Allerhande | 1964 | 1 augustus 1964 | pagina 4

'M

LONDONTONIC

HOEVEEL

Jaffa Gold

Albert Heijn

...en zegt of we te
laat zijn of niet!

AlsUnüzo'n jti
grote party-bottle

koopt

hangt daar
deze waardebon

aan.

Verkoopcentrum voor Kunst

Er zitten zeker 10 Jaffa's
in deze fles!

TWEE ZUSTERS KWEKEN

SPAANSE PEPER

f<i

VRUCHTEN
TAARTEN

mm

vruchten-limonadesiroop sinaasappel

GOED
BEKEKEN

Proheer het eens:
'n Muesli-ontbijt

„Makkelijk
toostje

per fles 0,75 liter 195

ALLERHANDE

„Drie-en-twinlig uur achttien, drie-en-twintig uur achttien

GREENWICH DICTEERT
DE TIJD

AUGUSTUS 1964

DRIE-EN.TWINTIG uur
achttien, drie-en-twin
tig uur achttien..,.".

door
P. W. RUSSEL

De stem zegt het twee
keer en verdwijnt. Duizenden
keren per dag geeft die stem
antwoord; 's winters op kou
de avonden dikwijls meer
dan anders, wanneer de bios.
coopbezoekers willen weten
of ze de eerste avondvoorstelling nog kunnen halen,
wanneer er huisonenigheid bestaat over de stand van de
horloges en iemand zegt: ,,Bcl de tijd dan op".

Ik denk dat iedereen wel eens een afspraak heeft ge
maakt, op het afgesproken uur de kennis nog niet ziet.
op een horloge of klok kijkt en zegt: ,,Hjj is te laat". Hoe
weten we dat? Hoe weet u dat het drie minuten over een
is, wanneer uw horloge dat aanwijst?

Beetje vreemd

MOET U EENS VRAGEN aanhorloge^ gelijk gezet

vrienden of iemand die bij u in

de kamer zit. Het antwoord is
dikwijls: „Nogal eenvoudig, ik heb
om één uur het tijdsein van de
radio gehoord."

Op dat moment kunt u verder
vragen: „Hoe weten ze bij de radio
dan dat het één uur was?"

Dan gaan de gezichten al een
beetje vreemd staan. „Ja toe nou.
dat weten ze." Of: „Je moet niet
van die gekke dingen vragen."

Zijn ze zeker

Ik heb het deze week gepro
beerd. Ik vroeg 's morgens aan
een collega: Hoe laat is het?

Hij keek op zijn zakuurwerkje
en zei: „Vijf voor elf." Weet je

idat zeker, ging ik verder. „Ja,

I helemaal zeker, want ik heb var
ochtend m"n horloge gelijk geze
met de klok van de Avro om acht
uur.'

Zou die Avro zeker zijn van del Het hele ingewikkelde systeem
zaak, ging ik door. Hij lachte en van tijdmeldingen is me bij de
haalde de schouders op. Laten Leidse sterrenwacht op eenvoudige
we het proberen, stelde ik voor en manier uit de doeken gedaan,
draaide het telefoonnummer van

Kijk", zei men daar, „over de

(niit l\4 trtaar ten hélt liter!)

De aloude Avro-klok, die het
voordeel hoven de torenklok
heeft, dat hij de minuten hoor
baar „weg-tikt".

De torenklok van het beroemde
Hilversumse raadhuis klinkt da
gelijks via de radio in menige
Nederlandse huiskamer.

Zomerse lekkernij

De bakgrage huisvrouw

zal in de zomer haar taarten
bij voorkeur van vruchten voor
zien. Zij maakt dus een deeg
bodem, hetzij van zachte of harde
wener, van bladerdeeg, van
vlaaiendeeg of wat ze maar in de
zin heeft. Alle vruchten staan
haar ter beschikking, want moch
ten aardbeien of kersen afgelopen I
zijn, dan vindt ze ze in de voor- i
treffelijke blikken, die AH aan de
markt brengt, terug.

Neemt u ook eens een proef met
de aardbeien, de kersen, de fram
bozen. De vruchtensappen bindt u
apart met wat maïzena of aardap
pelmeel.

U bedekt de deegbodem met de
vruchten en giet het gebonden sap
erover.

Vergeet daarbij vooral de prach
tige blikken abrikozenpulp niet,
enorme blikken uit het zonnige
Spanje die voor het luttele bedrag
van ƒ2.20 (gewicht 1300 gram) bij
AH verkrijgbaar zijn. U kunt de
abrikozen zo gebruiken (wel
van suiker voorzien, want ze zijn
niet gezoet), maar u kunt ze ook
heel gemakkelijk tot moes roeren.

