Thee met
sinaasappel
Deze moet u proberen!
r:
T.9
Albert Heijn
Nu al 8% uitkering op
A H - klanlenobïigaties
»nn m nm
m a m
NIEUW
NIEUWigheden
Kennismakingspremie van de
Premie-van-de-Maand Club
Van SuperMart
tot SuperMart
Vleesconserven
voordelig
Kom ook
naar
§iIoo Mody (30) kwam Nederlandse huis
vrouwen Indiase thee leren drinken
EEN VAN HAAR TIPS:
of In**
f
EEN FEEST-ETENTJE MET
GROENTEN-MACÉDOINE
AH-winkels
In de
vakantie-
centra
Perla Americana, de nieuwe, exclusieve koffiemelange van Albert Heijn, is
nu al een grandioos succes gebleken. Niet te verwonderen. Perla
Americana is een melange, krachtig en bijzonder fijngeurig van karakter,
samengesteld uit de fijnste koffiesoorten van Midden-Amerika, door AH
geselecteerd. Heel Nederland gaat er van genieten: de Perla Americana-
serie is nu compleet. Hoe u ook koffie zet, er is altijd 'n Perla Americana
voor u. Een weergaloos lekkere koffie. Die móét u proberen I
tw
emz
79
KOFFIEBONEN
pak 1 69
Voor het eerst in Nederland: één melange voor alle manieren van koffiezetten
AA
Gesneden ontbijtkoek
Vruchtendranken
Jaffa Gold-limonade
Engels schoenenrek
Streven naar
meer SuperMarts
WATERGRUWEL
in moderne vorm
Klant of geen klant - U bestelt contant
jÜLI 1964
ZE HEEFT GROTE, DONKERE OGEN.
En haar volle wenkbrauwen geven
haar gebruinde gezicht iets ernstigs. Maar
als ze praat lacht ze graag en veel en ze
moet moeite doen om ernstig te blijven als
ze zegt ,,dank u wel, goede middag". Want
haar wieg stond in Bombay en Nederlands
is voor haar een vreemde, wat harde taal,
die ze probeert te verzachten door u's een
oe-klank te geven.
Dertig jaar is ze, Siloo Mody, ongetrouwd, niet
verloofd, met één grote hobby: reizen en veel
van de wereld zien.
Tot voor kort was ze in ons land en. zei ze me,
voordat ze met haar Britse vriendin, miss
Richard, in haar grote vrachtwagen stapte: „Ik
kom terug. Ik wil Amsterdam weer zien."
Thee bracht Siloo Mody in ons land. Sinds
enige tijd werkt ze voor the Tea Board, Calcutta,
een instelling, die de belangstelling van huis
vrouwen in heel de wereld tracht te wekken
voor de in India verbouwde thee.
FOTO BOVEN: Ambassadrice van de Indiase thee, Siloo Mody, geeft voorlichting in een
van de Albert Heijn SuperMarts. FOTO ONDER: Een grote landkaart van India op de
achterkant van haar vrachtwagen, die al vele landen in Europa hebben gezien.
QILOO MODY IS INDIASE en
ij ze voelt zich ambassadrice van
haar land in het verre Europa.
Maar het Engels spreekt ze vloeiend
en eerlijk zegt ze: ik voel me hier
thuis. Na haar studies in Bombay
- aan een college haalde ze haar
B.A. ging ze, in '61. naar Lon
den. En omdat ze iets voor haar
land wilde doen trad ze dn dienst
van het Office National Indian du
rhé, in Brussel, België. Ze door
kruiste Engeland, ging tussendoor
op vakantie naar Scandinavië en
kwam, begin dit jaar, naai- ons
land. Samen met haar vriendin,
die de vrachtwagen bestuurt.
