanbieding
„voor de huisvrouw vaak erg
verwarrend is" en dat „soms
die verwarring wel wat bewust
wordt nagestreefd".
Er werd ook een voorbeeld
genoemd, uitgerekend een
voorbeeld van Albert Heijn.
„Neem nou de instant droge
rijst van Albert Heijn. Nog
niet lang geleden kostte dat 92
cent per pak. Toen een tijdje
55 cent in een tijdelijke aan
bieding en dan ƒ1. De
huisvrouw is dan door die tij
delijke aanbieding de vorige
prijs vergeten. En bovendien:
hinnen weinig tijd drie
verschillende prijzen voor het
zelfde pak rijst wordt ons te
gortig hoor. Goede avond".
Niemand zal ontkennen, dit
DE zin is snel uitgesproken: ..De artikelen van AH zijn altijd verser." De
vraag kan men net zo vlug stellen: Is dat zo en waarom dan wel? Waar
liet antwoord beter te halen dan bij de mensen, die zich elke dag met die ..vers
heid" bezighouden: de heer Gerrit Jan Heijn, lid van de raad van bestuur van
AH en de heer J. Legerstee, directeur.
Meteen met de deur in huis:
Meneer Heijn, let een vrouw
bij het kopen niet vooral op de
prijs? Men praat toch niet voor
niets over de „prijsbewuste
huisvrouw"?
„Ik dacht", zegt de heer G. J.
Heijn achter zijn bureau in
Zaandam, „dat de klant bij het
bepalen van een aankoop niet
primair op de prijs let. Natuur
lijk, de prijs is vreselijk be
langrijk, maar een vrouw
denkt: Is het lekker? Sla ik er
een goede beurt mee in mijn
gezin? Ja, en dan pas kijkt ze
naar de prijs. En wanneer ze
zich afvraagt of het lekker is,
dan bedoelt ze natuurlijk ook
de kwaliteit van het artikel."
Geen tijd
lltllllIIIIIIIIIIIHIIIIIIIIIIII
Uitgebreide onderzoekingen
in de Verenigde Staten, waar
tienduizenden huisvrouwen
werden ondervraagd, geven de
heer G. J. Heijn gelijk. Bij alle
uitslagen bleek, dat bij de keu
ze van de winkel waar zij
kochten voor de vrouwen de
versheid van het produkt bo
venaan stond en daarna kwam
de prijs.
Versheid van wat bijvoor
beeld, vragen wij. De heer Le
gerstee somt direct op: „Vers
vlees, vleeswaren, groente en
fruit, maar net zo goed biscuit
en koekjes. We hebben langza
merhand tachtig jaar ervaring;
we weten wat een huisvrouw
wil."
En, in telegramstijl verteld,
hoe bereik je die voortdurende
versheid? „Door de omzetsnel
heid", aldus de heer Heijn. „De
artikelen hebben bij AH geen
tijd om oud te worden."
„Ook het pakje pudding", vult
prijsverhogingen zo nu en dan
nodig zijn. De snackbarhouder
J. A. Noomen te Zaandam
heeft het aangedurfd om daar
van openlijk eens een paar
oorzaken op te noemen. Op een
groot plakkaat in zijn zaak
stond o.m. te lezen: „Wij heb
ben onze prijzen iets moeten
verhogen, omdat wij graag wil
len (moeten) blijven meebeta
len aan o.a. omzetbelasting, in
komstenbelasting, personele
belasting, grondbelasting,
a.o.w., straatbelasting, preca
riorechten, warenwet, bedrijf
schap, Horeca, brandverzeke
ring, reinigingsrecht, gas en
elektriciteit, polderlasten „Oost-
zaan", polderlasten „Westzaan",
hoogheemraadschap, zieken
fonds, waterleiding, telefoon"...
