Augustus - de maand van de grote trek OOK VAKANTIE VOOR BEJAARDEN? „Bijna 40% van de winst ding naar de klanten" Nieuwe PMC-premies Eén PMC-kampioene? Tientallen! ALBERT HEIJN IN 1964 VOLOP! zegt de heer D. VETHAAK schreven zij: Nieuw! Reuze Gemberkoek ■unguium WEERGALOOS LEKKERE KOFFIE GOED BEKEKEN 1 Klantenobligaties PMC-spaarders 12% rente 100 Brievenlawine van enthousiaste PMC-spaarders Albert Heijn BLEEKSELDERIJ ALS SLAATJE I Albert Heijn N.V. - Zaandam Aller HOFLEVERANCIER pagina 4 Aug. '65 Oplage 1.500.000 10e jaargang no. 8 (114) AUGUSTUS VAKANTIE! Honderdduizenden gezinnen weg. Campings vol, files auto's aan de grenzen. Nederland bakt bruin of probeert - als het regent - er toch iets plezierigs van te maken. Neder land is er uit in augustus, van jong tot oud. Van jong tot oud? Is dat zo? Is augustus ook de vakantiemaand voor bejaarden Gaan in augustus ook de 1,2 miljoen bejaarden die ons land telt met vakantie? - Op geen stukken na. door P. W. RUSSEL Dat moet men eigenlijk niet zeggen als „één-komma twee-miljoen", maar als: één miljoen tweehonderdduizend mensen. Dan blijkt pas hoe veel bejaarden Nederland heeft. Want terwijl de Neder landse bevolking sinds 1849 verviervoudigde, werd in die tijd het aantal bejaarden ze ven keer zo groot! Er is nog nooit in de vaderlandse geschiedenis zoveel over de oudere landgenoten geschreven als de laatste tien jaar. We zeggen ook geen „ouden van dagen" meer, maar bejaarden. Dat klinkt gewoon vriendelijker. Het gekke is, dat de meeste mensen, wanneer ze van bejaardentehuizen horen, denken aan excessen. Ze zijn er, dat is zeker. In Friesland vond een inspecterend ambtenaar in een bejaardentehuis een kast op slot. De sleutel was weg, maar na langdurig aandringen kwam die dan toch te voorschijn. In de kast zat een oude man; hij was lastig geweest en had „straf". UITZONDERINGEN [conclusie, dat vader thuis alleen 1 aan het verkommeren is, terwijl Het is ook nog niet zo langl »iemand van de kinderen tijd en geleden, dat ..lastige patiënten" met hangsloten en riemen werden vastgebonden op bed. De verzorg sters hadden een waarschuwings systeem georganiseerd voor het geval er plotseling inspectie kwam. Uitzonderingen? Natuurlijk, maar de dingen gebeurden, kwa men in de kranten, bereikten het publiek per radio en de publici teitsmedia gingen zich ermee be moeien. „En dan denkt men", dan denkt men al gauw, dat het overal zo is, de waarheid is heel anders. Er zijn in Nederland meer dan achthonderd bejaardentehuizen en 21 werden er al vóór 1600 ge bouwd. Tussen 1600 en 1700 zette men er 29 neer die nog steeds dienst doen en tussen 1800 en 1900 kwamen er 242 bij. Na 1945 kwamen de bejaardenoorden die soms modelverblijven zijn. Zeer modern, van alle gemakken voor zien. pas neergezet nadat men eens goed bekeken had wat nu eigenlijk de behoeften van de ouder wor dende mens zijn. ER NAAST STAAN Want de grote nood van de bejaarde is niet het bordje eten, dat is er altijd nog wel gekomen. De grote nood is de gedachte: Ik ben uitgerangeerd, ze hebben mij niet meer nodig, ik sta er naast. Vooral bij de mannen spreekt dat het meest. Ze spreken geen colle ga's meer, na verloop van jaren wordt het lopen wat moeilijker bij het luisteren wordt de hand aan het oor gebracht, de ogen gaan achteruit en voor men het weet zit daar een oude landgenoot.... Ja. wat eigenlijk? Is het wachten op de dood? Want ook 43e