LIBERT HEIJN BOUWT DIT JAAR
TIEN NIEUWE SUPERMARTS
Steeds meer klanten
winkelen per auto
Ponds
verpakking
bij AH
De allernieuwste topper
PMC-DIEPVRIESKAST
Premie-van-de-Maand Club
staat in de gunst bij klanten
Jaarverslag met optimische ondertoon
m
Klanten-
obligaties:
9,5%
AFSCHEID
Start die nooit mislukt
DIEPVRIESKAST - DE MODERNE VEILIGE PROVISIEKAST
's Winters
de lente
op tafel
«wmiiiiii
Nu 407 filialen
Vertragende factor
CORNERS EN
WIMPY'S
Prof. Verrijn Stuart
KOFFIENIEUWS
VERSE LEVENSMIDDELEN
VOOR MAANDEN TEGELIJK
Filterzakjes
bij AH
Voordelige aanbieding
TIPS
bert Heijn N.V. Zaandam
Aller
Allerhande juni 1966
COUPONS
Zie
AH-KLANTEN-
OBLICATIES
pagina
INWISSELEN
HOFLEVERANCIER
Juni 1966 Oplage 1.500.000
11e Jaargang no. 6 (124)
|IT JAAR ZAL ALBERT HEIJN N.V. tien nieuwe
SuperMarts bouwen en vijf zelfbedieningszaken ope-
t Waar mogelijk zal bij de vestiging van nieuwe Super-
gestreefd worden naar voldoende parkeergelegen-
id. Gebleken is namelijk dat bijvoorbeeld op de ZHter-
:en de belft van het aantalklanten per
to komt winkelen. Aldus blijkt uit bet jaar-
g van Albert Heijn N.V. over het afgelopen jaar.
1965 werden tien SuperMarts geopend, waarvan er
twee overgenomen werden van derden. Verder wer-
zeven zelfbedieningszaken geopend en werden acht-
bedieningszaken omgebouwd tot zelfbedieningszaak.
ld 1965 beschikte Albert Heijn over 51 SuperMarts.
zelfbedieningszaken, 64 bedieningszaken en brood- en
nketfilialen, in totaal dus 407 filialen. In achttien Su-
Marts worden nu naast het gebruikelijke assortiment
textiel en huishoudelijke artikelen verkocht.
iOORDAT DE REGERING terughoudend bleek met
het verlenen van bouwvergunningen, konden minder
iuwe vestigingen dan in 1964 tot stand komen. ,,Bij een
jer bouwbeleid zouden wij meer nieuwe filialen hebben
nnen bouwen", aldus het jaarverslag.
DOOR DE VERHOGING van het dividend
op de aandelen van Albert Heijn N.V.
van 14 naar 16% wordt ook de uit
kering op de klantenobligaties hoger.
Op 1 juli 1966 zal aan houders van
klantenobligaties, boven de vaste rente
van 4 een extra uitkering van
SV2 worden gedaan.
totaal ontvangen de houders van
klantenobligaties dus 91/2%.
Dat komt neer op een bedrag van
ƒ4.134.000,-.
Doordat de belastingvoorschriften voor
het inhouden van dividendbelasting
gewijzigd zijn, moet dit jaar voor de
fiscus 25 dividendbelasting (was
15%) worden ingehouden.
De dividendbelasting is een voorheffing
op de inkomstenbelasting. Voor de
genen die een aanslag inkomsten
belasting krijgen, wordt de ingehou
den dividendbelasting met de aanslag
inkomstenbelasting verrekend.
LBERT HEIJN N.V. had eind
1965 voorts in bedrijf twee
Restaurants, vijf
lert's Corners, twee Wimpy's
lunchroom en één wegrestau-
waarin gevestigd een Al-
's Corner met een Wimpy.
TN DE KOMENDE al
gemene vergadering
van aandeelhouders zal
prof. m r. d r. G. M.