Juist omdat het Nederlandse
levensmiddelenpakket misschien
wel de laagste winstmarge ter
wereld heeft, ontkomt men er
zo nu en dan niet aan
kleine prijsverhogingen te
moeten doorvoeren. Ook Albert
Heijn niet. De door de heer
Noomen opgesomde oorzaken
zijn nog met vele andere uit te
breiden, zoals bijvoorbeeld:
loonsverhogingen, stijging van
grondstoffen prijzen op de we
reldmarkt en maatregelen in
EEG-verband.
Uitgerekend het laatste was
er de oorzaak van, dat de
omstreden rijstprijs moest
worden verhoogd. Want vorig
jaar besloten de EEG-landen
per 1 september 1967 een ba
sis-richtprijs voor de Italiaanse
rijstproducenten vast te stellen,
iets waaraan geen enkele Ne
derlandse afnemer wat kan
veranderen. Maar (uitgerekend)
bij Albert Heijn is die onver
mijdelijke rijstprijsveitioging
zo lang mogelijk uitgesteld.
Natuurlijk is het een ongeluk
kige samenloop van omstandig
heden, dat aan deze verhoging
een tijdelijke prijsverlaging
vooraf ging (andersom komt
ook voor!), maar ook dat is
althans wat Albert Heijn be
treft onvermijdelijk:
prijsverhogingen moeten vaak
onverwacht gerealiseerd
worden, terwijl prijsaanbiedin-
gen maanden tevoren moeten
worden vastgesteld.
De laatste tijd wordt nogal
eens gesuggereerd (de tele
visie deed dat ook) dat
tijdelijke aanbiedingen prijs-
versluierend werken. Wij ge
loven dat dit niet juist is,
mits een prijsaanbieding ook
wérkelijk een voordelige aan
bieding is. Door zo"n aanbie
ding immers wordt de consu
ment tevens nadrukkelijk ook
met de normale prijs gecon
fronteerd, een prijs, waaraan
hij of zij „normaal" wellicht
onnadenkend voorbij gaat.
Maar. het fabeltje over de
tijdelijke prijsaanbiedingen zal
vel eeuwig blijven bestaan. Al
heeft een marktonderzoek ook
onomstotelijk aangetoond dat
verreweg de meeste huisvrou
wen de tijdelijke aanbiedingen
zeer op prijs stellen. Geen
wonder, want de échte tijde
lijke aanbieding betekent écht
voordeel
de heer Legerstee aan, „dat bij
wijze van spreken tien jaar
goed blijft, wil de huisvrouw
tóch vers hebben."
Hand in hand
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
De heer Heijn kijkt de rook
van zijn kleine sigaartje na en
zegt: „Het woord is misschien
niet zo fraai, maar ik dacht dat
de vrouw door de eeuwen heen
„versheidbewust" is geweest.
Als ze bij de groenteman komt
en een krop sla ziet er slap uit,
zal ze die sla niet kopen. En als
ze haar man stuurt zal ze zeg
gen: Als de bloemkool bruine
randjes heeft, moet je hem niet
nemen."
Vier punten zo heeft de
praktijk geleerd spelen bij
het kopen door een vrouw een
doorslaggevende rol! De kwali
teit en de versheid, die hand in
hand gaan; de prijs en de hoe
veelheid.
En bij een man? „Als een
man borrelzoutjes gaat kopen
wil hij ze net zo goed knappe
rig hebben", antwoordt de heer
Heijn.
Boordevol literblik
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Meneer Heijn, dat woord
„prijsbewust". Het is eigenlijk
een lelijk woord, maar je hoort
het elke dag. Zegt u er eens
iets over?
„Het woord „prijsbewust"
wordt te eng gezien", vindt de
heer G. J. Heijn. „Men bekijkt
het te veel als een uitdrukking
uitsluitend voor een lage prjjs,
terwijl de prijs van iets na
tuurlijk altijd samengaat
met de kwaliteit. Of een en het
zelfde artikel 45 of 49 cent
kost, dat zegt op zichzelf niets;
mogelyk is dat van 49 cent
van een veel betere kwaliteit
en dus eigenlijk goedkoper."