Trakteert u ook de komende
zondag op zo'n geurige vruchten
taart?

die omroepvereniging.

Eigen klok

Een vriendelijke juffrouw begon
schaterend te lachen. Zoiets
vreemds had ze nog nooit meege
maakt, maar ze zou informeren
en we zouden de uitkomst nader
bekijken.

Het is de klok van het Hilver
sumse stadhuis, was me gezegd,
maar dat is niet zo. Alle omroe
pen, zegt de Avro, werken met
die raadhuisklok, wij niet.

Wanneer de Avro 's morgens om
7 uur en dan om acht uur het tijd
sein geeft en dat nog eens her-
i haalt om twaalf, één, zes uur en

i middernacht, dan vaart men dicht
op een eigen klok. Eigenlijk op

ii twee klokken.

O In een kluis

In het Hilversumse gebouw van
de radio-omroep hangt een West-
minsterklok geschenk uit 1:125
en dat is de klok die de luiste
raar thuis hoort, de klok waarop
hij zijn horloge bijzet, waarop va
ders de oren spitsen, opstaan en
naar de pendule of Friese stoel-
tjesklok stappen om de grote wij
zer een klein zetje te geven.

,.ln onze studio hebben we een
klokkcnkelder", zegt de Avro,

„en daar zit in een kluis een pre-
cisieklok, die weer gecontroleerd
wordt door de P.T.T."

Die preclsieklok is geijkt
aan de sterrenwacht van
Greenwich en aan de West-
europese klokken. ,,Als w|j an
derhalve minuut achterlopen,
dan loopt heel Europa ander
halve minuut achter", zegt de
Avro. ..Maar we lopen niet
achter en die klok is goed.

Want onze preclsieklok krügt
de tijd van de sterrenwacht in
Leiden."

Niet uit Leiden

En nu het leuke bij wat eerst
zo'n vreemd vraagje leek: ook bij
de Avro hebben ze zich vergist,
want hun precisieklok krijgt de
juiste tijd niet van de sterren
wacht in Leiden, want die sterren
wacht moet het ook met de op- \wat moeten-al die mensen daar
gave van de P.T.T. doen. 1 wel van denken?"

hele aardbol bestaat er een tijd-
dienst. Via de korte golf worden
door veel Amerikaanse radio
stations en de B.B.C. elke mi
nuut impulsen uitgezonden, tijd
seinen dus."

,Kr is een aantal sterrenwach
ten dat een tijddienst heeft en
in dit systeem is ingeschakeld.
De sterrenwacht van Washing
ton doet mee en die van Parijs,
om er twee te noemen. Geen
Nederlandse sterrenwacht.

„En het hele net van tijdseinen
wordt gecontroleerd door de
sterrenwacht Greenwich."

Elk moment

Geen Leiden dus, maar Green
wich die ons alle twaalf miljoen
Nederlanders helpt aan de tijd. En
of het nu de Hilversumse stadhuis-
klok is die in uw huiskamer slaat
of de Westminster in de hall van
het gebouw van de Avro, of het
nu die kerkklok is waar duizen
den elke ochtend op kijken om te
zien of ze nog net op tijd op kan
toor of school komen uiteinde
lijk is het allemaal Greenwich die
zegt of we te laat zijn of niet.

Het is dus zo, zei ik tegen de
Sterrenwacht in Leiden, dat er el
ke dag en elke nacht, ieder mo
ment van elk etmaal eigenlijk,
over de hele wereld mensen bezig
zijn die het voor ons mogelijk ma
ken, dat we bijvoorbeeld op tijd
het NTS-journaal om acht uur
aanzetten

„Iedere dag en elk moment, jaar
in, jaar uit, zo ligt de kaart", aldus
de Sterrenwacht.

Een mooi argument om eens
tegenover onze kinderen te ge
bruiken. Niet dat afgezaagde:
„Ik had gezegd om negen uur
binnen, je bent een kwartier te
laat" maar: „Nu zijn in alle
delen van de wereld geleerde
mannen impulsen aan het uit
zenden, zodat we weten hoe laat
het is en jij op tijd thuis kunt
zijn en nu klopt het weer niet;

Tegen inlevering van 6 van die bonnen

kunt U een doos met 6 prachtige
longdrink glazen kopen voor slechts
f 3,65 - vergelijkbare winkelwaarde
ongeveerf.6,50!

