PMC-Wasautomaten
Nieuwe machine is
antwoord op verhoogde
vraag naar AH-wijnen
76
•R
1°.
OVERAL RONDNEUZEN:
Lp ALLERHANDE NIEUWTJES
LAATSTE NIEUWS
L^-WEERSPREUKEN
Zachte maart: koude april
6 b
J*.
i DE KOMENDE MODE
IN TWEE WOORDEN
Eierbeschuit
iws
A
y
D'
Mode voor jonge
juffers
W1.
Wie koopt
vaders pak?
La-
Iel het wit
NIEUW MODEL 1965
GEEF EENS
GRIESMEEL
Praktische
verbeteringen
Weg bezinksel!
16 DAGEN TUNESIË
Een lekkere
bloemkoolsoep
18 DAGEN ISRAËL
zei de tomaat
Albert Heijn
COSTA BRAVA
PER UUR
Luncheon Meat
Nieuw
09
Albert Heijn
Mac Queen Thee
Albert Heijn
HAART 1963
ALLERHANDE
,E ZOMERMODE Is vastgesteld: Parijs heeft het allemaal
weer laten zien. Is er veel veranderd? Nee. Dat was
trouwens ook niet te verwachten. De mode wordt tegenwoordig,
in tegenstelling met vroeger, reeds twee jaren bijkans tevoren
vastgesteld door de textielindustrieën en de confectiefabrikanten
die immers de beste afnemers zijn van de stoffen. Hebben die
drukdoende couturiers er dan niets mee te maken? Lang niet
zoveel als zü doen voorkomen. Lang niet zoveel ook als Parijs
wil laten uitkomen. Parijs heeft gelijk dat het, op die manier,
reclame blijft maken voor „zijn haute couture".
DE MODE ontstaat bij de
doodgewone vrouw en ner
gens anders en de textielin
dustrieën volgen haar gehoor
zaam, zowel wat de stoffen
aangaat als de kleuren. Want de
confectie-fabrikanten zijn im
mers de grote afnemers van de
textielindustrie. En daar wordt
de meeste kleding gekocht.
Niet bij de artistiek-doende
couturiers. Niet voor bedra
gen die vaak in de duizenden
lopen. Welnee!
De gewone, nuchtere vrouw
is degene die de mode vaststelt
en de couturier (of liever de
ontwerper van de grote in
dustrieën!) die tracht haar
ideeën ,.op te vangen" en te
realiseren. Daarom: wat Parijs
met zoveel drukte bekendmaakt
elk modeseizoen, is al oud
nieuws voor ingewijden. Maar
daarom niet minder boeiend
nieuws.
Hieronder enkele details:
Kleuren: marine, wit, beige
(minder), lindegroen, cyclaam!
(veel); allerlei soorten roze;
maar niet zoetig. Stoffen: veel
zwierige, soepele stoffen: jer
sey's zoals altijd, linnen, zijde,
organdie, kant op organza (bij
voorbeeld) mousseline. Door
zichtigheid is (prettige?) voor
waarde. Hoeden: kleine dopjes
(uit de jaren, '20-'30); baretten;
bretons met de randen omhoog
en achterop het (krullerig) ge
kapte hoofd. Voorts: grote plat
te bakbeesten met sjaaltjes om
de kin (Fair Lady-hoeden).
Voor ons klimaat: ondingen!
Tas: klein! Handschoenen: Kort
en ajour (glacé). Make-up: roze-
achtig; fris. Géén koologen
meer; geen verlengde strepen
aan uiteinde ogen: ronde wenk
brauwen; mond rustig aangezet
langs natuurlijke lijnen. Teint:
roze-stralend. Met (vaak) glin-
stertoetsen: Harriet Hubbard
Ayer heeft lip-stick die „Super
Brillant" heet en zacht doet
glinsteren. Oók boven de ogen
glinstert het. Revlon (ander
groot cosmetisch bedrijf) noemt
deze mode-look „La Dolce
Look" en schrijft voor: bruine of
grijze wenkbrauwen (niet
zwart dus!); lichte aanzet van
oogkassen (met Eye Velvet); op
ooglid Eye Velvet „Dove Grey"
ofwel duifgrijs, 's Avonds:
„Misted Blue" nevelblauw.
