Van Een mans winkel tot SuperMart
Kruideniersassortiment
astronomisch uitgebreid
van
De gear
kruiderij ea
Gratis
Tuinkruiden
bij
Eerst trouwen en dan
in de theezakjes'
Verrukkelijke hapjes uit
„Sla-Slaatje-Snacks"
ch
ch
C
3
D
C
C
J
Visliefhebbers voor
EEN EIGEN SUPERMAR T IN HUIS
m
Aluminium
folie
AH-Soepen
inblik
IN 1850
nog geen
100 artikelen
NU:
meer dan 7.000
AH's jubileumboek voor personeel
99
99
De belangrijke rol van de kruidenier
in de geschiedenis
KERRIERIJST
MET
ZALMRAGOÜT
j
Weer een nieuwe
verpakkings
machine
Blikjes brengen
u een heel eind
Laatste Nieuws
155
2?5
Tomatensoep
Groentesoep
Kippesoep
85
*80
(EI 1967
ALLERHANDE
PER GELEGENHEID VAN het tachtigjarige bestaan
van het bedrijf heeft Albert Ileijn N.V. ten behoeve
fan zijn medewerkers een hoekje uitgegeven dat de ver-
ouding tussen klant en kruidenier in de loop der tijd
,t onderwerp heeft. Het bevat een schat van gezellige
^evenshet is vervuld van de „geur van kruiderijen" die
roeger het interieur van de kruidenierswinkel beheerste
het biedt inzicht in de grote en merkwaardige rol die
kruidenier in de maatschappij heeft gespeeld (en dat
,g doet).
Eén ervan was dat van Albert
Heijn. Maar welke rol .speelt Ame
rika dan in b.v. de supermarkten?
Zuiver commercieel
Amerika's rol is een zuiver-com-
merciële: men heeft daar het tvpe
winkel, dat de supermarkt is, heel
snel weten te ontwikkelen tot een
succesvolle onderneming. Maar
men is er pas mee begonnen toen,
in Europa en in ons land, de groot-
winkelier allang zijn aantal zaken
aan het uitbreiden was.
Amerika stichtte de supermark-
ton pas toen het autopark zich zo
uitbreidde dat hij, in de binnen
bad, niet meer kon parkeren; zo
ontstonden de winkelcentra buiten k:j j i
of Sim de rand van de steden. Men «ff1:ht ,ferme schoM
ziet bii ons hetzelfde gemengde salade.
0U ons netzeuae- Natuurlijk kunt u de zalm in
dit gerecht vervangen door t o n ij n
DAARTOE kookt u r ij s l op de
voorgeschreven manier en terwijl
dat gebeurt, smoort u in een koe-
kepan een gesnipperde ui in wat
olie, tot de ui heel licht goudbruin
en gaar is. Roer er vervolgens de
kerrie naar smaak door. Door
de droge ryst roert u nu het ker-
rie-ui-mengsel en u houdt het ge
heel op temperatuur.
Maakt een gebonden witte
saus. u weet wel: bloem en bo
ter en melk, zout en peper en een
snippertje geraspte uit. Verdeel
daarin de inhoud van een blik
zalm. Laat alles gloeiend wor
den. Roer er tot slot zeer fijn ge
hakte peterselie door.
Deponeer de rijst in een rand
op een schotel en vul het midden
op met de zalmragoüt Geef
rET JUBILEUMBOEKJE „D e
I- geur van kruide-
jjen" dat, zoals gezegd is
(gegeven ter gelegenheid van
"herdenking van het tach-
gjarige bestaan van Albert
eijn N.V. (en geschreven werd
A. D u i f) is nu eens
jubileumboek in de ge-
nikelijke zin: het geeft geen
storisch overzicht van de groei
jn het bedrijf. Men zal er geen
•rgeelde foto's van oude fa-
iekspanden, groepen arbeiders,
isnorde directeuren en nota-
ële akten in vinden. Dat maakt
et boekje meteen al anders.
