ft
WASSEN MET MINDER SCHUIM
Wasmiddelen in
grootverpakking
enorm populair
Vakantie voor de bejaarden?
KIP
3?5
3iï>
Jubilerend
'ensioenfonds
Jubilerende
Directeur
fis-
Voordeelpakken
en vaatjes
Bosbessen toe
I?s
GEVULDE PAPRIKA'S
IN ROOD EN GROEN
44
Albert Heijn
Silver Queen
Jaffa Gold
Albert Heijn
LUNCHSCHOTEL
Albert Heijn
u
LIFE
Platen Kookboek
een
ueen
een
Tafelmargarine
Albert Heijn
Er zitten
zeker
10
Jaffa's
indeze
fles!
Vakantie-etentje
Een gratis PMC-Wasautomaat
ALLERHANDE A AUGUSTUS 1965
40 JAREN EVOLUTIE
Er zit iets merk
waardigs in de samen-
loop van omstandigheden die
de directeur van het Pen
sioenfonds van Albert Heyn
veertig jaar geleden in dienst
deed treden op de tiende
augustus hy had als vijf
tienjarige net zyn Mulo
diploma gehaald én het
feit dat, 15 dagen later, dat
fonds werd opgericht. Het
maakt de indruk dat de heer
C. K r a a ij, een echte Zaan
dammer en afkomstig uit een
boerengeslacht dat al genera,
ties aan de Zaankant boerde,
by zyn toetreden tot het be-
dryf meteen maar de stichter
werd van het fonds dat hij nu
beheert. Niets is natuur
lijk minder waar. Ook de
heer Kraay heeft, zoals een
ieder die wat in het leven
bereikt, hard moeten werken
om te komen waar hy nu is:
de baas van het fonds van
een bedrijf met zo'n kleine
4900 verzekerden dat een
flinke halve miljoen jaarlijks
aan de gepensioneerden uit
betaalt.
werd hij zelf chef de bureau, een
centrale functie met vele aspecten.
Al studerend kwam hij vooruit;
in 1960 werd hij Directeur van het
Pensioenfonds en hij is, in die
functie, deskundige geworden in
beleggingszaken, in de pensioen
systemen en in al de andere
dingen die verband hiermee hou
den. Voorts beheert hij het Onder
steuningsfonds vafa het bedrijf en
het Spaarfonds.
ZEKERHEID
NU EEN BEGRIP
Nee, toen C. Kraaij in dienst
kwam, als jongste bediende, wist
hij ternauwernood wat het begrip
„pensioen" inhield. Veertig jaar
geleden was de mensheid nog niet
zó heel erg „pensioen-minded";
een pensioen was iets zeer begeer
lijks dat nog maar weinigen te
beurt viel. De sociale ontwikkelin
gen, hoezeer ook versneld in de
jaren tijdens de eeuwwisseling,
waren rond de jaren twintig toch
nog lang niet zo gevorderd dat een
pensioen een algemeen aanvaard en
erkend arbeidsrecht was. Nu is dat
anders; het pensioen is niet meer
weg te denken uit het bedrijfsle
ven en elders.
Veertig jaar geleden begon men
In het algemeen te beseffen dat
het tijd werd in de zin van
pensioenen iets te doen voor da
mensen. Ook bij Albert Heijn
rijpte dit besef en toen de jonge
Kraaij twee weken, onzeker nog,
in dienst was, werd bet pensioen
fonds gesticht.
En dat was een hele vooruitgang
voor de mensen die bij Albert
Heijn ofwel in Zaandam bij
hoofdkantoor, fabrieken en maga
zijnen ofwel in de toen 90 winke's
door het gehele land werkten. Maar
het ontging de jonge Kraaij die
op de afdeling van wat later de
„grote reclamechef' van het be
drijf zou worden, de heer Valk
wat administratieve taakjes ging
verrichten en meteen al te maken
kreeg met het wonder, dat toen ie
ilektrische rekenmachine nog was.
C. KRAAIJ 40 jaar AH
Want de bewuste afdeling be
schikte toen al over een elektri
sche rekenmachine, een der eerste
in het land wellicht en dat ver
goedde veel van het feit dat men
er nog slechts één telefoon had,
waarop alle contacten onderhouden
moesten worden. Die elektrische
rekenmachine leerde de jonge
Kraaij een eerste levenservaring.
Het ding haperde op een gegeven
ogenblik. Als jongste bediende,
nog diep onder de indruk uiter
aard (ja, de tijden en de mensen
waren in die dagen anders!) van
het feit dat hij een baan had en op
een zo kostbare machine mocht
werken, schrok hij hevig van dit
stokken.
