Jeugdige directeuren leiden wereld-business
en
Het sj
de knikkers
189
NASI- of BAMI-GORENG
Uitslag van
Kerstpuzzel
VOOR HET EERST IN DE HISTORIE
HEEFT JEUGD EEN EIGEN MUZIEK
v V
Tiener-
(s)taaltie
Succes is een vinger lang
WAAR ZUN ZE
GEBLEVEN?
Tomatensap
x39
V60
V
Yeh... Yeh....
Canadese
Halfrode Zalm
'h blik
Albert Heijn
Albert Heijn
i V
Zuidvruchten-
dessert
PMC-
Huishoudtrap
^Albert Heiji^
PHIL SPECTOR
Nooit „opgelegd
pandoer"
HALF-UUR-KLAAR-GERECHT
PINDASAUS
Abonneren op
AllerHande
Albert Heijn
PMC-
Luchtbevochtiger
^Albert Heijn^
JANUARI 1966
ALLERHANDE
*******1
Al HET SPELEN dat beat-
bandjes doen, gebeurt in
hoofdzaak om de knikkers die
de platenmaatschappijen erin
horen rammelen: het geld. Er
wprdt veel kapitaal gestoken ln
de pop-muziek, de muziek voor
de teenagers. Men doet dat, zo
als spreekt, niet alleen om een
zanggroepje beroemd te maken;
het gaat om enorme bedragen.
Om een Indruk te ge
ven welke belangen ge
moeid zijn met de
grammofoonplaten-busi-
ness halen wij hier en
kele cijfers aan die
voorkomen ln het boek
„Hitters en Toppers"
dat onlangs is versche
nen en dat de platen-
en sterrenwereld tot
onderwerp heeft.
Elvis Aaron Presley heelt
ruim 100 miljoen platen weten
te verkopen, hij bereikte dat
aantal met betrekkelijk weinig
liedjes. Hij bezat in april 1964 al
55 gouden platen; dat waren
er dus zo al 55 miljoen (en
meer).
Toch staat dit fenomeen nog
achter Bing Crosby die in juli
1964 een wereldomzet van liefst
250 miljoen had bereikt. Alleen
al met „White Christmas", dat
we ook dit jaar weer uiten
treuren hebben kunnen horen
in de kersttijd, behaalde hij de
twintig miljoen platen. Overi
gens dat „White Christmas" is
op zichzelf het bestverkochte
nummer van de platenwereld;
het werd in 1941 voor het eerst
opgenomen en was in januari
1964 al in een oplage van 44
miljoen stuks verkocht; de com
ponist is Israël Baline ofwel'
Irving Berlin.
En dan is daar dans
meester Victor Silvester
met zijn ritmische
bandje; hij wis* over
een periode van 26 jaar,
liefst 31 miljoen platen
te verkopen
En dan de Beatles
Zij behaalden het re
cord-aantal in één jaar:
35 miljoen platen (van
augustus '63 tot augus
tus '64). Zij hebben nóg
'n record op hun naam: in de
week dat zij uitkwamen spron
gen liefst drie Beatle-platen
naar de eerste plaats: „I Want
To Hold Your Hand", „Gan't
Buy Me Love" en „A Hard
Day's Night". Nog een sterk
stukje; de grootste voorverkoop
(de verkoop dus vóórdat de
nieuwe plaat uit is) ooit bereikt
is die van de Beatle-plaat „Can't
Buy Me Love", daarvan waren
al 2 miljoen 100.000 platen ver
kocht voordat het nummer uit
wias 2.100.000
PING
in ile
POP-
niuziek
HET WAS NIET moeilijk om
een foto te vinden van de
Beatles. Wel om er een op te
duiken die anders was dan an
ders, zoals deze.
Cohoe, Clover Leaf
Zo maakt u een
heerlijke zalmsla.
De inhoud van een blik zalm
wordt op een schaal gedres
seerd cn omringd met blaad
jes sla, partjes hard gekookt
ei, .plakjes tomaat en wat
augurkjes. Garneren met ma
yonaise en serveren met toost
en boter,
ALLEEN BIJ
Van eerste
kwaliteit
tomaten
Albert Heijn
1/1 fles
ll5
Uitsluitend uit verse tomaten
bereid. Dus niet van puree!
