P
ciaal voor jullie klaargemaakt
losel Perlé
on
Boter-
staven
Concertkaartjes (via PMC)
bij u thuis bezorgd
HARTVERWARMENDE HUTSPOT
CU albert heijn
y
WEE NIEUWE WIJNEN
UIT DE RHÖNE-STREEK
125
VCH albert heijn^
lien
[enukaarten
ior de jeugd
VEE «AANBIEDING
Gebakken lever
PROGRAMMA'S
SARDINEN-
BR00DSMEERSEL
iTOBER: DE MAAND VAN DE WIJN
Japanse witte halve Perziken
WITLOF IN
DE OVEN
Aardappeltaart
aller-handigheidjes aller-handigheidjes aller-handigheid]es
aller-handigheidjes
aller-handigheid jes
BE
jBER 1966
ALLERHANDE
0 MAMMIE, KIJK S
n echte spijskaart voor ons!
veel lek-ke-re
9m uit te kiezen! En oei!!
vanbinnen! Wat een leu-
iertjes met geel, paars en
yar! Pof-fer-tjes met boter
|er-sui-ker slag-room
hier. moet je 's kijken,
tn echt diner
dat wil ik hebben pa-
oayo-naise en ap-pel-moes
knap-pe-rig ge-bra-den
'bout!-' Michel zuchtte
Ujkt. „Wat staat hier?"
iet dunne stemmetje van het
naast hem, zijn zusje Ar
en haar priegelvingertje
n regeltje lager aan.
staat" begon Michel man
nier staat een happy,
is een warm
met ge-roos-terd vlees er-
itat met kippebout
*at kost dat?" vroeg het
jdertje van tafelhoogte.
™Big cent!"
mij dat dan maar en wat
met kippebout natuur-
ïat kost dat?,, drong ze aan.
jfcrd vijf en twintig cent!"
jij bent groter dan ik!" en
7p conclusie ging Armelle
esseerd de smaakvolle Al-
brner aan de Oude Gracht
jht in zich opnemen.
eugd-menukaarten
en hadden hun ouders, de
mevrouw -Spitsbaard,
interesseerd het enthousias-
hun twee kinderen gade-
I, die zich met de speciale
irten voor de jeugd, waar-
Alberts Corners het hart
kleintjes voorgoed hebben
„Wat een ontzettend leuk idee"
merkte mevrouw Spitsbaard te
gen de serveerster direct op, „om
aparte menu's voor de kinderen
samen te ètellen en wat zijn de
prijzen laag! Als ik goed tel
kunnen ze voor twee gulden hun
buikje al rond eten, tjonge, dat
had ik eerder moeten weten!"
,JZeg dat wel", viel haar man
onder de haar direct bij, „je betaalt niet
alleen minder dan de helft dan
ergens anders, maar ze eten ten-
I minste alles op, als ik dat zo om
me heen zie."
(t/m 26 oktober)
en echte Perlé van de
uxemburgse zijde van
e Moezel, sprankelend
nmousserend. Eenfees-
elijke wijn, maar, om zijn
risheïd. ook 's avonds
rettig te drinken.
VfEEM MOOIE PLAKKEN lever
1 n en wentel ze door de bloem
na ze van zout en peper voorzien
te hebben. Bak de plakken aan
beide kanten bruin. Doe er een fijn
gesnipperde ui bij en laat de lever
precies gaar worden. Neem de
lever uit de pan en maak de saus.
[die door het jasje van bloem van
de leverplakken al gebonden is, af
met een scheutje water. De saus i
behoort gebonden te blijven.
Serveer hierbij zuurkool en
aardappelpuree. De zuur
kool klaargemaakt met wat mager
gerookt spek, een scheutje witte
wijn en een stukje boter. Neem
een grote voorverwarmde schaal,
leg de puree er in een rand op,
vul het binnenste op met de zuur
kool. Leg de plakken lever van
afstand tot afstand op de aard
appelpuree, dat ziet er bijzonder
smakelijk uit. en geef de saus in
een kom apart.