,,Het zweet brak me aan alle
kanten uit", vertelt hij, „ik wist
niet wat ik doen moest en
durfde het ternauwernood aan
mijnheer Valk te melden. Die
kwam toen op me af, heel
ernstig en zei met zijn zware
stem: „En wat mankeert er aan,
jonge vriend", waarna ik het
hem uitlegde. En toen leerde ik
meteen iets heel belangrijks:
hoe je een elektrische reken
machine moet herstellen: hij gaf
er een geweldige klap tegen en
het ding liep weer. Later kon ik
op die manier zelf de reparaties
verrichten."
VROLIJK MAN
EXCLUSIEVE
AANBIEDING
KOOR
H >1 k
Formaat 29 x 22 cm in prach
tige band 292 pagina's waarvan
159 in kleur Ruim 600 recepten
van over de hele wereld Prach
tig kook- en "kijk"-boek!
In dit verrassend mooie kook
boek gaat u op een culinaire
wereldreis. Keukengeheimen van
internationaal beroemde chefs
de cuisine worden er in onthuld.
Honderden suggesties voor Fees
telijk Eten: fameuze soepen,
.Amerikaanse streekgerechten,
uit de Chinese keuken, Italiaanse
recepten, les in het voorsnijden,
brunch op zondag, wijn kopen,
enz. enz. Alles verlucht met
prachtige foto's in kleurendruk.
Bestelnummer 260. Prijs Engelse
editie: f 3L-
Speciale prijs bij AH
Stort f 15.- op Postgiro 416905
t.n.v. Albert Heijn, Zaandam en
het boek wordt u direct thuisge-
zonden. Bestelt u per briefkaart
aan Albert Heijn, afd. Life
Platen Kookboek, Zaandam, dan
ontvangt u een reeds ingevuld
girostorringsformulier.
Betaling in PMC-cheques is ook
mogelijk: bestelling in dat g
met een bestelbiljet uit uw cl
boek. Bestelnummer 260.
ALLEEN BIJ
De heer Kraaij is een vrolijk
man wie het aan te zien is dat hij
zijn levensinhoud niet alleen geput
heeft uit administratief werk; het
is duidelijk voor wie met hem te
maken krijgt en (zoals wij, als
journalist) dan vreest te staan te
komen voor een broodnuchter,
saai, fantasieloos mens die alleen
leeft bij de gratie van tabellen en
lettertjes, dat hier een man zit die
heel wat dieper wateren heeft
bevaren dan die van staten en
balansen.
Dat klopt. De heer Kraaij (55)
heeft sinds 'hij, een stuk voor de
oorlog, assistent werd van de
latere directeur van Albert Heijn
NV., J. W. de Vries, en die.
toen als chef de bureau werkzaam
was, alle facetten van het bedrijf
en van het leven leren,
kennen. Dit schonk hem reeds een
ruime levenservaring, mensenken
nis en inzicht in de problematiek
van de relatie werkgever-werkne
mer, In de oorlog verdiepten zich
zijn ervaringen nog meer: hij had
een belangrijke functie in de ille
galiteit waar hij onder de
schuilnaam Jan van Galen
in hoofdzaak organisatorisch werk
deed. Hij werd provinciaal leider
voor Noord-Holland van de L.O.,
de Landelijke Organisatie van on
derduikers.
„VREEMDE TIJD"
„Je zat er, voor je het wist, tot
over je oren in", zegt hij, „Ik
wilde, voorzichtig, best meedoen
en na overleg met mijn vrouw die
het er helemaal mee eens was,
trad ik desgevraagd toe tot de
illegaliteit Voor ik het wist, zat ik
er tot hiertoe in: het ging steeds
verder en terug kon en wilde je
niet meer. Ik leidde toen een
vreemd dubbel leven zoals al die
anderen in de illegaliteit.
Ik heb trouwens geluk gehad en
nooit rechtstreeks last gehad; één
keer werd een contactadres van
mij verraden door een koerierster
die was doorgeslagen na haar
arrestatie. Maar ook dat liep goed
af. De bewoner van dat adres
hield zich geheel van de domme
en de aandacht ging toen een
andere richting op.