Verrijn Stuart af
treden als president-com
missaris van Albert Heijn
N.V. Mr. J. Meynen,
te Velp zal hem als presi
dent-commissaris opvol
gen.
In 1946 werd. prof. Ver-
rijn Stuart tot commissa
ris van de N.V. benoemd
en sedert 1948, het jaar
waarin de aandelen van
Albert Heijn op de effec
tenbeurs werden geno
teerd, LeWeeat hij hot
voorzitterschap van de
Raad van Commissaris
sen.
De Raad van Bestuur
van Albert Heijn N.V.
heeft grote waardering
'oor de wijze waarop
prof. Ver rijn Stuart zijn
functie heeft uitgeoefend.
Ook buiten de commissaris
vergaderingen heeft prof.
Verrijn Stuart, on
danks zijn drukke bezighe
den, steeds tijd kunnen
vrijmaken om Albert
Heijn van advies te die
nen. De belangstelling die
hij altijd toonde, zijn ver
vlogen om door het stel
len van vragen anderen aan
het denken te zetten en
zijn bekwaamheid om
naar praktische oplossin
gen te zoeken, hebben de
Raad van Bestuur met be
wondering vervuld.
Albert Heijn N.V.
spreekt gaarne, ook uit
naam van de commissaris
sen, zeer veel dank uit
voor het vele belangrijke
werk dat prof. Verrijn Stu
art voor de vennootschap
heeft verricht.
Uit het jaarverslag over 1965
blijkt verder dat grote bedragen
besteed zijn aan de uitbreiding
van de produktiecapaciteit. In
Zaandam werd een nieuwe band
oven geplaatst en werd de capa
citeit van de chocoladefabriek
vergroot. In de broodfabriek in
Zwanenburg werd een nieuwe
broodlijn in gebruik gesteld,
waardoor een grotere produktie
kon worden verkregen.
OUDERWETS
Verder constateert Albert
Heijn in het jaarverslag met
spijt, dat tal van wettelijke bepa
lingen belemmerend werken
voor de verkoop in de winkels.
Zo meent Albert Heijn dat de
huidige wettelijke sluitingsrege
lingen niet geheel meer in deze
TN 1965 HEEFT ALBERT HEIJN N.V. een bedrag van ruim
1,5 miljoen (om precies te zijn 1.521.000,aan klanten
uitbetaald wegens rente en toeslag op zegelboekjes van het
spaarsysteem, waarmee de Premie-van-de-Maand Club is ver
bonden. Zoals bekend wordt op ieder spaarboekje aan rente en
toeslag 3,gegeven per boekje van 49,zegelwaarde.
Het spaarsysteem en de Premie-van-de-Maand Club blijven
zich in de belangstelling van de klanten verheugen. Het
percentage klanten dat van het eigenlijke spaarsysteem
gebruik maakt, was ongeveer gelijk aan dat van voorgaande
jaren. Ook in 1965 slaagde de Premie-van-de-Maand Club erin
haar kosten zelf te kunnen goedmaken, zodat de PMC niet
kostenverhogend op de andere resultaten van het AH-Concern
werkt.
tijd passen. AH zou het wense
lijk vinden dat verkoop in de
avonduren op ruimere schaal
wordt mogelijk gemaakt dan
thans het geval is.
Een ander punt is dat de vesti-
gingsbesluiten onvoldoende reke
ning houden met de SuperMarts.
In tal van gemeenten werden
ook in 1965 op grond van de
Winkelsluitingswet verplichte va
kantiesluitingen opgelegd. Geluk,
kig begint echter het inzicht
baan te breken, dat deze ver
plichte regelingen niet met een
modem bedrijfsbeheer in over
eenstemming kunnen zijn.
Albert Heijn vindt ook dat
een aanpassing van de regelin
gen der arbeidstijden nodig is
om het mogelijk te maken dat
de SuperMarts ten gerieve van
de klanten ook buiten de ope
ningstijden kunnen worden be
voorraad.