Oogharen: krullerig. Overdag:
bruin, zeer donkergrijs. Des
avonds: donkerblauw. Onderste
ooglid omlijnen. Buitenste oog
hoek bijtekenen om extra wim
pers te suggereren. Roklengte:
knie onbedekt of nog hoger.
Haardracht: kort, krullerig. Des
avonds Recamierkapsels met
veel krullen, opgewerkt boven
op het hoofd (pijpekrullen).
Pruiken zullen daartoe (dus)
nodig zijn. Rokken: wijd, plooi
en, veel plissé; klokkend. Tail
le: ofwel op de juiste plaats of
laag op de heupen. Ceintuurs.
Jurken: lage tailles; wijde, losse
rokken; vaak bloezende boven
stukken; dikwijls mouwloos.
Losse, lenige lijn; ook koker
rokken. Kragen: veel witte
schoolmeisjeskraagjes; bijpas
sende manchetten (gesteven);
strikken, sjaals; dasgarneringen.
Sjerpen soms. Mantels: re
dingotes met klokkende (gé-
rende) rokken. Ook wijd. Cein
tuurs vaak.
Citaatjes over
vrouwen
■#- Een sweert, een peert, een
schoone vrou
Leent niemant uyt als met
berou.
Jacob Cats 1577—1660
„Hebt ttw vijanden lief',
betekent bij vrouwen hetzelf
de als: „Ga bij uw vriendin
nen thee drinken".
Jean Paul 1763—1825
Een vrouw is nooit zo
sterk als wanneer zij zich met
haar zwakheid wapent.
Douglas Jerrold
Het raadselachtige van
vrouwen is vooral dat zij van
mannen houden.
Eric van der Steen.
OOK HEEL JONGE meisjes
hebben de aandacht van de
heren (en bedrijven) die de
mode „maken". Dat blijkt wel
uit deze foto die laat zien hoe
de Parijse beroemdheid kapper
Alexandre, die samenwerkt
met het cosmetische bedrijf
Harriet Hubbard Ayer
de nieuwste stijl voor jonge
juffers heeft gecreëerd.
Het is de zg. „College
Girl-style": de haren wor
den in een zware vlecht aan
één kant van het hoofd ge
bracht en versierd met een
fraaie, kleurige strik. Als ze
eens, voor één enkele keer,
héél verschrikkelijk feestelijk
mogen zijn van vader en moe
der, dan is het mogelijk de
lippen heel, heel licht te om
lijnen met die nieuwe glinste
rende stift „Super Bril
lant", die de jonge juffers
(als ze dan tenminste niet te
veel gebakjes snoepen) heel
mooi kan maken, zegt Alexan
dre.
Rest tomatenpuree
WIE OP EEN blijde dag het
busje tomatenpuree, dat zo
opgeruimd werd geopend, niet
helemaal leeg maakt die kan de
rest bewaren door een klein
scheutje olie op het oppervlak
van die rest te gieten. De puree
blijft zodoende vers, droogt
niet uit en verkleurt niet. Bij
het opnieuw gebruiken giet u
eerst de olie weer af. Wiedes
nietwaar?
'JIJ ZAGEN met eigen
scherp oog dit aardige
schoenmodel, „Er e I i n e"
geheten, in enkele schoenenza
ken waar Salamander-schoenen
worden verkocht. Het is een
jeugdige schoen die gemaakt is
van marokko-kleurige „rondo-
kid" (een ruigachtig, matglan
zend soort leder) in de modieu
ze lijn van deze winter (en de
koude begindagen van het
voorjaar).
De neus is gegarneerd met
een kleine ajourversiering en
de hak (35 mm hoog) geeft een
stevig en toch gekleed karakter
aan de schoen.
Overigens: de zomermode
gaat weer lange, sandaalachtig
opengesneden schoenen brengen
(maar zover is het nog lang
niet, al hebben de winkeliers er
al wel van in voorraad). Zulke
sandaal-open schoenen vinden
wij persoonlijk (als man dus)
erg elegant en ook boeiend en
soms zelfs adembenemend.