KLEIN BERICHT
Niet alleen in het Westen
ontstaan superfilms om het pu
bliek weer naar de kassa's en
wég van de t.v. te lokken. In
Polen is men tien maanden be
zig geweest met een monster
super-film die vier uur liefst
moet duren en die, natuurlijk
in grootbeeld en in kleur opge
nomen, de naam „Pharao"
draagt en dus opnieuw een
Egyptisch verhaal wil vertel
len. Dertig goederenwagens aan
decors en rekwisieten waren no
dig voor het werk en de opna
men werden in Buchara (in de
Sovjetunie) en aan de Nijl ge
maakt. waar men echte pira
miden heeft. We zijn benieuwd
hoe deze film zal zijn. Als hij
tenminste komt.
Een paar tafeltjes verderop zat
een gezin met vier peuters stralend
om een tafel. De bordjes waren
helemaal leeg en dat donkere vent
je zei: „Nee mam, ik kan echt niet
meer!"
„Ze hebben werkelijk aan alles
gedacht!" riep mevrouw Spitsbaard
toen de serveerster met een paar
fleurige slabbetjes kwam aandra
gen. Maar Michel en Armelle merk
ten het nauwelijks, toen de moe
derlijke hand de koordjes om hun
gebruinde halsjes vastknoopte. Ze
hadden alleen nog maar aandacht
voor hun eigen diner!
Tegen doorliggen:
schapevachten
VANWEGE het Internationaal
Wolsecretariaat. de instantie
die het toepassen van wollen
vezels propageert, werd ons
meegedeeld dat een Nederlands
bedrijf (Bernard Pessers N.V te
Tilburg! zich bezig is gaan hou
den met het prepareren van
vachten ten behoeve van zieken
die moeten liggen en daardoor
last gaan krijgen van het pijn
lijke en gevreesde doorliggen.
De Tilburgse firma Pessers
die al van 1936 af schapevach
ten prepareert voor schoen- en
kledingindustrie en een kwart
miljoen vachten per jaar be
werkt, begreep toen men met de
studie van de in medische tijd
schriften besproken resultaten
van Australische vachten bij zie
ken begon, dat hèt erop aan
kwam de vachten zodanig te be
handelen bat zij, bij gebruik, ge
makkelijk gewassen zouden kun
nen worden. De patiënt name
lijk ligt, als een vacht tegen
doorliggen wordt gebruikt, op de
haarzijde en heeft dan maximale
comfort door de veerkracht van
het echte haar en het absorbe
rende vermogen van de vacht
Dat betekent dat er regelmatig
en doeltreffend gewassen moet
kunnen worden
De firma Pessers nu lijkt ge
slaagd te zijn in het prepareren
van zulke vachten; niet alleen
bleek dat de decubitis (dokters
term voor „doorliggen") geheel
voorkomen werd bij dreigend
doorliggevaar maar ook dat open
wonden, die al waren opgetreden
„wonderbaarlijk snel genazen"
Het is duidelijk dat zulke
vachten een oplossing, een uit
komst, zijn voor de velen die
noodgedwongen moeten liggen
Zeker nu de vachten (dus) ge
makkelijk kunnen worden gewas
sen.
Oudhollands Kookboek
in pocketvorm
Een kostelijk boek met smakelijke
ondsten en oude recepten
Kookboeken zijn er te kust
en te keur. Kookboeken die de
Oudhollandse recepten tot onder
werp hebben zijn minder talrijk.
Toch bestaat er sinds kort een uit
gave. die onze aandacht verdient.
Van de hand van de schrijfster
Annie v a tl 't Veer is het
Oudhollands kookboek verschenen.
Een aantrekkelijke uitgave. waar-I
mee de Utrechtse uitgeverij ..Het
Spectrum" zijn 2000e pocketboek I
van de persen liet rollen.