oude mens leeft niet van brood alleen. Een recent onderzoek wees uit, dat de bejaar den graag zelfstandig willen zijn in vrijheid leven en iets om handen hebben. Wat gebeurt er eigenlijk als iemand in een bejaardentehuis komt? Laten we het even op een man houden. Zijn vrouw is er niet meer en de familie kwam tot de ruimte heeft om hem in huis te nemen. Daar zit hij dan, die oude man die altijd vrij was. Weg uit zijc eigen streek, weg uit zijn huisj i zijn meubeltjes verkocht. Nu heeft hij een bed in een tehuis. OUDERWETS Akkoord, er zijn veel nog aan merkelijk te ouderwetse bejaar dentehuizen; er zijn er die vochtip zijn, die slechts één toiiet voor ee^ heel tehuis hebben, één wasba* voor een hele zaal. Er zijn er ook die uiterst modern zijn ingerich'. Er zijn er ook die wel modem en goed zijn, maar ook duur, zodat ze bewoond worden door nog zee: valide bejaarden die zich „inko pen", terwijl de bejaarden dii gewoon niet meer voor de eigea verzorging kunnen zorgen en in zo'n tehuis moesten wonen, er niet inkomen, omdat ze de financiële middelen niet hebben. (Zie verder pag. 2) t/AAROM niet meer dansen zeventig bent en er is een feest avond? Je kunt er zelfs de pijp bij in de buurt houden. ^ENK NIET dat dominospelen alleen een spel voor mannen dames kunnen zich er best bij vermaken. deze VIJF PMC'premies maand: Speciaal voor de PMC ontworpen Glasservies van Leerdam Twee Zuiver Wollen Plaids Een Rolveger „RoIIomat Luxus" Het Life Platen Kookboek De voltallige Gouden Ho rizon Encyclopedie, 16 delen OVER HET prachtige g 1 a s s e r- v i e s vindt u elders informa tie. De prijzen variëren van 6 tot en met 9,per zes stuks. Men kan minimaal 24 glazen be stellen. De verpakking is zeer degelijk; er is een breukgarantie aan verbonden. Over de Gouden Horizon Encyclopedie en het Pla ten Kookboek behoeft niet veel meer verteld te worden. Wie zijn kans tot nu toe gemist heeft, kan alsnog in het bezit komen van deze waardevolle boekwerken. PLAIDS De zuiver wollen plaids (PMC-clubprijs 32,— vergelijkbare winkelwaarde 45,hebben afmetingen van 140x180 cm en zijn uitgevoerd in twee verschillende patronen, over eenkomstig de tartans (clan-kleu ren) van de MacQueen-clan en van de MacKenzie-clan, resp. rood/ zwarte ruit met gele strepen en groen/blauwe dessinering met smalle grijze en rode strepen. Plaids bewijzen in dit land bijna altijd en overal goede diensten: in de auto, bij de picknick, als „logeer'-deken en ga maar door. ROLVEGER De rolveger „Rollomat Luxus" ten slotte (PMC-club prijs ƒ14,— vergelijkbare winkel waarde 19,95) heeft een varkens haren borstel, waarvan de haren spiraalvormig zijn ingezet. De rol veger is gemakkelijk te legen; er wordt een borstelkam bijgeleverd voor het verwijderen van in de borstel vastzittende draden en ha ren. De vering van wielen en borstel zorgt voor een soepel „lo pen" over het te vegen tapijt. Borstelbreedte ruim 20 om. IN HET ZONNETJE op de bank (in dit geval aan de rand van Delfshaven) i> het heerlijk om de oud-collega's te ontmoeten en herinneringen op te halen. gIJNA 40 VAN DE WINST die Albert Heijn vorig jaar heeft gemaakt, is weer aan de klan ten ten goede gekomen". Dat zei de heer D. V e t- h a a k, lid van de Raad van Bestuur, onlangs op een bijeenkomst voor het personeel, waarop hij een toelichting gaf op het jaarverslag over 1964. Een toelichting op dat cijfer van 40% lijkt in AllerHande ook