Hoe ik aan die schuilnaam Jan
van Galen kwam? Ik was in de
oorlogsjaren in Rotterdam en toen
ik daar hoe de torpedojager
Jan van Galen gezonken in het
water lag; alleen het bovendek
stak er nog boven uit. Dat maakte
toen zo'n diepe indruk op me dat
ik later besloot de naam van dat
schip als schuilnaam te gaan ge
bruiken. Ik heb me trouwens in
hoofdzaak met organisatorische za
ken beziggehouden toen: met bon
kaartenverspreiding en zo nog veel
Maar een paar keer heb ik
meegedaan met overvallen; ik was
ook bij de eerste overval op het
Huis van Bewaring op de Wete
ringschans en zijdelings betrokken
bij die van Johannes Post. Beide
overvallen mislukten zoals u weet;
beide leiders, Gerrit Jan van der
Veen en Post lieten er het leven
bij. Ik weet nog goed hoe ik, na
de overval op de Weteringschans,
in een van de eerste treinen naar
Zaandam wist te komen, en toen
gewoon om half negen alweer op
kantoor zat. Een rare tijd was dat!
Ik gebruikte waar kon dat
beter? bepaalde kasten in het
hoofdkantoor waarvan ik alleen de
sleutel had, als opbergplaatsen
voor bonkaarten en de plaatselijke
■politie hielp me wel eens ze naar
Amsterdam brengen als dat nodig
was. Vreemde tijd."
DESKUNDIGE
De heer Kraaij herinnert zich
nog hoe hij, als jongeman, beschuit-
met-muisjes kreeg toen de huidige
President-Directeur Albert Heijn
werd geboren. Hij werd in '33
kassier en bleef dit tot '39. Toen
volgde zijn assistentschap van de
chef de bureau en na de oorlog
Hij vertelt iets over de gang van
zaken in verband met de Pensioen
en Spaarfondswet die in januari
1953 in werking trad. Bij deze wet
is de zekerheid van de verzekerde
gewaarborgd. Bestond voordien
nog de kans dat een werkgever,
door faillissement of wanbeheer of
wat verder dan ook. in gebreke
bleef als het op het uitbetalen van
de pensioenen aankwam en dus de
gestorte gelden verdwenen waren,
nu is dat onmogelijk.
Want bij genoemde wet van 1955
is regelmatige controle voorge
schreven op de fondsen van het
bedrijf zoaat geen onverwachte
tekorten kunnen optreden. D-
wetgever had hier de schandalen
voor ogen die in de jaren twintig
tot de oprichting van de Verze
keringskamer leidden en die ont
stonden doordat een grote verze
keringsmaatschappij wegens
wanbeheer en verkeerd manipule
ren met de premiegelden ir
gebreke moest blijven toen het
uitbetalen aankwam. De Verzeke
ringskamer ging van die dag af
toezicht houden op de soliditeit
van de assurantiemaatschapijen.
Op een zelfde manier werden ook
de pensioenfondsen onder over
heidscontrole gebracht: ook daar
kan geen onheil meer optreden.
Wettelijk is men er nu van verze
kerd dat men, als men gepensio
neerd wordt, ook ontvangt wat
overeengekomen is tussen werkge
ver en werknemer.
HOOFDPROBLEMEN
Wat zijn de hoofdproblemen van
een Directeur van een Pensioen
fonds? Het zijn algemeen-financië
le problemen waarmee een ieder
die met geld te maken heeft, te
kampen heeft: de geldontwaarding
en de kruipende inflatie. Men
hoopt deze op te vangen ook bij
Albert Heijn door extra stortin
gen in het fonds als de zaken goed
gaan en door winst te maken op
de beleggingen die zeer ter zake
kundig worden gedaan met het
geld uit het pensioenfonds (en dat
onder het streng toeziende oog van
bij de Pensioen- en Spaarfondswet
aangestelde instanties)
Er is wel veel veranderd sinds
de dagen dat iemand die niet meer
werkte meestal om ouderdoms-
redenen en geen spaarpotje had
kunnen vullen of geen kinderen
had die hem een veilige oude dag
bezorgden, terug moest vallen op
het armbestuur, de diaconie van
zijn kerk en op de weldadigheid
van lieve mevrouwen die, met een
korfje aan de arm, als koninginnen
zo statig, binnentraden om een pan
soep te brengen en wat eieren en
andere voedzame zaken.
Toch zijn die tijden nog niet zó
'neel lang gelpdep; in ieder geval
heeft de heer Kraaij een groot
deel van de evolutie beleefd en
in tegenstelling met vele anderen
die ook deel hebben gehad aan die
sociale veranderingen er daad
werkelijk aan meegewerkt. En dat
in de vele functies die hij veertig
jaar lang heeft vervuld.
