Augustus - de maand van de grote trek
OOK VAKANTIE VOOR
BEJAARDEN?
„Bijna 40% van de winst
ding naar de klanten"
Nieuwe PMC-premies
Eén PMC-kampioene? Tientallen!
ALBERT HEIJN IN 1964
VOLOP!
zegt de heer
D. VETHAAK
schreven zij:
Nieuw! Reuze Gemberkoek
■unguium
WEERGALOOS
LEKKERE
KOFFIE
GOED
BEKEKEN
1
Klantenobligaties
PMC-spaarders
12% rente
100
Brievenlawine van enthousiaste PMC-spaarders
Albert Heijn
BLEEKSELDERIJ
ALS SLAATJE
I
Albert Heijn N.V. - Zaandam
Aller
HOFLEVERANCIER
pagina
4
Aug. '65 Oplage 1.500.000
10e jaargang no. 8 (114)
AUGUSTUS VAKANTIE! Honderdduizenden gezinnen weg.
Campings vol, files auto's aan de grenzen. Nederland bakt bruin of
probeert - als het regent - er toch iets plezierigs van te maken. Neder
land is er uit in augustus, van jong tot oud. Van jong tot oud? Is dat zo?
Is augustus ook de vakantiemaand voor bejaarden Gaan in augustus
ook de 1,2 miljoen bejaarden die ons land telt met vakantie? - Op
geen stukken na.
door
P. W. RUSSEL
Dat moet men eigenlijk
niet zeggen als „één-komma
twee-miljoen", maar als: één
miljoen tweehonderdduizend
mensen. Dan blijkt pas hoe
veel bejaarden Nederland
heeft. Want terwijl de Neder
landse bevolking sinds 1849
verviervoudigde, werd in die
tijd het aantal bejaarden ze
ven keer zo groot!
Er is nog nooit in de vaderlandse geschiedenis zoveel
over de oudere landgenoten geschreven als de laatste tien
jaar. We zeggen ook geen „ouden van dagen" meer, maar
bejaarden. Dat klinkt gewoon vriendelijker.
Het gekke is, dat de meeste mensen, wanneer ze van
bejaardentehuizen horen, denken aan excessen. Ze zijn er, dat is
zeker. In Friesland vond een inspecterend ambtenaar in een
bejaardentehuis een kast op slot. De sleutel was weg, maar na
langdurig aandringen kwam die dan toch te voorschijn. In de
kast zat een oude man; hij was lastig geweest en had „straf".
UITZONDERINGEN [conclusie, dat vader thuis alleen
1 aan het verkommeren is, terwijl
Het is ook nog niet zo langl »iemand van de kinderen tijd en
geleden, dat ..lastige patiënten"
met hangsloten en riemen werden
vastgebonden op bed. De verzorg
sters hadden een waarschuwings
systeem georganiseerd voor het
geval er plotseling inspectie kwam.
Uitzonderingen? Natuurlijk,
maar de dingen gebeurden, kwa
men in de kranten, bereikten het
publiek per radio en de publici
teitsmedia gingen zich ermee be
moeien.
„En dan denkt men", dan denkt
men al gauw, dat het overal zo is,
de waarheid is heel anders.
Er zijn in Nederland meer dan
achthonderd bejaardentehuizen en
21 werden er al vóór 1600 ge
bouwd. Tussen 1600 en 1700 zette
men er 29 neer die nog steeds
dienst doen en tussen 1800 en 1900
kwamen er 242 bij. Na 1945
kwamen de bejaardenoorden die
soms modelverblijven zijn. Zeer
modern, van alle gemakken voor
zien. pas neergezet nadat men eens
goed bekeken had wat nu eigenlijk
de behoeften van de ouder wor
dende mens zijn.
ER NAAST STAAN
Want de grote nood van de
bejaarde is niet het bordje eten,
dat is er altijd nog wel gekomen.
De grote nood is de gedachte: Ik
ben uitgerangeerd, ze hebben mij
niet meer nodig, ik sta er naast.
Vooral bij de mannen spreekt dat
het meest. Ze spreken geen colle
ga's meer, na verloop van jaren
wordt het lopen wat moeilijker
bij het luisteren wordt de hand
aan het oor gebracht, de ogen gaan
achteruit en voor men het weet zit
daar een oude landgenoot.... Ja.
wat eigenlijk? Is het wachten op
de dood?
