7
Allerlei over
foundations
en beha's
ENORME VOORUITGANG
IN VIJFTIG JAAR
Nieuwe PMC-
Voorjaars
catalogus is uit
Welke maten?
keurig
fleurig
jeugdig
elegant
Ruime textielsortering
in teken van nieuwe mode
ER IS WEER BLOEMKOOL
p
iy*
Ook
de BEHA's
volgen de
nieuwe stijl:
KANT, NYLON,
LYCRA
Sla op tafel!
Met sausjes
TUINBOONTJES
vw
MODELIJN BEPAALT SILHOLET VAN DE VROLW
K
>v>
Alleen bij
Albert Heijn
Lente in de lucht:
Alleen bij
Albert Heijn
905
905
NIEUWE PREMIES:
Ham met bananen
samen in de oven
Voor een feestmaal:
uit de diepvries
Alleen bij
Albert Heijn
MAART 1965
ALLERHARDE
Jj^R IS EEN INNIG VERBAND tussen de mode en de ..foun
dations", de grondslagen waarop de vrouw haar uiterlijk
opbouwt, dus datgene „wat zij eronder draagt": korset, step-
in, beha, gaine, corselet en wat er verder al niet bestaat. Als
de mode een ranke lijn voorschrijft, en dat doet zij al vele
jaren, dan zal de industrie die zich bezighoudt met de produk-
tie van de „dingen die eronder gedragen woren", zich geheel
richten op die ranke lijn en trachten, met behulp van haar
artikelen, die lijn te benaderen.
/TP DEZE FOTO ziet men hoe een lichtblauwe, zuivere
Orlon-trui (van de N.V. Tricotfabriek A. Schmidt en Zn
in Wïldervank)die wijd valt, jinst daardoor de vormen doet
uitkomen en derhalve een decente foundation vraagt.
Enkele jaren geleden
vroeg de mode om tamelijk
zware boezems; dat was in de tijd
dat Hollywood bijzonder gul was
met het vertoon van, op dat
gebied, stevig ontwikkelde sterren.
Het gevolg was dat de beha
industrie zich moest richten op de
constructie van beha's die tege
moetkwamen aan de modewens
van velen een gevulde boezem te
hebben: men paste verschillende
vullingen toe, ruches, schuimrub
ber laagjes e.d.
Het verband tussen mode en
foundation is logisch: de kern
van de inodelijn is telkens het
silhouet 'Van de vrouw. En dat
silhouet wordt bepaald door de
goede foundation. Wie dus waar
de hecht aan een verzorgd uiter
lijk en welke vrouw doet dat
niet! die begint bij het begin:
lichaamsverzorging en meteen
daarna een goede foundation.
Van heel lichte, heel simpele
correctieve of steungevende foun
dations tot bijzonder stevige en
soms zelfs medisch actieve, bestrijkt
de foundationindustrie een groot
gebied. Elke vrouw kan vinden
wat zij nodig heeft en wat zij
mooi vindt. De ontwikkelingen van
de laatste vijftig jaar zijn beslist
verbluffend.
De goede beha is een onontbeer
lijk kledingstuk: het geeft steun,
het vervult een rol op het gebied
van de moraal (het accentueert de
ingetogenheid van de draagster;
het geeft haar een goede houding;
het beschermt haar op decente
wijze) en het schenkt een gevoel
van veiligheid: het is dus ook
werkzaam in psychisch opzicht in
die zin dat het zelfvertrouwen
schenkt en een zekere fierheid
daardoor.
Het is bekend dat in verscheide
ne SuperMarts van Albert Heijn
beha's worden verkocht. Dat ook
hier de bovengenoemde hoogst-
moderne bustehouders de sortering
vormen, behoeft geen betoog. Het
leek ons aardig (en nuttig) eens
een aantal inlichtingen te ver
strekken over de beha en andere
foundations.
Waar de mode zit....