„In mijn vrije tijd probeer ïk
een soort tweede leven te lei
den; ik liefhebber dan op een
heel ander gebied dan dat wat
mij bij AH bezig houdt. Ik heb
hijvoorbeeld vorig jaar mijn
bungalow eens helemaal over
gewit. Dat vind ik leuk werk.
Dan heb ik zowel in Zaandam
als in Heiloo me in velerlei
functies beziggehouden met
kerkelijke en politieke zaken".
CANAPÉS met
TONIJN
De INHOUD van een blik Star-
Kist-tonijn verdeelt u in
kleine stukjes. U maakt een ge
bonden witte saus van boter,
bloem, melk, peper, geraspt uitje
en wat nootmuskaat en u roert er
flink wat geraspte, belegen Goudse
kaas door. Controleer het zoutge
halte en zorg dat de saus zeer dik
is.
U roostert de benodigde brood
jes, legt er een laag tonijn op en
bedekt de tonijn met de dikke
kaassaus. Op een beboterd bakblik
gaan de broodjes in de oven om te
gratineren. Als ze een mooi kleur
tje hebben direct opdoen. Voor
zichtig eten wanbze zijn gloeiend.
AH
U wilt een fijne margarine, die
vers en smakelijk is, die vita-
minenrijk is, die een lekkere jus
geefl. neem dan
KWALITEIT A
per pakje
Alleen bij
Stijgende
welvaart
bracht
moderne
wasmachines
in de
gezinnen
MISSCHIEN HEBT U HET SPOTPRENTJE WELEENS GE-
ZIEN van een dame die een automatische wasmachine had
gekocht, het apparaat vóórdat zij ging winkelen in werking
stelde en bij haar thuiskomst tot de ontstellende ervaring kwam,
dat haar hele keuken, tot aan het plafond toe, gevuld was met
enorme vlokken zeepschuim. Dat spotprentje werd gepubliceerd
toen de allereerste automatische wasmachines op de markt
kwamen en de mensen daar hun normale, overdadig schuimende
wasmiddelen in deden. Nü zou dat niet meer mogelijk zijn. Want
sinds in 1960 de trommel wasmachine, al of niet automatisch, snel
aan populariteit won, legden de zeepfabrieken zich er onmid
dellijk op toe, om een nieuw wasmiddel te produceren, dat
,,matig-schuimend" was, maar tegelijk alle eigenschappen in zich
had, om het wasgoed snel en volmaakt te reinigen. De matig-
schuimende middelen, zoals Skip, Dixan en Castella-
m a t i c, die nu al helemaal zijn ingeburgerd, hebben bovendien
het voordeel dat zij voor alle wasmachines, dus ook voor de
oudere apparaten, uitstekend bruikbaar zijn.
INMIDDELS IS ER een nieuwe
stormachtige ontwikkeling op
gang gekomen, namelijk de ver
koop van deze wasmiddelen in
grootverpakking, zoals de
voordeelpakken en de vaatjes. In
die voordeelpakken zit tien maal
de inhoud van een gewoon pak,
terwijl de prijs aanzienlijk lager
ligt. De vaatjes hebben, eveneens
tegen lagere prijs, een inhoud van
twintig maal een gewoon pak.
Bij P e r s i 1 N. V. vertelde men
dat op de verkoopafdeling wel
even bezorgd werd gekeken, toen
die grootverpakkingen werden ge
lanceerd. „Zou dat aanslaan bij de
consument", vroeg men zich af.
Daarover maakt men zich nu geen
f Vervolg van pag. 1)
Want het „probleem' van de
bejaardenverzorging oplossen ge
beurt niet door het bouwen var
die dure huizen, waarin driekwart
of meer van de ouderen de kosten
niet kunnen betalen. En zover als
in Engeland, zover zijn we hier
nog lang niet. Daar bestaat name
lijk nog steeds een soort burger
plicht, vooral voor vrouwen en
meisjes. Bejaardenhulp in de par
ticuliere sector zonder winstoog
merk, zou men kunntn zeggen.
Daar stapt men bij een bejaarde in
de straat of de buurt binnen en
verzorgt zijn of haar huishouden.
„ARMLASTIG"
Deskundigen zeggen dat de be
jaarden die de gebreken van de
ouderdom gaan voelen, thuishoren
in bejaarden- en verzorgingsflats
of in individuele bejaardenwonin
gen.
Jawel, maar vijf en zeventig
procent van de bejaarden is - -
wanneer we dat toch wel zeer
onsympathieke woord van de offi
ciële lijsten mogen overnemen
„armlastig", kan financieel niet op
eigen benen staan.