Daarbij komt de fraaie uitvoering
ie, in niet geringe mate, berust op
t harmonische vormgeving en het
ijlvolle, sfeerrijke illustratiewerk
an tekenaar Otto Dicke (zelf
ammend uit een kruideniers-
ilieu)
j)e geur van kruiderijen"
t aan de achtduizend medewer-
•rs van het bedrijf-zelf wordt
ingeboden als kleine herinnering
ui een succesvolle periode van
bouw en consolidatie, geeft een
ettig overzicht van de verhou-
ng tussen klant en kruidenier
als die zich heeft ontwikkeld in
loop der eeuwen.
Het is wel duidelijk dat deze
nadering van het onderwerp de
iteur in staat stelde allerlei
enselijke trekjes naar voren te
engen (van zowel de klant als
i de kruidenier) en hem tevens
gelegenheid gaf het oude inte-
ieur van de voormalige kruide-
erswinkels, zoals velen onzer
uderen!) dat nog wel gekend
,'bben, eens nader te bekijken.
Het was een interieur dat ver-
iild was met de vele geuren der
tikelen die, meestal in open bak-
n. aanwezig waren: dan stond
altijd een vat petroleum, er lag
is en van de zoldering hingen
hammen en de zijden spek. Er
>rd niet alleen koffie gebrand in
oude winkels maar ook werd
koffie (met de hand!) gemalen
fraaie, rode of saaigroene kof-
•molens met koperen reservoirs
op.
En dan waren er de blikken:
wel in houtkleur geschilderde
erkante, zoals die welke men
g wel eens ziet in oude banket-
ckerszaken, ofwel mooie ge-
eurde die dan een cijfer droe-
n en gesloten werden met een
erlijk gevormde deksel.
op de schappen stonden ook
suikerbroden. Wie kent ze nog
ie kegelvormige witte „broden"
ie omwikkeld waren met saai-
lauw papier? Ze zijn vrijwel ge-
verdwenen in ons land; het
l:jkt dat ze b.v. in Afrikaanse
nden nog wél gebruikt worden:
zijn gemakkelijker te vervoe-
n op het „schip der woestijn",
e kameel, dan losse suiker.
Voor de Warenwet
mens veranderd. Dat verklaart
dan ook dat de kruidenier,
een eeuw geleden b.v., nog
maar een kleine honderd arti
kelen in zijn winkel verkocht
(nu zijn het er ruim 4000!; en
dan nog alleen maar le
vensmiddelen: de SuperMarts
verkopen ruim 7000 artike
len!).
In 1950 waren het er trouwens
nog „slechts" 1000. En toen had
hij vaak toch ook al de produkten
die voordien niet in zijn winkel
kwamen en die anderen verkoch
ten in eigen winkeltjes, aan zich
getrokken. Bedoeld zijn de
mosterdmaler, de zeepzieder, de
grutter, de kaarsenmaker etc.
Dat uitbreiden van zijn assorti
ment, dat pas in de loop van de
vorige eeuw begon, was een ge
volg van maatschappelijke veran
deringen. Een verbetering van de
economische toestand als gevolg
van de z.g. „industriële revolutie"
(de inwerkingstelling van machi
nes) maakte zijn klantenkring gro
ter en noopte tot uitbreiding van
het aantal artikelen.
Want vroëger -was hij eigenlijk
altijd alleen maar kruidenhande-
laar geweest en eeuwenlang werk
te hij parallel met de apotheker
ofwel pottecaris die ook in krui
den deed, maar dan meer in me
dische richting. We lezen dat de
apotheker, pas in 1865, geheel
„los" kwam van de kruidenier en
toen bij de wet werd erkend en
beschermd.
Thee was altijd een belangrijk
artikel van de kruidenier geweest;
koffie werd dat ook en natuurlijk
ook de koloniale waren werden
zijn terrein.
Grote veranderingen
De vorige eeuw is het toneel ge
weest van enorme maatschappelijke
veranderingen: de verschrikkelijke
armoede die in de eerste helft (en
daarvoor) heerste en waarover
b.v. Dickens zo boeiend schrijft,
werd geleidelijkaan opgeheven
door economische verbeteringen.
Het gevolg was dat de armen van
voorheen in betere doen kwamen
en eindelijk datgene begonnen te
eten waar zij lust in hadden. Daar
bij kwam de industriële ontwikke
ling: er kwamen fabrieken die
merkartikelen gingen verkopen.