wel op z'n plaats. „Het gaat om twee verschillende categorieën", zegt de heer Vethaak. „In de eerste plaats de klantenobligatie- houders, naar wie 29% van de winst gaat in de vorm van rente. Die rente bedraagt niet minder dan 8J/£%, vorig jaar was het nog 8% en het jaar daar voor 7%%. Deze stijging boudt verband met de stijging van het dividend in de laatste jaren. AH-Klantenobligaties zijn namelijk winstdelend. Daarnaast gaat er 10 pet. naar de PMC-spaarders. Dat rijn dus al die huisvrouwen die bij elke gulden boodschappen een zegeltje van een dubbeltje kopen. Wanneer zij hun boekje vol hebben met 49,aan zegels dan krijgen zij voor die ƒ49,of PMC-cheques of contanten ter waarde van 52,terug. A7AN paprika's, tomaten, auber- V gines en bleekselderij kunt i de heerlijkste gerechten maken, ze zijn een streling voor de tong en een lust voor het oog. En ze zijn er nu volop! U neemt bijv. blokjes var kensvlees en bakt ze aan alle kanten mooi bruin. Voeg er een of meer uien bij (dat hangt van het formaat af), die u in zeer dunne plakjes hebt gesneden. Een snufje tijm, een kruidnagel- tje, veel versgemalen peper, een weinig basilicum en zout naar smaak (lacht een teentje knoflook u niiet toe?) komen aan het var ken bijzondere charme verlenen. Laat de blokjes sudderen tot ze bijna gaar zijn, dan gaan er vrij veel champignons bij, in kwarten gesneden, en wat balletjes gehakt die u gerust voor het gemak uit het blikje kunt halen. Intussen maakt u r ij s t klaar; als u het gemakkelijk wilt hebben, neemt u een van de voorgekookte soorten. En u pelt flink wat tomaten, haalt er de harde kernen uit en verwijdert vocht en pitten. Even vóór het opdoen roert u rijst, tomaten en vlees met saus door elkaar. Proef of het geheel hartig genoeg is en dien gloeiend heet op. Apart staat op tafel een schaal geraspte, belegen 'kaas, waarvan een ieder zich naar smaak bedient. Een echt vakantie-eten! En voor de hongerlapjes van die ouderwetse, gezellige wentelteefjes toe... met veel suiker en kaneel. 1 „Wat 't meeste opvalt is de snelle omzetstijging in 1 de SuperMarts. Daar ligt de toekomst". WANNEER WE NU EENS aan nemen, dat een huisvrouw zo'n boekje in één jaar vol heeft en dat kan haast iedereen wel berei ken dan betekent dat 3,— toeslag, wat gemiddeld neerkomt op een rentevergoeding van 12 pet., Een zeer hoog percentage, ook in deze tijd van een steeds stijgende rentevoet, een percentage dat bo vendien nog stijgt naarmate men zijn boekje eerder volmaakt." Maar hoe staat het met de verrekening van de PMC? Maakt die geen winst, of moet men het verlies daarvan bij bovengenoemde bedragen optellen? „Wanneer ik zeg dat de Premie- van-de-Maand Club geen winst en geen verlies maakt, dan is dat voor tweeërlei uitleg vatbaar", ant woordt de heer Vethaak „Geen verlies kan betekenen, dat de Clubprijzen niet zo voordelig zijn als men doet voorkomen. Maar ze zijn wél voordelig, durf ik met een gerust hart te zeggen. Wie dat niet wil geloven, die moet zelf maar eens aan prijs- en kwaliteitsverge lijking gaan doen. En dan de uitleg die men kan geven aan het feit, dat de PMC quitte speelt en dus ook geen winst maakt. „Moet er soms geld bij en gaat dat ten koste van de prijzen", kan men dan vragen. Netto-prijzen Op dat punt aangeland bestijgt de heer Vethaak zijn stokpaardje, want het AH-systeem van de netto- prijzen, dat hiermee verband BASIS 1955 s 100 SuperMarts