y°\
M
Gezellige mensen halen Heineken in huis
Kerstbomen kweken is niet erg lonend meer
Victoria verpakte zoutjes
smakenlekkerverserknapperbrosser!
TONIC
Heineken
Si
Improvisation
du chef
V
HElNr
I
V Victoria I
„ALL OVER THE WORLD"
Alleen London Tonic:
geen drie-kwart liter -
maar een héle liter!
Handige schroefdop
houdt London Tonic onbeperkt
bruisend levend.
5
Donkere dagen...
Lichte stemming!
^T
Tr
Rocquefort-
dressinü
KERST-ALLERHANDF,
DECEMBER lod
Een pittige, melodieuze improvisatie.
Tja beroepswerk. Nee mevrouw, dit kan
UW werk zyn. Met Hors d'Oeuvre Sla,
Sandwich Spread en Heinz Tomato Ketchup
bent U virtuoos. En let eens op het applaus!
HEIN*
TOMATO
KETCHUP
98 en
139 ct.
ue hoogwaardige kwaliteit van alle
wereldvermaarde Heinz-7 produkten
zonder kunstmatige kleurstoffen
of konserveermiddelen - wordt
de hele wereld onvoorwaardelijk
gegarandeerd.
SANDWICH
HO en
165 ct.
73 en
119 ct.
itlerhaples
Victoria zoutjoj. Toegewijd bereid. Verfijnde, zoute biscuits Kruidig, pikant en krokant. (Sommige mensen kunnen er niet afblijven!)
Snipka's - 46 ct.
VissohotalMiddenin partjes tomaat en bleeks
waarop Hors d'Oeuvre Sla. versierd met petersel!
fijn gehakt ei. Oprij een ..boeketje Hors d'Oeuvre Sla
sardines en Tomato Ketchup. Verder Sandwich Spread
waarop stukjes zalm en tonijn. Ook Sandwich Spread
vermengd met Tomato Ketchup en daarop garnalen
Het geheel gegarneerd met sla, tomaten en zilveruitjes
Gevulde e
mengd is met boter en
toastjes met Sandwich Spread
ossetong en augurkjes, of parljes
hamrolletjes en comaten. gevuld in
En halve abrikozen met bigarreau
neerd met partjes mandarijn en ai
in het geel ver-
i Spread. Tevens
daarop zalm. of
en garnalen Ook
Sandwich Spread.
Het geheel gegar-
VleesschotelAls basis Hors d'Oeuvre Sla met fijn
gesneden ham. Als garnering eieren, ham-, ossetong-
en eervelaatworst-rolletjes, alle gevuld met Sandwich
Spread. Verder abrikozen gevuld met bigarreaus. Het
geheel afgemaakt met sla. tomaten, augurkjes en
zilveruitjes Vraag een receptenfolder aan by
H. J. Heinz N.V. te Eist (Gld.).
SUGROOM
•Ppe/tsi
°nbeperkj
>1 I
rOf-,
botthd by Raak. Koog a d Zaan. UL 02980 832}8.
bonled by raak
i OP AANVRAAG ZENDT GOUDA
APOLLO TE GOUDA U GRATIS HET
I BOEKJE „LEVEND LICHT"
Het witte schuim van heerlijk, helder
Heineken bier brengt licht en vrolijkheid
in die donkere decemberdagen. Juist in
deze sfeervolle tijd halen gezellige mensen
een extra voorraadje Heineken in huis.
Voor u zelf, voor verwachte cn onver
wachte gasten.
Die is er meteen als bij de feestdis of olie-
bollenfuif pittige Pils of iets zoeter Oud
Bruin geschonken wordt. Heerlijk helder
Heineken bier, gebrouwen volgens dat
eeuwenoude, strikt geheime brouwrecept.
Alleen Heineken smaakt als Heineken.
Fijnproevers weten dat. Daarom wordt
Heineken zoveel gevraagd. En daardoor
wordt Heineken altijd brouw-vers aan
gevoerd. Heineken: de decemberdrank
bij uitstek!
PILSENER MÜNCHENER
OUD BRUIN - EXTRA STOUT - BOX BI ER
'ZACHT flonkert kaarslicht in de
boom, die nog geurt naar ver
re wouden. En in duizend buis
kamers knikken huisvrouwen: toch
goed. dat we er dit jaar maar
weer één hebben genomen. Want
hoe vaak zegt men niet als het
tegen Driekoningen loopt en spar-
retakken het vaste tapijt groen
kleuren: Volgend kerstmis ne
men we geen kerstboom meer".