Met veel zorg is het boekje sa
mengesteld. Vele prenten van his-1
torische waarde verlevendigen de
veel geletterde pagina's. Onze1
vrouwelijke gids is op zoek gegaan
naar het verleden van de Oudhol
landse keuken, de keuken van]
Aagje, blinkend gepoetst en ge-1
schroM waarin recepten als
..ghecloven nonnen" tot stand kwa- j
men.
Appelepap
De schrijfster neemt ons mee te
rug tot in de zeventiende eeuw en
[nog verder tot zelfs aan het ein-
de van de Middeleeuwen. Het re-;
sultaat is een nauwkeurig gedo-1
cumenteerd verhaal aan de hand'
van oude kookboeken. Tevens een j
boeiend en smakelijk verhaal: al
lerlei eet- en kookgewoonten van
onze voorouders passeren de revue.
De inrichting van de keuken, de
tafelgebruiken en -manieren. de:
gerechten van appelepap tot grote1
feestbanketten toe. talloze anek
dotes: huisgeneesmiddeltjes en
I zelfs schoonheidsrecepten, komen
'aan de orde.
Gemoderniseerd
Hoewel de recepten al jaren oud
zijn, zijn zij zo bewerkt dat zij ge
schikt blijken om zo door de mo
derne keukenprinses te worden
gebruikt. Gerechten uit lang ver
vlogen tijden zullen de meest ver- j rj
wende gastronoom van heden ten Jn. 4
dage nog doen watertanden. Zij grote artikel in het mei.
kunnen zelfs uw tong strelen als nummer van dit jaar, waarin we
u dit kostelijk boekwerkje, dat u allerlei vertelden over de ko-
een aanwinst voor onze boeken- «■%»/-.
kast mag worden genoemd, aan- mfnde pMC-concerten (vUf in to-
schaft en de spijzen eens bereidt, taal) die het Amsterdams
Wij wensen u met Annie van 't Kunstraaand-Orkest onder
Veer ..een smakelijk etenr |eidi Anton Kersjes
De prijs van dit Prismaboekje is I
PMC-'Concerten
Amsterdams kunstmaand
Orkest
Dinsdag 29 november 1966
Amsterdams Kunstmaand-
orkest onder leiding van
Anton Kersjes.
Solisten: Theo Olof. viool,
Herman Krebbers, viool.
Uitsluitend met roombo
ter en amandelen bereid.
IN DOOS IS5
In eindeloze rijen komen
ze weer uit de AH-ovens:
de fijne boterstaven, zo
zijn ze in trek. En dat
is eigenlijk vanzelfspre
kend. Ze zijn van de zui
verste grondstoffen be
reid, uitsluitend met
roomboter en amandelen,
met zorg en kennis door
de AH-bakkers gebakken.
Ga er morgen ook één
halenl Lekker bij de kof
fie!
JERINNERT U ZICH NOG ons
1.75.
op de verhoudingen aan. Er
zijn mensen die ze te vochtig ko
ken en dan wordt het iets „soe-
pigs". Een tè droge hutspot daar
entegen is ook niet zo smakelijk.
Als u heel klassiek, hutspot
met klapstuk maakt, dan
gaat u uit van een pond klap
stuk, drie pond winterwor.
telen, eenzelfde hoéveelheid
heden naar-de grootte van uw gezin
en deszelfs eetlust. U begint met
het klapstuk op te zetten met de
driekwart liter kokend water en
laat het op een zacht vuurtje sud
deren tot het letterlijk zo zacht als
boter is, dat zal ongeveer een uur
vragen.
Dan voegt u er de geschilde en
gesnipperde wortelen bij en ver-
C"1 EEF UW schoolgaande tieners
v eens een ander broodsmeersel,
wanneer zij van iets pittigs hou
den. Sardientjes uit blik ont
doet u van graat en staart en u
prakt ze fijn. Roer wat boter tot
room en zorg voor wat gerapste
Emmentaler kaas. Rasp een uitje.
Door de geroerde boter gaan de
kaas, de geprakte sardientjes, het
geraspte uitje, een snuifje rode
paprikapoeder, een paar druppels
citroensap, zout naar smaak en de
olie uit het blikje.