Vooral wanneer het goedver
zorgde voeten aangaat (geen
eelt!) die mooie rechte tenen
bezitten. En wanneer de kousen
feilloos zitten en de juiste
(lichte) tint hebben.
Want, (o ja!) de kousen
zullen licht worden deze zo
mer. En enigszins lumineux,
zoals de Fransman dat wel
'zegt, stralend, zeg maar
lichtgevend bijna.
DAT IS EENS onderzocht
door een wetenschappelijk
bureau. Vijftienhonderd man
nen en vrouwen werden, door
een speciale afdeling van de
chemische fabriek Dupont de
Nemours, ondervraagd inzake
de rol die moeder speelt bij de
keus van het kostuum van
vader.
Nu die rol is groot! De helft
van de moeders (jonge, oudere
en oude) heeft een vinger in de
pap bij vaders pak. Ofwel:
heeft een vinger in vaders pak.
En wat de overhemden aangaat:
liefst 60 percent der vrouwen
beheerde hier de inkoopactivi
teiten.
Dus de man aan het werk en
moeder de stad in om overhem
den te kopen: witte vaak,
zwakgestreepte soms (nu éven
uit de mode, denk daaraan) en
effen-gekleurde ook wel. Maar
de vrouw doet dat. Voor 60
ONZE EIGEN
REDACTIONELE
KOOKWONDERLIJKE
j RAADGEVER (E.R.K.R.)
Advies inzake
Champignons
MEN KOOPT tegenwoordig
vaak hele champignons en
heeft ze, in de keuken, vaak
juist gesneden nodig. Het snij
den dezer champignons kan
sterke vrouwen, die het druk
hebben, tot een staat van hoge
.nervositeit brengen: zij wringen
zich dan knersend de handen in
keuken en bijkeuken (nog ge
zwegen van het balkon)
Ach en hoe snel vindt dit
snijden niet plaats als men even
wil luisteren naar het Advies
van onze Eigen Redactionele
Kook wonderlijke Raadgever
(E.R.K.R.).
Hij verklaart dat de e i e r-
snij der, die met die fijne
scherpe draadjes eraandie
champignons prachtig weg
snijdt in gelijke, gave plak
jes. Ook kleintjes laten zich
gaarne op die manier, met
meerdere tegelijk, opsnijden,
ja.
WEETJE
HET IS MAAR een simpel
weetje, maar wie een ge
klopt ei bij het paneren een
beetje olie geeft, zal ontdekken
dat het beter pakt in het
paneermeel. En om beter pak
ken gaat het daar Immers al
tijd!
rü* WORDT NOG steeds
levendig getrouwd om
ons heen. En veel lieve brui
den vertrouwen zich nog wil
lig aan de huwelijksboot toe,
geheel in het witste, teder
ste wit gestoken. En dat kan
dan ook heel mooi. Want in
de vaderlandse winkels han
gen hele etalages, hele rek
ken, glazen kasten vol met
schuimblanke weelden van
tule, en fladder en nevel.
Men kan in kort wit trouwen
en in lang wit, in eenvoudige
sobere juweeltjes van glanzende
stof en in vorstelijke gewaden
die aan films doen denken, aan
opera's bijna en waarbij de
bruidegom wel een bijzonder
kloeke verschijning moet zijn
met een knots van een hoed op
en panden aan zijn jas als een
hanestaart, wil hij niet geheel
in het niet verzinken.
Wij tonen hier een gran
dioos model van Weense kom
afA dlmüll er is de ont
werper ervan en de stof is
zijden organza die gebor
duurd is door de borduurate-
liers van Julius Ott uit
het Oostenrijkse Lustenau,
dat wereldfaam heeft van
wege dit werk. Een bruids
toilet als uit een Shake-
speare-stuk, vol koningen en
prinsessen!