Wat de historie aangaat: de
vrouw heeft al eeuwenlang, met
allerlei al dan niet ingewikkelde
middelen, getracht de boezem te
vormen naar het vereiste mode
beeld. Nu eens verborg zij haar
schoonheid, dan weer toonde zij
haar zeer openlijk; zowel maat
schappelijke als „politieke" bewe
gingen oefenden haar invloed uit
op het modebeeld en dus op de
boezem: in de jaren '20 was het
hoogmode zó plat te zijn dat men
als grapje van de vrouw zei:
„W aar de broche zit,
de v o or k ant."
Later werd dat anders: uitbundi
ge vormen werden mooi geacht.
Na de oorlog werd de zaak nor
maal en nu, met de terugkeer naar
een modestijl van om de jaren '30,
ziet men (of liever ziet men
niet) opnieuw hoe mèn de boe
zem afplat al is dat alleen nog
maar het geval in erg voorlijke
(en nogal buiten de werkelijkheid
staande) modekringen in modecen
tra. Normaal blijft de vrouw,
zonder enig extra beklemtonen, de
lijnen van de natuur ondersteunen
en corrigeren. Zij heeft daar, als
gezegd, prachtige hulpmiddelen
voor. En niet alleen op het terrein
van de beha's en foundations, ook
op het gebied der lichaamsverzor
ging: gymnastiek, cosmetica etc.
etc.
Over het passen
Step-ins worden gemeten aan
de hand van de tailleomvang en
deze varieert dan ongeveer van
65 cm tot 95 cm (en meer soms,
ja). Tussen taille-omvang en
heupomvang bestaat een nauwe
relatie die de maat grotendeels
bepaalt. Met een middel van,
zeg maar, 65 cm en een heup-
omvang van 95 cm betekent het
verschil tussen beide getallen
(30 cm) de belangrijkste maat
bepaling van de step-ins.
Een vlakke heup betekent een
dergelijk cijfer van nog geen 25
cm. De middelmatig-ontwikkelde
heup geeft een verschil tussen
taille en heupomvang te zien van
20 tot 28 cm. Een kleine vrouw
met een nogal breedheupig figuur
zal wellicht een langer corselet
of iets dergelijks nodig hebben
dan een grote vrouw. In het
algemeen dient men, teneinde de
juiste lengte van de step-in te
bepalen, de afstand van middel tot
dij te meten. Als die afstand zo'n
35 cm of minder bedraagt, moet
men een kort exemplaar aanschaf
fen; is de afstand 38 tot 40 cm dan
moet men een middelmaat kopen
en een lang exemplaar is geba
seerd op een afstand van 42 tot 43
cm en langer.
En dan dient men hierop ook te
letten: wordt de maag voldoende
gesteund; is het kledingstuk lang
genoeg om het dijbeen in toom te
houden; zit het goed strak om het
middel zonder te snoeren of te los
te zijn; buigen de strakkere delen
mee of knellen zij te veel; kan
men er gemakkelijk mee gaan
zitten is het soepel genoeg zodat
maag en middel zich kunnen voe
gen naar de zithouding.
D^Skundigen verklaren dat iede
re vrouw méér foundation-soorten
dient te bezitten: figuur en leeftijd
hebben invloed op dit aantal, zoals
spreekt. Twee step-ins (zeggen die
deskundigen) één panty, één corse
let, en vijf tot zes beha's zijn
noodzakelijk.
TN EEN AANTAL SUPERMARTS van Albert Heijn vindt men
een uitgebreide sortering textielgoederen. Deze volgen nauw
lettend de nieuwste modelijnen. Dat komt vooral tot uiting bij de
beha's die, dit voorjaar, als vrolijke bloemen het oog verrukken
in de winkel. Droegen onze grootmoeders nog gecompliceerde,
stijve en ontoereikende beha's van eenvoudige stoffen en waren
die dan voornamelijk verkrijgbaar in zalmkleur, in de afgelopen
jaren is dat ander^ geworden: De beha's zoals die welke ook bij
AH te koop zijn, worden steeds meer vervolmaakt. Zowel de
pasvorm, de afwerking, de functie van steun en vormcorrectie,
en nu de kleuren en stoffen werken bij tot de klasse van dit
onontbeerlijke kledingstukje.