Daarom is AH-Tomatensap
ook geschikt als babyvoeding.
ALLEEN BIJ
J£OOK EEN OUDERWETS goede
rijstebrij van weinig rijst en
veel melk, behoorlijk stevig. Voeg
er behalve gewone suiker, vanille
suiker. een paar eierdooiers en de
stijfgeklopte eiwitten bij.
Deze rijstebrij serveert u koud
met hetzij tutti-frutti, hetzij prui-
medanten-compote, dan wel abri
kozen. Om het extra, extra te ma
ken: roer door de abrikozen een
flinke scheut marasquin, terwijl de
pruimedanten als component ©en
glas rode port krijgen. Verrukke
lijk!
Bijzonder stevige en stabiele
5-treeds trap. Fors platform op
110 cm hoogte. Kwaliteitsuit
voering: royale beukehouten
treden met anti-slip strips, door
lopende beugel voor extra steun
en handige emmerhaak. Neemt
opgeborgen weinig ruimte in.
Vergelijkb. winkelwaarde f49.-
Clubprijs f32.-
in PMC-cheques
Bestelnunwter C-460
De KOI vliegt
met DC8, DC9
en Eleetra
De jeugd heeft, voor het eerst in de his
torie VAN DE MENSHEID, een eigen muziek ge
schapen. Als er iéts is waarover de oudere mens zich
ten aanzien van de toekomst van de jeugd, geen zor
gen behoeft te maken, dan is het wel die jeugdmuziek.
Deze conclusie trekt ook de schrjjver van het onlangs
by Andries Blitz verschenen boekje over de Rock'n-Roll
en Beat-muziek. Hy zegt, sprekend over de Beatgroepen:
'„Zij, de beatgroepen, met de Beatles, voorop, vertolkten
opeens, toen daaraan behoefte bleek te bestaan, een be
paalde jeugdbedoeling in' muzikale zin en zij bleken met
hun scherpe, hoge geluidhun „nieuv:e" accoordvorming
hun melodie-opbouwt]es, hun ritmiek, hun vreemde melan
cholie die zelfs de vrolijke nummers doortrilt, hun totale
beeld van modieuze elegance, van jonge durf, van
koele hedendaagse wat cynische chic, van kledingstijl, haar-
stijl en gedragspatroon, volledig datgene té verbeelden dat
elke jonge mens zich, op een gegeven moment, onbewust
voorstelde als ideaal."
EEN VOORBEELD
HOE GROOT het succes is dat
sommige van die zeer jon
ge directeuren hebben, kan, blij
ken uit het voorbeeld Phil
Spector. Hij Is een 23-jarige
Amerikaan en president van de
„Phll Spector Productions" en
de „Mother Bertha Productions"
(Bertha is de naam van zijn moe
der)
Op zijn platenmerk „Philles Re
cords" heeft hij namen als de
Ronettes, de Righteous Brothers
en de Crystals tot grote faam
gebracht; hijzelf is vele malen
miljonair.
Hij heeft, ln eigen beheer dus,
rinds 1962 oktober, een 25-tal
singles uitgegeven waarvan hij
er al meer dan 13 miljoen heeft
verkocht.
Een van zijn laatste hits
schrijft de teksten, componeert
en leidt de opnamen!) is
„You've Lost That Lo
ving Feeling" waarmee Cil
ia Black (die blijkens het boekje
„Hitters en Toppers" eigenlijk
Cecilia White heet) beroemd
werd en hij begon zijn roem
ruchte carrière als componist
met „She Was a Rose From
Spanish Harlem".
JJET WAS KOUD, maar zonnig
in het park en daarom mis
schien gingen de twee meisjes
op de bank zitten, hoewel ik er
al zat.
De ene schoof met een sym
bolisch gebaar haar schooltas,
een beduimelde be-beatle'de
grauwe buidel, waar wat schrif
ten uitpuilden, tussen ons, haal
de een plastic zakje met brood
voor den dag en peuterde het
open. „Wat zit er op?", infor
meerde de ander. „Ei", zei de
eerste.
„Word je reuze dik van", con
stateerde de ander niet zonder
bezorgdheid, maar tevens met de
bazige intonatie van een vrien
din, die het goed met de ander
meent.