Siloo ging van SuperMart tot
SuperMart. Ze was in de Super
Marts van AH in Amsterdam, in
Voorburg, in Den Haag, in Zaan
dam En overal trok ze, met
haar thee, belangstelling van Ne
derlandse huisvrouwen. Die klan
ten, die zich in het Engels tot haar
richtten, kregen alle gewenste in
lichtingen. En wie die taal niet
machtig was vond mej. Hart
van de demonstratie-afdeling van
Albert Heijn in de buurt om als
tolk op te treden.
MacQueen thee
„Er groeit in mijn land de heer
lijkste thee." zegt Siloo en als ze
vindt dat ik wat ongelovig kijk
„heus. Neem Darjeeling, dat is een
verrukkelijke thee. die ik iedere
huisvrouw aanraad. Darjeeling is
te koop in de AH-winkels. als
Formosa Marble Arch en als be
standdeel in de MacQueen Extra
Blend.
Talrijke huisvrouwen hebben de
geurige thee, die Siloo Mody aan
de bezoeksters van de AH-Supër-
Marts uitreikte, geproefd.
Een lekkernij
Een lekkernij, waarmee Siloo
ook de harten van velen stal, is
tliee met sinaasappel. Thee met
citroen kennen veel Nederland
se huisvrouwen, lacht ze. maar
tegen thee met sinaasappel keek
men heel vreemd aan. Maar wie
dit eenmaal geproefd heeft,
weet het te waarderen, aldus
miss Mody. die als de beste
theesoorten van haar land noemt
Darjeeling. Assam en Nilgiri,
die uit Zuid-India komt.
Darjeeling groeit op de thee
plantages aan de voet van het im
posante Himalaja-gebergte. En.
zegt ze, de Assam-thee leent zich
het beste voor de toevoeging van
een schijfje sinaasappel.
In haar kleurige sari leert Siloo
Mody nu de Belgische huisvrou
wen (Indiase) thee drinken. We
gaan alle Common Market landen
af, vertelt ze. Maar haar Holland-
trip zal ze niet snel vergeten.
„Wonderful"
Siloo. die naast reizen als hobby's
schaatsen en bowling heeft, ont
moette in de AH-SuperMart aan
de Stede in Den Haag een van af
komst Zweedse dame. die veel ge
reisd had in het Verre Oosten. Ze
was ook in het bezit van een sari
en miss Mody heeft haar uitge
legd hoe die volgens eeuwenoud
Indiaas gebruik gedragen d'ient te
worden.
Miss Mody: Ik vind de Super
Marts in Nederland wonderful.
Alles onder één dak, werkelijk bij
zonder gemakkelijk. En voor ze in
de wagen stapt doet ze nog gauw
baar laatste bestellingen.
IJ BAKT VOOR IEDER een
heerlijke varkenskarbonade.
In een andere pan bakt u kleine,
ronde aardappeltjes bruin en
gaar. Strooi er matig zout op.
Daar u van rauwe, gekrabde,
met een doekje droog gemaakte
aardappeltjes bent uitgegaan
verdient het aanbeveling gedu
rende een tijdje een deksel op de
pan te zetten, dan worden ze
gauwer gaar.
En verder maakt u een blik
groenten-macédoine open.
Giet de inhoud van het blik in
een groentenvergiet en sproei er
even wat koud water over. (Daar
er in de macédoine. zowel erwt
jes als Franse groene boontjes
zitten, wil er wel eens wat zet
meel vrijgekomen zijn en dat kunt
u beter wegspoelen).
U doet een stukje boter in de
pan en warmt er de uitgelekte
macédoine in, tot ze gloeiend is.
Neem. als alles klaar is, een
grote platte schotel, warm
voor en deponeer in het midden
de karbonaden. Leg er de macé
doine in een krans omheen en
daaromheen schikt u dan weer de
gebakken aardappeltjes. Giet wat
van de jus over de karbonaden
en de groenten en dien snel op,
nadat u er nog wat heel fijnge
snipperde peterselie over heeft ge
strooid.
Dit gerecht is niet alleen een
streling voor de tong maar ook
een lust voor het oog.