Eind 1964 werd een computer
in bedrijf gesteld. Met her oog
op de snelle groei van de omzet
heeft het AH-concern besloten
een grotere computer te nestel
len die in de loop van 1968 in
gebruik zal worden genomen.
MELKOMZET
De omzet van de AH-melkbe-
drijven in Dordrecht en in Tripo
li was nagenoeg gelijk aan 1964.
Eind 1965 werd in principe over
eenstemming bereikt met een
Marokkaanse groep over deelne
ming in de AH-melkbedrijven
te Casablanca.
TTET NIEUWTJE, waar-
AA mee Albert Heijn tege
moet komt aan de wensen
van de verbruikers, is koffie-
in-pondsverpakking. Waar
om twee pakken koffie van
een half pond als het ge
makkelijker is om één pak
van een heel pond mee te
nemen, zo was de gedachten-
gang.
De toenemende gewoonte van
het eens per week boodschappen
doen heeft in de winkels te zien
gegeven, dat vele huisvrouwen
meer dan een pak koffie meene
men. Het antwoord van Albert
Heijn ligt tamelijk voor de hand,
al moeten er dan nieuwe verpak-,
kingsmachines komen: voortaan
een nubbel pak koffie en wel de
nieuwe Rabatkoffie! Deze
koffie is geschikt voor alle zetme-
thoden. De melange is samen
gesteld met Afrikaanse Robusta
soorten, die er een krachtig karak
ter aan verlenen.
Verbruik neemt toe
Benalve de veranderende ge
woonte in het boodschappen doen,
is er een sterk toenemend gebruik
van koffie. Een verklaring daar
voor i? misschien ie vinden in de
meerdere „koffie-momenten" per
dag en ook de gewoonte steeds
meer kopjes per keer te drinken.
Nederlanders zijn met hun ver
bruik van bijna vijf kilogram kof
fie per hoofd van de bevolking per
jaar bijna de grootste koffiedrin
kers m de zes EEG-landen. Alleen
de Belgen verslaan ons, wat dat
betreft, nog. In 1960 was ons ver
bruik nog maar 3% kilogram,
maar dat is daarna gestegen met
bijna 8 pet. in 1961; met ruim 8
pet. :n 1962; 8% pet. in 1963 2 pet.
in 1964 en nog een 5 pet. het
vorig laar.
T~iE PMC-diepvrieskast past
precies op het tafelmodel
PMC-koelkast en op de meeste
andere merken tafelmodellen.
EVENALS DE KOELKAST dat zo'n tien jaar geleden nog was, is nu de diep-
vrieskast de Nederlandse huisvrouw nog vrijwel onbekend. Voorspellingen
wijzen echter op een nog sneller groeiende populariteit van de diepvrieskast dan
van de koelkast. De prjjs van de diepvrieskast speelt daarbij een belangrijke rol.
De Premie-van-de-Maand Club slaagde erin de PMC-diepvrieskast met een nuttige
ruimte van 70 liter terug te brengen tot slechts 259,(Vergelijkbare winkelwaarde
328,nuttige ruimte 50 liter.) Daarmee is dan het sein gegeven voor de opmars
van de diepvrieskast. Intussen zal de huisvrouw er geen moeite mee hebben om de
grote mogelijkheden van deze moderne keukenuitrusting te ontdekken. Deze PMC-
diepvrieskast kan besteld worden onder nr. A 333 met 52,in PMC-cheques, rest
in contanten.
Het spreekt vanzelf dat een
vrieskast, die zijn pooltemperatuur
zo lang vasthoudt zonder dat de
compressor behoeft te werken, zui
nig in het gebruik is. Indien de
motor loopt, verbruikt hij 100
watt, het stroomverbruik per et
maal is bij normaal gebruik niet
hoger dan 0,9 kWh. Dat komt neer
op ongeveer zeven cent volgens de
gemiddelde elektriciteitstarieven.
