60
2J5
Topprestaties verslinden
geld, zegt P. Bergström
■stomerij
v
tien miljoen
liter sherry
per jaar
f3!
Sinaas
appelsap
Vacuüm verpakte vleeswaren
van A tot Z in eigen hand
Bijna
1 1
uOLÉl
OVERAL RONDN]
ALLERHANDE NIEUWTJES
TIKTAKTAS
Chocolade
vlokken
Belegen
Boerenkaas
100 GRAMS
Walnootreep
0.17 titer 98
Goed voor 0.68 liter natuur
zuiver sap. Dat is: 6 glazen.
Alle smaak en vitamine C
behouden (juist in de winter
bijzonder belangrijk). Bevat i
geen conserveringsmiddel.
Albert Heijn
Met het
Rijkskeurmerk
vwni w iiih; inyrmmm: ovrn o.ihiii i vm>
Van Spanje
naar Nederland
Hygiënesluis
VOOR EEN
FRISSE W.C.
TOLET AIR
wr
M
1C
Eindelijk
2
ALLERHANDE
A
JANUARI 1968
Met stukjes walnoot. Een
bijzondere reep, waarin de
bescheiden nootsmaak har
monisch is aangepast aan
het edele karakter van defijne
Delicata melkchocolade.
Ter
kennismaking
Uit Florida!
DIEPGEVROREN
GECONCENTREERD
I
Puur pak 200 gram 69
Melk pak 200 gram 79
Speciaal Voor de kinderen
verpakt in grappige doos.
Flink pak, goed voor vele
'graag gegeten' boterham
men.
VOLVET V,
per 500
gram
De échte boerenkaas, onder
de zorgen van de zelfkazen-
de boerin gemaakt en tot
l volle rijpheid gebracht. Be- ff
reid uit 100% verse, volle f\
melk, zó van de koe. Dat is
kaas om van te genieten. j|
Zacht en volaromatisuh van
smaak.
Alle gesneden en vacuüm verpakte vleeswaren
komen met ingang van heden uit de nieuwe, uiterst mo
dern ingerichte afdeling, die in recordtijd is gebouwd
naast de vleeswarenfabriek van Albert Heijn te Wijhe.
Hiermee is Albert Heijn het eerste bedryf in Nederland
dat de fabricage, verpakking, distributie en verkoop
van vleeswaren in eigen hand beeft.
I De voordelen van va-
cuümverpgkking zijn talrijk. In
de eerste plaats is de langere
houdbaarheid van groot belang
en verder de wetenschap, dat
de huisvrouw gegarandeerd
verse produkten koopt, waar
aan de grootst mogelijke hy
giënische zorg is besteed.
De vleeswaren komen ge
koeld in de nieuwe afdeling,
die (voorlopig) is uitgerust met
zeven verpakkingslijnen. On
der een constante temperatuur
van acht graden Celsius wor
den de produkten gesneden,
verpakt, geëtiketteerd en in
dozen gedaan, die vervolgens
tot het ogenblik van transport
in koelcellen worden opgesla
gen. De weg van de fabriek
naar de koelvitrines in de filia
len geschiedt ten slotte ook bij
lage temperatuur: in speciaal
daarvoor geconstrueerde
vleeswarenauto's.
De mensheid wordt al bijna
zolang zij bestaat vergezeld
door wijn. Reeds bij de Egyp-
lenaren, duizenden jaren voor
het begin van onze jaartelling
was hij bekend. Vrijwel over
al kan men het begin van de
menselijke beschaving zien
samenvallen met het ontstaan
van wijn. Tekenend is wel.
dat ook bijna overal de wijn
(het gegiste sap van druiven
als een „geschenk der Goden"
werd beschouwd.
In Nederland wordt per
jaar op het ogenblik zo'n
slordige 50 miljoen liter wijn
geïmporteerd. Dit komt onge
veer neer op drieëneenhalve
liter wijn per hoofd van de
bevolking per jaar. Dit is niet
veel als men deze cijfers ver
gelijkt met het buitenland.