Dolf
„Nou... en nou vertél je ver
der van Dolf."
De eerste aarzelde: „We zoue
(hijeerst Nederlands_ doen." „Nou
Mevr. W. Oonk-Alberti
nieuwe, jonge mens stem gege
ven en allure. En dus die eigen
mnzlek. De jeugd van onze tijd Is
uniek: nimmer in de geschiedenis
heeft de jonge mens een eigen mu
ziek gehad. Nu is dat het geval.
Nimmer heeft de jeugd een eigen
kledingmode gehad. Ook dat is nu
het geval. "Het toont wel aan dat
de jeugd van de Ruimtevaarteeuw
een andere jeugd is dan die uit
vroeger tijdperken.
Het boekje „Hitters en Toppers"
behandelt in een gemakkelijke,
montere stijl het gehele verschijn
sel van de huidige jeugdmuziek;
het verklaart waar de bron lig)
van deze muziekstijl, die is voort
gekomen uit de „oude" rock'n-roll
van de jaren midden vijftig (die
weer voortkwam uit de negerliede
ren van de zuidelijke staten van
de V S.) en het bespreekt de grote
figuren en verschijnselen van de
muziek voor de teenagers.
Het boekje legt, op eenvoudige
maar duidelijke wijze, uit hoe de
top-hits een geheel eigen leven
gaan leiden en „gemaakt" worden
door vaardige technici in opna
me-studio's, maar toch ook weer
niet zodanig kunstmatig Jpt stand
komen, dat men bij voorbaat kan
zeggen dat een bepaald nummer
een succes zal worden. In dit
opzicht komt men namelijk voor
de vreemdste gevallen te staan:
wat niemand verwacht wordt een
rage. (denk maar eens- aan Domi
nique van de Zingende Non waar
van miljoenen platen werden ver
kocht) en wat „opgelegd-pandoer"
lijkt, verdwijnt soms gauw in de
vergetelheid.
Doe-het-zelf
Het blijkt dat ouderen in
ieder geval niet kunnen bekijken
welk nummer een succes zal wor
den. Dat stelde de grote Ameri
kaanse grammofoonplatenmaat
schappijen voor lelijke moei
lijkheden. Toen zij begonnen te
ontdekken dat een figuur als Elvis
Presley enorme omzetten wist te
behalen met zijn rock-'n-roll-mu-
ziekjes, begonnen zij ten slotte
ook maar eens in die richting te
kijken. Het bleek immers dat de
(Amerikaanse) jeugd er veel geld
voor over had.
Maar wie van al die zingende
jongens moesten zij kiezen? De
oudere programmadirecteuren van
de maatschappijen konden er geen,
weg uit. Jongens, die beslist niet
konden zingen, bleken miljoenen-
''JE ZUN VERDWENEN. Er wa-
HET SUCCES VAN VELE BEROEMDHEDEN is maar een
vinger lang. Wie eens even de „grote" namen van de afgelopen
jaren naloopt, die ontdekt dat vele totaal verdwenen zijn. Wat is
er geworden van Fabian, van Rickey Nelson, van Frankie Avalon
en vele, vele anderen? Waar is Bobby Darin? Waar is Eddy Kookie
Byrnes? Waar is Johnny Ray (die zo huilde)? Waar is Little
Stevie Wonder? Waar zijn noem maar op, noem maar op!
I bare is; een groep haalt alleen
bij héél-goede leiding, de drie
jaar; dan is het voorbij.
Eén succes zegt te weinig. Neem
de groep waarvan ikzelf lid was,
de Teenage Teddy Bears, waarmee
ik een nummer van mijzelf speel
de; vier weken bleven we num
mer 1 op de Amerikaanse top
lijsten. Ik verkocht de eerste op
name voor 40 dollar; er werden
er twee miljoen van verkocht waar
van wij met z'n vieren dus geen
cent meer zagen. Ik alleen kreeg
25 000 dollar voor de rechten van
het liedje dat ik had gemaakt. Goed:
we werden, vanwege dat ene suc
ces. ster: we raakten van slag en
kregen toen ruzie Weg Teddy
Bears! En waar zijn ze? Ik weet
het niet Ik weet alleen -waar ikzelf
ben!"