Proef terwijl u de verschillende
ingrediënten bij elkaar voegt en
doe er naar uw eigen inzicht een
beetje meer van het ene of van het
andere bij. Het is een zeer appe
tijtelijk en voedzaam smeerseltje.
Breng het vooral niet te dun tus
sen de broodjes aan en verpak ze
ook weer apart in plastic boter
hammenzakjes.
van
ook deze winter weer in het Con
certgebouw te Amsterdam gaat
geven?
Het is nu bijna zover: op dins
dag 29 november a.s. wordt de
dirigeerstok gehewen voor het
eerste concert, waarop muziek van
Mozart, Bach en Saint Saëns, door
vermaarde solisten als Theo
Olof en Herman Krebbers
vertolkt zal worden. Ongetwijfeld
zullen er ook dit jaar weer tal
rijke muziekliefhebbers zijn, die
van dit jinieke aanbod van de
Premie-van-de-Maand Club gebruik
zullen willen maken om op een
efficiënte manier zonder tijd
rovend afhalen van kaartjes e.d.
aan de gewenste concertkaartjes te
komen.
BEKENDE
SOLISTEN
Het Kunstmaand.Orkest, dat via
de televisieconcerten een nog gro
tere bekendheid kreeg, heeft ook
voor het komend seizoen een veel
belovend programma voor de con
certserie in samenwerking met de
Premie-van-de-Maand Club. Vijf
concerten, waaraan solisten met
wereldnaam hun medewerking
verlenen en waarvan u zult kun
nen genieten door heel simpelweg
een concertabonnement te bestel
len bij de PMC onder bestelnum
mer C - 166. De clubprijs bedraagt
slechts 13— voor alle vijf con.
certen, te betalen in PMC-chèques.
Volledigheidshalve publiceren
wij hiernaast nogmaals de pro
gramma's der vijf PMC-concerten
in de komende maanden.
aardappelen, driekwart literjvolgens na een kwartiertje de ge-
water, zout naar behoefte, versge. schilde aardappelen (in stukjes ge
malen witte peper, een pond ge-'sneden) en de gesnipperde uien
snipperde uien en een half ons
renzei.
ENLIJK IS DIT natuurlijk
ït helemaal waar. Want in
i élke maand een wijnmaand,
smaakt immers altijd even
bij elke maaltijd en in elk
'ijde. De Kunst (jazeker, met
)te K) is om de juiste wijn
gerecht uit te zoeken. Voor
e wijnliefhebbers, de kèn-
s deze kunst uitgegroeid tot
jrt sport. De ware wijnmin-
s er immers steeds op uit
luwe smaken te ontdekken,
ms maar een nuance van
verschillen en tóch, volgens
eggen, een geheel eigen „bou-
hebben.
iehien bent u ook wel zo'n
ithousiast. Dan heb ik hier
iets voor u, een wijntje, mevrouw
en meneer, waarvan u zult likke
baarden en waarmee u grote eer
zult inleggen bij alle vrienden en
kennissen, die zich zo graag om
uw dis scharen, speciaal vanwege
de verukkelijke wijnen, die u hen
immers altijd weet voor te zetten.
Albert Heijn brengt name
lijk een nieuwe wijn in
zijn sortering of liever ge
zegd: twee nieuwe wijnen.
Namelijk de Cötes du
Rhone Rouge 1965 en
de Cötes du Rhöne
Rosé 1965, beide van de
Union des Grands
Crus, Chateau neuf-
du-Pape en voor een
prijs van slechts 2,25, in
clusief statiegeld.
WAAR VANDAAN
U wilt misschien graag weten,
waar deze beide delicate wijnen
vandaan komen? De Cótes du Rho
de oevers van de rivier de
Rhóne dus. strekken zich uit van
Lyon tot Avignon over een lengte
van ongeveer 200 km. Een afstand
die begroeid is met ontelbaar vele
wijngaarden, die beroemde wijnen
voortbrengen, stoer en vol van
smaak. Vooral de Rosé, donker van
kleur en volkomen droog, is een
bijzonder prettige wijn, die het
uitstekend doet bij alle gerechten.
plus het zout, de peper en de reu
zel. Met elkaar laat u dit alles op
zacht vuur gaar worden en droog
koken. Mocht u het gerecht echter
te droog vinden, voeg er dan heel
voorzichtig nog wat water bij.