Per hoofd van de bevolking
per jaar wordt er bijvoor
beeld in België verbruikt 12
liter, Duitsland 18 liter,
Zwitserland 40 liter, Spanje
60 liter en in Italië 110 liter.
Frankrijk voert verreweg de
boventoon in het wijnver-
bruik met ruim 125 liter per
jaar per hoofd van de bevol
king.
Ongeveer 18V4 pet. va" de
totale Nederlandse wijnim
port bestaat uit sherry. Per
jaar wordt er ongeveer
9.250.000 liter van deze drank
uit Spanje naar Nederland ge
bracht. Dit houdt in dat er
dus 12 miljoen flessen sherry
worden verhandeld. Als men
deze naast elkaar zou zetten
zou men aan één zijde een
weg van Amsterdam naar
Marseille kunnen markeren
(dit is ruim 1200 kruL Sherry
een wijn, die de Nederlan
der blijkbaar bijzonder goed
ligt. Door de vele variëteiten
van droog tot zoet kan aan
iedere smaak worden voldaan.
Deze drank vervangt in veel
gevallen de veel sterkere je
nevers e.d. Het alcoholpercen
tage (van 18 tot 20 procent)
van sherry ligt namelijk tus
sen gedistilleerde dranken en
andere wijnsoorten. Een an
dere en ook zeer belangrijke
verklaring voor de opgang
van sherry is dat deze drank
een stuk lager in prijs ligt
dan de gedistilleerde dran
ken.
De grootste importeur van
sherry op het Westeuropese
continent is Albert Heijn.
AH heeft een uitgebreide
sortering: zij importeert zes
soorten sherry uit Zuid-Spanje
die door de massale invoer
laag in prijs aan de consument
kunnen worden aangeboden.
De sherrysoorten die AH
op het ogenblik verkoopt va
riëren van strak droog tot
zoet: 1. Conqueror gold label
(strak droog 4,25), 2. Anada
sherry (zachtdroog 5,95), 3.
Pale sherry 887 (half droog
3,75), 4. Conqueror green
label (half droog 4,25), 5.
Conqueror pale cream (zoet
4,25) 6. Cream (zoet 6,75).
Voordat de zeventig perso
neelsleden van de nieuwe afde
ling het gebouw binnengaan,
passeren zij een „hygiënesluis",
waar zij hun handen moeten
wassen. In de sluis wordt ook
hun bedrijfskleding opgehan
gen, als zij de afdeling verla
ten. De leeswaren wqrden
regelmatig aan proeven in het
bacteriologisch laboratorium
onderworpen.
Tot drie jaar geleden betrok
Albert Heijn zijn vleeswaren
van een vrij groot aantal Ne
derlandse fabrieken. In de fili
alen werden zij gesneden en in
cellofaan verpakt. Deze metho
de was niet langer bevredi
gend, omdat de vleeswaren on
der invloed van licht en lucht
verkleurden en indroogden,
waardoor zij vrij snel aan aan
trekkelijkheid verloren.
In het najaar van 1964 sloot
Albert Heijn een overeenkomst
met twee grote fabrieken, die
vacuüm verpakte vleeswaren
via de AH-filialen op de
markt gingen brengen. Een
jaar later begon Albert Heijn
zelf op bescheiden schaal proe
ven te nemen met het vacuüm
verpakken. Het resultaat was
van dien aard, dat vrij spoedig
daarna in de centrale mo
delslagerij te Amsterdam een
speciale afdeling werd inge
richt: de Centrale Vleeswaren-
verpakking (C.V.V.).
Vacuiitnuf deling:
900 i»2
Toen Albert Heijn en de fa
briek van J. Meester N.V. te
Wijhe anderhalf jaar geleden
samen gingen, viel meteen
het besluit, het complex
uit te breiden met een 900 m2
grote afdeling, waarin het
snijden en vacuüm verpak
ken van vleeswaren voor alle
filialen kon worden gecentra
liseerd. De nieuwe activiteit
lag in feite voor de hand, om
dat zij een logische aansluiting
is op de produktie in het be
drijf, dat al een zo goed als
compleet (inmiddels aan de
speciale AH-wensen aange
past) assortiment vleeswaren
en vleesconserven had.