We zeiden al, dat Nederland 1,2
miljoen bejaarden telt. Een vier
honderdduizend zijn geheel valide,
een even groot aantal kan zichzelf
met enige moeite helpen tweehon
derdduizend zijn er hulpbehoe
vend maar wonen thuis en maar
een dikke zeventigduizend zijn
opgenomen in tehuizen.
De conclusie is duidelijk: het
bejaardenleven in Nederland
speelt zich maar voor een krappe
acht procent af in tehuizen, de
andere dikke negentig procent
ordt gevormd door zelfstandig
wonende bejaarden.
„Men denkt in Nederland wel
eens bij het horen van het woord
„bejaarden", dat het over een
groep gaat die thuishoort in het
rijtje invaliden, kreupelen, u kent
dat wel", zegt Drs. J. van
Muyen van de Nederlandse
Federatie voor Bejaardenzorg in
Den Haag. Het is die Federatie die
de maar liefst twintig organisaties
die zich met het werk van en voor
bejaarden bemoeien, overkoepelt.
Dan zullen die bejaarden lang
zamerhand toch ook wel in stevi-
gen getale met vakantie gaan,
denkt de leek. Kom, kom, oude
mensen moet je niet verplanten,
die blijven veel liever thuis, zegt
de ander.
EEN KEER helemaal alleen weg, nie
mand in de buurt, alleen de hengel
in de hand een beste bezigheid, ze
ker als je toch elke dag de tijd hebt.
„WAT IS OUD?"
„Oude mensen". Eerst dan een
uitspraak van drs. A. T il a-
nus, voorzitter van de Federa
tie.
„Wat is oud? Oud worden is
een relatief begrip. Zwemsters
van naam boven de twintig jaar
zijn te oud geworden voor deze
sport. Meisjes onder de twintig
vinden we te jong om te trou
wen. Na het 45ste jaar begint
men ons te waarderen om onze
ervaringen, maar onze ogen
gaan achteruit en we hebben
een leesbril nodig. Wanneer zijn
we eigenlijk oud?"
Duidelijk is, dat we af moeten
van de geest „de oudjes doen het
nog best". Want de bejaarde is
niet anders dan een mens, die de
problemen ondervindt van zijn of
haar leeftijdsklasse, net zoals
iedereen.
Soms zijn we met dertig moe,
soms met zeventig uiterst fit. En
langzaamaan begint het „gewoner"
te worden, dat bejaarden in klei
nere of grotere groepen vakantie
houden.
Het is daar de maatschappen ik
werkster, zuster J. Bil, die er
voor de zelfstandig wonende be
iaarden een week vakantie naai
het kamphotel in Leusden heefl
georganiseerd.
1980: 2'/2 MILJOEN
Er gebeurt steeds meer, er wor
den steeds meer initiatieven geno
men, maar een feit is, dat d:
vakanties van bejaarden inderdaad
afhangen van initiatieven van der
den, van „officieel" zijn er geen
regelingen. „Officieel" is alleen,
dat de prognoses voor 1980 r
den: bijna twee-en-een half-mil
joen bejaarden.
BEGIN IS ER
Het begin is nog rustigjes. In
april vorig jaar gingen veertig
bejaarden uit Middelburg naar
Folkestone in Engeland, de plaats
die na de oorlog deze Zeeuwse
stad adopteerde. De doorsnee-leef
tijd van de reizigers? Zeventig
jaar. De reis is uitstekend verlo
pen.
„Vakantie voor bejaarden is ner
gens centraal geregeld in Neder
land", zegt drs. Van Muyen.
Hij vertelt ook, dat er desondanks
toch al het een en ander gebeurt.
VLIEGEN
Dit jaar maakten 65 bejaarden
(met begeleiders) van een te
huis in Tilburg een vliegreis. Mei
een Fokker Friendship stegen ze
van Schiphol op en bekeken IJs-
selmeer. Deltawerken en de Ne
derlandse kust vanuit de lucht. De
oudste deelnemer was 84 jaar en
wilde zo wéér in een vliegtuig. De
tocht beviel uitstekend en de di
rectrice van het tehuis zegt: „Ik
heb de mensen nog nooit zo
enthousiast gezien. Ze hebben de
smaak te pakken en willen vol
gend jaar naar Italië."
De Joodse Invalide te Amster
dam deed het weer anders. Men
pleegde voor de bejaarden een
kamerruil met een bejaardentehuis
in Brussel. Zeven mensen gingen
op en neer en genoten. Een be
scheiden, maar goed begin en het
plan is om het volgend jaar een
ruil met een tehuis in Montreux
aan te gaan.