GERUISLOOS
RUIKEN AAN ROZEN
De vice-president van de At
lantic Recording Company, een
grote platenmaatschappij dus,
zegt: „Ze vèrdwijnen gewoon.
We hadden eens een groepje
„The Cords" geheten. Ze deden
het heel goed in '55 of '56 of zo.
Het nummer dat ze brachten
heette „Sh-Boom"; het was heel
lang nummer 1. De volgende
platen van die Cords wilden ech
ter niet. De zadk verliep.
Ik geloof dat een paar zo ver
standig zijn geweest een normaal
beroep te nemen; één is nu huis
schilder; een ander werkt op een
stomerij; de derde heeft het niet
af kunnen leren en gokt op suc
ces als liedjesschrijver, een succes
dat nooit meer komt (hij is ook
al te oud) en de vierde probeert
hardnekkig maar tevergeefs terug
te komen. Ze zijn allen verwoest
door éven die aanraking met de
roem.
En zo vergaat hat duizenden!
Niet honderden. Nee, duiïen-
d a s I Even mogen ze aan de roem
lieden die hun vak verstonden, die
zeer muzikaal waren en werkelijke
kunst nastreefden, maar dat heeft
het lot niet weerhouden ze ten val
te brengen. Enkele en slechts de
allergrootsten, zoals de E v e r 1 y
Brothers, de grootste samen-
zangers van onze tijd in het beat-
genre en rechtstreeks aan te wij
zen als de „vaders" van de tal
rijke zang- en gitaargroepjes van
nu i zoals Beatles, Hollies, Searchers,
Peter and Gordon, Sony and Cher,
etc.. etc., etc.) en een aantal oude
rockers zoals Presley (ofschoon hij
nu langzaam verdwijnt), Chuck
Berry, Bill Haley, Little Richard
en Gene Vincent, slechts deze al
lergrootsten handhaven zich in een
of andere vorm. Vooral de Everly
Brothers hebben een opmerkelijke
come-back beleefd; zij verdienen
hun roem! Ja. het beat-succes is
maar een vinger lang!
DRIE JAAR EN DAN
„Phil Spector (miljonair-pla-
tenkoning-componist, ex-zanger)
vertelt: Stardom is maar een heel
tijdelijke zaak. Je hebt in de
platenbusiness vaak te maken
met kinderen van vijftien, zes-
i tien tot negentien jaar die thuis,
i in een stadje-ergens, een platen-
succesje hebben behaald en nu
menen dat de wereld op hen
wacht. Meestal stranden zij al
in het begin. Een zanger houdt
j het nooit lang vol; in het alge-
I meen kan gezegd worden dat
I drie jaar wel het hoogtt-haal-
ruiken, dan verdwijnen ze om
nooit weer dezelfde te zijn. Ze zijn
dan voorgoed beschadigd!"
Het hedendaagse hit- en top-
wezen is wel tot in elke woning
doorgedrongen. Geen mens kan het
meer ontlopen. Wie de merkwaar
dige achtergronden van het ver
schijnsel nader wil bekijken aan
de hand van talrijke feitelijke ge
gevens, die kan dat heel genoeg
lijk doen in „Hitters en Top
pers", een modern-geïllustreer
de uitgave van Andries Blitz.
Laren (N.H.); het zal hem de ogen
openen. En niet alleen die van
de teenager, maar ook die van de
ouders van deze „nieuwe persoon
lijkheid".
gouden platen, (elke plaat werd
dus in een oplage van meer dan
een miljoen verkocht!) met num
mers als „Zlp-a-dee-doo-dah",
„Da Do Ron Ron", „Walt Till My
Baby Comes Home", „Walking
in the Rain" en andere.
Andere grote namen, waarop de
platenmaatschappijen hun beleid
grondvesten zijn die van de
„Token s", eens een zang
groep die roem verwierf met
een opmerkelijk liedje „The Li
on Sleeps Tonight" en die nu
voor Capitol de keuze doet uit
de jeugdige aspiranten en tevens
de opnamen leidt en (bij Colum
bia's pop-afdeling) de voormali
ge rock-'n-roll-zanger Dion (vol
uit Dion di Muci) die 21 jaar Is.
uiiiiiiiiiiiiiuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuii'
j Hold Your Hand" in deze honger:
j zij werden er schatrijk en wellicht
d* zelfs een beetje „onsterfelijk" mee.