Want ook 43e oude mens leeft
niet van brood alleen. Een recent
onderzoek wees uit, dat de bejaar
den graag zelfstandig willen zijn
in vrijheid leven en iets om
handen hebben.
Wat gebeurt er eigenlijk als
iemand in een bejaardentehuis
komt? Laten we het even op een
man houden. Zijn vrouw is er niet
meer en de familie kwam tot de
ruimte heeft om hem in huis te
nemen.
Daar zit hij dan, die oude man
die altijd vrij was. Weg uit zijc
eigen streek, weg uit zijn huisj i
zijn meubeltjes verkocht. Nu heeft
hij een bed in een tehuis.
OUDERWETS
Akkoord, er zijn veel nog aan
merkelijk te ouderwetse bejaar
dentehuizen; er zijn er die vochtip
zijn, die slechts één toiiet voor ee^
heel tehuis hebben, één wasba*
voor een hele zaal. Er zijn er ook
die uiterst modern zijn ingerich'.
Er zijn er ook die wel modem en
goed zijn, maar ook duur, zodat
ze bewoond worden door nog zee:
valide bejaarden die zich „inko
pen", terwijl de bejaarden dii
gewoon niet meer voor de eigea
verzorging kunnen zorgen en in
zo'n tehuis moesten wonen, er niet
inkomen, omdat ze de financiële
middelen niet hebben.
(Zie verder pag. 2)
t/AAROM niet meer dansen
zeventig bent en er is een feest
avond? Je kunt er zelfs de pijp bij in
de buurt houden.
^ENK NIET dat dominospelen alleen een spel voor mannen
dames kunnen zich er best bij vermaken.
deze
VIJF PMC'premies
maand:
Speciaal voor de PMC
ontworpen Glasservies
van Leerdam
Twee Zuiver Wollen
Plaids
Een Rolveger „RoIIomat
Luxus"
Het Life Platen Kookboek
De voltallige Gouden Ho
rizon Encyclopedie, 16
delen
OVER HET prachtige g 1 a s s e r-
v i e s vindt u elders informa
tie. De prijzen variëren van 6
tot en met 9,per zes stuks.
Men kan minimaal 24 glazen be
stellen. De verpakking is zeer
degelijk; er is een breukgarantie
aan verbonden.
Over de Gouden Horizon
Encyclopedie en het Pla
ten Kookboek behoeft niet
veel meer verteld te worden. Wie
zijn kans tot nu toe gemist heeft,
kan alsnog in het bezit komen van
deze waardevolle boekwerken.
PLAIDS
De zuiver wollen
plaids (PMC-clubprijs 32,—
vergelijkbare winkelwaarde
45,hebben afmetingen van
140x180 cm en zijn uitgevoerd in
twee verschillende patronen, over
eenkomstig de tartans (clan-kleu
ren) van de MacQueen-clan en van
de MacKenzie-clan, resp. rood/
zwarte ruit met gele strepen en
groen/blauwe dessinering met
smalle grijze en rode strepen.
Plaids bewijzen in dit land bijna
altijd en overal goede diensten: in
de auto, bij de picknick, als
„logeer'-deken en ga maar door.
ROLVEGER
De rolveger „Rollomat
Luxus" ten slotte (PMC-club
prijs ƒ14,— vergelijkbare winkel
waarde 19,95) heeft een varkens
haren borstel, waarvan de haren
spiraalvormig zijn ingezet. De rol
veger is gemakkelijk te legen; er
wordt een borstelkam bijgeleverd
voor het verwijderen van in de
borstel vastzittende draden en ha
ren. De vering van wielen en
borstel zorgt voor een soepel „lo
pen" over het te vegen tapijt.
Borstelbreedte ruim 20 om.
IN HET ZONNETJE op de bank (in dit geval aan de rand van Delfshaven) i> het heerlijk om de oud-collega's te ontmoeten
en herinneringen op te halen.
gIJNA 40 VAN DE WINST die Albert Heijn
vorig jaar heeft gemaakt, is weer aan de klan
ten ten goede gekomen". Dat zei de heer D. V e t-
h a a k, lid van de Raad van Bestuur, onlangs op
een bijeenkomst voor het personeel, waarop hij
een toelichting gaf op het jaarverslag over 1964.