LANGS DE RIJN
Iemand met veel ideeën is zus
ter W. de Klerk, van het
gemeentelijk bejaardenhuis in
Haarlem. Reeds eerder had zij een
boot gehuurd en maakten de be
woners van haar huis een reis
langs de Rijn. Dit jaar charterde
zij een bus en het hele gezelschap
ging naar Husen in Westfalen om
daar zeven dagen in een bunga
lowdorp te blijven en bijzonder
enthousiast terug te komen. Hoe
oud de reizigers en reizigsters
waren? Tussen de 70 en 94 jaar!
Voor volgend jaar Is het plan:
twee groepen. De vaüden en de
minder-validen, en de eerste groep
wil dan vliegen. Ook naar Italië.
Ja, de uitstapjes met auto's van
particulieren, die zijn er een beet
je uit. U komt ze ook bijna niet
meer tegen, die ritsen auto's met
nummers erop. De politie in het
land was er ook bepaald steeds
minder blij mee, want de files
zorgden dikwijls voor opstoppin
gen. De dagtochtjes zijn eruit aan
het gaan, de weekjes komen erin.
Er zijn hopen bejaarden die zie a
moeizaam langs de grens van de
welvaart bewegen. Naar aanleiding
van de bekende „uitkering-ineens"
van twee procent is er aan minis
ter Veldkamp geschreven in de
geest van: Wij, A.O.W.-trekkers
zouden dat ook wel willen en ve
zouden ook wel eens met vakantie
willen gaan.
„Bij alle bejaarden leeft de wens
om een vakantietoeslag op de
A.O.W. te krijgen", aldus drs. Van
Muyen.
In IJmuiden wordt er voor va
kantie van bejaarden gespaard.
A LS U IN EEN bosrijke streek
met vakantie bent, is het een
genoegen om bosbessen te plukken;
het gaat gemakkelijk, maar u moet
wel zorgen dat u-de struikjes niet
beschadigt door te haastig te wil
len werken. Proef er tijdens het
plukken niet te veel van, anders
krijgt u een gevoel dat u niet
opschiet met het vullen van het
emmertje.
Thuisgekomen wast u ze, laat ze
uitlekken en eet ze overgoten met
wat melk en bestrooid met suiker
gezellig uit een diep bord. Dat be
hoort tot de eenvoudigste genieting.
L kunt ei ook een voortreffelij
ke compote van maker, of jam. Dat
laatste vindt u in de vakantie
misschien niet zo'n leuk werkje en
daarom laat ik hier nog een
andere bosbessencombinatie vol
gen.
Bosbessensla
U combineert bosbessen met ro
de bessen- (gerist, gewassen en
uitgelekt) en u klopt slagroom met
suiker naar smaak en behoefte. U
snippert wat amandelen waar u de
pelletjep van verwijderd heeft. U
vermengt bessen, amandelen en
room met elkaar en zet 'het gerecht
enige uren in de koelkast of op
een heel koele plaats. Met dunne
wafeltjes serveren.
zorgen meer, want die grootver
pakkingen blijken zeer in trek te
zijn. „Van de omzet van Dixan-
wasmiddelen neemt de grootver
pakking nu al 50 procent voor
haar rekening", zei de heer F. F.
F o n t e ij n van Persil.
Verkoopdeskundigen zijn er van
overtuigd, dat de verkoop van
matig-schuimende wasmiddelen, en
met name in grootverpakkingen,
nog sterk zal stijgen.
Meer wasmachines
Mr. K. H. W. Tap, marketing
manager van Levers Zeep-
Maatschappij in Rotterdam
(Unilever), die mede verant
woordelijk is voor het opstellen
van verkoopplannen, heeft daar de
volgende verklaring voor:
JSteeds meer mensen schaffen
zich, door de stijgende wel
vaart, een nieuwe wasmachine
aan. Temeer omdat na de op
komst van de eerste trommel
wasmachines de onderlinge con
currentie tussen de fabrikanten
ervoor gezorgd heeft, dat de
prijzen van deze apparaten
sterk daalden. Een huisvrouw
kan nu, tegen de prijs van een
tv-toestel, zo'n modern wasap-
paraat aanschaffen, dat haar
veel werk uit handen neemt:'
Koopgewoonten
De grote belangstelling van de
consument voor het wasmiddel in
grootverpakking heeft ook al met
de stijgende welvaart en de ver
andering van de koopgewoonten te
maken. Meer en meer wordt het
gewoonte dat de Nederlander op
Amerikaanse wijze gaat inkopen.