(Advertentie)
DEZE wijzigingen zijn niet de
eerste die aan de Castor-was-
machines zijn aangebracht. Vóór
dat de Premie-van-de-Maand Club
besloot deze Castor-wasmachines in
de PMC-collectie op te nemen,
werden de te kiezen apparaten
terdege beproefd. Daarbij werden
adviezen ingewonnen bij bepaalde
voorlichtingsinstanties, terwijl de
door het laboratorium van de Per-
sil Mij. uitgegeven rapporten in de
overwegingen werden betrok
ken. Er werd ook een enquête ge
houden onder een gi-oot aantal
Cast or-gebru i kers
Eigen onderzoeken, te zamen
met de resultaten van bovenge
noemde instanties, leidden tot be
paalde voorstellen aan de Castor-
fabrieken, voorstellen die stuk
voor stuk verbeteringen Inhielden,
welke in de PMC-Wasautomaten
werden aangebracht.
Meer waswater
Om er enkele te noemen: de
griesmeel puddingen, vla en
pap. Daartoe brengt AH verschil
lende griesmeelpuddingen in de
handel. Een pakje waarvan u een
r)E Que en ma tic en de Superdry, de twee antoma- 'ó^9.°D^'lmabn
tische wasmachines die de PMC voor zulke sterk gereduceerde zjjn: bitterkoekjes, amandelen
prijzen verkoopt,- hebben in het model 1965 enige wijzigingen (echte amandelen) en vruchten,
ondergaan. Zo is het filter van de afvoer naar de voorzijde
verplaatst. Door het verwijderen van een dekseltje is dit filter Nu kunt. u de puddingen nog
nu gemakkelijker bereikbaar geworden De Queenmatic heeft.nu te roe?ên (snel roeren,
ook een inspoelautomaat gekregen, zoals de Superdry reeds had. zodat de dooier niet schift) en er
De prijs van de Queenmatic S is nog steeds zeer laag gesteld op daarna het zeer stijfgeklopte eiwit
ƒ668,Vergelijkbare winkelwaarde ƒ1098,De prijs van deapart door te kloppen. Dat geeft
Superdry is 968,vergelijkbare winkelwaarde 1498,aan de pudding, die u ook gekozen
hebt, iets heel luchtigs.
temperatuur van het waswater
werd hoger afgesteld: door het Naast de griesmeelpuddingen is
aanbrengen van een andere ni-er natuurlijkook nog het gewone
veauschakelaar werd hel was- «'"van kunt u bijv.
water van 14 op ca. 18 liter P
TT. t de volgende manier
gebracht. Het verwarmmgsele- In dJ TiB-scha»l giet u de Inhoud
ment, werd, in verband met de van een blikje aardbeien met
chemische invloed van koper op sap.
rubber, vernikkeld en de elek
trische bedrading werd verbe
terd en uitgevoerd overeen
komstig internationale voor
schriften.
Zo zijn er nog meer te noemen:
verbeteringen die in de praktijk
hun nut hebben bewezen en die
deze Queenmatic en Superdry
hebben gemaakt tot twee uitge
kookte" wasautomaten, waaraan
duizenden en nog eens duizenden
PMC-leden-huisvrouwen al maan
denlang plezier beleven.
U kookt vla van de griesmeel en
raspt in de melk de schil van een
citroen. Als de vla klaar is, roert u
er een pakje vanillesuiker door
plus gewone suiker naar smaak,
twee eierdooiers en de stijfgeklop
te eiwitten. Deze geurige vla giet
u daarna over de aardbeien en dan
laat u het dessert door en door
koud worden.
percent dus. Bij die 60 percent
zitten óók wel de vrouwen
wier man meegaat op zo'n
inkoop-actie. Gaat dus d e
helft mee om te kopen als
het om een pak gaat; meer
dan 70 percent geeft desge
vraagd (ook ongevraagd, zoals
spreekt) advies. Er werd nog
meer geconstateerd.
Ten eerste: de vrouw let
veel meer op de kleding van
haar man dan de man zelf.
Ten tweede: vrouwen voe
len zich ervoor verantwoor
delijk hoe haar man erbij
loopt.
