IONIC
M-
GEEF HU HAAR
NDON
CRACKFREE
f.
Kip is geen
luxe
meer
Eén ding.
stoffen
Zo is het! gezellige mensen stoken fSOSCÏ
«ww» flSf?
„ALL OVER THE WORLD
Alleen London Tonic:
geen drie-kwart liter -
maar een héle liter1.
Handige schroefdop
houdt London Tonic onbeperkt
bruisend levend.
lerauni»
WARM
OF
KOUD
PURE, NATUURZUIVERE GEZONDHEID UIT ZWITSERLAND.
EDELSTIJFSEL
ALLERHANDE A NOVEMBER 1964
ttüUb M*é, Km*/dZ*Ê*ttl 02980*32*.
WH.UTC
bonled bv r*ak
TZIF' IS EEN HEERLIJK ETEN, maar
w|j, Nederlander», zftn slechte kip
ster» omdat we van kinds af aan altijd
hebben geleerd dat kip alleen op grote
feestdagen op tafel kwam. Kip is nu goed
koper dan vlees. Een kip is op tal van
manieren klaar te maken.
MET GROENTEN
T\ AARVOOR NEEMT U een braadkip. Indien
uit de diepvries, het gevogelte rustig en in eigen
tempo laten ontdooien, niet wassen, wel met een
schone doek van binnen en van buiten goed drogen
als het ontdooiingsproces eenmaal voltooid is.
De kip in een weinig olie aan alle kanten mooi
bruin braden. Op een zacht vuur laten sudderen in
gezelschap van blokjes mager gerookt spek.
In een andere pan in wat boter een handvol
sj aio tj es kleur laten krijgen, evenals wat kleine
worteltjes. Deze laatste niet schrappen maar wel
goed schoonwassen en afdrogen. De worteltjes
laat u echt ook wat bruin worden, ze gaan dan heerlijk
smaken en geven hun aroma aan het hele gerecht. Als
sjalotten en worteltjes gekleurd zijn, gaan er cham
pignons bij, liefst verse, goed gewassen en an
plakjes gesneden.
Als kruiden: een snuifje tijm, een half laurierblad,
wat fijn gehakte peterselie, peper, mogelijk wat roos-
marijn.
De kip met spekjes en olie overbrengen in de pan
met de groenten en alles laten smoren tot de kip
goed gaar is.
Overigens heeft u nadat de kip en de spekjes in de
olie kleur hadden gekregen een goed glas droge witte
wijn in de pan gegoten en met die saus heeft u de kip
af en toe bedropen.
Even voor het opdoen, als de heerlijkste geuren uür
neus strelen, roert u van het vuur een stuk boter door
de saus die dan zeer licht gebonden wordt en u be
strooit de kip en groenten met wat verse zeer fijn
gehakte peterselie. Zout hebt u heel voorzichtig, met
mate, gehanteerd omdat de spekjes al pittig zijn, dat
moet u zelf even proeven. Uitstekend met droge rijst.
piTMAAL gaat de kip in stukken en die stukkeu
gaat u paneren. U haalt ze daartoe eerst door
losgeklopt ei en daarna door paneermeel, dat doet u
tweemaal zodat de stukken kip een mooi Jasje aan
kragen. U bakt de stukken in een royale pan aan alle
kanten voorzichtig mooi bruin en n zorgt vooral dat
het Jasje niet stuk gaat.
Op een laag vuur gaar laten worden en steeds met
de boter bedruipen. Overigens spreekt het vanzelf dat
de eierdooier met wat zout en peper los heeft ge-
zegt
_S->1 Mevrouw
Kr aak-Helder
Voor heel
uw was het
vertrouwde pak
Cradt/nê
bemmkuuk stuiken
EDELSTUFSEL
TJit ervaring: weet elke
huisvrouw, dat Crackfree
Edelstijfsel prachtige re
sultaten geeft. Juist omdat
Crackfree met kokend
water wordt aangemaakt,
lost het volkomen water
dun op. Waterdun, dus
het weefsel dóór en door
versterkend! Waterdun,
dus geen vlekken of doffe
plekken.
200 Lexïngton-sigarett
slof met kleurrijke wik
slof met kleurrijke wikkel
verkoopprijs f 12.50
«OLexington-sigaretten
in fraaie St. Nicolaas- of
kerstverpakking
verkoopprijs f 2.50
Zoals reeds in de handel
60 sigaretten in luxe doos f 3.75
N.V. CIGARETTES IMPORTCY.. V«A. J. BLOK. SCHEVENINGEN
klopt en zonodig zout u nog even,
nadat de stukken kip bruin zijn
gebakken.
In een andere pan, verwarmt u
intussen de inhoud van een blik
maïskorrels met wat boter.
Heel licht zouten. Licht binden
met kleine beetjes bloem met bo
ter glad vermengd.
Even vóór het opdoen bakt u
bananen in boter lichtbruin. En
desverlangd in een ander pannetje
wat plakjes bacon tot ze knappe
rig zijn.
Op een schotel de stukken kip
deponeren, de gebakken bananen
en de plakjes bacon afwisselend
om de kip schikken. Apart de maïs
opdienen. De boter waarin de kip
gebakken werd, vermengen met
wat citroensap en een beetje
water. Eveneens apart serveren.
Waar de keizer
te voet gaat
mag best de
koninklijke rol
hangen
die juist nu
zo democratisch
geprijsd is!
1401 IN SWlDf
Een vorstelijk,
zacht, Zweeds
comfort met
m-e-e-r
velletjes en nog
v-e-e-t m-e-e-r
zachtheid.
KINO SIZC
De extra dikke
King Size rol
met vijfhonderd
(500!)
velletjes
58 cent.
"ING SIZC
In witrosegeel
en groen verkrijgbaar
Zacht
en héééél
veel papier.
"Dit weet ik nu zo langzamerhand heel goed. Dat je hier geen
tropenzon kunt verwachten. Maar zolang we kolen hebben, valt
het allemaal best mee. Want kolenvuur... dat is werkelijk het
enige, waarin ik de warmte van de tropenzon terugvind 1' Voor
de heer J. Rozenberg, Otterring 54 in Breda, is het een uitgemaakte
zaak. Hoe zou dat komen 'Dat zal ik u vertellen. Kolen geven een
straling, die je op geen enkele andere manier krijgt. Ze proberen
tegenwoordig wel van alles om kolenvuur te imiteren... haha!
Maar een kolenhaard hóeft niets na te bootsen. Die is goed van
zichzelf. Geeft warmte waar je wat aan beleeft Met andere
woorden: leefwarmte. Voor de kamer waarin je leeft!
Foto Piet Keijser