TVE MODERNE huishouding nische industrie ertoe gebracht
D oari^bf r.™ o,-_ een kleiner tvDe te breneen van
gericht op de
beidsbesparing, heeft al jaren de
aandacht van de fabrikanten
van diepgevroren levensmidde
len. Zij slaagcten erin hun groen
ten en fruit, de vis, het gevogel
te en het vlees in een steeds
groter assortiment aan de markt
te brengen. Voorgebakken pom-
mes frites, bamischotels en zelfs
complete maaltijden (over ar-
arbeidsbesparing gesproken!), vin
den hun weg naar de huishoude
lijke keukens.
In die lange weg van fabri
kant naar huishouding blijven
de diepgevroren levensmiddelen
onder zeer lage temperaturen be
waard. In de keukens eindigt de
weg, waarin frigidaires en spe
ciale koelauto's onmisbaar zijn,
echter abrupt. Een pak spinazie
in het vriesvak van de koeikast
gaat nog wel, eventueel een
paar kroketten en wat visst'cks
erbij. Maar dan houden de op
slagmogelijkheden voor de huis
vrouw op.
VEILIGE VOORRAAD
„Mijn diepvrieskast", heeft
een Nederlandse huisvrouw eens
gezegd, is een noodwinkel. Een
winkel met een flinke voorraad,
waaruit ik altijd maar weer kan
putten. Van tijd tot tijd vul ik
bij het boodschappen doen m'n
eigen winkel weer eens aan Ik
sta eigenlijk nooit voor verras
singen, al komen al mijn kennis
sen tegelijk en onverwachts
eten."
Vooral deze behoefte in de
huishouding heeft de koeltech-
een kleiner type te brengen van
haar vrieskasten, die de opslag en
het vervoer mogelijk maken
die worden gebruikt in hotels, aan
boord van vliegtuigen en schepen.
Kortom overal waar levensmidde
len geheel vers op tafel moeten
komen.
BIJZONDER HANDIG
Het kleinere type diepvrieskast
mocht, behalve dan in afmeting, in
niets verschillen van de grotere
diepvrieskasten. Dat betekent:
Een zeer lage minimumtempe
ratuur;
een opAimale isolatie, waar
door het stroomverbruik minimaal
en de kosten te verwaarlozen I pak spinazie van vandaag kin best
zijn; I twee jaar in uw „eigen noodwin-
een „handig" formaat en toch kei" liggen,
een grote nuttige inhoud.
Om met het formaat te begin
nen: de diepvrieskast past precies
op het tafelmodel PMC-koelkast en
op de meeste andere merken tafel
modellen. De kast maakt daardoor
de gewone koelkast maar 60 centi
meter hoger. Dus ook op een gro
tere koelkast is plaatsing zonder
bezwaar mogelijk.
HEEL ZUINIG
Dat de nuttige ruimte deson
danks groot is (70 liter!) vindt zijn
oorzaak in de hoge isolatiewaarde
van het toegepaste polyure-
t h a a n. De combinatie van deze
isolatie met de absoluut 23° C.
magnetische deursluiting staat er
borg voor dat de voorraad op tem
peratuur blijft, zelfs al zou de
stroom uitvallen. Na twintig uur is
de temperatuur in de kast altijd
nog tien graden Celsius onder nul,
ook al was de thermostaat niet la
ger ingesteld dan op 23° C. De
minimumtemperatuur ligt nog la
ger: —28° C.
ZELFS TWEE JAAR!
In de gewoonte van het
boodschappen doen is iets aan het
veranderen. De gezinnen ervaren
het zelf: steeds meer volgt men de
tijdbesparende methode van het
„eens - per - week - boodschappen
doen". Ook in dit gebruik komt de
diepvrieskast de huisvrouw tege
moet: de kip van de zaterdagse
boodschappen is de week aaarop
nog steeds klaar voor de pan. Trou
wens. een half jaar later ook nog.