Zelfbedieningswinkels Bedieningszaken ..'I omzet A H. filialen (Incl. broodwinkels) houdt, vindt in hem een fervent voorstander. „Bij ons is dat anders. Het is een vrijwillig spaarsy steem. Wie sparen wil, die kan sparen. De hoge rente die daaraan verbonden is, maakt dat sparen aantrek kelijk. En de goedkope PMC-artikelen die men voor dat gespaarde geld kan kopen, zijn aantrekkelijk. Maar we houden dit spaar- element streng gescheiden van de prijzen." Hoe ziet de rest van het jaarver slag eruit en hoe zijn de vooruit zichten? De heer Vethaak vertelt ons niet, dat het Finaneieële Dag- TJET INTERVIEW MET PMC-KAMPIOENE mevrouw Bou- dewijns in Best (AllerHande van juni jl.) heeft heel wat pennen in beweging gezet van dames, die in hun huis ook een rijk geschakeerd bezit van PMC-artikelen hebben. Uit al die sympathieke brieven is ons wel duidelijk gebleken dat PMC- artikelen favoriet zijn en dat de belangstelling cm nieuwe PMC- artikelen te verkrijgen, geweldig groot is. Sommige briefschrijf sters hebben een bepaald artikel verscheidene malen in hun bezit gekregen en ze als cadeau aan trouwende zoons of dochters gegeven, encyclopedie en boeken. „Ik heb weer een boekje vol. Dat geef ik aan mijn dochter om een wasauto maat te kopen", besluit deze me vrouw. ONS LAND TELT DUS heel wat PMC-kampioenes, die, zo blijkt uit de brieven, iedere dag erg veel plezier van hun bezittingen heb ben. Uit die brieven doen wij nu een greep. (Het is helaas onmoge lijk om alle post die wij over de PMC-kampioenen ontvingen, af te drukken.) Maar uit de hieronder geciteerde brieven wordt het beeld wel duidelijk van de grote Premie- van-de-Maand Club-familie. „Weer 'n boekje vol" Een mevrouw uit Yerseke in 1951 uit Indonesië naar ons land gerepatrieerd, en sindsdien klant van Albert Heijn: „Ik bezit niet de eigenschap om winkel in winkel uit te lopen, ik ga liever bij AH kopen waar ik vrijwel alles kan krijgen", en zij schrijft vervolgens over haar PMC-bezittingen, die in de loop van de jaren zijn verworven: thermoskan, koffer, koelkast, naai machine, keukenklok, schrijfma chine, ventilatorkachel, wasauto maat, snelkookpan, hoogtezon. een „Ik ben al 33 jaar klant van AH",aldus een mevrouw uit Utrecht. ,Jk heb maar een heel klein gezin, maar in de afgelo pen drie jaar heb ik toch veer tien premies kunnen veroveren. En er zullen wel heel wat meer kleine gezinnen zijn, die be hoorlijk ivat PMC-artikelen in hun bezit hebben." De Utrechtse mevrouw somt dan op: zonnebedden, keukenklok, mixer, huishoudtrap, strijktafel, haardroger, schrijfmachines, reis- valies, textielpakketten, hoogtezon. „En ik had al verscheidene arti kelen in mijn bezit, die later als premie gebracht werden." Met véél gember Acht soorten telt het AH-koek-assortiment, o.a. de Limburger, de Groninger, de Kandijkoek, de Reuze- ontbijtkoek... En daar komt nu deze grote gemberkoek van 600 gram bij. Een geurige koek, een lekkere koek, een koek van klasse. Met véél gember. Als u deze week bij AH komt, neem er dan een mee. ALLEEN BIJ „Alles in één keer" Een mevrouw uit Den Haag komt ook tot een zeer omvangrijk bezit aan PMC-premies. Ze schrijft: „Iedere zaterdagmorgen brengt mijn man mij naar de grote SuperMart In de Bogaard Rijswijk. Daar haal ik dan alles voor ons gezin, tot vlees voor de hond toe." Respectabele lijst Uit Medemblik kregen wij een brief van een mevrouw, die erg blij is met de