Er kwam jam, marmelade, ha
gelslag, zelfrijzend bak
meel, maizena en aardap
pelmeel, custard, haver
mout, puddingpoeder,
bouillonblokjes, marga
rine, blikconserven, li
monade, korstloze kaas
(pas in 1920!) en nog tientallen
andere dingen meer en de kruide
nier moest meedoen. Want: de
coöperaties verkochten al die ar
tikelen en. hier en daar. begonnen
initiatiefrijke mannen ook al groot
winkelbedrijven.
Zo zien we het interieur (en
de functie) van de kruidenier
veranderen: de voorverpakte ar
tikelen deden hun intrede en er
moest plaats voor warden ge
maakt. In Engeland is eens on
derzocht hoeveel artikelen er
jaarlijks aan supermarkten wor
den aangeboden. Het bleek dat
jaarlijks 610 aanbiedingen wor
den gedaan; van de 400 die er
van op de markt verschenen,
sloeg 80 percent niet aan. In ons
land is de toestand dezelfde: het
assortiment is astronomisch uit
gebreid!
In „De geur van kruide-
r ij e n" worden ook de gewoonten
van de consument die hun invloed
hebben doen gelden op het assor
timent, uiteengezet. Men leest dat
waar vroeger de kruidenier alleen
leverde wat het gezin niet op eigen
land verbouwde (afgezien van het
vlees en de vis dus) hij later in
de tweede helft van de vorige
eeuw genoodzaakt was rekening
te gaan houden met geheel andere
klanten. De stadsbevolking breidde
zich enorm uit in die tijd en dat
betekende dat de kruidenier een
steeds grotere taak kreeg; de men
sen hadden geen eigen stukje
grond meer. En de rijke klanten
werden aangevuld met goedverdie
nende arbeiders; ook zij konden
zich iets veroorloven!
Ook het kind begon aandacht te
krijgen. Vroeger was het kind
maar een bijkomstigheid geweest;
in het ibegin van deze eeuw kreeg
het echter „stem". Het begon, net
als de vrouw trouwens, rechten te
krijgen. En dat betekende dat de
fabrikant zich met hem bezig ging
houden. Hij werd „klant"! En dat
verklaart het geboren worden van
Ot en Sien en van Arretje Nof en
Flipje het Fruitbaasje en van Pijp
je Drop en Pietje Pelle met zijn
Gazelle en van nog veel meer van
dergelijke figuurtjes. Het bleek
dat het kina een goede markt
was. Het gevolg was dat de krui
denier zich ook op het kind moest
gaan concentreren-
Baby en poes
En dan de baby! Er was vroeger
alleen het kindermeel. Niets méér!
Tot ook de baby in de aandacht
kwam van de industrie. Toen zwol
de stroom (uitstekende!) babyvoe
dingen aan tot de 50 van nu.
Ook de hond en de poes en de
kanarie werden klant van de krui
denier. Dat blijkt wel uit het aan-
Advertentie)
suikerbroden waren een
>ort luxe. Ze werden als van be-
;re kwaliteit beschouwd door de
eftige mevrouwen, die er ge-
ruik van maakten en die haar
ienstboden de boodschappen lie-
'n doen. Suikerbroodsuiker was
uurder. Dat was te begrijpen: de
Hecht van de kruidenier moest
eerst in stukken breken of hak-
n vervolgens die stukken
teer fijnmaken tot kristalsuiker,
"t alleen al kostte extra geld.
Maar de goede mevrouwen dach-
m dat het bij suikerbroden om
rhrte rietsuiker ging en dat
ie veel beter van kwaliteit was
»n de melis ofwel de bietsuiker
het gewone volkje! En dat nu
ras niet het geval: ook de suiker
roden werden gemaakt van
ietsuiker. Maar daar de goede
levrouwen noch haar dienstbo-
en dat wisten, smaakten haar
Afgemaakte geleien en jams er
Wet minder goed om!
Kon dat zomaar? zult u vragen.
want in de dagen dat de sui
kerbroden nog deftig op rijen op
le schappen stonden van de krui
denierswinkels, bestond er nog
ften warenwet (die kwam pas in
1919) en dat betekende dat men
leheel moest afgaan op eigen ken-
hs van de waren en op die van
kruidenier. De vrouw van vroe-
was noodgedwongen (wilde
niet bedrogen worden ten
minste) een uitstekend kenner te
'jn van alles wat zij kocht. Tja,
at de suikerbroden haar toch nog
e pakken namen, dat was haar
"'et kwalijk te nemen.