Wie het wil, kan het proberen: het
A LBERT HEIJN kocht
400.000 doosjes a 40 fil
terzakjes, geschikt voor de
Melitta-filter no. 102.
Bij aankoop van een pak of
blik AH-koffie zijn deze fil
terzakjes (normale prijs 95
cent) verkrijgbaar voor 25
cent per doosje, zolang de
voorraad strekt.
Deze zakjes zijn wel zeer
speciaal geschikt voor de kof
fie in melittamaling, die Al-
bert Heijn in de Perla-serie
brengt.
I~~ïE THUNDERBIRD 3 schiet met donderend geraas
ruimte in. International Rescue is op weg naar weer één
of andere spectaculaire redding.
Albert Heijn N.V. zal de komende weken exclusief voor
Nederland informatie geven over de familie Tracy, zijn zoons,
prof. Brains, lady Penelope en de overige leden van de In
ternational Rescue-groep.
U leest er meer over op pagina 3 van dit nummer.
DAT DE NATUUR in de gebie
den van het eeuwige ijs de
grootste koelkast ter wereld heeft
doen ontstaan moge duidelijk wor
den bij de beschrijving van het
menu, dat in 1908 in St. Pe
tersburg geserveerd werd. Vele ho
ge edellieden en ambtenaren zaten
daarbij aan. Hier volgt bet
Biefstuk van een mammoeth
uit de tijd voor de Zondvloed.
Brood van graan, gevonden m
de pyramiden van Egypte.
Er werd wijn bij gedronken uit
Oud-Korinthië.
Het tafellinnen, dat bij die ge
legenheid gebruikt werd, kwam
uit de graftomben der dochters
van Farao Ramses.
De stenen messen en benen
vorken stamden van de holbewo
ners van Denemarken, de kop
pen en borden van klei dateer
den uit een voorhistorisch tijd
perk.
Wat het voedsel betreft: het
vlees was prima van smaak, het
graan was alleen iets verkleurd
maar verder was het best. De wijn
bleek een volkomen openbaring te
zijn, ongelofelijk van bouquet en
van kleur en wie weet was deze
wijn wel afkomstig uit de kelders
van Alexander de Grote. Om de
illusie nog volmaakter te laten
zijn, waren de bedienden gegri
meerd als de voorhistorische
mens.
Dit alles staat vermeld in een
culinair tijdschrift dat zich in de
bibliotheek van het Culinaire
Museum in de Banketbakkers-
school te Amsterdam bevindt.
En ik vertélde het u, omdat ik
eens met u over diepvries wilde
praten.
ZEGENING
Diepvriezen, een techniek die
steeds meer geperfectioneerd
wordt, is één van de bijzondere
uitvindingen van onze tijd en spe
ciaal de Amerikaan Clarence
B i r d s e y e heeft hierin een grote
rol gespeeld. We kunnen gerust
vaststellen dat de mogelijkheid tot
diepvriezen een van de grote zege
ningen van onze tijd is.
Helaas Is nog lang niet ieder
een daarvan voldoende doordron
gen, maar dat komt, omdat ook
nog lang niet iedereen uit jigen
ervaring weet, hoe voortreffelijk
niet alleen de smaak, maar ook,
hoe uitstekend de voedingswaar
de van diepbevroren produkten
behouden bUjft.
Dit is het gevolg o.a. van de
pijlsnelle manier, waaróp dat diep
vriezen moet plaatsvinden.
Ook in de koelwagens heerst een
bijzonder lage temperatuur nl.
18 gr.
Eenmaal bij de verbruiker aan
gekomen, kunnen de diepgevroren
produkten in een normale koelkast
wel zo'n 48 uur goed blijven.
Het is dan ook geen wonder, dat
steeds meer 'mensen er toe over
gaan om zich een diepvrieskast
aan te schaffen. Niet zozeer, omdat
zij allerlei dingen zelf zouden wil
len invriezen, maar omdat zij op
deze wijze minder vaak inkopen
hoeven te doen, daar zij alles voor
een langere tijd tegelijk kunnen
inslaan. Een enorme tijd- en ener
gie-besparing!