Een toelichting op dat cijfer van 40% lijkt in
AllerHande ook wel op z'n plaats. „Het gaat om
twee verschillende categorieën", zegt de heer
Vethaak. „In de eerste plaats de klantenobligatie-
houders, naar wie 29% van de winst gaat in de
vorm van rente. Die rente bedraagt niet minder dan
8J/£%, vorig jaar was het nog 8% en het jaar daar
voor 7%%. Deze stijging boudt verband met de
stijging van het dividend in de laatste jaren.
AH-Klantenobligaties zijn namelijk winstdelend.
Daarnaast gaat er 10 pet. naar de PMC-spaarders. Dat
rijn dus al die huisvrouwen die bij elke gulden
boodschappen een zegeltje van een dubbeltje kopen.
Wanneer zij hun boekje vol hebben met 49,aan
zegels dan krijgen zij voor die ƒ49,of PMC-cheques
of contanten ter waarde van 52,terug.
A7AN paprika's, tomaten, auber-
V gines en bleekselderij kunt i
de heerlijkste gerechten maken, ze
zijn een streling voor de tong en
een lust voor het oog. En ze zijn
er nu volop!
U neemt bijv. blokjes var
kensvlees en bakt ze aan alle
kanten mooi bruin. Voeg er een of
meer uien bij (dat hangt van het
formaat af), die u in zeer dunne
plakjes hebt gesneden.
Een snufje tijm, een kruidnagel-
tje, veel versgemalen peper, een
weinig basilicum en zout naar
smaak (lacht een teentje knoflook
u niiet toe?) komen aan het var
ken bijzondere charme verlenen.
Laat de blokjes sudderen tot ze
bijna gaar zijn, dan gaan er
vrij veel champignons bij, in
kwarten gesneden, en wat balletjes
gehakt die u gerust voor het
gemak uit het blikje kunt halen.
Intussen maakt u r ij s t klaar;
als u het gemakkelijk wilt hebben,
neemt u een van de voorgekookte
soorten. En u pelt flink wat
tomaten, haalt er de harde
kernen uit en verwijdert vocht en
pitten. Even vóór het opdoen roert
u rijst, tomaten en vlees met saus
door elkaar. Proef of het geheel
hartig genoeg is en dien gloeiend
heet op.
Apart staat op tafel een schaal
geraspte, belegen 'kaas, waarvan
een ieder zich naar smaak bedient.
Een echt vakantie-eten!
En voor de hongerlapjes van die
ouderwetse, gezellige wentelteefjes
toe... met veel suiker en kaneel.
1 „Wat 't meeste opvalt is
de snelle omzetstijging in
1 de SuperMarts. Daar ligt
de toekomst".
WANNEER WE NU EENS aan
nemen, dat een huisvrouw zo'n
boekje in één jaar vol heeft en
dat kan haast iedereen wel berei
ken dan betekent dat 3,—
toeslag, wat gemiddeld neerkomt op
een rentevergoeding van 12 pet.,
Een zeer hoog percentage, ook in
deze tijd van een steeds stijgende
rentevoet, een percentage dat bo
vendien nog stijgt naarmate men
zijn boekje eerder volmaakt."
Maar hoe staat het met de
verrekening van de PMC? Maakt
die geen winst, of moet men het
verlies daarvan bij bovengenoemde
bedragen optellen?
„Wanneer ik zeg dat de Premie-
van-de-Maand Club geen winst en
geen verlies maakt, dan is dat voor
tweeërlei uitleg vatbaar", ant
woordt de heer Vethaak „Geen
verlies kan betekenen, dat de
Clubprijzen niet zo voordelig zijn
als men doet voorkomen. Maar ze
zijn wél voordelig, durf ik met een
gerust hart te zeggen. Wie dat niet
wil geloven, die moet zelf maar
eens aan prijs- en kwaliteitsverge
lijking gaan doen.
En dan de uitleg die men kan
geven aan het feit, dat de PMC
quitte speelt en dus ook geen
winst maakt. „Moet er soms geld
bij en gaat dat ten koste van de
prijzen", kan men dan vragen.