STEP-INS
TVE STEP-INS komen in
eenvoudige, lichte vor
men voor, bieden lichte steun
en geven het slanke figuur
een fraaie symmetrie. Zwaar
dere soorten sluiten soms aan
de zijkant en hebben krach
tige voor- en achterpartijen.
Er zijn er met volledige
„panelen" voor en achter en
soms zijn die nog voorzien
van baleinen. Ook heeft men
hoog „gebouwde" die dienen
tegen de „rol op de maag",
waarmee sommige vrouwen
te kampen hebben.
Onder shorts en pantalons
die alleen gedragen mógen
en kunnen worden door slan
ke, liefst jonge vrouwen!)
zijn de panty-girdles, volle
dige broekjes dus van krach
tig-elastische stof, een pret
tige dracht die een goed
silhouet verleent en toch
vrijheid van bewegen garan
deert. Uitstekend voor sport
beoefening: tennis etc.
CORSELETS
TDEAAL Z
s el ets.
ZIJN DE cor-
zwaargebouwde vrouwen. Ze
worden gemeten aan de hand
van de borstomvang: van 80
tot 130 cm. de afstand van
oksel tot middel is voorts
belangrijk voor de juiste
maat; ze worden nl. in ver
schillende lengten gemaakt.
De cups ervan moeten diep
genoeg zijn, goede steun ver
schaffen en er mag geen
druk uitgeoefend worden op
de schouderbanden. Het goe-
I de corselet mag niet opkrui-
I pen.
BEIIA'S
TT/IE ZELF de juiste maat
wil nemen voor een be
ha, mete zich vlak onder
de borst en voegt daarbij het
getal 12. Als het grondgetal
oneven is, ronde men het
totaal af naar boven naar het
volgende getal, uitgaande op
5 of 0. Bijvoorbeeld wie een
meting heeft verricht als om
schreven en dan uitkomt op
71 cm, moet, als basis, het
getal 83 nemen, dat dus 85
wordt. Hier vindt men dan
de Franse maataanduiding.
De Engelse en meest gebrui
kelijke aanduiding 30 t/m 40
of hoger vindt men door dit
getal door 2,5 te delen (2,5
cm is 1 inch) diLs 34. De
maat van de cups varieert.
Bij AH vindt men bijvoor
beeld. in de A-cup vier ma
ten; in de B-cup vijf maten.
Hoe meten we zelf de maat
van de cups? Door de buste
te meten over de grootste
omvang. Is dit cijfer gelijk
aan wat wij hierboven be
paalden (ribbenkastomvang
plus 12 cm en afgerond tot
een even getal) dan moet
men een A-cup hebben. A-
cups zijn ondiepe cups (bijv.
ook voor teenagers).
Is het enkele centimeters
meer, dan kope men een
beha met B-cups; is het 5 cm
meer dan kieze men C-cups
en nog meer, dan worden het
D-cups. Het meest voorko
mend zijn A en B-cups op
beha's.
SCHORSENEREN
LIT RLIK
HADDES VROEGER era
groenteboer die deze groent#
met een hardnekkigheid een bete
re zaak waardig, uitschold voor
Schotse Nero's".
Ze zjjn in blik een delicate,
heerlijke groente, die zacht en
mild de goede proever (ster) wer
kelijk deugd doet. Temeer waar zij
niet meer schoongemaakt behoeven
te worden. De blikken zjjn ver
krijgbaar in alle AH-SuperMarts.
U warmt ze het smakelijkst in
een Béchamel-saus. Tevoren hebt
u ze natuurlijk laten uitlekken.
Versier die Béchamel-saus met wat
geraspte ui. peper en zout plus
gemalen nootmuskaat.
Combineer die „Schotse Nero's"
nu eens met gebakken varkensle
ver. De niet te dunne plakken
haalt u door bloem tot ze een mooi
jasje aan hebben, dan bakt u ze
aan alle kanten fraai bruin, u zout
naar smaak en u draait wat flink
aan de pepermolen.