De heer Legerstee valt in:
„Je ziet soms de vreemdste
dingen in een advertentie
staan. Zal ik een voorbeeld ge
ven? Wel: „Een boordevol li
terblik sperziebonen." Dat sug
gereert een liter sperziebonen,
maar als je het lege blik met
water vult, dan gaat er maar
830 cc in. Er wordt dus méér
gesuggereerd dan er gegeven
wordt en dat vind ik ver
keerd."
Hoe wordt een vrouw
prijsbewust?
„Niet alleen door het lezen
van de advertenties", is de me
ning van de heer Heijn. „Ze zal
ook goed en veel om zich heen
moeten kijken en vergelijken.
Alleen op de prijs letten is niet
voldoende; ze zal ook de kwali
teit en hoeveelheid moeten
vergelijken."
Geen toeval
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Meneer Heijn, AH heeft in
Nederland 412 magazijnen en
het overgrote deel is klein. Is
dat toeval of niet?
„Neen, geen toeval", zegt de
heer Heijn. „De magazijnen
worden bewust klein gehouden.
Een groot magazijn vraagt
meer vierkante meters, de
kostenfactor speelt dus een rol.
En in een groot magazijn ho
pen zich de voorraden op, met
twee nadelen: er zit geld in
vast en het schaadt de versheid
van de produkten."
„In vakkringen zeggen we:
Fifo", aldus de heer Legerstee.
„First in, first out. Vrij ver
taald: Wat het eerste binnen
komt, het eerste verkopen. Dat
geldt ook voor het vullen van
de schappen in onze winkels.
Als ergens dertig pakjes maize-
na bij moeten omdat er nog
maar drie staan, dan eerst die
drie eruit, de nieuwe erin en
die drie vooraan. Er is een ge
zegde dat luidt: Achter vullen.
De tijd, dat men er maar bij
zette en de spullen de kans
kregen lang te staan is hele
maal voorbij."
Binnen 24 uur
iiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiniiiii
Voorbij is ook de tijd van
het vervoer per schip. Dat ge
beurde in 1950 nog wel, van
Zaandam naar Nijmegen bij
voorbeeld. Nu rijden elke dag
de grote bevoorradingsauto's
van AH door het hele land en
wordt elk filiaal twee of vijf
keer per week bevoorraad.
Soms zes keer, als het om vlees
gaat, maar zeker vijf keer
wanneer het groente betreft.
„Als ik even iets over de
groente mag zeggen", aldus de
heer Heijn. „We hebben o.a.
een contract met een teler, die
tientallen hectare en gedeelte
lijk onder glas, heeft. Van hem
gaat de groente rechtstreeks
naar onze distributiecentra en
zo verder naar de winkels. Het
hele tijdverlies van op en afla
den en laten staan hebben we
dus weggewerkt. Elke dag
bestellen de chefs van de filia
len per telefoon, wat ze nodig
hebben en we züjn dus nu zo
ver, dat we kunnen getuigen:
Ruim binnen de 24 uur, nadat
de groente is afgesneden, ligt
ze in onze winkeis."
Vers tot.
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
AH wil steeds meer „aan
wijsbaar verse" waren voor
de consument brengen. Nu al
kan de chef van een AH-filiaal
door coderingen meteen de
versheid controleren (via zaag-
tandjes en getallen) van zeker
tachtig procent van de waren.
„Ook wij vinden dat we met
die codering nog niet helemaal
rond zijn", zegt de heer Heijn.
„En als het helemaal ideaal
was, dan zou je één nationale
code moeten hebben."
De heer Legerstee legt uit:
„Soms is die codering voor de
versheid voor de klant direct
leesbaar. Dan staat er: „Vers
tot...". Op de vacuüm verpakte
rookworst, op de verse zuur
kool, op de cakemix enz. De
koffiemelk heeft al een datum,
het verse vlees krijgt een
leesbare datum. Je zou dat ei
genlijk meteen willen, morgen
al. Maar om dat vlees van een
datum te voorzien moeten er in
Amerika onderdelen voor de
machines worden gemaakt, die
deze cijfers kunnen aanbren
gen. Je wilt wel vlug, maar het
kan niet altijd één, twee, drie."