Ten derde: vrouwen weten
veel meer af van stoffen dan
mannen.
Ten vierde: vrouwen vin
den het prettig als hun man
meer kleren koopt dan hij
strikt nodig heeft om zich te
bedekken tijdens werk of
v rijetijd.
Vrouwen willen eens wat
variatie zien bij de huwelijks
partner. Zij willen trots op-
HEM kunnen zijn. Begrijpelijk.
„Moeders" invloed
Wat ook opviel? Dat mannen
in de hogere inkomensklassen
minder afhankelijk van de raad
van vrouwlief bleken dan man
nen die wat minder verdien
den. Terwijl mannen in de
lagere inkomensklassen juist,
nogal snoeverig, verklaren „de
baas in huis te zijn", zijn zij
het die vrijwel zonder uitzon
dering, raad vragen bij „moe
ders".
In de winkels ziet men graag
dat „moeders" meekomt; dat
bespoedigt de beslissing. Een
man-alleen is ofwel een fanta
sieloos koper die oude, ver
trouwde wegen volgt (altijd
eenzelfde soort saai pak) ofwel
een teutelig aarzelaar die neigt
naar extravagante zaken of, na
lang wikken, toch maar niets
koopt.
Vrouwen, dat blijkt ook, ge
ven de voorkeur aan duurdere
stoffen etc.; zij ook dringen
dikwijls aan op de inkoop van
bijpassende dassen, overhem
den; ook op het nemen van nóg
een tweeae, zelfs derde pak.
Met andere woorden: de winke
lier juicht als hij u, met uw
man, binnen ziet komen, me
vrouw!
ff EN WAARDEVOL advies
van de Eigen Redactione
le Raadgever van deze krant.
Hij, deze Eigen Redactionele
Raadgever ofwel Klusjesman,
verklaart, en hij spreekt uit
rijpe, rijpe ervaring, dat
aangekoekt bezinksel in gla
zen kookgerief (potten,
vuurvastigheden en zo) ver
wijderd kan worden door het
samenkoken van een openge
sneden citroen en water (in
dus het bewuste vaatwerkje,
dat wel!).
Overigens: citroen kan ook
zo goed dienen voor het
reinigen van door vruchte-
sap, het aardappelschillen en
dergelijke tot in de „voegen"
vuilgeworden handen. Aldus
onze E.R.R. (Eigen Redactio
nele Raadgever).
ADVEESJE
T/AN onze Eigen Redactio-
nele Raadgever dit klei
ne advies: kleine stukken die
men in de wasmachine wil
wassen kan men het beste, te
zamen, in een oude nylonkous
pakken (waarna men deze
dichtknoopt) en zo prijs ge
ven aan de draaiingen en
kolkingen van het apparaat:
op die manier zal men ze,
tegelijk er weer uit kunnen
vissen.
AH.
TUNIS Mgt vier uur vliegen van
Schiphol. Het KLM-lijn vlieg
tuig brengt u snel en comfortabel
naar zonnig Noord-Afnka. In het
oude Tunis onvoorstelbare wir
war van straatjes kunt u dwa
len. In Monastir zonnige bad
plaats zult u vijf heerlijke dagen
hebben. Zon en zee als u nog nooit
zag. U zult reizen en rusten in dit
land van de Islam, een mooi land
met gastvrije, vriendelijke men
sen. U hebt de reis van uw leven.
Er zijn 4 reisdata (zie Reisplan
'65) voor deze 16-daagse reizen. De
Clubprijs? Slechts ƒ895 waarvan
26 in PMC-cheques)Een droom
reis. Een toeristisch sprookje!
VROEGER WERD bloemkoolsoep
meestal gemaakt van het kook
water. Dat werd dan met melk
en wat bloem of aardappelmeel
licht gebonden en dan ging de in
stukjes gesneden stronk er als aan
kleding in, terwijl er voor de
smaak behoorlijk met de nootmus
kaat werd gewerkt.
Echt lekker is een soep die u
maakt van een hele bloemkool
(dus echt een goed gerecht omwil
le van de bloemkool) en die
bloemkool kookt u dan gaar in een
geurige, sterke bouillon.