Nieuw is verder, dat met in
gang van januari/februari op
alle zakjes vacuüm verpakte
vleeswaren de datum wordt
vermeld tot waarop de
versheid door AH wordt gega
randeerd, mits de vleeswaren
in de koelkast in de ongeopen
de verpakking worden be
waard.
/cros
VOOR SLANKE LIJN OF GEZONDHEID:
In alle Albert's Corners zal men voortaan naast de
suikerpot ook een Sucrosa-busje aantreffen.
met T
gratis
trek- I
auto- I
maat
^Irtverfriss8'
Hor de we-
Tijdelijk
van
2.95
voor X.69
Vervolg van pag. 1
Als Ada Kok bij de vol
gende Olympische Spelen de
vlinderslag wint, dan zal ie
dereen haar van harte toejui
chen en mogelijk zelfs met
veel vertoon van vlaggen en
vreugde willen inhalen, maar
inmiddels is het toch maar
een feit, dat ze nergens een
behoorlijke baan kon krijgen
omdat aspirant-werkgevers de
werkneemster Ada Kok on
mogelijk te weinig arbeidsu
ren konden laten maken. En
zo'n geval staat niet op zich
zelf, al is er hier en daar mis
schien een lichte verbetering
te constateren. Over het alge
meen bekommert Nederland
zich niet of nauwelijks om
zijn sportmensen en dat
maakt onze concurrentieposi
tie tegenover het buitenland
wel bijzonder moeilijk. De
tijd van de amateurs met va
ders, die gemakkelijk voor de
kosten konden opdraaien, is
voorbij.
Sport is niet langer een
hobby van jongelui, die door
welke omstandigheid dan ook
hun liefhebberij kunnen be
kostigen. Er zijn massa's jon
gens en meisjes die in de
een of andere tak van sport
uitblinken, maar het zich een
voudig niet veroorloven kun
nen onbetaalde vakantie te
nemen of een groot bedrag
voor reiskosten uit te trekken.
Piet Bergström.:
„We moeten op de een of
andere wijze de financiële
middelen zien te krijgen om
de continuïteit van onze
schaatsprestaties te garande
ren. We moeten, met andere
woorden, hoognodig iets aan
de sociale begeleiding van on
ze sportmensen doen, zonder j
de zaak uiteraard te overtrek-
ken. Ik denk werkelijk niet j
uitsluitend aan de topmensen, j
maar vooral aan de jongens I
en meisjes, die nu nog op het
tweede plan of in totale ano
nimiteit hun sport bedrijven
of proberen te bedrijven. Jon
gens en meisjes, waarom je op
een bepaald moment eenvou
dig kunt zitten schreeuwen,
maar die misschien, gedwon
gen door problemen van fi
nanciële of andere aard, op
dat moment hun activiteiten
allang hebben beëindigd.
Daarom, ben ik blij met dat
initiatief van Albert Heijn.
Als het goed uitpakt, komen
we weer wat ruimer in onze
middelen te zitten en dan
kunnen we wat meer doen in'
het belang van de schaatsen-
rijderij. Kijk, als we zo maar
een gezelligheidsvereniging
waren, dan zou ik me daar
niet zo druk over maken,
maar we willen toch presta
ties zien? We zijn toch blij
met Verkerk, met Schenk, met
Stien Kaiser? Of niet? Nou
dan! In de schaatskring zijn
al verschillende initiatieven
ontwikkeld om de schaats-
jeugd (en niet te vergeten de
ouders van getalenteerde jon
geren!) de helpende hand te
bieden. De actie van Albert
Heijn sluit daar prachtig bij
aan."