BASILICUM
DILLE
THIJM
VENKEL
MET RECEPTEN IN IEDER PAK
tal artikelen dat er voor deze die
ren voorhanden is. Vroeger was
er niets voor hond en poes. Voor
de kanarie en de kippen was er al
gauw iets. maar poes en hond
moesten het heel lang zonder
doen of alleen met speciaal
„brood".
Dat is nu wel anders: er worden
zeker vijftig soorten en mer
ken dierenvoeding aangeboden in
de winkels!
Zo verandert de consument en
zo veranderen zijn eetgewoonten.
De kruidenier moet mee! Niet al
leen de individuele kruidenier,
maar ook de leider van super
markten- Neem de soepen eens.
Vóór de laatste oorlog was er niet
veel meer dan wat soep-in-blik en
soep-van-blokjes. En nu? Nu zijn
er zeker een tachtigtal! En de
zeep! In 1920 (zo lezen we in het
jubileumboekje) was er alleen de
groene zeep en de vlokkenzeep en
zeeppoeder; in 1952 kwamen er de
synthetische wasmiddelen bij. Nu
kan men kiezen uit zeker 75
wasmiddelen. Zo kunnen we door
gaan: de consument is totaal ver
anderd en zijn eet- en drinkge
woonten al evenzeer.
Niet in Amerika
„De geur van kruiderijen" be
handelt, zoals men ziet, een groot
aantal aspecten van het kruide
niersvak. Het bespreekt het ont
staan van de coöperaties van de
winkeliersverenigingen, de inkoop
combinaties en de grootwinkel
bedrijven en het toont aan, hoe
onvermijdelijk de verschillende
handelsbranches moeten vervagen
en oorzaak worden van het ont
staan van winkels, waarin men
„alles" kan kopen omdat de klant,
het publiek, dat zo wiL
Zo ontwikkelen zich via de zelf
bedieningszaken, de supermarkten
en de warenhuizen. Men meent
wel eens dat Amerika de baker
mat is van de grootwinkelbedrij
ven en de supermarkten. Dat
blijkt niet juist te zijn. In de vori-
ge-eeuwse ellende sloten zich in
Engeland groepen mensen aaneen
en vormden, met idealistische be
doelingen, coöperaties. Deze coöpe
raties nu zijn het voorbeeld gewor-1
den van de grootwinkelbedrijven
die immers werken met filialen I
en een centrale inkoop, iets dat de
coöperaties het eerst hadden toe
gepast.
En het warenhuis? Het waren
huis is een Franse uitvinding! Het!
komt voort uit soortgelijke sociale j
armoetoestanden als die welke, in
Engeland, de coöperaties en te
vens de grootwinkelbedrijven de
den ontstaan. In ons land ontston
den de eerste grootwinkelbedrij
ven zo'n tachtig jaar geleden; ze
hadden de Engelse als voorbeeld.
uit blik. Extra: door de ragoüt
Zo is de kruidenier, van middel-
eeuwse kramer, uitgeroeid <°<|wat champignons in fijne
machtig organisator en be-plakjes gesneden en even geblan-
drijfsleider. 'cheerd. meeroeren'.
ttEBT U HET PRACHTIGE BOEK „Sla-Slaatjes-Snacks" al in
uw bezit? Een heerlijk boek om moeder mee te verrassen
of voor Vaderdag, want een man die een beetje in koken geïnte
resseerd is, zal met plezier gaan stoeien met allerhande slaatjes
en snacks. Hieronder een paar voorbeelden:
Canapé chinois
SNEDEN wittebrood, plakken
krabvlees, dunne plakjes gecon-
fijte gember, twee delen mayo
naise, een deel fijngemaakt
hard ei, een achtste deel sinaas
appelsap, Ve-tsin, cayennepeper.
Bedek licht geroosterde sneetjes
wittebrood met plakken krabvlees
en dunne plakjes gekonfijte gem
ber. Lepel er een sausje overheen
van mayonaise, gemengd met fijn
gemaakt ei, wat sinaasappelsap,
Ve-tsin en cayennepeper.