Netto-prijzen
Op dat punt aangeland bestijgt
de heer Vethaak zijn stokpaardje,
want het AH-systeem van de netto-
prijzen, dat hiermee verband
BASIS 1955 s 100
SuperMarts
Zelfbedieningswinkels
Bedieningszaken
..'I
omzet A H. filialen (Incl. broodwinkels)
houdt, vindt in hem een fervent
voorstander.
„Bij ons is dat anders. Het
is een vrijwillig spaarsy
steem. Wie sparen wil, die
kan sparen. De hoge rente
die daaraan verbonden is,
maakt dat sparen aantrek
kelijk. En de goedkope
PMC-artikelen die men
voor dat gespaarde geld kan
kopen, zijn aantrekkelijk.
Maar we houden dit spaar-
element streng gescheiden
van de prijzen."
Hoe ziet de rest van het jaarver
slag eruit en hoe zijn de vooruit
zichten? De heer Vethaak vertelt
ons niet, dat het Finaneieële Dag-
TJET INTERVIEW MET PMC-KAMPIOENE mevrouw Bou-
dewijns in Best (AllerHande van juni jl.) heeft heel
wat pennen in beweging gezet van dames, die in hun huis ook
een rijk geschakeerd bezit van PMC-artikelen hebben. Uit al die
sympathieke brieven is ons wel duidelijk gebleken dat PMC-
artikelen favoriet zijn en dat de belangstelling cm nieuwe PMC-
artikelen te verkrijgen, geweldig groot is. Sommige briefschrijf
sters hebben een bepaald artikel verscheidene malen in hun bezit
gekregen en ze als cadeau aan trouwende zoons of dochters
gegeven,
encyclopedie en boeken. „Ik heb
weer een boekje vol. Dat geef ik
aan mijn dochter om een wasauto
maat te kopen", besluit deze me
vrouw.
ONS LAND TELT DUS heel wat
PMC-kampioenes, die, zo blijkt
uit de brieven, iedere dag erg veel
plezier van hun bezittingen heb
ben. Uit die brieven doen wij nu
een greep. (Het is helaas onmoge
lijk om alle post die wij over de
PMC-kampioenen ontvingen, af te
drukken.) Maar uit de hieronder
geciteerde brieven wordt het beeld
wel duidelijk van de grote Premie-
van-de-Maand Club-familie.
„Weer 'n boekje vol"
Een mevrouw uit Yerseke in
1951 uit Indonesië naar ons land
gerepatrieerd, en sindsdien klant
van Albert Heijn:
„Ik bezit niet de eigenschap
om winkel in winkel uit te
lopen, ik ga liever bij AH
kopen waar ik vrijwel alles kan
krijgen",
en zij schrijft vervolgens over
haar PMC-bezittingen, die in de
loop van de jaren zijn verworven:
thermoskan, koffer, koelkast, naai
machine, keukenklok, schrijfma
chine, ventilatorkachel, wasauto
maat, snelkookpan, hoogtezon. een
„Ik ben al 33 jaar klant van
AH",aldus een mevrouw uit
Utrecht. ,Jk heb maar een heel
klein gezin, maar in de afgelo
pen drie jaar heb ik toch veer
tien premies kunnen veroveren.
En er zullen wel heel wat meer
kleine gezinnen zijn, die be
hoorlijk ivat PMC-artikelen in
hun bezit hebben."
De Utrechtse mevrouw somt dan
op: zonnebedden, keukenklok,
mixer, huishoudtrap, strijktafel,
haardroger, schrijfmachines, reis-
valies, textielpakketten, hoogtezon.
„En ik had al verscheidene arti
kelen in mijn bezit, die later als
premie gebracht werden."
Met véél gember
Acht soorten telt het AH-koek-assortiment, o.a. de
Limburger, de Groninger, de Kandijkoek, de Reuze-
ontbijtkoek... En daar komt nu deze grote gemberkoek
van 600 gram bij. Een geurige koek, een lekkere koek,
een koek van klasse. Met véél gember. Als u deze week
bij AH komt, neem er dan een mee.
ALLEEN BIJ
„Alles in één keer"
Een mevrouw uit Den Haag
komt ook tot een zeer omvangrijk
bezit aan PMC-premies. Ze
schrijft:
„Iedere zaterdagmorgen brengt
mijn man mij naar de grote
SuperMart In de Bogaard
Rijswijk. Daar haal ik dan alles
voor ons gezin, tot vlees voor de
hond toe."