Vooraf geeft u een toostje met
champignon-sla. En u besluit dit
etentje met een griesmeelvla,
waarvan u het recept elders vindt.
ALLERHANDE
HIER IS EEN nuttig lijstje,
dat de vakantieganger in
ons land goed van pas kan
komen. Het zijn de plaatsen
en adressen waar de AH-fi-
lialen in de voornaamste va
kantie-centra zijn gevestigd.
Dat maakt het boodschappen-
doen gemakkelijker en voor
deliger.
Aalsmeer: Zijdstraat 33.
Alkmaar; Langestraat 60.
Aer denhout:
Zandvoortselaan 169.
Amersfoort:
Langestraat 3.
Euterpeplein 43.
Leusderweg 159.
Noorderwierweg 105109.
Utrechtseweg 46.
Amsterdam
57 filialen.
AH-SuperMarts:
Burg. de Vlugtlaan 190.
Helmholtzstraat 63.
Joh. Huizingalaan 242.
Osdorpplein 33.
Apeldoorn:
Adelaarslaan 130.
Deventerstraat 10.
Arnhem:
Beethovenlaan 70.
Sperwerstraat 57.
Drieslag 1.
Ketelstraat 12.
Ir. v. Muylwijkstr. 23 (SM).
Presikhaaf - IJssellaan 222
(SM)
Baarn:
Eemnesserweg 40 (SM).
Bergen (NH)
Breelaan 14 (SM)-
Beverwijk: Breestraat 54.
De Bilt: Hessenweg 112.
Bilthoven: Julianalaan 1.
Bloemendaal:
Bloemendaalseweg 33.
Breda:
Planciusplein 35.
Lange Brugstraat 39.
Brabantplein 27 (SM).
Breukelen: Brugstraat 12.
Brielle: Voorstraat 12.
D«n Burg (Texel)
Binnenburg 6.
Bussum:
Havenstraat 21.
Huizerweg 45b.
Nassaulaan 44.
Castricum: Torenstraat 30.
Dieren: Kerkstraat 7.
Den Dolder: Dolderseweg 93A.
Doorn: Dorpsstraat 25.
Driebergen: Traay 97.
Edam:
Kleine Kerkstraat 9-11.
Ede: Grotestraat 20.
Ermelo: Stationsstraat 68.
Geleen: Rijksweg 2 (SM).
Ginneken: Ginnikenweg 317.
Den Haag:
16 filialen
Ley weg 1018 (SM).
De Stede 10 (SM'.
Haarlem:
7 filialen
Grote Houtstraat 0*) (SM).
Eksters'raat 67 (SM).
Harderwijk: Markt 4.
Haren: Kerkstraat 27 (SM).
Ilarlingen: Vrors'raat 71.
Heerenveen: Dracht 9.
Hei on: Rijkss'ra: .v. r
Den Helder:
Keizerstraat 10.
Van Galenstran
Marsdiepstraat 415 (SM).
Hilversum:
Kerkstraat 32.
v. Hogendorplaan 44.
Gijsbr. v. Amstelstr. 177.
Havenstraat 75.
Larenseweg 13.
Huizen: Voorbaan 4.
Katwijk: Voorstraat 27.
Laren (NH): Brink 30.
Lochem: Nieuwstad 4a.
Loenen a/d Vecht:
Dorpsstraat 42.
Middelburg: Lange Delft 22.
Naarden:
Lamb Hortensiuslaan 14A.
Noord wijk a. Zee:
Hoofdstraat 72.
Nunspeet: Dorpsstraat 9.
Nijmegen:
Lange Burchtstraat 53.
Groenestraat 169.
Burg. v. d. Berghstraat 54.
Molenweg 4 (SM).
Daalseweg 200 (SM).
Nijverdal: Grotestraat 67
Oisterwijk: Dorpsstraat 25.
Ommen: Brugstraat 22.