AH-vestiging daar. „Familie van mij woont in Andijk. Ze gaan altijd naar AH in Enkhuizen, omdat AH veel voordeliger is en je zulke prachtige dingen kunt sparen." Nu, dat heeft die mevrouw uit Medemblik zelf ook gedaan. Ze zendt een respectabele lijst in. met eraohter haar oordeel over de PMC-premies. Tussen haakjes ver melden we haar oordeel. Centrifu ge (fantastisch), ventilatorkachel (heerlijk warm), keukenklok (loopt prima), vijf flanellen la kens (lekker warm), verrekijker (enorm goed) wollen deken (pri ma kwaliteit), veel textielgoederen (zijn heel goed en blijven in de was ook prachtig). Een mevrouw uit Utrecht (gezin van twee personen) onthult in haar brief, dat zij al zestien premies bij elkaar gespaard heeft. Ze is er vol lof over. „Jammer dat we al een koelkast en wasmachine hadden voordat de PMC-actie begon" be sluit zij. We moeten stoppen, maar laten we tot besluit nog de mevrouw uit Schiedam vermelden, ook een fa voriete PMC-kampioene, die maar liefst 41 premies in de loop van de jaren in haar bezit heeft gekregen. „Wij zijn zeer tevreden over de uitvoering en de kwaliteit van deze artikelen", aldus de briefschrijfster-PMC-kampioene uit Schiedam. blad" in wezen hém een pluim op de hoed heeft gestoken door te schrijven, dat het een goed jaar verslag was. En dat het er aan trekkelijk uitziet zal de gemiddel de consument ook nauwelijks in teresseren. Stijgend» omzet „Wat belangrijk is, dat is de goede gang van zaken in 1964. En wat 't meeste opvalt is de snelle stijging van de omzet in de Su perMarts. Dat daar de toekomst ligt, is dus duidelijk." Bijgaand grafiekje geeft dat duidelijk aan. De toekomst? „In de afgelopen periode daalde de procentuele bru- to-marge ten gevolge van een nog scherpere prijsstelling. De gevol gen van deze daling en de geste gen loonkosten werden tot dusver re door de hogere omzetten opge vangen. Deze moeilijke zinnen uit een bericht over het lopende boek jaar moeten in AllerHande wel even vertaald worden", zegt de heer Vethaak. 50.000 nieuwe klanten En die vertaling luidt dan, dat Albert Heijn niet voor niets de laatste maanden heeft gedongen naar de hand van 50.000 nieuwe klanten. Met die 50.000 nieuwe klanten wordt een hogere omzet bereikt, waardoor de geringere winst die de laatste tijd gemaakt wordt op de zo laag mogelijk geprijsde artikelen de concur rentie is zeer sterk in de levens- middelendiatributie de gestegen kosten van lonen e.d. kon opvan gen doordat er meer werd ver kocht. En dat is en blijft het aloude beginsel van dit bedrijf: hoge, snelle omzet, lage winst en dus lage prijzen. JT)E MALSE STENGELS bleek- selderij reinigen en schillen, zodat de eventuele harde vezels worden verwijderd. De stengels in kleine stukjes snijden. Van een mooie krop sla de bladeren wassen en stuk voor stuk even met een doekje drogen. Vooral de knapperige nerven er niet uithalen. Neem verschillende noten en hak ze, maar niet al te fijn. Maak mayonaise aan met een snippertje geraspte ui, een beetje mosterd, versgemalen peper, wat zout. en roer er een weinig room door. (Slagroom, ongezoet een beetje opkloppen.) Schil appelen (u hebt tweemaal zoveel appelen nodig als selderij) en snipper ze Roer appe- 1. selderij en noten door de mayonaise. Op de schaal legt u de slabladen als een knapperig bedje c:i u legt er een berg van appel- selderijsla op. Met toost en boter serveren.

Allerhande | 1965 | | pagina 1