Door de grote doorstroom
snelheid hoeft de verpakking
van de verse goederen ook niet
zo te zijn, dat het maanden
houdbaar is. „En zoiets drukt
De heer G. J. Heyn, lid. van de raad van bestuur.
voor de koper natuurlijk de
prijs", vertelt de heer Heijn.
In eigen hand
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Hét grote voordeel bij AH?
De heer Legerstee zegt het in
één zinnetje: „We hebben de
versheid van de produkten he
lemaal in eigen hand."
De heer Heijn knikt. „Dat in
eigen hand hebben is volkomen
juist", besluit hij. „Wij hebben
onze mensen ervan doordron
gen: Jongens, die versheid is
vreselijk belangrijk en door
die korte bestelcyclus hebben
we de mogelijkheid om het ook
allemaal waar te maken."
Daarom is er een waarborg
voor de zin: wat vers moet
zijn, is verser bij Albert Heijn.
De Herengracht te Amsterdam van Jan van der Heyden
(37,5 bij 44,5 cm) in particulier bezit (bestelnr. C 414).
Al komen onze piepers
iedere dag op tafel, toch is
het wel eens goed om ze
dieper „aan te snijden".
Zeker nu het hartje winter
is, de tijd die wij beslist
goed doorvoed moeten kun
nen trotseren. Ons volks-
voedsel nummer één zal
daar zijn steentje ook toe
bijdragen.
Vanaf de negentiende eeuw
is de aardappel niet meer uit
de warme maaltijd weg te den
ken. Door de neutrale smaak
zijn er zeer veel combinaties
en variaties mogelijk. Maar
niet alleen de smaak, ook de
voedingswaarde is van groot
belang. Vooral moeten worden
genoemd: de eiwitten, die
hoogwaardig zijn en de andere
eiwitten uit ons voedsel com
pleteren bijvoorbeeld die uit
vlees, vis, wild, gevogelte, eie
ren, kaas, melk en peulvruch
ten.
Het zetmeel, dat ons energie
levert en ook zorgt voor een
goede verbranding in het li
chaam van het vet, dat wij bij
de aardappels eten.
Vitamine C, waarvan het ge
halte het hoogste is in de zo
mer, iets lager in de herfst,
maar het laagste in de winter.
Mineralen en vitamines B,
die de benodigde hoeveelheden
per dag aanvullen.
Het opmerkelijke is hierbij
dat nu juist het vitamine C-ge-
halte afneemt in de tijd dat
wij deze vitamine zo nodig heb
ben. Maar daar is werkelijk
heel veel aan te doen, als wij
maar de juiste combinaties en
variaties maken of zorgen voor
een goede aanvulling. Dan is er
nog iets wat wij niet over het
hoofd moeten zien en wel de
voorbereidingen, om de aard
appel een zo hoog mogelijk
gehalte aan vitamine C te laten
behouden.
Deze maatregelen beginnen
al bij het kopen of opslaan. Als
de aardappelen zijn gesproten
moet u die beslist niet kopen,
en als u aardappelen in voor
raad neemt moet u zorgen dat
ze niet gaan uitlopen. Dit kunt
u voorkomen door een of ander
chemisch middel te halen bij
de drogist. Dit middel wordt
dan volgens gebruiksaanwij
zing op de aardappelen
gestrooid. Het spruiten van
aardappelen geeft nogal veel
verlies aan voedingswaarde en
verandert de gladde stevige
knol tot een rimpelig en moei
lijk te schillen geval. Immers
voor alle produktie is energie
nodig, dus ook kost het de aard
appel energie om de spruiten
te produceren, daar worden ze
zo rimpelig van omdat ze hun
spruiten moeten voeden. De vol
gende stap is het schillen. Dit
kan het beste worden gedaan
met een dunschiller, waardoor
minder verlies wordt verkre
gen.