Oosterbeek: Utrechtseweg 164.
Oostburg: Eenhoornplantsoen 4
Oosterhout: Markt 1.
Overveen:
Bloemendaalseu eg 228.
Putten: Dorpsstraat 23.
Renkum: Dorpsstraat 66.
Rhenen: Fr. v. d. Paltshof 32
Rotterdam:
8 filialen.
Nwe. Binnenweg 276 (SM).
Slinge 191 (SM).
R'dam-Hoogvliet:
Binnenban 265 (SM).
Perla Americana in vacuumblik is altijd vijf minuten
geleden gebrand. Direct na het branden gaat de pre
cisie-gemalen koffie in het aroma-verzegeld blik.
Perla Americana m vacuumblik: brandverse koffie!
MELITTA-MALING
NORMALE MALING
vacuumblik
250 gram
vacuumblik 79
250 gram
250 gram B q
Voer de juiste maling voor uw zetmethode verwijzen wij u gaarne naar het artikel hierover op pagina 5.
R'dam-Pendrecht:
Slinge 690 (SM).
Schagen: Ged. Gracht 61.
Sluis: Kapellestraat 7.
Sneek: Leeuwenburg 22.
Soestdük: Van Weedestraat 48.
Uitgeest: Middelweg 81.
Uithoorn: Dorpsstraat 34.
Utrecht:
13 fJialen.
Van Starkemborghof 132.
Kanaleneiland (SM).
Vaals: Kerkstraat 50.
Valkenburg: Stationsstraat 13.
Va'lkenswaard: Markt 25.
Veghel: Hoofdstraat 23.
Veip: Hoofdstraat 35 (SM).
Vught: Heuvel 1.
IJ muiden:
Lange Nieuwstr. 814 (SM).
Vlissingen:
Walstraat 54.
Scheldestraat 23.
Wassenaar: Joh. de Wittstraat 1.
Zandvoort: Kerkstraat 30.
Zeist:
Slotlaan 119.
Steinlaan 80.
Fred. Hendriklaan 86.
De huisvrouwen die in het bezit zqn van winstdelende
AH-klantenobligaties profiteren van het hogere divi
dend dat over 1963 wordt uitgekeerd aan de aandeelhou
ders van Albert Hejjn N.V.
Op de per 1 juli 1964 betaalbaar gestelde coupon van
deze klantenobligaties wordt daardoor een rente uitge
keerd van maar liefst 8%.
Aldus blijkt uit het jaarverslag over 1963.
In 1963 opende AH 9 nieuwe SuperMarts, 2 nieuwe zelf
bedieningszaken en er werden 58 bedieningszaken tot
zelfbedieningszaken verbouwd. Onderstaand vindt men
een overzicht van de aantallen filialen.
DE PRIJZEN die wjj tegenwoor
dig voor vers rundvlees moe
ten betalen liggen aan de hoge
kant. Daarom willen we uw aan
dacht eens met nadruk vestigen
op de blikken voortreffelijke Gou
lash die u bij AH kunt vinden.
Die blikken bevatten 3 ons rund
geven door een pittige saus en dat *Niemve Delicata-repen
SERIE Delicata chocolade-
roeren tot de suiker opgelost is).
Daar giet u vervolgens twee (of
meer) eetlepels whisky op (en
de kenners bezweren ons dat het
echte Ierse whisky behoort te
zijn) en u vult verder tot de rand
toe bij met koude, geklopte
slagroom. Zonder ook nog maar
één keertje te roeren drinkt u de
voor slechts 1.49. Dat is onge
veer 50 cent prijsvoordeel verge- r\E
leken bij vers rundvlees, nog afge- Ls repen van Albert Heijn is weer
zien van het feit dat u met bet met enkele nieuwe, bijzondere
blik veel sneller klaar bent. soorten en smaken uitgebreid, o.a.