Een zeer mannelijke snack die
stellig allerwegen zeer gewaar
deerd zial worden!
Artisjokken
2 blikjes artisjokkenhartjes,
kruidendressing (in boek be
schreven op blz. 23).
Laat de artisjokken uitlekken en
leg ze in een porseleinen schaal.
Begiet ze met de kruidendressing.
En die kruidendressing, die is dan
als volgt: 1 deel goede azijn of
citroensap, 3 delen olijfolie, zout,
vers gemalen zwarte peper, snuif
je suiker. Meng de azijn en de
olie. Roer de overige ingrediënten
er dan losjes doorheen. (Dit is de
basis-Franse dressing.)
Voor de kruidendressing neemt
u kop Franse dressing, 2 thee
lepels gemengde fijn gehakte dille
blaadjes, marjolein, bonekruid en
peterselie. Meng deze ingrediën
ten door elkaar en giet ze over
de eerder genoemde artisjokken-
hartjes.
Kerrie-kipragoftt
4 puntbroodjes. Voor de ra
goüt: 60 gram boter, 60 gram
bloem, 4 dl kippebouillon, 2 dl
melk, Ys theelepel zout, Ys
theelepel zwarte peper, 1 thee
lepel kerriepoeder, 1 eetlepel
droge witte wijn, 400 gram in
reepjes gescheurde gebraden
kip, 1 eetlepel klein gesneden
tomaat, gesmolten boter, gebak
ken peterselie.
Snij de broodjes doormidden.
Smelt de boter in een pan en roer
de bloem er geleidelijk doorheen
tot het goudgeel van kleur is.
Meng nu, steeds roerend, met de
bouillon, dan met de melk en
kruid het met zout, peper en ker
rie. Kook het al roerend in tot het
een mooi zalfje geworden is en
roer er dan de witte wijn door
heen. Meng het met de reepjes kip
en tomaat. Beleg de broodjes met
deze ragoüt. Besmeer ze van bui
ten met wat gesmolten boter en
schuif ze even in een hete oven.
Versier met gebakken peterselie.
U ziet het wel, Hugh Jans, de
auteur van „Sla, Slaatjes, Snacks"
weet wel wat een mens toekomt!
WANN'EER MEN als leek /tegen
over een tweetal specialisten
zit die vol trots praten over de
steeds stijgende omzet van
AH-theezakjes, dan is de eerste
vraag die opkomt: „Stoppen jullie
nu geen gruis en ander afval in
zo'n zakje?" De twee specialisten
in kwestie, de heren J. Hogen-
d ij k, ass. bedrijfsleider o.a. van
de verpakkingsafdeling voor kof
fie en thee en de heer G.
IJ s k e s, koffie- en theespecialist
van A. H. waren een beetje in
hun wiek geschoten. „Gruis?!"
riep de heer Hogendijk uit. „Af
val?!" viel de heer IJskes hem ver
ontwaardigd bij, „dan weet u ze
ker niet veel van onze aanpak af,
en dan bent u vermoedelijk ook
nooit op een theeplantage geweest
of op een theeveiling, waar we
GEEF EENS EEN HEEL GROTE SCHOTEL met koude vissoorten
en stel het menu als volgt samen. U begint met een ferme groen-
tensoep gemaakt van eigen getrokken bouillon, bijv. van krabbe
tjes of een fraaie mergpijp en eventueel wat p o u 1 e t. In die
stevige bouillon gaan dan alle mogelijke soepgroenten plus de
nodige ryst. U weet wel zo'n soep die zo heerlijk geurt dat iedereen
op slag een enorme trek krygt! Van het vuur een extra stukje boter
erdoor roeren en opdoen. Dat is een goede basis.
U GAAT verder met „de" vis
schotel. Daarvoor kunt u helemaal
met blikjes aan de slag, behalve
natuurlijk het feit dat er wel iets
van sla en wat dies meer zij aan
te pas komt.
Neem uw mooiste grote platte
schaal en leg er een bed van
knappende slabladen op.
Zorg voor wat tomaten en een
De oude Romeinen
We lezen in „De geur
van kruiderijen" dat
Wij, rond de eeuwwende,
beschikten over vrijwel dezelf
de grondstoffen als de oude
Romeinen! Met andere woor
den: sinds het begin van de
jaartelling was er maar heel
weinig aan de voeding van de
NEE, NATUURLIJK geen échte.