Smaak verfijnd
Als alles klaar is, neemt u het
vlees eruit en roert de rest door
elkaar.
Mag ik u verklappen, dat ik er
van het vuur nog een stukje boter
doorroer? Dat geeft een zekere
smaakverfijning aan de hutspot die
de inwendige mens zo voortref
felijk weet te verwarmen!
Een vluggertje!
pEDENK DAT u bij AH
wijnzuurkool kant
en klaar in blik kunt kopen.
Warmen, er van het vuur een
flink stuk roomboter door
roeren, voor aardappel
puree zorgen en dan zo'n
heerlijke rookworst uit
de speciale vacuum-verpak-
king (volgens voorschrift op
temperatuur gebracht) als
bekroning van deze „snelle"-
zuurkool-schotel opdienen.
Wist u dat er in
Japan zulke heerlijke
perziken groeien?
Het bewijs er van vindt u in de AH-winkels. AH, ver
rast door de bijzondere kwaliteit, heeft een scheeps
lading uit Japan laten komen. Het zijn mooie, witte
halve perziken, geselecteerd uit een welgeslaagde
oogst, aromatisch, sappig, fris van smaak alsof ze
een half uur geleden geplukt zijn. Geniet er van. Maar
bedenk: de voorraad is niet onuitputtelijk. Dus: neem
er een paar blikken van in huis
„Three Diamonds"
blik 425 gram
EEN BEKENDE COMBINATIE,
maar mogelijk denkt u er niet
aan en het is toch zo'n aangenaam
gerecht. U laat het witlof in
mooie, vaste struiken precies gaar
koken en giet het af. Duchtig laten
uitlekken. Persoonlijk kook ik het
witlof des morgens als ik het
's avonds wil eten.
Neem zoveel plakken ham als
struiken witlof hebt en wikkel na
het uitlekken ieder struikje in de
ham die overigens iets dikker ge
sneden behoort te zijn dan voor het
broodbeleg.
Leg de ingerolde witlof in een
vuurvaste schotel en deponeer er
hier en daar een klontje boter op.
Maak prachtige, luchtig geklopte
aardappelpuree, en dek er de wit
lof mee.
Zet de schotel in de oven en laat
er een goudbruin korstje op ko
men. Dit is een hartverwarmend
etentje, dat zich bovendien heel
gemakkelijk laat opwarmen als
(wat niet te verwachten is) iets
van over mocht blijven.
RUIM TWEE ONS SUIKER roert
u met twee eierdooiers
tot u een schuimige massa hebt
verkregen. Maal een ons gepelde
walnoten in het amandelmolen
tje en roer ze door de schuimige
ei-suiker-massa. Van tevoren hebt
u 210 gram geschilde aardappe-
1 e n gekookt door de pureezeef ge
draaid en af laten koelen. En i:
hebt 35 gram bloem nodig plus
een snuifje bakpoeder en de
geraspte schil van een c i t r o e
Een pakje vanillesuiki
komt er ook aan te pas. Plus een
beboterde vorm.
Roer de koude aardappelen door
de schuimige massa en voeg er
alle andere ingrediënten bij. Zorg
dat alles goed vermengd wordt er
als laatste roert u er de zeer stijf
geklopte eiwitten door.
Met deze massa vult u de be
boterde vorm. In een matig warme
oven bakt u de taart tot ze goud
bruin is. Af laten koelen en be
spuiten met slagroom of door mid
den snijden en vullen met jam.
Probetfrt u het maar eens, het
was bij ons altijd favoriet
Theo Olof
Anton Kersjes
W. A.
Symfonie KV 328,
Mozart.
Concert voor twee violen
en orkest, J. S. Bach.