Zuurkool in blik

feestelijk eten

ZUURKOOL IN BLIK is nl.

in witte wijnsaus en vormt
een verrukkelijk.... zomer-
eten, omdat de smaak zo bij
zonder fris is. Werkelijk, er
bestaan eigenlijk geen seizoe
nen meer. Trouwens, alleen
in Nederland heeft men het
idee dat zuurkool slechts 's
winters genoten kan worden.

Overal elders eet men deze
frisse groente ook in de zo
mer, maar er wordt dan ook
géén stamppot van gemaakt.
Men eet er een vers gekookte
aardappel bij en spekworst
en karbonaden worden er
apart bij gegeven. Zo'n blik
zuurkool in witte wijn kost
slechts 89 ct.

Overigens drinkt u daar nu
eens zo'n fles fruitige Ries
ling x Sylvaner (f 1,95) bij en
uw zomerse zuurkoolmaaltijd
wordt bepaald een feestelijk
eten.

Schroef dop: ook in Uw aangesproken parfy-bottle
blqft London Tonic bruisend-levend

Bottled by Raak, Koog a]d Zaan, tel. [phone]

i'i Cf

ontbijt! U gebruikt er haver-
of gerstvlokken voor. Ook corn
flakes en havermout smaken
heerlijk omdat ze dat extra
geroosterde smaakje hebben. De
haver-, gerst- of andere vlok
ken zet u een tijd van te voren in
de week in tweemaal zoveel water.
Even vóór het genieten ervan roert
u er geraspte appelen door (indien
mogelijk met schil), en met onge
klopte slagroom wordt de muesli
vervolgens dik geroerd.

Doe er honing bij om het vol-l

(Vervolg van pag. I)

de kwaliteit is dus verzekerd.
De mogelijkheid tot massabe-
zoék is aanwezig in deze ruim
te daar hebben wij voor ge
zorgd en nu hopen we dat er
veel verkocht zal worden, waar
door de kunstenaars loon naar
werken krijgen en waardoor in
vele gezinnen kunstwerken ko
men, die écht, origineel zijn. En
dat volgens het systeem van de
massadistributie de kunst daar
komt, waar ze zijn moet: in
vele Hollandse huizen", aldus de
heer Heijn.

De officiële openingshandeling

ÏX/TINISTER BOT verrichtte de officiële opening van het Verkoop- uit he j deu rf"r"s'teJ'

centrum voor Beeldende Kunst te Bergen, door het „schilde- GEOP^SND^voor deVdeur%an°het
ren' van een D achter de letters GEOPEN.

Verkoopcentrum, waarvan alleen

de deurknop met. de letters AH er
nog aan herinnerde, dat nog
slechts enkele weken tevoren de
Bergense huisvrouwen hier hun
dagelijkse inkopen kwamen doen.

Een bezoek aan dit verkoopcen
trum is de moeite waard, niet alleen
om er te genieten van eigentijdse
kunst, maar tevens om na selec
tie en ampele overweging een
fraai kunstwerk tegen een redelijke
prijs mee naar huis te nemen.

Er hangen of staan kunstwerken
van, zo maar een greep, Jaap de
Carpentier, Karei Colnot, Edgar
Fernhout, Jan van Herwijnen,
Henk v. d. Idsert, Thijs Sterk, Kees
denTex, Dirk Trap, Frans Meijers,
Louk van Meurs, Marijcke Visser,
mevr. Reitsma, mevr. M. Block,
Eric v. d. Wal, Lucebert, Nico
Berkhout, Geert Jan van Meurs
en nog vele anderen. De prijzen
variëren van 55 tot 20.000.

Maakt u er eens een „uitje" van
en ga in Bergen op het Plein de
Bergense kunst bekijken en zeker
ontdekt u iets dat u veel vreugde
kan geven.

doende zoet te maken en een
scheutje citroensap voor de pittig
heid. In plaats van room, kunt u
ook gezoete gecondenseerde melk
nemen.

Dan kunt u verder de muesli va
riëren door in plaats van apoelen,
bananen fijn te prakken en die er
door roeren, of te werken met fijn
gesnipperde dadels of vijgen. Soms
gaan er ook nog gesnipperde noten
door.

Ten slotte kunt u natuurlijk ook
de muesli opdienen met de zuid
vruchten waarover wij al elders in
dit blad spraken.

f-EN TOOSTJE MET GAR-
NALEN is lekker en ge
makkelijk klaar te maken.
Grote prachtig rose garnalen
in blik kosten nl. slechts
1,75. Leg ze op beboterde
toostjes en garneer ze met
stukjes gepelde tomaat, spuit
er uit de tube wat mayonaise
overheen.