Als die bloemkool gaar is, neemt
u de mooiste boeketjes als garne
ring, de rest van de kool pureert
u. Van bloem en boter maakt u
met de bouillon een lichtgebonden
soep, daar gaat dan de bloemkool-
puree door plus een vleugje noot
muskaat, zout en peper naar
smaak. U hebt nu een heerlijke
soep, waar u even vóór het op
doen, nog een eierdooier (losge
klopt) doorroert. De boeketjes
gaan er dan in als garnering en
een klein scheutje ongezoete, on
geklopte slagroom in ieder bord of
kop geeft aan deze soep een zeer
verfijnd karakter.
DEN IDEALE vakantie, waarbij
u het land tot in alle hoeken
bezoekt en toch met voldoende
vrije dagen om aan de blauwe
Middellandse zee heerlijk uit te
rusten. Reizen en rusten, dus,
een zonovergoten land.
U bezoekt Jeruzalem en Kaper-
naum, Nazareth en het Meer van
Gallilea, etc. etc. Het testamenti-
sche deel van dit bijzondere land.
Maar ook de moderne stad Tel
Aviv, Eilat (aan de Rode zee), de
woestijnstad Beercheba en een
moderne kibboets.
9 reisdata zijn reeds vastgesteld,
bij grote belangstelling zal het
aantal worden uitgebreid. Zie
PMC-Reisplan 1965. De Club-
prijs? 1287 (waarvan 26 in
PMC-cheques). INclusief excursies,
gidsendiensten, boottocht op meer
van Tiberias en Rode zee en... de
vliegreis van Eilat naar Tel Aviv.
Volkoren eierbeschuit bevat twee
maal zoveel eieren als de normale
beschuit en wordt bovendien van
de volle tarwekorrel gebakken.
'Ik ben de mooiste, de grootste,
tomaat die er bestaat. Een schoon
heidscommissie heeft mijn vitale
maten ideaal bevonden. Een gas
tronomen-commissie heeft mij tot
de smakelijkste tomaat van het
jaar bekroond. Wat is dus mijn
lot? Juist... ik ga in de tomaten
soep van California. Daar doen
ze altijd het beste van het beste in.'
MAAK HEERLIJKE SNACKS
AH-Volkoren Eierbeschuit met
leverworst, sardines en andere
hartige hapjes. Dat smaaktOok
verrukkelijk met jam, honing, kaas.
ZAANDAM (maart). In een volledig vernieuwde spoel- en
taprulmte die op de modernste wffze ls Ingericht en betegeld, heeft
Albert Heijn een nieuwe indrukwekkende flessenschoomnaakmachine
geplaatst. Door de ingebruikneming van deze machine, die elke te
vullen fles volkomen reinigt en bacterievrü maakt, is men nu in staat
per uur 4000 flessen te vullen. Deze installatie, die tot de modernste
ter wereld behoort, werd noodzakelijk toen bleek dat men niet meer
aan de toenemende vraag naar wijn kon voldoen met de vorige
apparatuur die „slechts" 2500 flessen per uur kon verwerken en men,
dag en nacht, bij wijze van spreken, moest werken om tegemoet te
komen aan de steeds groeiende belangstelling voor de wijnen van
AH.
r,. Nederlander eindelijk wijn heeft
4000 FLESSEN i«end„nke„.
TN ENKELE UREN vliegen is men
I uit ons koude kikkerland in de
sub-tropen van de Middelandse
Zeekust, waar 80 km ten noorden
van Barcelona twee badplaatsen
op de PMC-reizigers liggen te
wachten. Het zijn Lloret de
MarenTossa de Mar, beide
gelegen aan een lieflijke baai en
omsloten door groene bossen, met
een schitterend strand en ruim
schoots genoeg vertier (voor wie
dat zoekt) en met ruimte genoeg
om ook stil van zon en zee te
kunnen genieten.
De PMC maakt nu 15-daagse
vliegreizen, waarbij alles is inbe
grepen (prima hotel, alle maal
tijden, volledige reis van en naar
hotel) voor ƒ495.