Symfonie nr. 3 (met orgel)
Saint Saens.
Zaterdag 7 januari 1967
Amsterdams Kunstmaand-
orkest onder leiding van
Eugène Swetlanow.
Solist: Nicolai Petrov, piano
Ouverture-Fantasie Romeo
en Julia, P. 1. Tsjaikofsky.
Ie Pianoconcert,
I. Tsjaikofsky.
Symfonie nr. 5 of 6,
P. i. Tsjaikofsky.
Zaterdag 21 januari 1967
Amsterdams Kunstmaand-
orkest onder leiding van
Anton Kersjes.
Soliste:
Davidovitch,
piano.
3e Symfonie, F. Schubert.
Concert voor piano en or
kest Es gr. t., F. Liszt.
Vuurvogel, I. Strawinsky.
Ouverture Wilhelm Teil,
G. Rossini.
Vrijdag 10 maart 1967
Amsterdams Kunstmaand-
orkest onder leiding van
Anton Kersjes.
Solist: Jean* Decroos, cello.
Suite nr. 4 D gr. t.,
J. S. Bach.
Concert voor cello en or
gel, C. Saint Saëns.
Symfonie nr. 5, L. v. Beet
hoven.
Zaterdag 22 april 1967
Amsterdams Kunstmaand-
orkest onder leiding van
Anton Kersjes.
Soliste:
Montserrat
Cabaljé,
sopraan
Ouverture Mignon,
A. Thomas.
Aria de „Giulio Cesare'
(V'adoro pupille), F. Handel.
Aria de „Anna Bolena"
(Piangete voi? al dolce
guidami), G. Donizetti.
Balletmuziek Coppélia
L. Delibes.
Balletmuziek Lac de Cygne.
P. 1. Tsjaikofsky.
Escena y aria final de „Ro
berto Devereux" (E sar a in
questi orribili momenti
Viui ingrato a lei),
G. Donizetti.
E scena y aria final de „II
Pirata" (Oh! sio potessi
col sormo d'innocenza),
V. Bellini.
R ZIJN VAN DIE ONTBIJ-
1 TERS die wekenlang 's mor
ns niets anders op brood
illen dan hagelslag of honing,
naar dan ineens leggen ze een
olie voorkeur aan den dag
oor kaas of iets anders hartig,?.
!oed. de zoetigheid verdwijnt
de provisiekast en moeder
plichtsgetrouw iets pittigers
op de ontbijttafel. Ten slotte is
allang blij als man en kroost
iet met een lege maag de deur
^trennen. Op een dag komt
Khter onvermijdelijk weer de
raag: „Zeg, hadden we niét
-'gens nog een potje honing?"
Moeder duikt onder in de keu-
inkast en. ja, maar de ho
ning blijkt totaal versuikerd te
zijn. Niet meer te eten
Weggooien dan maar?
Nee, dames. mevrouw
eurkens - Slingerland
it St. Philipsland heeft
prachtoplossing gevonden
dit probleempje op de
vroege morgen. In de tijd dat
e de eieren kookt zet ze gauw
log een pannetje water op het
as. Als het water goed warm
I, draait ze de kraan op de
laagste stand en zet ze het potje
koning, „au bain-marie" zoals
lat heet, erin. In een ommezien
s de honing weer voor weken
a weken mooi vloeibaar.
BETER EEN VOL EL...
Weet u dat u eieren waar-
van de schaal is beschadigd,
toch gewoon kunt koken als u
elk ei apart in aluminiumfolie
wikkelt? Vanzelfsprekend moet
het folie .strak om "net ei worden
aangebracht. U kunt dan de
eieren gewoon meekoken zon
der dat zij kunnen uitlopen.
Wanneer de eieren niet bescha
digd zijn, maar u uit ervaring
weet dat de schaal zo dun is dat
ze zodra ze in het water worden
gelegd zeker zullen barsten,
zoudt u uit voorzorg alle eieren
van zo'n aluminium jasje kun
nen voorzien. Beter een vol ei
dan een lege dop.