M
9 9
Opmerkelijke
combinatie
Het blijkt dat er zich
omstandigheden kunnen voor
doen, waarin men in zijn keu
ken, behalve een gasfornuis,
een elektrische verwar
mingsbron nodig heeft. U
weet het: de fabrieken maken
kleine, smalle kacheltjes die,
van dezelfde hoogte als het
fornuis, ernaast geplaatst, ook
gevoed worden met gas. Maar
dat kan niet altijd en niet
overal. Soms is ruimtegebrek
de reden, soms ziin het andere
overwegingen die elektrisch
verwarmen doen prefereren,
zoals gebrek aan zuurstof. Ex
celsior nu heeft een nieuw
gasfornuis uitgebracht waarin,
zoals de foto dat laat zien. een
elektrische verwarming is ge
construeerd. Er is voor deze
verwarming alleen een lei-
dink-e nodig er. dat zal geen
bezwaar zijn daar welhaast
iedereen in zijn keuken een
wandcontactdoos met rand-
aarde heeft. Een voordeel
voor diegenen die bijv. geen
extra schoorsteengat boven
het fornuis hebben is dat,
voor deze verwarming die
geen ruimte inneemt en geen
zuurstof gebruikt, maar ook
geen verbrandingsgassen ver
oorzaakt, geen hakken of bre
ken nodig is. Een drietraps-
schakèlaar maakt het moge
lijk tot 2000 watt toe te ver
warmen en dat is, in een klei
ne keuken, een hele stoot hit
te: men zal stellig met minder
foe kunnen en toch heerlijk
warm zijn werk kunnen doen.
Een ventilator stuwt de
warmte naar 'inks en naar
rechts, dus n;et tegen uw be
nen en. nog iets: des zomers
kan men de ventilator frisse,
koele lucht door de keuken
doen blazen. Het betreft hier
het fornuis Dordrecht dat
380,- kost.
Handig
Na papieren verband, zak
doeken, luiers en talloze ande
re zaken met een hygiënische
functie, zijn er nu ook papie
ren schortjes te koop. Handig
en leuk! (N.V. Papierfabriek
Gennep)
Het koken van eieren is ou
derwets geworden sinds Erres
de elektrische eierkoker heeft
geconstrueerd. In deze koker
namelijk worden de eieren
niet gekookt maar gestoomd.
De Erres Elektrische Eierko
ker is een leuk apparaatje,
waarin telkens vijf eieren tot
de gewenste staat van zacht-
of hardheid (of daartussenin)
gestoomd kunnen worden. Die
eiers dan gaan in een af
gesloten doos, nadat men
eerst, voor elk ei dat men wil
stomen, een vaste hoeveelheid
water in het apparaat heeft
gedaan. Daarvoor staat een
maatbekertje ter beschikking.
Het gaat zo: u doet voor elk ei
dat u koken (nee, stomen) wil,
een hoeveelheid water in de
masjien en zet het apparaatje
aan. U kunt dan alles doen
wat u wilt, want de eieren
stomen zichzelf klaar en daar
na wordt de stroom automa
tisch uitgeschakeld en dooft
het ror.de controlelampje. Het
is een veilig apparaatje dat
vele eierkokenden hevig z->!
boeien en verrukken. Het is
dubbel geïsoleerd en klein en
handzaam, 49.50)
Wij -wijzen op een pro-
dukt van het cosmetische
bedrijf Wills. Een uit
komst. Een oplossing. Een
vondst. Het gaat om een
nieuwe „Oily Polish Re
mover" ofwel een nagellak
afnemer. Voorheen kon
men slechts met behulp
van in flessen, flacons en
dergelijke verpakte re
movers de nagellak van
de nagels verwijderen;
nu kan dat, dank zij
Wills, met behulp van
kleine, doodgemakkelij
ke sachetjes, envelopjes,
waarin telkens precies een
voldoende hoeveelheid re
mover is geïmpregneerd
dat men er tien (lieftalli
ge) vingeren mee kan rei
nigen, teneinde ze op
nieuw tot fraaie fleur te
brengen. Er gaan vijf sa
chets in één doosje en zul
ke sachets zijn zo bijzon
der gemakkelijk omdat
men ze in de tas mee kan
voeren (als men op stap
is, van huis is, op reis is,
met vakantie is, vort is).