De vraag hoe lang hun „onsterfe
lijkheid" zal duren, een vraag die
oplagen te kunnen behalen, terwijl; roem keert (en dat gebeurt onher- men ook ten aanzien van de vele
lieden met stem en stijl en muzi- roepelijk!) niet in staat zijn nog andere grote namen van de jeugd-
kaal gevoel geen voet aan de een gewoon leven te leiden. muziek van vandaag kan stellen,
straks hoor.„Goed", de hand
met het broodje bleef ergens tus
sen mond en zak hangen, „nou,
je kent Dolf toch, hèdie
eindeloze peer uit vijf B! Ken
je 'm niet? Met dat einde' jasje
en die beige suède kakkers
ja die! Nou, die kwam vorige
week zomaar naar me toe en
zei dat hij zaterdag een feestje
Daarna verwierf hij liefst negen bouwen en of ik ook kwam.
THE Rolling Slot
i Beatles in populariteit (althans voorlopig)
kroon hebben gestoken.
grond kregen. Telkens weer stoot
ten zij hun neus bij hun keuze.
IVare revolutie
Jonge mannen, zelf afkom
stig uit de jeugdmuziek, ble
ken de zaak beter te kunnen
beoordelen dan deze oude rot
ten uit het vak. Het gevolg
was dat geleidelijk-aan meer
en meer jonge marwien ln de
business werden gehaald en di-
recteursposten kregen aangebo
den. Het was ln de oude gram-
mofoonplatenwereld een ware
revolutie! „Zulke snotterds
moesten het nu doen!" Ja.
Want het ging om de grootste
omzetten die de maatschappij
en ooit hadden kunnen beha
len!
Inderdaad; de jeugdmuziek, de
zogenaamde „toppers" en „hitters",
de „pop" (populaire) muziek,
bracht de grote winsten binnen.
Het werd zelfs zo dat men bij
sommige maatschappijen de „klas
sieke" muziek kon blijven uitbren
gen dank zij de steun van de
inkomsten van de toppers en de
hitters.
Snel wereld
beroemd
Een der nogal schrikbarende ver
schijnselen bij de popmuziek-indus-
trie is dat iemand er praktisch in
één dag wereldberoemd kan wor
den.
In het boekje „Hitters en Top
pers" kan men er verscheidene
voorbeelden van lezen; tegelijker
tijd echter maakt de schrijver die
de vraag „Hoe word ik snel we
reldberoemd?" als ondertitel van
zijn boekje gebruikte, duidelijk
dat het, afgezien van enkele
uitschieters, een zo grote zeldzaam
heid is, dat men niet moet denken
dat het zo eenvoudig is als de
muziektijdschriften dat wel eens
voorstellen.
Afgezien van hard werken
gaat het er vooral om de
pop-muziek te blijven volgen,
zich voortdurend aan te passen
en,, wat nog belangrijker ls,
niet onder te gaan in de te
gemakkelijk verkregen roem.
Vooral dit laatste is funest
voor geest en karakter.
Wie niet inziet, in de harde we
reld van de Toppers en de Hitters,
dat zijn succes, voor een groot
deel, voortkomt uit de reclame, uit
geluidstrucs, uit publicity, uit toe
valligheid en dom geluk, die zal
wat geest en karakter aangaat, ten
onder gaan en, als het getij van de
is niet te beantwoorden.
Toeval
De ondertitel van „Hitters en Maar zeker is dat de rage van
Toppers", nl- „Hoe wordt ik snel de beat-groups-met-lang-haar
wereldberoemd?", is, zoals de|ouer haar hoogtepunt heen is en
schrijver het zegt, spottend be- dat de jeugd alweer uitziet naar
doeld. Wereldberoemd wordt men
alleen als men erin slaagt, op het
juiste ogenblik iets te brengen
waaraan juist dèn behoefte bestaat
bij de jeugd. Wat die behoefte is,
is nimmer bekend.
The Beatles voorzagen, ofschoon
zij toch al enkele jaren musiceer
den, pas eind 1963 met „I Want to
nieuwe geluiden, nieuwe nieu
wigheden, nieuwe beats, nieuwe
rocks, nieuwe sounds en gim
micks! En wat er dan gebeurt
met de vrolijke langharige rak
kers van de beatbandjes van
vandaag? Wij weten het niet. In
siders weten er méér van.