Een snippertje geraspte ui door
de jus doet wonderen.
Gare lever
De lever behoort precies gaar tt
zijn, zet geen tè groot vuur onder
de pan en zorg voor voldoende
saus, regelmatig bedruipen en de
lever blijft zacht en mals. Geef er
verder versgekookte aardappelen
bij. Begin deze smulpartij met een
kopje bouillon en geef wat vers
fruit na.
Wat een maaltijd!
CPECIALE IMPORT uit de U.S.A.: vederlichte aluminium
stoelen met ijzersterk saranband: een sieraad voor uw tuin'.
TAEZER DAGEN is de PMC-catalogus-1965 verschenen, de
staalkaart van oude en nieuwe premies die de Premie-van-de-
Maand Club voor haar leden in voorraad heeft. Vooral degene
die nog of al over enkele PMC-cheques beschikt, zal er eens
rustig een uurtje voor gaan zitten om te zien, wat er voor haar
of hem bij is. Alleen al het spelen met de gedachte om dit
of dat te bestellen, is een plezierige bezigheid met die catalo
gus in de hand.
ATOEN, NYLON, lycra en al-
zijn overtrokken, (ƒ4,95) Voorts:
ruitjes-beha's in wit-zwart, rood
zwart etc. De schouderbanden zijn
hier van dezelfde stof; driekwart
cups. (ƒ4,75). Dan zijn er de
bedrukte nylon beha's met bloe
semrankdessins in blue en roze
op wit fond, met beugel (ƒ4,95) en
lerlei fantasie-ruitstoffen (wij; bijpassende jarretelgordel (ƒ2,50)
zagen voor tieners leuke zwart-wit
ruitjes, roze- en blauw-wit ruitjes,
om er maar enkele te noemen met
bijpassende gordeltjes) hebben
hun intrede gedaan en ook bedruk
te dessins (vrolijke bloemen in
fijne pasteltinten) worden toege
past.
Wat de beha's aangaat in de AH-
sprtering in klassieke types met B-
cups: driedelige cups evenals de
zijpanden geheel met nylonkant
overtrokken, zijn al beneden de ƒ4
te verkrijgen.
Iets duurdere, ook witte soorten
hebben lycra schouderbandjes die
niet kunnen krullen of dubbel
vouwen; een ander voordeel van
deze bandjes is dat ze meer naar
buiten op de schouder gedragen
kunnen worden; 'hun elasticiteit
maakt dat mogelijk- In eenzelfde
prijsklasse (ƒ4.95) viel ons op een
witte nylon beha met rondgestikte
cups van fijne kant; een mooi
werkstukje.
Duurder (ƒ7,50) zijn de beha's
die geheel van lycra zijn vervaar
digd en daarom volkomen elastisch
zijn en dat ook blijven. Dit type
lycra-beha is licht, opengeweven
en laat de huid vrij ademen. De
driedelige kanten cups zijn met
een beugel versterkt hetgeen een
fraaiere separatie van de boezem
bewerkstelligt. De rug hier is laag
uitgesneden. In dezelfde prijsklasse
valt een voorgevormde lycra beha
die A en B cups heeft.
Aardig is te vermelden de
nylon beha in prinsesselijn met
licht voorgevormde cups van
fijn nylon broderiekant. Dit
model loopt door in een iets
langere maagband en vormt
een goede figuursteun; met
verstelbare schouderband en B-
cups.
Boothalzen blijven
Boothalzen blijven mode en dat
betekent dat men een beha dient
te dragen die daaraan aangepast is.
Het gaat hier vanwege de lage
decolletés die deze zomer mode
worden! merendeels om beha's
met driekwart cups, schou
derbandjes die zo ver mogelijk
naar buiten staan en op de cups
aansluiten aan de buitenzijde.
Meestal zijn hier de cups met een
beugel versterkt.
Men treft bij AH drie types B-
cups aan voor deze modellen. Wij
zagen nylon beha's met driekwart
cups die met kant (wit of zwart)
Al deze modellen hebben ver
stelbare schoudersbanden en rug-
sluiting.