Wij zagen, in Zwitserland, dat vooral onze aandacht vraagt
voor zijn bergmassieven en zijn horloges, een opmerkelijke
noviteit, die wij u niet willen onthouden. Het ging om een
uniek tasje dat, zo werd ons gemeld, de prijs van de stad
Genève kreeg voorhorlogerie. Hoezo horlogerie? zult u
vragen. De oplossing is deze: de avondtas (die men er gewoon
bij moet hebben) is voorzien van een sluiting die bestaat uit
een elegant (en duur) uurwerkje. De fraai-gouden sluiting (van
gesatineerd goud in modieuze stollingsvormen) die een combi
natie blijkt van gesatineerd, „wazig" goud met glanzende rand
jes (elk vlakje is zo gemaakt) laat een fijn wijzerplaatje zien.
Het zal wel duidelijk zijn dat de sluiting, als de tas verveelt of
anderszins vervangen moet worden, losgemaakt zonder veel
moeite gebruikt kan worden ofwel als bijou ofwel als sierlijke
hanger.
Het kunstige
lijntrekken
Een Franse slimmerd heeft
een heel-mooie en kunstige
uitvinding gedaan op het ter
rein der vrije artistieke ont
plooiing, zeg maar. Hij heeft
deze vinding de „Spirograph"
genoemd en vervolgens in een
fraaie doos gepakt, waar alles
in zit wat men nodig heeft
voor het spirograferen. Wat,
vraagt gij nu benieuwd, wat
is dat spirograferen. Wij zul
len het u uitleggen. „Spiro
graph" is een soort tekenspel
en het is bestemd voor kinde
ren van 5 tot 16 jaar. maar
ook voor ouderen die nog
graag de lijn trekken. Want
daarop komt het neer. Met.
behulp van doorzichtige cir
kelschijven die een tand radje
hebben en die men. op sluwe
en eenvoudige wijze vastzet
op het papier, kan men nu de
meest ingenieuze figuren tot
stand brengen. Ze doen den
ken aan de prachtige spinne-
webben van cirkels en ovalen
en wat verder al niet voor
figuren, die voorkomen op
bankbiljetten en andere waar
depapieren. Die worden met
behulp van bepaalde machines
tot stand gebracht; hier gaat
hetzelfde met de genoemde
cirkels en latvormige hulp
middelen. De „Spirograph"
heeft zowel in Amerika, in
Frankrijk als in Engeland de
hoogste opvoedkundige speel
goed-onderscheiding gekregen
en dat wil iets zeggen. Men
ontwikkelt er de visuele fan
tasie mee en het bevordert
begrip voor het gebruik van
hulpmiddelen om tot een goed
resultaat te komen. Door de
wieltjes die ter beschikking
staan, op bepaalde manier te
combineren, kan men de
meest, verrassende tierelantii-
nen (in verschillende kleuren)
tot stand brensen. Het is een
mooi spel 19.50) en altijd
goed voor een feestdag of ver
jaardag. Hef ziet er smake-
liik en Uitnodigend uit. en het
geeft, zonder al te grote moei
te. alleraardigste resuUaten.
Wii zagen een aantal werk
stukken die gemaakt waren
door 'eerlingen van de L.T.S.
in Edam: opvallend leuk!
Hoed
Zagen bij Nina Ricci in Pa
rijs deze herenhoedachtige da
meshoed, die gegarneerd is
met fazanteveren en met een
grote goudkleurige gesp. He
renhoeden kunnen soms heel
mooi staan: zij worden echter
te gemakkeljk en dan ook
nog te rommelig en flodderig
op het hoofd gedrukt en zijn
dan zeer akelig en gewoontjes.