Een PMC-ITÉ is goedkoper
dan u denkt
TN DE WIJNTAPPERIJ van Al-
I bert Heijn beschikte men, se
dert vorig jaar, over een flessen-
vulmachine van grote capaciteit;
het is een apparaat dat voorts
voldoet aan de hoogste eisen die
men moet stellen als het gaat om
het vullen van wijnflessen, dat
namelijk uiterste accuratesse en
reinheid vraagt
Deze vulmachine was in staat
vele malen meer flessen te ver
werken dan de spoelmachine die,
in de arbeidsband, de plaats vóór
de vulmachine innam. Deze spoel
machine nL kon niet meer dan
2500 flessen per uur verwerken en
hoe groot zulk een hoeveelheid
ook is (zeker als men het ziet over
een heel jaar!) zij was ontoerei
kend: de stijgende vraag naar AH-
wijnen was er oorzaak van dat
men, bijna onafgebroken, met deze
machine moest werken om de zaak
te kunnen bijhouden.
Deze spoelmachine nu werd ver
vangen door een veel grotere die
een grotere capaciteit heeft dan de
voorgaande en nu de vulmachine
voedt tot een maximum van
4000 flessen per uur-
Op dit ogenblik lijkt dit aantal
toereikend. De deskundigen echter
hebben uitgerekend dat, over en
kele jaren, ook deze capaciteit te
klein zal zijn en men opnieuw zal
moeten uitbreiden. Dat wil zeggen:
als de vraag naar wijnen (vooral
tafelwijnen) in ons land op een
zelfde opmerkelijke wijze blijft
stijgen als nu het geval is. Des
kundigen verklaren deze vraag
naar wijnen uit het feit dat de
TER VERGELIJKING
Duitsland 9 liter p. pers. p. jaar
België 10 liter p. pers. p. jaar
Zwitserland 33 liter p. pers. p. jaar
Spanje 55 liter p. pers. p. jaar
Italië 110 liter p. pers. p. jaar
Frankrijk 135 liter p. pers. p. jaar
GEMIDDELD AANTAL LITERS
PER PERSOON PER JAAR
1952-0.58
1953-0.68
1954-0.92
1955-1.17
1956-1.43
1957-1.50
1958-1.47
1959-1.61
1960-1.88
1961-2.34
1962-2.4
1963-2.6
1964-ca. 3
-AH-
blik 340 gram
Heerlijk op de boterham, in
plakken gebakken bij dewarme
maaltijd of jn blokjes gesneden
bij een macaronischotel.
*l - en wat ze precies vertellen
A U
Rijkgeurige Schotse melange
pakje
100 gram
Dit is rijkgeurige thee op z'n
best. Vol aroma, vorstelijk van
smaak,hartverwarmend krach
tig. Een befaamde Schotse me
lange van 'swerelds nobelste
theesoorten, gemengd naar de
Schotse smaak die ook de Ne
derlandse bleek te zijn. Haal
morgen zo'n pakje in de rood
geel-zwarte Schotse ruit en
proef!
E WETEN HET: als maart zacht is, dan kan men een koude
april verwachten. „Als het lammetje danst in maart, pakt april
het bij de staart"; zo drukken de weerspreuken dat uit. Het is een
zachte maand januari geweest en ook over februari hebben we
niet te klagen gehad: volgens de oeroude overleveringen, zoals die
in de weerspreuken werden vastgelegd, zal dat ons, later in het
jaar, duur komen te staan: we krijgen nog, wat ons tot nu toe
bespaard is gebleven. Gelukkig maar dat dit óók weer geen wet is
van Meden en Perzen en dat, de natuur grillig is en blijft: het kan
dus allemaal nog best meevallen.
yON IN MAART is niet best;
Zj wind In april evenmin. On-
j= weer in maart is uitstekend.
Een droge maart, een na t-
te a p r i 1 en een koele mei
vullen schuur en kelder bij.