GEHEIMSCHRIFT
"T'LSJE FRIS UIT ZAANDAM
die vorige maand negen
jaar is geworden, schreef me
een gezellige brief met enkele
tips voor een verjaardagsfeest.
„De uitnodigingen voor m'n
verjaardag had ik in „geheim
schrift" rondgestuurd. Hoe
dat geheimschrift is? Nou ge
woon, je perst een citroen uit.
Dan doop je een schone
kroontjespen eentje die
nog nooit eerder is gebruikt
in het sap en je schrijft er
mee op wit papier. Als het
sap is opgedroogd, kun je zo
niet lezen wat er staat. Met
gewone inkt schreef ik, onder
aan de brief: „Als je wilt
weten wat hier staat, strijk
dan met je moeders strijkbout
over het papier en de letters
komen te voorschijn."
Enig hè? M'n vriendinne
tjes en ik schrijven elkaar nu
aldoor in geheimschrift. Ik
had ook nog iets heel lekkers
bedacht voor ijsblokjes. Je
kan ze natuurlijk maken van
limonade, maar ik maakte ze
met marsh mallows, u weet
wel die zachte suikerbolletjes
die m'n moeder ook wel in
de koffie doet. Ik deed in
ieder vakje van het ijslaatje
een marsh mallow met water
en liet die bevriezen. Heer
lijk in de limonade, als het
ijs gesmolten is blijft er nog
een lekker snoepje over."
Bedankt voor je tips. Elsje.
Dag, lekkerbek!
VERF „WASSEN"
TOEN IK LAATST de keuken
aan het witten was, zo
schrijft mevr. Does uit
Schiedam, besloot m'n zoon
van twee-en-een-half z'n han^
den in het emmertje witsel te
wassen. Nu was het geen ge
wone witkalk maar een sub
stantie waar ook verf doorheen-
gemengd zat. Toen ik dan ook
probeerde zijn handen schoon
te maken, was het eindresul
taat dat ook £e mijne onder het
witsel zaten, maar schoon wer
den we niet.
Ik vond het een beetje grieze
lig zijn vingertjes met terpen
tine te behandelen, want zo'n
jong velletje is joch nog veel
te teer voor zo'n scherp middel.
Gelukkig wist m'n buurvrouw
raad. Gewoon een beetje slaolie
of margarine op de handjes en
even laten inwerken. Met een
lapje vloog het eraf.
OP DE BAND
Mevrouw van tol te
Utrecht heeft een prach
tige manier uitgevonden om van
het eeuwige „verhaaltje vertel
len voor het slapen" af te ko
men. „Ik begon zo moe te wor
den van het iedere avond op-
nieuw vertellen over Assepoes
ter en het glazen muiltje aan
m'n drie peuters dat m'n man
en ik ten slotte besloten al hun
favoriete verhaaltjes op de band
op te nemen. De kinderen horen
nu onze stemmen en ze zijn er
volkomen verrukt over die uit
de bandrecorder te horen ko
men. Mammie vertelt een ver
haaltje en pappie vertelt er nog
een Verleden week hebben
we elk van de kinderen zelf
zijn eigen lievelingsverhaaltje
laten vertellen in zijn eigen
woorden. Je staat er van ver
steld hoe graag ze hun eigen
stem horen vlak voor ze gaan
slapen".
Een geweldig idee voor die
vaders en moeders die zelf
's avonds als het kinderbedtijd
is, „bekaf' zijn en dan niet meer
de energie bezitten fris en vro
lijk steeds weer hetzelfde ver
haaltje te vertellen.
CONTROLE-IDEE
■nEN ANDERE drukbezette
huismoeder schreef me welk
systeem ze heeft bedacht om
te controleren of alle kinderen
's morgens hun tanden poetsen.
„Als ik 's morgens vroeg
m'n eigen tanden poets, druk
ik meteen op de borstels van
alle kinderen ik heb er
zes een reepje tandpasta.