YY/ANNEER U ONVERWACHTS voor de taak staat binnen een
half uur een aantrekkelijke maaltijd op tafel te toveren, dan
bent u geholpen met onderstaand recept. Men moet wèl een beetje van
de wuivende palmbomen honden want het is juist dat Indische snuifje
aroma, dat 't ,,'m" doet.
U hebt natnurlijk in huis of haalt het gauw uit de winkel de
nodige blikken of diepvriespakken nasi- of bami-goreng (één blik
i of pak voor twee personen).
Ik zeg, zó, dat weet ik nog niet,
want ik wil altijd eerst weten
wie er nog méér komen. Anders
zit je de hele avond opgescheept
met een stel van die balen-
figuren, die niet dansen omdat
de vouw uit hun broek gaat. Toen
noemde hij een paar namen en
ik dacht meteen, dat wordt niks,
dat wordt zwóór naadje met Piet;
die lange weet je wél, en nog
zo'n ei, Hans heet-ie geloof ik,
maar eerlijk, Dolf is de enige,
door wie ik me eventueel laat
versierenZe nam een hap.
„En was 't waardeloos?", vroeg
de ander.
„Behangert jé
„Ja, z'n moeder en vader zaten
beneden en die vader, zo'n goor
behangertje ja hij is wel dok
ter. hoor, en sjiek fatmm iede
re tien minuten met z'n knetter
om de hoek van de deur om te
vragen of we leut hadden. En
zo'n meid, zo'n spetter met een
bril op en gewone nylons zei
toen: „Ach, komt u er toch bij
zitten." Echt zo'n type, die op
ouwe mannen valt! En toen
kwam Hans naast me zitten, je
weet wel, dat ei enHaar
relaas werd onderbroken door
een gil van haar vriendin. „Ei!
Nou heb je 't toch opgegeten'.!
En we moeten nog rennen ook!!
't Is bij halftwaalf
Bij hun overhaaste aftocht woei
er een velletje papier uit de
schooltas. Het kwam aan mijn
voeten terecht. Ik raapte het op
en zag dat het een blaadje was
uit een multi-schrift, een dictaat
onder de kop: „Poëzie". En ik
las:„Onze moedertaal is de
schoonste taal".Enz. enz.
ELINE CAPIT
De KLM laat u
op uw vlucht
naar de zon
nooit in de steek
Ad«mo tennlit graag In zijn vrlja tijd
geeft u ten eerste de pindasaus.
Daarvoor zijn nodig: een paar
eetlepels pindakaas (uit 't potje)
een forse mespunt sambal oelek,
theelepel gemberpoeder dijahé,
theelepel bruine suiker, een eetle
pel ketjap, een theelepel maggi, de
melk uit twee eetlepels gemalen
kokos (te verkrijgen door de ko
kos een kwartiertje in water te
laten wellen), een eetlepel gefruite
uitjes (uit zo'n handig pakje fruit-
jes) en drie gesnipperde teentjes
knoflook. En laat u vooral dat laat
ste niet weg, want het is echt
onmisbaar. Knoflook kan men keu
rig verpakt kopen en lang bewa
ren. Die knoflook proeft u niet in
de saus, maar u mist 't wèl als u 't
er niet in doet.
Kook dit alles even door, voeg
zoveel water bij als nodig is om
een glad papje te krijgen en dien
het warm op.
Onder de palmbomen
Intussen hebt u al net zoveel
bananen gebakken als er disgeno
ten zijn en een omeletje in reepjes
gesneden over de nasi- of bami-go
reng. Dan maakt u nog een potje
stemgember open en vult er een
schaaltje mee.
Voor de liefhebbers kan men
nog zure augurken of zilveruitjes
op tafel zetten, maar 't hoeft niet
omdat de pindasaus al in een wat
zoetere richting wijst. Kroepoek is
tegenwoordig ook al kant en klaar
te kopen, dus dat kunt u ook nog
geven.
Een paar flesjes bier erbij en
binnen het halfuur smikkelt u met
uw disgenoten alsof u nooit onder
de palmbomen vandaan bent ge
weest.