Hoe dan ook, maart moet droog
zijn. Want: „Maartse regen
brengt geen zegen". In ons
vorige nummer behandelden
wij de eerste helft van maart
reeds. Nu dan nemen wij de
j= tweede helft van de maand en
de eerste van april.
Enkele data
E Op 17 maart, als het Sinte
E Gertrudis is, dan wordt het
zacht, dan eindigt de winter.
De weerspreuken zeggen ervan:
„Op Sinte Geertruid. komt de
wamte de grond uit." En, om
een voorspelling op langere
termiin te bieden: „Op Sint
Josepn (19 maart) moet het
§E helder weer zijn. want: „Sint
E Joseph, helder en klaar, geeft
EE licht een vruchtbaar jaar."
H 25 maart: Maria Boodschap.
„Als Maria Boodschap schoon
en helder is vóóf zonsopgang,
komt er een vruchtbaar jaar."
E Dus opletten op 19 maart en 25
E maart!
Sint Rupert (27 maart) speelt
trouwens hier ook een rol: „Is
"t op Sint Rupert rein, zo zal 't
ook in juli zijn."
En dan staan we alweer ln
april. April moet vochtig zijn,
zeggen de spreuken, „Als april
blaast op zijn hoorn is dat goed
voor gras en koom". April, dat
is bekend, doet wat hij wil: het
is een grillige maand. Maar
koud en nat is wél een voor
waarde voor een goede oogst.
Al zijn er, dat moet erkend
worden, ook spreuken die Juist
een droge april voorschrijven.
Maar die zijn verre in de
minderheid.
Men kan er wel van uitgaan
dat april koud, guur en nat
moet zijn en dat trouwens ook
vaak is: aprilletje zoet geeft
immers nog vaak een witte
hoed! In april moet er (dat
klopt met dat regenweer) géén
heldere maneschijn zijn. „In
april heldere maneschijn zal
voor de bloesem schadelijk
zijn." Bovendien zal een helde
re april een nare maand mei
betekenen: „Is april klaar en
rein dan zal mei des te wilder
zijn." En „Is april mooi, dan
zal mei niet deugen." Kort en
goed: april moet nat zijn; dat
geldt ook voor de druiventeelt,
de wijnbouw dus: „Valt in
april veel nat, dan bersten de
druiven uit het vat!" (Zóveel
zijn er dan.)
Op Sint Tiburtlus, op 14
april. „Na de noen worden alle
velden groen"; dan wordt het
zacht, mooi weer en gaat het
froen ineens uitlopen. Opletten e
an! U moet het eens in uw
zakboekje opschrijven.
Op Sint Gregorius (23 april)
moet het niet warm en schoon E
zijn, want dan volgt later de s
narigheid: „Sint Joris warm en
schoon, heeft ruw en nat tot
loon."
Kikkers kwaken g
25 april: Sint Marcus. „Als de S
kikker vóór Marcus kwaakt,
blijft hij later zonder spraak."
Als de kikvors te vroeg kwaakt j=
in het jaar, dan slaat het weer
gauw om en komt er weer E
koude. E
En dan nog een mooie voor- s
spelspreuk die we zelf kunnen
controleren:
25 april dus. „Sint Marcus
koud, ook 't Heilig Hout." Is
het koud op 25 april dan zal
het ook koud zijn op de Kruis-
dagen, de drie dagen vóór
Hemelvaart (27 mei). Onthou- E
den! En nog een (de laatste):
„Zolang men 't vóór Merkus
warm houdt, zolang heeft men
het na hem koud."
De dieren
„Een bonte kraai maakt geen
harde winter" (dit jaar zijn er
vele te zien geweest!)
Wat het najaar aangaat: E
„Houden de kraaien school,
zorg dan voor hout en kool";
als de zwartjassen zich verza-
melen wordt het koud en valt E
de winter in.
„Als de muggen dansen gaan,
is het met regenen gedaan."
„Als de specht lacht, komt er
regen."
Ook de vink voorspelt regen e
als hij des morgens vroeg slaat.
„Zingt de vink in vroege mor-
genstond, wis en zeker regen 5
verkondt." a
Tilllillll
lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllilllllllllllllllilllli?