Leuks voor tieners
A-cups (extra ondiep en geschikt
voor teenagers) treft men aan bi;
de eenvoudiger nylon beha me
lichtvoorgevormde cups (wit); van
kant gemaakt (ƒ2,75) Ook katoe
nen dingsigheidjes met kleine ruit
jes in roze-wit, bleu-wit, wit-zwart
en bijpassende jarretelgordel (bei
de ƒ2,50).
Ook hier zagen wij de bloesem-
rankJbeha's, licht voorgevormd en
fijn van kleur (ƒ3,35) met bijpas
send gordeltje (ƒ2,50).
In de A-cup maten beschikt AH
over de volgende maten: 30, 32, 34
en 36; wat de B-cups aangaat over:
32. 34, 36. 38 en 40.
Een feit is dat de beha's van AH
in de wasmachine gewassen kun
nen worden bij een temperatuur
van 30-40 gr. C. Mooier echter blij
ven zij als men ze op de hand wast
in een handwarm sopje. Overi
gens: ook hier wordt onvoorwaarde
lijk de kwaliteit en de pa9vonm ge
garandeerd: niet goed, geld terug'
Pittige koffie! Een harmoni
sche melange van speciaal voor
AlbertHeiingeimporteerde koffie-
soorten uit Afrika en Brazilië.
Melitta-maling .>e
blijvend brandvers in |d«J
vacuumblik 250 gram I
Normale maling 155
vacuumblik 250 gram
Koffiebonen 145
in pak van 250 gram I
•Poederfijn en op de Juiste tempera
tuur gemalen, de Ideale maling voor
gebruik In snelfilter met fllterzakje
ONDANKS DE sterk gestegen
olieprijzen zult u een heerlijk
aangemaakte sla op tafel kunnen
brengen dank zij de slasaus van
AH die voortreffelijk en voordelig
is: slechts 0,81 per fles.
Maak met de slasaus nu eens de
volgende pittige sla. U neemt een
geraspt uitje, een lepel Franse
mosterd, wat zout en versgemalen
peper en u bent met het zout liefst
heel spaarzaam, want: u roert door
de saus om te beginnen wat
blokjes belegen Goudse kaas en
verder wat brosgebakken blokjes
mager gerookt spek. (Het spekvet
wat daarbij vrij komt kunt
bewaren voor een soepje of een
saus.)
Voeg daarna uw met een doek
je gedroogde slabladen bij de
aangeklede slasaus en schep
voorzichtig door elkaar. Geef er
friten bij. Met een soepje vooraf
hebt u een voortreffelijk menu.
In plaats van het soepje vooraf
kunt u ook toostjes geven met
roerei, waar u tomaten-ketchup
naar behoefte en smaak overheen
schudt. Het smaakt verrukkelijk en
de poes zal met de lege magen
beslist niet weglopen!
WAN BLOEMKOOL kunt u op vele manieren genieten: gekookt, warm,
v met alle mogelijke sausen en vleessoorten; als bloemkoolsoep; als
sla in gekookte vorm. Rauw, in kleine roosjes verdeeld, en dan in sausjes
gedoopt, bij een aperitief. Traditioneel is de bloemkool gekookt en dan
versierd met het witte melksausje en de nootmuskaat in gezelschap van
geurige saucijsjes of verse worst. Op zijn tijd erg lekker, maar u kunt
nog zoveel méér doen.
kruimelde wit van een of meer
boterhammen goudbruin bakken
(vooral roeren en niet te donker
laten worden), de boter met de
broodkruimels over de bloemkool
gieten.
Wat de sla betreft, een zeer
bijzondere combinatie is bloem
kool, vooral niet te gaar gekookt,
verdeeld in boeketjes, samen met
jonge rauwe komkommer (niet
schillen, maar zo in plakjes scha
ven), luchtig geroerd door een
zeer pikante mayonaise.
Tot de sausjes, waarin de rauwe
bloemkoolroosjes worden gedoopt,
behoren alle mayonaises als: geto-
mateerde mayonaise, mayonaise
met kerry, mayonaise met papri
kapoeder, mayonaise met veel
fijngehakte peterselie en zo kunt u
er zelf natuurlijk nog wel meer
bedenken.