Oh, u houdt niet van gar
nalen? Geen nood. Neem sar
dientjes en druppel er wat
citroensap over. Ook heerlijk
bij een apéritief.

Albert Heijn komt weer met iets nieuws. En natuurlijk met
iets speciaals: Jaffa Gold, een sterk geconcentreerde vruchten
limonadesiroop. Bijzonder lekker, omdat Jaffa Gold van de
fijnste "gouden" Jaffa's is gemaakt. Lekker voordelig, omdat er
dank zij de sterke concentratie méér glazen uit een fles gaan.
Het sap van maar liefst 10 stuks gaat in iedere fles. Jaffa Gold
is een kwaliteitslimonade, een kostelijke limonade, die zich om
zijn zuiverheid bovendien uitstekend leent om pudding, gebak
of ijs veel smakelijker te maken.

(Voor de fes worit geen stetiegeld Bereleol)

Jaffa Gt>]3, eenfroluklvan Citrus andCanned
Products Association, Israel, gebotteld door

MfSM

si

TF7AAR KORT TEVOREN nog de koffie en de thee zich ten verkoop aanboden, hangen
nu de kunstwerken van Bergense schilders en beeldhouwers.

£)E SPAANSE PEPERS die in
AH-vestigingen over het hele
land worden verkocht, zijn af
komstig uit de kwekerij van de
dames A. en E. S w i n k e 1, aan
de Naaldwijkse Dijkweg.

Wij zoeken altijd het bijzondere,
zegt mej. A. Swinkel en haar zus
ter beaamt dat sneL Zestien en
veertien waren de beide tuinders
dochters, toen haar vader overleed
en zij samen voor de verantwoor
delijkheid van een eigen bedrijf
kwamen te staan. Maar de beide
meisjes Swinkel toonden toen
reeds dezelfde ondernemingsgeest,
die ze ook nu demonstreren. De
warmwaterregelinstallatie. een
eigen vinding van mej. A. Swin
kel is er een voorbeeld van. Wat
mannelijke collega's niet uitdach
ten, creëerden deze vrouwelijke
tuinders in haar „warenhuis", de
Westlandse benaming van een
tuinderskas.

Vakgenoten in heel het land
mochten verbaasd zijn over de
warm-waterregen in de kas,
en de vernuftige plastic vangzeil-
tjes bepaald verwonderd was
men over het besluit van de da
mes Spaanse pepers te gaan kwe
ken.

Maar de beide Naaldwijkse zus
ters legden alle kritiek terzijde en
zetten hun plan door. Zij wisten

dat er in ons iand een grote vraag
naar Spaanse pepers is, bij hier
wonende Indonesiërs, bij oud-In-
dischgasten, mensen die de tropi
sche keuken kennen en Neder
landse huisvrouwen.

Want in toenemende mate
leert ook de Nederlandse buis
vrouw Spaanse peper iD haar
gerechten verwerken. En Albert
Heijn komt aan de vraag naar
goede, verse kwaliteitspepers te
gemoet door de „Swinkel-pe
pers" in het assortiment op te
nemen.

Subtropisch

Mej. Swinkel vertelt:

Dit is een bijzonder natuur-
produkt, dat alle aandacht en
een voortdurende zorg verdient.
Spaanse peper wordt gekweekt
onder subtropische omstandig
heden. In de kas in Naaldwijk is
de temperatuur dan ook altijd
warm en vochtig, en daarbij ge
dijen de pepers het best.

Er is ons alles aan gelegen
kwaliteitsprodukten af te leveren
Zelf laten ze dan ook, na de pluk,
een controlerend oog gaan over de
voorraden, die bestemd zijn voor
de AH-vestigingen. Ook het pluk
ken zelf is een zeer nauwkeurig
karwei, dat grote vakkennis en
een trefzekere blik vergt.

Spaanse pepers in Jus, soepen,
vlees etc. zijn heel gezond, we
ten de dames Swinkel, de pepers,
die op het eerste gezicht iets van
sperziebonen hebben, bevatten veel
vitaminen. Toevoeging er van aan
verschillende gerechten geeft een
heel apart aroma.

Mensen uit Indonesië, weten
Naaldwijks vrouwelijke tuinders,
slaan als de ,,r" in de maand komt
niet minder dan tien kilo per per
soon in „om de winter door te ko-

Het geheim?

Het geheim van een goeii
kweek?

Je moet met je planten pr i-
ten, zeggen de dames Swin
kel. Dat geldt voor de geranium
in de vensterbank, maar ook
voor een kas vol Spaanse peper...