Zijn de aardappelen echter
toch nog gerimpeld, dan kunt u
ze best een dag van tevoren
schillen en in het water laten
staan, dat levert geen enkel be
zwaar op. Een aardappel heeft
nu eenmaal de typische ei
genschap geen vitamines te
verliezen in water. Wel zal er
verlies van vitamine C
plaatshebben tijdens het koken
en daarom moeten de aardap
pelen zo heel mogelijk worden
gelaten en met zo weinig mo
gelijk water worden gekookt.
Dit laatste is zeker van belang
als we te maken hebben met
afkokers, die tijdens het koken
uiteenvallen en daardoor veel
verlies geven. Dat doen ze niet
als u ze in weinig water kookt.
Ook stampen, bakken en het
verwerken van resten zijn niet
bepaald bevorderlijk om het
gehalte aan vitamine C zo hoog
mogelijk te houden. Toch moet
u niet bij de pakken neer zit
ten, want er zijn genoeg com
binaties, variaties en vervan
gingen of aanvullingen:
Een uitstekende combinatie
vormen met de aardappel de in
de winter zo overvloedig ver
krijgbare koolsoorten, waarvan
in de eerste plaats moeten
worden genoemd: spruitjes en
bloemkool. Hiermee komen we
beslist aan de dagelijks beno
digde hoeveelheid vitamine C.
Natuurlijk kunnen we niet ie
dere dag deze groenten eten,
maar er zijn er nog meer:
groene kool. koolraap, boeren
kool en rode kool. Deze
koolsoorten zijn in combinatie
met aardappelen een grote
bron van vitamine C. Ook prei
moet bij deze laatste groep
koolsoorten worden geplaatst.
Hierbij elke dag een appeltje
of banaan zorgt voor hetgeen
wij nodig hebben.
Alle andere groenten hebben
een lager gehalte aan vitamine
C. Nu betekent dit niet dat u
die groenten niet moet eten.
door
P. W. RUSSEL
fVervolg van pag. 1)
Tot in Rusland
Vijfhonderdduizend gulden
heeft de Vereniging Rem
brandt eens op tafel gelegd
om uit Engeland een Rem
brandt terug te halen.
„We zijn er nog trots op.
de Heilige Familie, met dat
schitterende licht erop", zegt
jhr. Van Lennep. „We heb
ben gekeken hoever we kon
den gaan. hoe ver de rege
ring (minister Vondeling had
toen financiën) kon gaan en
wat het Prins Bernhardfonds
kon doen. En het werd: Ja".
De heer Van Lennep lacht:
„Toen ik in 1928 met dat
fonds begon wist ik niet dat
mijn opvolger me nog eens
zou zeggen: Je hebt gezorgd
voor vijf ton en je hebt ze
weer opgemaakt ook, En
de grote stunt van de jaren
dertig: de Verloochening van I
Petrus wisten we uit Rusland
terug te kopen."
Beetje opsnijden
Het is duidelijk en de
voorzitter en de oud-voorzit-
ter zijn het er helemaal over
eens: de musea kunnen niet
zonder het rijk, het rijk kan
niet zonder de musea en het
mag gerust gezegd, dat ze
geen van beide wnder de I
Vereniging Rembrandt kun-
nen. 1
Jhr. Van Lennep: „Ik ben i
oud-gediende, ik mag best
opsnijden. Ik werd pas opge-
beid door de commissaris van i
de Koningin in Drenthe. Het
ging om een aankoop van
zestien mille en later kon er
in provinciale staten gezegd
worden: de Vereniging Rem- I
brandt doet mee voor de
helft. Toen waren die andere
acht mille er ook zo door."
Soms ook komt men alleen
het advies van de Vereniging
Rembrandt halen en hecht
daar zoveel waarde aan. dat
precies ernaar gehandeld
t wordt.
De Koningin
Helemaal iets anders. Ik
weet. dat prinses Beatrix
bestuurslid van de vereni
ging is en ik weet ook, dat
jhr. Van Lennep 'kamerheer
van Koningin Juliana is. En
we kunnen allemaal telkens
lezen dat de JConingin bij
een bezoek van een buiten
lands staatshoofd weer het
Rijksmuseum heeft bezocht
Ineens geeft me dat deze
vraag in het hoofd: Dacht
u niet dat onze Koningin nu
langzamerhand wel uitge
keken is in dat Rijksmuseum?