Maar wel een van karton, waar
je heel veel plezier mee kunt be
leven. Op aanwijzingen van de
architect heeft AH een prachtige
bouwplaat laten maken ven een
Albert Heijn SuperMart, compleet
met parkeerterrein, affiches, bus
halte en bomen. In combinatie
met bijvoorbeeld een trein of met
auto's is deze bouwplaat op alle
mogelijke menieren te gebruiken.
De afmetingen bedragen 50 bij
65 cm, als hij helemaal gereed is.
Als u uw zoon of dochter een
plezier wilt doen, kunt u deze
SuperMert-bouwplaat bestellen
door een briefkaart met 1,50
extra postzegels te zenden aan
Albert Heijn N.V., postbus 200,
Zaendem. Na ontvangst van de
briefkaart wordt de bouwplaat
dan goed verpakt per post bij u
thuis bezorgd.
komkommer. De tomaten in
kokend water ontvellen, harde
kernen, vocht en pitten verwijde
ren. De kwarten tomaat dienen als
garnering. De komkommer schil
len, in dunne plakjes snijden en
aanmaken met een olie-en-aaijn-
sausje met mosterd, peper en zout
plus wat fijngehakte peterselie.
KEUZE GENOEG
Maak de volgende blikjes vis
open: tonijn in olie (Star-
kist), zalm naar keuze, schel
vislever, sardientjes
naar keuze, makreel natu
rel in olie met de romantische
naam Flower Moon en even
tueel pilchards in saus.
Als u bij AH gaat kijken zult
u stellig nog wel meer dan de
hier genoemde zes soorten ont
dekken en niets behoeft u ervan
te weerhouden om uw samen
stelling anders te laten uitval
len.
De inhoud van al die blikjes ver
deelt u, waar nodig, in handzame
stukjes, en u legt alle vissoorten
in kleine bergen op het bed van
salade. U garneert met de tomaten-
stukjes (met wat mayonaise aan
gemaakt) en met de komkommer
sla. Geef er apart verschillende
sausjes bij als gewone mayonaise,
wat mayonaise met groene kruiden
(peterselie, kervel, ui, snippertje
selderij, alles goed fijn gehakt), de
verschillende spreads waar u el
ders over kunt lezen, zodat ieder
een zich naar wens kan bedienen.
I Vergeet ook niet de schotel te
(voorzien van parten citroen (altijd
jwelkom bij vis). Completeer dit
visgenot met knappend Frans stok-
I brood en boter.
APPELKOEKJES
Nog iets toe behalve een heer
lijk kopje mokka? Bak dan maar
appelkoekjes. U weet wel be
slag van pannekoekmeel maken
volgens voorschrift en er dan heel
veel dunne schijfjes appel door
roeren. Bruin en knappend bak
ken en opdienen met suiker naar
smaak. Oh, wat past die koffie
daar goed by!
DE NIEUWE machina dia 1 miljoen
theezakjes per week aflevert. Links de
heer J. Hogendijk. Naast hem theespecia
list G. IJskes.
juist de fijnste soorten voor de
zakjes kopen".
Topblad
Nee, evenmin als de doorsnee
theeverbruiker, wisten wij iets
daarvan af en dan is zo'n gesprek
wel eens goed om je uit de droom
te helpen.
„De gewone thee die we in pak
jes van 100 gram verkopen, onze
MacQueen en de Windsor
Ceylon Blend, is niet
geschikt voor de theezakjes. We
zouden ze moeten 'breken en dat
levert veel verlies aan gruis op.
Juist omdat in de zakjes zeer fijn
gebroken thee imoet, gebruiken we
daarvoor alleen maar topblad, dat
zijn de kleine, pas ontloken bla
den boven aan de struik, die zijn
teer, breken dus makkelijk en
niet te vergeten: hun aroma is fij
ner dan de bladen lager aan de
struik die minder zon krijgen",
licht de heer IJskes toe die on
langs nog in Kenya was om zich
terplaatse op de hoogte te stellen
van de gang van zaken op de kof
fie- en theeplantages in Afrika.