Overigens dienen die sausjes
door toevoeging van een geraspt
sjalotje, een vleugje knoflook voor
de liefhebbers wat mosterd, vol
doende zout en versgemalen peper
natuurlijk van den beginne af
behoorlijk pikant te zijn.
Vol en aromatisch 100% pure
Columbia koffie, de beste ter
wereld! Speciaal geselecteerde
koffie voor de liefhebbers.
Melitta-maling
blijvend brandvers in
vacuumblik 250 gram
Normale maling
vacuumblik 250 gram
Koffiebonen
in pak van 250 gram
•Poederfljn en op de juiste tempera
tuur gemalen, de Ideale maling voor
gebruik ln snelfilter met fllterzakje
V-e-r-l-e-n-g
uw zomervakantie
per PMC en KLM
Tuin- en strandmeubelen
voor de komende zomer
j^U HET VOORJAAR nadert
gaan we weer aan „buiten"
denken, aan zitten in tuin of op
balkon, aan erop uit trekken
naar bos en strand. En voor al
die zomerse bezigheden zijn ge
makkelijk verplaatsbare stoe
len nodig.
T TIT AMERIKA heeft de Pre-
mie-van-de-Maand Club een
serie lichtgewicht lig- en tuin
stoelen aangekocht, die twee
eigenschappen verenigen, die
ogenschijnlijk niet te verenigen
zijn, maar niettemin hoogst be
langrijk voor dit soort meubilair:
ze zijn ijzersterk, en aan de an
dere kant zo licht als een veertje.
Wat dacht u van drie pond
voor een tuinstoel en nog geen
drie kilo voor een ligstoel?
Ondanks dat lichtgewicht zijn
ze van een dermate prima kwa
liteit, dat ze tegen het zwaarste
stootje kunnen.
En dat is van grote betekenis,
want met géén meubilair wordt
zo gesold en gezeuld, zo ver
plaatst en getransporteerd, als
met tuin- en strandstoelen.
De talrijke Amerikanen die in
deze stoelen genieten van zon
en frisse lucht op hun balkons,
in hun tuinen, in hun bossen en
aan hun stranden, zijn evenzo-
vele bewijzen van de grote
kwaliteiten van dit tuinmeubi
lair.
Enkele technische feiten over
de PMC-tuinstoelen: aluminium
frame met saranbanden (een
synthetische vezel). Per stuk
1495 gram. Ze worden per stel
geleverd, de een geel, de ander
blauw uitgevoerd. Clubprijs ƒ45
per stel. Vergelijkbare winkel
waarde 70 per stel. Bestel
nummer 125. De aluminium lig
stoel heeft blauwe saranbanden
en weegt 2795 gram. De club-
prijs is ƒ42, de vergelijkbare
winkelwaarde 69,75 en het be
stelnummer 120.
met allure, vergelijkbare win
kelwaarde 300, PMC-clubprijs
185 en bestelnummer 840.
Bovendien zijn weer in de
collectie opgenomen al die an
dere zaken als zonneschermen,
parasols, campingmatrassen,
zonnebedden, kortom al die an
dere zaken die men onder „bui-
tensport"-artikelen samenvat,
en waarvoor de belangstelling
met de dag weer gaat toenemen.
Hieronder vindt u ze allemaal:
EEN ZEER APART gerecht dat
wij u warm willen aanbevelen
als bijv. lunchschotel voor feeste
lijke gelegenheden is wel ham met
bananen.
U neemt zoveel bananen als er
disgenoten zijn, u pelt ze en
wikkelt om iedere banaan een
prachtige plak Gelderse ham. Van
tevoren hebt u de ham echter heel
licht bestreken met een mengsel
van boter met een heel klein beetje
Franse mosterd. U wrijft daartoe
de boter wat romig en mengt de
mosterd erdoor. De kant van de
ham die u licht bestreken heeft,
gaat om de banaan.