Y700R PINDASAUS bij bami of
nasi hebt u een aantal ingre
diënten nodig, die u ook gebruikt
voor het maken van sateh, u weet
wel die kleine stukjes varkens
vlees aan een stokje, die boven
een roostertje klaar gemaakt wor
den. Daartoe moet u wèl een dag
eerder beginnen met de stukjes sa-
teh-vlees in een sausje te zetten.
Dat sausje bestaat uit een eetle
pel ketjap manis uit flesje, één
gesneden ui. 3 gesnipperde teen
tjes knoflook, een paar lepel; sateh
(uit een potje), een theelepel gem
berpoeder djahé. een scheutje
azijn, een theelepel bruine suiker
en maggi en een eetlepel slaolie.
In dit sausje laat u de stukjes
vlees een nachtje liggen, zodat 't
er ais het ware indringt. Dan rijgt
u de stukjes te zijner tijd aan de
stokjes, u roostert ze en geeft ze óf
met de pindasaus, óf als bekroning
yen de nasi- ol bami-maaltijd.
i
Duizenden inzendingen
DE Kerst-Kruiswoord-puzzel is
waarschijnlijk niet al te moei
lijk geweest. Want behalve enkele
tientallen foutieve oplossingen,
kwamen er duizenden en nog eens
duizenden goede inzendingen bin
nen. „Prettige dagen" wenste Aller-
Hande u toe en die wens was juist
de oplossing.
Vanzelfsprekend heeft tenslotte
het lot moeten beslissen. Jammer
voor al die duizenden goede in
zendsters die niet in de prijzen
zijn gevallen. Niets aan te doen,
afspraak is afspraak en het was
toch eigenlijk meer om het spel
te doen dan om de knikkers, of
liever gezegd: kruiswoordpuzzels
oplossen is een prettige bezigheid
in vele huisgezinnen.
Maar nu de gelukkigen: de eer
ste prijs gaat naar mevrouw H. de
Haan, Koestraat 90 in Hoensbroek
(L.)de tweede prijs naar mevr.
A. van Beveren, Mulockstraat 6 in
Zierlkzee, de derde prijs naar mevr.
M. Schoonhelm, Marshall-laan 256
in Utrecht, de vierde prijs naar
mevr. Berends, Lesturgeonstraat 40,
Emmen (Dr.) en de vijfde prijs
naar mevr. K. Butter, Koopman
van Boekerenstraat 42, Den Haag.
Gefeliciteerd, de prijsjes worden
u toegezonden.
En nu maar weer uw geluk be
proeven met een njeuwe puzzel. In
deze AllerHande staat iets over
tienervoeding. Als u tieners hebt,
kunt u er misschien ook eens een
briefje aan wagen.
CISKA VERHEUL
VAN de gelegenheid om zich op
AllerHande te abonneren heb
ben reeds velen gebruik gemaakt.
Slechts een briefkaart met dui
delijke vermelding van naam, vol
ledig adres en woonplaats, liefst ln
bloUetters. voorzien van 1,aan
extra postzegels voor administra
tiekosten en gericht aan Albert
Heijn N.V. Zaandam, Is voldoende
om zich gedurende een jaar van
toezending te verzekeren. De post
bezorgt AllerHande aan huis.
Wy verzoeken n wel ln verband
met de postvoorschriften, deze
1,aan zegels aan de adreszyde
van de briefkaart te plakken.
W eekaanbiedingen
(T/M 26 JANUARI)
Choba
voor de boterham P'fX
per pakje
Wijnzuurkool
met Rieslinger wijn «A
i/i blik !y
Roomboter
Stroopwafels
pak 5 stuks
ALLEEN BIJ
Iri vele huizen heerst (vooral
tijdens het stookseizoen!) een
slecht woon'kiimaat'. Het is er
te droog eri dat is ongezond.
Alleen een moderne luchtbe
vochtiger (verdampt 1/4 liter
water per uur) kan zorgen voor
een betere en constante vochtig
heid. Dankzij dit prachtige
PMC-apparaat gaan planten
weer 'groeien en bloeien', voelt
u zichzelf weer fris en fit! (220
Volt, .30 Watt)
Vergelijkb. winkelwaarde f 97.50
Clubprijs f65.-
waarvan f52.- in PMC-cheques
Bestelnummer F-230