Het gevaar van de aloude tur
ban en de daarna „modieus"
geworden pluishoed die ieder
een, IEDEREEN droeg en die
van elke vrouw hetzelfde rol-
lebollerige beertje maakte en
van alle moedertjes moekes.
Dat gevaar nu dreigt ook bij
de intrede van de herenhoed.
Ook deze laat zich te gemak
kelijk op een slordig kapsel
drukken; ook deze is zo
tof-pra'ktisch omdat je hem
bijna tot over de oren kunjt
trekken. Ook deze bedreigt de
zelfkritiek van de vrouw. Zo'n
herenhoed, goede vrouwen,
moet niet te veel achter het
hoofd gezet worden. Punt 1
Dan Punt 2: zo'n herenhoed
moet opgezet worden zoais
een heer dat zou doen: op het
voorhoofd en éven schuin.
Zo'n herenhoed mag voorts
nimmer, NIMMER, watterige
krullen op het voorhoofd vrij
laten (een vreselijk toneel). En
zo'n herenhoed moet gedragen
worden door grotere vrouwen
en niet door de kleintjes want
bij deze laatsten worden dan
de 'mooie) verhoudingen
verstoord. Men kope (Punt 3)
een hoed omdat deze moet
flatteren. En niet om vadsig
onder weg te kruipen met een
ongekapt koppie en een groe
zelig jassie. Punt 4: een hoed
kopen is erg belangrijk. En
goede smaak is tamelijk zeld
zaam. Maar toch kan de spie
gel u alles vertellen. En an
ders doen dat uw vriendinnen
wel (achter uw rug) en de
pijnlijke trek op het gelaat
van uw echtvriend, uw man
nelijke kennis, uw vrind. O ja.
Grapje
Het bloemenmeisje dat ons
hier, met haar brandende kij
kers zo koe-achtig aanblikt
(de koe is een mooi dier, daar
niet van) toont hoe u, geachte
jeugdige lezeres, er volgens
Jeanne Gatineau, een zeer
groot Parijs' cosmetisch be-1
drijf, dat ook in ons land
werkt, op feestelijke uren uit
moet zien: een glinsterend
vlekje tussen de ogen. een
bloem (uiteraard) in het haar.
een klein vlechtje langs de
rechterwang en zeer, zéér da
nig opgewerkte ogen. U weet
het: niet alleen het bovenoog
lid moet geducht geaccentu
eerd worden, maar ook het
onderste ooglid. Dat wordt,
zoals dat bij oudmodische
poppen gebeurde en ook de
kinderspeelgoedfiguren uit
Russische balletten van rond
de jaren twintig, hevig aan
gestreept met namaakoogha-
ren. Het geeft een vreemd ui
terlijk en de wat oudere mens
kijkt er bepaald even van op.
Maar: mode is mode en wie
mee wil doen, die doet het
aldus. Maar niet overdag, kin-
ders! Alleen op een lief feest
met beat-muziek op de ach
tergrond. Dan alleen. En in
een niet te hel verlicht lokaal.
Want in erg helder licht staat
het eng en akelig. En raar.
En vooral: lelijk. Zeer lelijk.
En willen wij dat? Neen, dat
willen wij niet! Wij willen
mooi zijn en lief ook. Overi
gens: voor de vette huidjes
raadt Jeanne Gatineau ons
aan haar nieuwe Sero-fluide
Orange en voor de dreuge
huidjes, de droge dus, de Se-
ro-Fluide Framboise. Beide
worden opgebracht op een
goed gereinigd gezicht en
vervolgens lichtjes mgeklopt.
Na 20 minuten ziet u het
resultaat: het is duidelijk te
zien dat de bewuste stoffen
heilzaam werk hebben ge
daan: En dan? Afnemen met
een tonisch watertje (b.v. To-
nique Jonquille van Gati
neau). En dan gewoon opma
ken. Zoals altijd. Probeer
eens. Maar wél voorzichtig
met die ooggies!