Jhr. Van Lennep schudt
het hoofd. „De Koningin
heeft een heel grote be
langstelling voor kunst", zegt
hij. „En wanneer de buiten
landse gasten worden rond
geleid blijft de Koningin zo'n
beetje in de achterhoede om
op haar gemak de dingen te
bekijken die haar echt inte
resseren. Laat mij maar zo'n
beetje rondlopen, zei ze dan
en ze genoot."
Het jaarverslag van de
Vereniging Rembrandt uit
1886 antwoordt zelf op de
vraag: „Wat zijn we dan
wel?" met deze woorden:
„Behoeders en behouders van
de kunst."
Dat zinnetje heeft nog voor
geen halfje aan actualiteit
ingeboet.
fles inhoud W*
(534 g'ram) O O
fles inhoud 1 liter
(1068 gram) 1.57
Albert Heim
mmtak
Heerlijk-romige koffiemelk
die aan uw kopje Albert
Heijn-koffie precies dat ex- j
tra aroma toevoegt voor een
volmaakte genieting!
verser bij
Krachtige Java melange.
Pakje Doos 3p
100 gram I theezakjes
I samen 80 g
verser bij
Butterscotch
9 REPEN
a 28 gram
252 gram
Vlaggenceremonieel
De verhoudingen van de vlag,
zoals die officieel zijn voorgeschre
ven. zijn 3x2 (dus, om een voor
beeld te noemen: 3 meter lang bij
2 meter breed). In andere landen
is dat vaak anders; de Ameri
kaanse heeft een verhouding van
3 meter bij 1.75 m. De Engelse: 3
bij 1,50 m. De vlag, wapperend op
vreemd grondgebied moet dezelf
de verhouding hebben als die van
het bewuste land. De vlaggen die
voor het NAVO-gebouw wapperen
(nog in Frankrijk: weldra
verhuisd) hebben de Franse ver
houdingen 3x2, Voor het gebouw
van de V.N. wapperen ze Ameri
kaans: 12 x 7 ofwel 3 x 1.75 m.
choco^de*----
döiicata
CHOCOLADE - -
aeiicata
CHOCOLADE
aeiicata
CHOCOLADE mw»
cKyicata
CHOCOLADE"™—"»
cfieücata
CHOCOLADE
Albert Heijn repen - de
lekkerste repen en toch
zo laag in prijs!
Nee, integendeel, eet gerust
andere groenten, maar maak er
dan een slaatje bij met een
saus van citroensap. Denk ook
eens aan die verrukkelijke
veldsla in de winter, aange
maakt met uitgebakken spek
en citroensap, of geef een halve
grape fruit vooraf of een si
naasappel toe. Bovendien zijn
alle genoemde koolsoorten zeer
fijn geraspt als sla te verwer
ken, liefst aangemaakt met sla
olie en citroensap, zout, peper
en om er een feestelijk tintje
aan te geven: fijngehakte pe
terselie en walnoten. Het vita
minegehalte stijgt aanzienlijk
door de niet gekookte groente
en de toevoeging van ci
troensap.
Nee, nooit bang zijn voor de
aardappel die in de winter aan
waarde in vitamine C verliest.
Er is altijd wel een of andere
mogelijkheid te bedenken. Ver
werk daarom gerust overgeble
ven aardappelen tot puree of
bak ze, maar houd steeds gra
pefruit, sinaasappels, citroen en
peterselie bij de hand, om
eventuele tekorten te dekken, j
Veel succes met de aardappe
len in de winter, u komt er
beslist wel doorheen.
familietube
(netto 100 gr.)
Gegarandeerd zuivere, zacht
reinigende tandpasta, met
frisse pepermuntsmaak. Let
u vooral op de prijs. Die
isvoorzo'nuitstekendetand-
pastawelzoongelooflijk laag.