In de SuperMarts en de zelfbe
dieningszaken kopen velen de voor
het dagelijks levensonderhoud
noodzakelijke artikelen in één keer
voor een of twee weken tegelijk
in. Het is dan bijzonder handig
om, wat het wasmiddel betreft,
een produkt in grootverpakking te
nemen.
Méér wassen
Ook de verandering in wasge-
woonten speelt daarbij een roL Nu
het wasproces met de moderne
machines veel gemakkelijker en
eenvoudiger is geworden, gaat de
huisvrouw er toe over om vaker in
de week eventjes te wassen.
Vroeger werd het goed in de
traditionele wasmand opgespaard
tot de wekelijkse, vermoeiende
wasdag was aangebroken. Nu
wordt in vele gezinnen het vuile
goed direct in de wasmachine
geworpen, totdat er voldoende in
ligt om eventjes snel te wassen.
Vele huisvrouwen vinden het
reusachtig handig, wanneer zij
daarbij de beschikking over een
wasmiddel in grootverpakking
hebben, zodat zij niet steeds voor
iedere wasbeurt naar de winkel
hoeven te gaan om een pakje te
kopen.
VRUCHTEN LIMONADESIROOP
SINAASAPPEL
Fles 0,75 liter (••n statiegeld
Met deze kostelijke limonadesi
roop kunt u ook pudding, gebak of
ijs veel smakelijker maken.
LEMON SQUASH
Fles 0.75 liter geen statiegeld
Voor een heerlijke verfrissende ci
troenlimonade, maar ook voop
longdrinks, om met gin, cognace.d.
te "mixen".
ALLEEN BIJ
De wasmiddelfabrikanten, dat ia
wel duidelijk geworden, hebben
dus steeds de ontwikkelingen op
de voet gevolgd. Zodra de moder
ne wasmachines kwamen, zorgden
zij voor de nieuwe wasmiddelen
die daarvoor nodig waren, en nu
de verandering in de koopgewoon
ten ertoe leidt dat grootverpakkin
gen favoriet zijn, is er voor
gezorgd dat de Nederlandse huis-
I vrouw ook op dat punt geen
„neen" krijgt te horen.
Research
I Vanzelfsprekend is dat niet al
lemaal zo eenvoudig gegaan. Ge
weldig veel onderzoekingswerk is
daarvoor nodig geweest. Dat het
laatste woord op het gebied van de
ontwikkeling van nieuwe produk-
ten nog niet is gezegd, mag wel
worden aangenomen.
Het is waarschijnlijk, dat éen
van de problemen waarmee de
fabrikanten van wasmiddelen in de
naaste toekomst in ons land in
aanraking zullen komen, de strijd
tegen de waterverontreiniging is.
Wellicht zullen ook in ons land de
bestaande wasactieve bestanddelen
vervangen moeten worden door
nieuwe, zodat verontreiniging van
het Nederlandse water door de
.wasmiddelen althans wordt ver
meden.
MET EEN FLINKE aubergine
verricht u wonderen. U maakt
een pannekoekenbeslag met vers
gemalen peper, zout en eventueel
een snuifje Cayennepeper, maak
het beslag niet te dun. Rasp er wel
een klein uitje door.
Schil de aubergine heel
dun, haal het prikkende steelge-
deelte weg en snijd de aubergine
vervolgens in mooie dunne plak
ken, u zult zien dat er heel wat
uitkomen. Deze plakken wentelt u
door het hartige beslag en daarna
bakt u ze in de boter aan beide
kanten heerlijk goudbruin. Goed
gloeiend opdienen (als het een
warme dag is: met een flinke bak
kropsla).
Dit is een uitstekende schotel
voor de lunch, maar het gerecht
siert ook de avondmaaltijd. Geef
dan bijv. een tonijngerecht vooraf.
(Zie elders in dit blad.)
(favoriet bij kinderen)
UZET DE AVOND TEVOREN
tutti frutti in de week en maakt
ze in de loop van de dag klaar met
suiker naar smaak, eventueel wat
vanille of een weinig kaneel.
Maakt u het geheel in dit geval
niet tè zoet omdat de tutti-frutti de
rol van groente gaat vervullen bij
malse sappige varkenscoteletten,
terwijl het geheel tot vreugde van
de kinderen gecompleteerd zal
worden door patates frites. Daarbij
zult u natuurlijk de voorgebakken
frites kiezen, die u bij AH tegen
lachen.
Geef vooraf eens een van die
uitstekende soepen die u kant en
klaar in het blik vindt. bijv. zo'n
groente-tomatensoep van Unox.