Vervolgens legt u die bananen in
een vuurvaste schotel en u giet er
de gebonden kaassaus over. Alleen
zult u er goed aan doen de kaas
ditmaal niet van de Goudse soort
te nemen, maar wel een geraspte
Gruyère te gebruiken. Laat de
schotel in de oven een prachtige
kleur krijgen.
Even voor het opdienen strooit u
er een rand zeer fijn gehakte
peterselie omheen. Het is een wat
exotisch gerecht en u geeft er bij
voorkeur knappend stokbrood bij.
Het is weer eens wat anders.
PMC-premies die deze maand in de belangstelling staan:
PMC- Vergelijkbare
Artikel Clubprijs winkelwaarde Bestelnr.
Campingmatras
Koeltas met twee koelelementen
Zonnebed Macqueen met
ingeweven ruit en hoofdkussen
Parasol met fraai bloem
motief 2 m doorsnede
Roei-zeilboot
Tuinfauteuil met luifel
Windscherm
Schommelbank
2 Lichtgewicht Tuinstoelen
Lichtgewicht Ligstoel
16,—
15,—
42,—
42,—
49,—
29,—
185,—
45,—
42.—
22,50
25,—
65,—
64,50
525,—
75,—
39,—
300,—
70,—
69.75
410
850
830
420
810
820
840
125
120
JN DE LUWTE van het PMC-
windscherm is het goed rus
ten op een PMC-zonnebed.
Maar daarmee is het nieuws
nog niet uitgeput deze maand.
De Zweedse luxe schommel-
bank, die vorig jaar uitverkocht
was vóór men er erg in had, is
er ook weer. Een vierzits-bank
SERVEER de bloemkool, vooral
niet te gaar gekookt, eens met
een saus van boter waarin een
uitje, gesnipperd en wel. lichtge-
bruind wordt terwijl er daarna
wat 'tomaat bijgaat (vers, gepeld
en ontkernd of in pureevorm uit
een blikje) met een snuifje tijm,
een stukje laurierblad, een kruid-
nageltje. Zout en peper mogen
natuurlijk niet ontbreken en u laat
het sausje smeuïg en geurig wor
den alvorens het over dé bloem
kool gaat.
U kunt de bloemkool ook over
gieten met een pittige gebonden
kaassaus en hem daarna in de
oven zetten tot er een mooi bruin
korstje op is gekomen.
Nog een andere manier. De
bloemkool koken, nooit te gaar,
goed uit laten lekken. In een
koekepan in ruim boter, het ver-
TUINBOONTJES uit de diep-
vries zijn werkelijk een vol
maakte delicatesse. Ze zijn heel
zorgvuldig gesorteerd, piepklein,]
zeer blank en in een ommezien
klaar.
Weet u wat er meer dan heerlijk
bij smaakt? Een mooi uitgebeend
varkens-ribstuk, goed gebraden zo
dat de buitenkant een ietsje knap
perig is, de binnenkant precies
gaar.
U zout en pepert dus pas na het
dichtschroeien van het vlees en u
braadt met een open deksel, tenzij
u het vlees in de oven klaarmaakt,
dan wel dikwijls bedruipen en
zorg vooral dat u jus genoeg hebt
want die is bijzonder verrukkelijk.
Met een scheutje water blussen
nadat het vlees uit de pan is, even
op groot vuur tot de kooktempera-
tuur weer bereikt is en dan van
het vuur er een stuk boter door
roeren. Opdienen met versgekook
te aardappelen.
VWEEDSE SCHOMMELSTOEL
(4 zits) een stijlvol bezit
voor zonnige dagen.
«.V
Krachtige en bijznnder fijngeurige
melange met de beste koff iesoorten
uit Midden-Amerika. 'n Weergaloos
lekkere koffie!
Melitta-maling
blijvend brandvers in
vacuumblik 250 gram
Normale maling
vacuumblik 250 gram
Koffiebonen 170
in pak van 250 gram I
•Poederfljn en op de juiste tempera
tuur gemalen, de Ideale maling voor
gebruik in snelfilter met fllterzakje