„Weet u hoe het komt dat zowel
de produktie als de kwaliteit van
de Afrikaanse thee en koffie zo
stijgende is?" vroeg hij even ter
zijde. „Omdat een groot gedeelte
van de ondernemingen beheerd
worden door Nederlanders uit het
voormalige Nederlands-Indië!"
10 a 15 soorten
De AH-theezakjes bevatten een
melange van de beste soorten fijne
topblaadjes uit Afrika, Ceylon, In
dia (de vermaarde Darjeeling), In
donesië en Formosa, een melange
van tien tot vijftien soorten.
„Als de kwaliteit niet zo prima
was, zouden we niet opnieuw een
volautomatische verpakkingsmachi
ne in gebruik hebben moeten ne
men, die dag en nacht in bedriif
is en 1 miljoen zakjes per week
produceert", zegt de heer Hogen
dijk trots, „en een volgende is al
weer in bestelling, levertijd twee
en een half jaar, maar we moeten
vooruitkijken."
Twee vakjes
Hij maakt een zakje los en
toont ons de ingenieuze vul- en
vouwmethode; lijm komt er niet
aan te pas, het zakje is van
Zweeds zijdepapier, en wordt zoda
nig gevouwen dat er twee vakjes
met thee uit de machine te
voorschijn komen, opdat het wa
ter tijdens het zetten beide vakjes
bereikt. Voordat men de melange
in zakjes verpakt, wordt ze eerst
veertien dagen in een aluminium
kist luchtdicht afgesloten.
'Trouwen'
Waarom? De heer IJskes
schiet in de lach. ,JJaar hebben
we een vakterm voor", zegt hij,
„we zeggen dat de verschillende
soorten van de melange eerst
moeten trouwen, ze moeten aan
elkaar wennen net als bij een
gewoon huwelijk!"
De PMC Shelter Chateau
Bleu Lamont III is uitver
kocht. De bungalowtent Olé-
ron en de strandtent zijn nog
uit voorraad leverbaar.
Een schone kans!
Voor n en voor ons!
Voor ons: om u in kort bestek
een paar lievclingsmcrken uit
ons zeepassortiment onder ogen
tc brengen. Voor u: om de
kennismaking aan te knopen.
Dc prijzen zullen u er zeker toe
noden. En wat dc kwaliteit be
treft neemt u dc proef maar
eens!
Carly Toiletzeep
Een fijn stukje zeep 90 gr),
fijn geparfumeerd. In 3 pastel
tinten.
3 stukken 1»~
Palmoliezeep
Een weldaad voor uw huid, fris
geurend dank zij het heerlijke,
zuivere palmolicparfum. Elk
stukje weegt 85 gram.
Doosje 4 stukken 85
Miami Badzeep
Om zijn bijzondere kwaliteit de
lievelingszcep van vele vrou
wen. Bescheiden en toch fijn ge
parfumeerd^:! 50 gram weegt elk
stukje. De prijs? Ongelooflijk
laag.
2 stukken 85
ALI-Badzeep
Badzeep moet 'lekker* schui
men. En dat doet deze AH-Bad-
zecp rijkelijk. 150 gr per stuk.
3 stukken
AH-Familiezeep
De toiletzeep voor het hele ge
zin. Maximum kwaliteit voor
minimumprijs. 90 gram per
stukje.
2 stukken 39
albert heijn
ROL VAN
8 METER
ROL VAN
25 METER
Wat kunt u veel met alumi
niumfolie doen! Bakken, bra
den, grilleren gaat veel mak
kelijker. U kunt er levens
middelen in bewaren, vooral
in de koelkast. Kaas droogt
niet uit. Vleeswaren verkleu
ren niet en blijven langer
houdbaar. Gekneusde eie
ren, in aluminiumfolie ge
wikkeld, kunnen* niet 'uitlo
pen'. Potplanten, tot aan de
stam in aluminiumfolie 'ver
pakt', houden het vocht van
de aarde veel en veel langer
vast. Een paar voorbeelden...
maar er zijn nog tientallen
meerl
cd
albert heijn
NIEUW!
geconcentreerd
blik voor 4 borden
met balletjes jf A
blik 0.46 literI «f
met balletjes
blik 0.46 liter
met stukjes kip
blik0.46liter
Jubileumprijs^ I
albert heijn