Al m'n kinderen hebben een
tandenborstel in een andere
kleur. Onderling letten ze wel
op dat niet eentje stiekum de
borstel afspoelt zonder te
poetsen. Ik hoef nu alleen
maar voor ze naar school
gaan te kijken wie er ver
geten heeft te poetsen en
het spaart enorm aan tand
pasta! (Mevrouw Vrolijk in
Den Ham.)
Schoenen poetsen
EEN ANDER poetsprobleem is
het schoenenpoetsen.
Peter van» der Molen
uit Driebergen vertelde
me dat hij als taak heeft alle
schoenen in huis te poetsen
we moeten gewoon allemaal
iets doen om ons zakgeld te ver
dienen. Als „ervaren" schoe
nenpoetser geeft hij de tip bij
het poetsen een plastic zak over
de hand te schuiven. Zo kun je
de schoen goed vasthouden en
het voorkomt smeervlekken die
je haast niet van je handen
krijgt.
Suède schoenen poetst hij met
een oude nylonkous van zijn
moeder. Het is geweldig, schrijft
hij, hoe mooi ze ervan worden.
Trouwens ook suéde jasjes en
tassen worden heel mooi als je
ze met nylon opwrijft.
Dank je Peter, jij verdient je
zakgeld met ere.
Weer als nieuw
ESTE CISKA, Ik heb een
goed middel om een blik
opener weer brandschoon te
krijgen", schrijft mevrouw
Van Amerongen uit Be
ver w ij k. „Je kan hem na
tuurlijk afborstelen tijdens de
afwas, maar echt fijn schoon
krijg je hem pas als je hem
een nachtje laat overstaan in
een mengsel van heet water en
ammonia. De volgende morgen
spoel ik de opener goed af,
waarna ik hem invet met plant
aardige olie. Echt, hij is dan
weer als nieuw en het openen
van blikken gaat moeiteloos.
Als een blikopener niet goed
meer werkt, is hij in negen van
de tien gevallen gewoon vuil en
waarom een nieuwe kopen als
hij alleen maar schoongemaakt
hoeft te worden?
Aanrecht in de olie
PLANTAARDIGE OLIE is ook
heel geschikt om een stalen
aanrecht mee op te wrijven.
M e v r ouw Kroon uit
Nunspeet ontdekle dit nadat
ze maandenlang tegeh een vlek
kerig aanrecht had aangekeken.
„Ik was eerst zo trots ge
weest op m'n mooie aanrecht,
maar die watervlekken bedier
ven alle plezier. Tot ik op een
keer enkele druppels olie, die ik
gemorst had. had weggewreven.
Het bleek dat op die plaats de
watervlekken niet terugkwa
men. Nu doe ik eens in de week
het hele aanrecht met olie."
Dank u wel mevrouw Kroon,
ik denk dat heel wat huisvrou
wen nu meteen uw voorbeeld
gaan vólgen
TIJDC0NTR0LE
ÊVROÜW VIS uit Alk-
maar die vaak interlokaal
belt met haar dochter in Ede,
kreeg van haar man een ouder-
wetse zandloper zoals je die ge-
bruikt voor het koken van
eieren. Hij loopt precies vijf mi
nuten, de tijd die ze gesteld
heeft om met haar dochter te
bellen. En geen ruzie meer met
manlief over de hoge telefoon
rekening.
GEURVRIJ
TEN SLOTTE nog een klein
tipje. Om geurtjes uit plastic
dozen te krijgen, hoeft u ze
alleen maar te vullen met water
en een nachtje in het diepvries
vak van uw koelkast te plaat
sen Verwijder het ijs en de
geurtjes zijn er meteen uit.
ZO, DAT WAS HET dan weer voor
vandaag. U weet h«l, ik vind
het altijd heel fijn om reacties en
brieven met tips van u te mogen
ontvangen. Hebt u een nuttige
wenk teel hem dan io snel moge
lijk weten. U kunt mij altijd berei
ken op het volgende adres: Ciska
Verheul, redactie Allerhande, rubriek
Allerhandigheidjes, Harstenhoekweg
189, Scheveningen.