PROVISIEKAST
En... een oplossing voor de volko
men onverwachte eisen, die soms
aan onze keuken gesteld kunnen
worden. Aitijd de mogelijkheid
om onverwachte gasten een heer
lijk maal te kunnen voorzetten,
zonder dat we daarvoor paniekerig
naar verschillende zaken behoeven
te hollen, waarvan er dan bijna
altijd wel één gesloten blijkt te
zijn. Dat is dan niet meer nodig,
want u hebt alles bij de hand in
de vrieskast!
Naast de verschillende groenten,
waarvan de spinazie zeker de
meest gekochte is en waarvan de
zeer fijne tuinboontjes een heel
bijzondere delicatesse zijn, bestaat
er een serie kant-en-klare-maaltij-
den, die het de werkende vrouw al
wel bijzonder gemakkelijk maken.
Men kan kiezen uit zeven verschil
lende samenstellingen en stuk
voor stuk smaken ze bijzonder
goed.
Met een kant en klaar soep uit
sachet of blik en met een dessert
uit de diepvries als ijs of Wiener
cake bent u zo klaar als u gasten
hebt.
En dat alles dank zij de diep
vries!
DA\„ MEN tegenwoor
dig in bijna elke
huishouding een koelkast
aantreft, vindt niemand
meer iets ongewoons. Een
koelkast is een heerlijk be
zit voor elke huisvrouw
(én haar gezin) om tal
van aan bederf onderhevi
ge levensmiddelen lange
tijd vers en goed van
smaak te kunnen houden.
Lange tijd, dat betekent
dan toch altijd niet meer
dan drie tot vijf dagen en
dat is meestal voldoende.
Anders wordt het als we
produkten, die uit de diep
vrieskast bij de winkelier
komen, in grotere hoeveel
heden en voor een veel
langere tijdsduur in huis
willen halen, zoals dit bij
voorbeeld in de vakanties
het geval is of in plaatsen
(op het platteland), die
nogal veraf gelegen zijn
van moderne winkelcen
tra. In dergelijke en nog
vele andere gevallen, waar
de huisvrouw dikwijls ook
nog een buiten de deur
werkende vrouw is en dus
heel erg economisch met
haar tijd moet omspringen
is de diepvrieskast
een ware uitkomst.
Éénmaal in de week
boodschappen doen zal
dan voldoende zijn, want
het behoud van levensmid
delen in een diepvrieskast
is van zeer lange duur.
EEN PAAR nutttige wen
ken om zoveel moge
lijk profijt van uw nieuwe
aanwinst te kunnen hebben,
zijn hier niet overbodig:
Neem bij uw thuiskomst
de tijd om de boodschappen
goed te rangschikken (n de
koel- en in de diepvrieskast.
Zet alle eetwaren op de
juiste plaats en bedenk daar
bij, dat de diepvrieslevens
middelen die lange tijd be
waard moeten worden, zo
snel mogelijk een plaatsje
in de diepvriezer moeten
krijgen.
Diepvriesgroenten hoe
ven niet eerst te ontdooien
voor men ze kookt. U kunt
ze zo in de pan doen. Diep
vrieskip bijvoorbeeld (en
dit geld ook voor vlees kan
men op verschillende manle
ren ontdooien:
men kan het produkt in
de frisse keuken een nacht
in de plastic verpakking la
ten liggen,
men kan het 24 uur in de
koelkast vér van het
vrleselement langzaam la-,
ten ontdooien,
men kan het een uur of
drie zonder zijn plastic jasje
in koud water leggen.
Nooit of te nimmer echter
het diepvriesprodukt in
warm water laten ontdooi
en! Er zou naderhand smaak
noch kraak aan zijn, en dit
kan toch niet uw bedoeling
zijn.