(Even voor het opdienen van het
vuur nemen en versieren met een
flink stuk boter en niet meer
opzetten). De soep is dan heel
fluwelig.... Na deze maaltijd is een
geurig kopje mokka wel op zijn
plaats. Het is beslist géén bewer
kelijk etentje.
AAN-HET-SPIT
PER
STUK
Een koningsmaal, heerlijk-malse,
goudbruin-geroosterde kip-aan-
het-spit van Albert Heijn.
Warm bij u thuis dank zij
de speciale warmtebewarende
verpakking. Kant en klaar om
te serveren. De kostelijke vlees
sappen blijven behouden. Dat
is pas kip eten!
Voor een makkelijk weekend:
kip, patates frites of gebakken
aardappelen en appelmoes. In een
oogwenk op tafelen iedereen
smult
ALLEEN BIJ
in de filialen:
Aerdenhout, Zamlvoortse-
laan 16»; Amersfoort, Laugc-
straat 3: Amstelveen, Binnen
hof 61-83; Amsterdam, Helm-
holt/.straat 63: Amsterdam,
Osdorpplein 33; Amsterdam,
Stadlonweg 43; Amsterdam,
Van Woustraat 148-150; Arn
hem, Hanzestraat 145: Bergen,
Breelaan 14; Bergen op Zoom,
Parade 1; Enschede, Boule
vard 335; Geleen, Rtlksweg 2;
Haarlem, Grote Houtstraat 99;
Heemstede, Binnenweg 161;
Den Helder, Marsdiepstraat
445: Ilengelo, Mozartpleln 1;
Overveen, Bloemcndaalsewegr
228: RUsvvök, In den Boogaard
C 1 t/m 14; Utrecht, H&ndel-
straat 73; Utrecht, Van Star-
kenborghhof 132; Voorburg,
llozenboomlnan 147; Zand-
voort, Kerkstraat 30.
BENT VAN PLAN om een schotel te maken van gevulde papri
ka's. Probeer dan eens net zoveel rode als groene paprika's te
bemachtigen. U vult ze met een vleesragoüt. Daarvoor kunt u vele
vleessoorten gebruiken. Heel smakelijk is de combinatie van blokjes
kalfsvlees, balletjes gehakt en stukjes varkensnier.
SCHROEI de vleesjes dicht én
voeg er wat worteltjes (alleen
maar goed wassen en drogen, niet
schrappen) en kleine uitjes (liefst
sjalotjes) bij, die u ook kleur laat
krijgen. Snuifjes tijm en marjo
lein. een half laurierblad, voldoen
de peper en zout, wat champignons
en een scheutje water erbij en dan
laat u het geheel maar gaar
smoren.
Intussen hebt u van de paprika's
de steel verwijderd evenals de
zaden en zaadlijsten. Kook ze heel
even (ze mogen niet gaar worden
en behoren hun vorm te behou
den) en laat ze uitlekken.
Maak een pan met luchtig ge
klopte aardappelpuree waarin u
noch de boter noch de melk
gespaard hebt. Als u de aardappe
len schilt in plaats van ze te
krabben en u zoekt een wat
bloemige soort uit dan zal u dit
wonderwel lukken.
Als u dit allemaal te veel werk
vindt dan neemt u een instant
soort en u gaat volgens de aanwij
zingen op het pakje te werk. (Mag
ik u verklappen dat ik de hoeveel
heden water en melk verwissel, Ik
vind ze dan beslist veel romiger!)
Als de vleejjes goed zijn, bind ik
de saus met bloem en melk tot een
glad papje en pas daarna gaan er
stukken tomaat door, gepeld en
ontdaan van pitten en vocht.
Met deze ragout worden de
uitgelekte paprika's gevuld.
In een vuurvaste schotel depo
neert u een laag aardappelpuree en
daarin zet u de gevulde paprika's,
de rest van de puree komt er
tussenin.
Zo, stevig gebed, laat u de
paprika's gloeiend worden, de pu
ree krijgt dan vanzelf een kleurtje.
Overigens: maakt u van dit ge
recht beslist niet te weinig. Het
gaat erin als koek!
Eet vruchten toe, dat is een goed
besluit van de maaltijd.
jDINNENKORT, zeer waarschijnlijk over 14 dagen, mogelijk
reeds eerder, kan de bestelling van de 15.000ste PMC-
wasautomaat worden verwacht. Het ligt in de bedoeling van de
Directie van Albert Heijn de besteller (ster) van de 15.000ste,
deze PMC-wasautomaat gratis aan te bieden. Wie zal de geluk
kige bezitter (ster) van deze wasautomaat worden? Over 14
dagety weten we het.