En dat is dan een probleem,
misschien wel tot aan de voor
avond van de 25ste: wel of geen kerstboom.
J. Philipsen
Als het lot eenmaal is gevallen en de boom staat
er. groen, geurig, omringd door warm kaarslicht, zal
■Iemand meer vragen stellen.
FAGF.N VERHAAL
Iedere kerstboom heeft zijn eigen verhaal, maar
wie heeft daar op het hoogfeest in de winter nog
belangstelling voor? Dat een Kerstboom in de
vaktaal van de kweker Picea Abies heet?
En dat er twaalf jaar zijn verstreken, voordat de
fijnspai een woonkamer met kerst kan sieren?
Boomkweker J. P h i 1 i p s e n uit Horst vertelt er
van bij zijn aanplant op de kille, ruige zandgrond
van de Peel:
„Tussen de tien en twaalf jaar", zegt hij. „Ga
maar na. Ik heb hier 60.000 tweejarige plantjes
staan. Zij vormen het begin van een heel bos
kerstbomen.
Wij beginnen natuurlijk met zaaien. Zaad van
denneappels, dat in bedden wordt gestrooid. Dat
blijft twee jaar staan. Dan moeten ze worden
verplant om nog eens twee jaar te staan. Inmid
dels zijn de boompjes zo'n dertig centimeter
hoog geworden. Dan worden ze uitgezet om vijf
a zeven jaar te blijven staan en op te groeien tot
bomen van één, twee, drie of vier meter.
Kerstbomen zijn wel gewillig. Ze groeien op
grond waar andere bomen of gewassen het niet
zouden doen. Kerstbomen vindt men dus vooral op
schrale bodem. De kweker krijgt voor zijn bomen
en boompjes bij verkoop niet meer dan tussen de
twee 'kwartjes en hooguit 1.50. Meer dan tien jaar
zorg wordt dan karig beloond!"
US DE SNEEUW
„Maar", zegt Limburger Philipsen, de enige
boomkweker in de Peel, die kerstbomen teelt,
„wat wil men op arme grond? En het is altijd
nog beter dan haver of rogge."
Vier vijl keer per jaar krijgen de kerstbomen in
de groei een grote beurt Verder heeft men er niet
veel omkijken naar.
Maar als het december wordt breekt voor de
kerstbomenkweker een periode van extra harde
arbeid aan
Het begint eind november en het eindigt kort
vóór kerst. Als het eerste licht van de nieuwe dag
valt zwaait de heer Philipsen al zijn bijl
„Als het kerstmis is steken mijn polsen", zegt hij,
„van al die prikkende naalden" Maar dan brandt
toch ook in zijn woning in de uitgestrekte Peel een
kerstboom.»
Uii de grote keuken
r\£ ROCQUEFORT-DRESSf NG
Lf is een bijzonder pittige, koude
saus die door de liefhebbers van de
Rocquefort of Danish Blue buiten
gewoon wordt gewaardeerd
Op één deel Cordon Blue-azijn
neemt u drie delen olie, zout en
peper naar smaak en Franse mos
terd. De Rocquefort-kaas of Da
nish Blue prakt u zo fijn mogelijk
en dan rekent u dat op vier eet
lepels olie en azijn, één eetlepel
fijn gemaakte Rocquefort of Da
nish Blue gaat. Roer duchtig alles
door elkaar en gebruik deze dres
sing behalve over kropsla, bijv.
over zeer fijn gesneden spitskool
en maak op deze wijze een uitzon
derlijk heerlijke sla.
POLO (tc paard)
Polo (te paard) werd aJ in dB
achtste eeuw gespeeld: er
stonden al spelregels ten tijde
van Willem de Veroveraar; Omar
Kaijam de Oosterse dichter-filo-
soot. spreeki al ovei het spel;
Tamarlane de veroveraar van Af*
ghanistan en Oezbekistan etc.,
speelde het al m Damascus de
..moeder van alle steden" in net
begin van de 15de eeuw: hij ge
bruikte een doodshoofd als bal.
De sport die aanvankelijk .hoc
key te paard" werd genoemd
kwam in de tweede helft van de
vorige eeuw naar het westen In
1871 werd de eerste grote match
gespeeld tussen ploegen van twee
cavalerie-eenheden in Aldershot i»
Engeland.