Respectabele lijst
Uit Medemblik kregen wij een
brief van een mevrouw, die erg
blij is met de AH-vestiging daar.
„Familie van mij woont in
Andijk. Ze gaan altijd naar AH
in Enkhuizen, omdat AH veel
voordeliger is en je zulke
prachtige dingen kunt sparen."
Nu, dat heeft die mevrouw uit
Medemblik zelf ook gedaan. Ze
zendt een respectabele lijst in. met
eraohter haar oordeel over de
PMC-premies. Tussen haakjes ver
melden we haar oordeel. Centrifu
ge (fantastisch), ventilatorkachel
(heerlijk warm), keukenklok
(loopt prima), vijf flanellen la
kens (lekker warm), verrekijker
(enorm goed) wollen deken (pri
ma kwaliteit), veel textielgoederen
(zijn heel goed en blijven in de
was ook prachtig).
Een mevrouw uit Utrecht (gezin
van twee personen) onthult in haar
brief, dat zij al zestien premies bij
elkaar gespaard heeft. Ze is er vol
lof over. „Jammer dat we al een
koelkast en wasmachine hadden
voordat de PMC-actie begon" be
sluit zij.
We moeten stoppen, maar laten
we tot besluit nog de mevrouw uit
Schiedam vermelden, ook een fa
voriete PMC-kampioene, die maar
liefst 41 premies in de loop van
de jaren in haar bezit heeft
gekregen.
„Wij zijn zeer tevreden over
de uitvoering en de kwaliteit
van deze artikelen", aldus de
briefschrijfster-PMC-kampioene
uit Schiedam.
blad" in wezen hém een pluim op
de hoed heeft gestoken door te
schrijven, dat het een goed jaar
verslag was. En dat het er aan
trekkelijk uitziet zal de gemiddel
de consument ook nauwelijks in
teresseren.
Stijgend» omzet
„Wat belangrijk is, dat is de
goede gang van zaken in 1964. En
wat 't meeste opvalt is de snelle
stijging van de omzet in de Su
perMarts. Dat daar de toekomst
ligt, is dus duidelijk." Bijgaand
grafiekje geeft dat duidelijk aan.
De toekomst? „In de afgelopen
periode daalde de procentuele bru-
to-marge ten gevolge van een nog
scherpere prijsstelling. De gevol
gen van deze daling en de geste
gen loonkosten werden tot dusver
re door de hogere omzetten opge
vangen. Deze moeilijke zinnen uit
een bericht over het lopende boek
jaar moeten in AllerHande wel
even vertaald worden", zegt de
heer Vethaak.
50.000 nieuwe klanten
En die vertaling luidt dan, dat
Albert Heijn niet voor niets de
laatste maanden heeft gedongen
naar de hand van 50.000 nieuwe
klanten. Met die 50.000 nieuwe
klanten wordt een hogere omzet
bereikt, waardoor de geringere
winst die de laatste tijd gemaakt
wordt op de zo laag mogelijk
geprijsde artikelen de concur
rentie is zeer sterk in de levens-
middelendiatributie de gestegen
kosten van lonen e.d. kon opvan
gen doordat er meer werd ver
kocht. En dat is en blijft het
aloude beginsel van dit bedrijf:
hoge, snelle omzet, lage winst en
dus lage prijzen.
JT)E MALSE STENGELS bleek-
selderij reinigen en schillen,
zodat de eventuele harde vezels
worden verwijderd. De stengels
in kleine stukjes snijden. Van
een mooie krop sla de bladeren
wassen en stuk voor stuk even
met een doekje drogen. Vooral
de knapperige nerven er niet
uithalen.
Neem verschillende noten en
hak ze, maar niet al te fijn. Maak
mayonaise aan met een snippertje
geraspte ui, een beetje mosterd,
versgemalen peper, wat zout. en
roer er een weinig room door.
(Slagroom, ongezoet een beetje
opkloppen.) Schil appelen (u hebt
tweemaal zoveel appelen nodig als
selderij) en snipper ze Roer appe-
1. selderij en noten door de
mayonaise. Op de schaal legt u de
slabladen als een knapperig bedje
c:i u legt er een berg van appel-
selderijsla op. Met toost en boter
serveren.