een sinaasappel-hazelnoot reep
die wel buitengewoon goed
Alog Hongaarser smaakt. Tén eerste is er Irish Coffee genietend uit
de beste combinatie van cho- u begrijpt nu al waar deze reep
Nu kunt u het Hongaarse ac-.Colade met sinaasappel. Ten naar smaakt, koffie, whisky en.
cent van de Goulash nog op de tweede hebben de knabbelaars deheerlijke chocolade,
volgende manier versterken. U i stukjes hazelnoot, terwijl de cho- Prijs van deze repen 55 cent per
neemt wat mooie paprika's, u wast colade fluwelig smelt. De hazel-1stuk (ze wegen 100 gram),
ze. ontdoet ze van zaden en zaad-j noot ZOrgt bovendien voor een pit-
lijsten en snijdt ze in reepjes. U|tjg accent. Zes van deze forse
hakt een forse, schoongemaakte repen kosten 1.
ui, vrij grof. U neemt wat toma
ten. houdt ze tien tellen in kokend yoorts hebben de Cappuccino
water, pelt en ontkernt ze en snijdt en de Irish Coffee-reep, hun
ze in stukken. In een stuk boter
fruit u vervolgens de ui, licht,
dus slechts goudgeel. Dan smoort
u er de reepjes paprika en de stuk
ken tomaat in (eerst de paprika,
wat later de tomaat bijvoegen).
U speelt nog wat met paprika
poeder, met zout. eventueel peper,
een snippertje tijm. En dan voegt
u er de inhoud van het blik met
Goulash bij en laat nog voorzich-
intrede in het AH-repenassorti-
ment gedaan.
Capuceino komt van Caffé
Cappuccino, hetgeen niet anders
zeggen wil dan „koffie met een
mutsje op". U maakt een espres
so en klopt de kokende melk
zeer schuimig. Dan giet u de
koffie en de melk tegelijk in de
vrij grote kop, zodat er een
tig wat smoren en zeker gloeiend mooi schuimmutsje op komt en
worden dat wordt dan n°8 eens versierd
met een mespuntje cacaopoeder
..Hij brengt de krant elke avond
b innen; dat bespaart me een
abonnement."
Met maïskorrels
Intussen zorgt u of voor
drooggekookte rijst (dat is bij
na klassiek) óf u serveert het
heerlijke vlees-groenten-ge
recht met macaroni in een ge
zellige vorm, dan wel u geeft er
eens maïskorrels bij, die u
dus kant en klaar in het blik
vindt. Met maïs overigens
smaakt het wel bijzonder lekker.
of een heel klein snufje kaneel.
Zo'n Cappuccino smaakt bijzon
der fluwelig en dat is nu eigen
lijk ook het karakter van de Cap
puccino-reep. Fluwelig smeltend
op de tong en toch met iets heel
pittigs.
De Irish Coffee wordt als volgt
gemaakt: U vult een groot ver
warmd wijnglas (er bestaan ook
speciale Irish Coffee glazen)
voor driekwart met gloeiende
zwarte koffie en daar roert u dan*
suiker naar smaak door (goed
TN DE ZAKEN VAN AH vindt
1 u nu een bijzondere ontbijt
koek, nl. de gesneden ontbijtkoek.
In de diolam-verpakking, een
kunststof die versheid garandeert,
zitten 25 plakken verrukkelijke ont
bijtkoek die samen 450 gram we
gen, terwijl het gewicht van een
gewone koek 380 gram bedraagt.
Het zijn mooie plakken en het
knappe is dat de donkere kap niet
loslaat en bij het snijproces vol
komen gaaf is gebleven. De plak
ken koek zijn niet alleen best op
't brood, maar ze kunnen ook zo
uit het vuistje gegeten worden.
Deze gesneden ontbijtkoek kost
slechts 79 ct.
verrukkelijke vruchtendran
ken. Ze zijn erg gezond, zeer vi
taminerijk en worden door groot
en klein graag gedronken. Het is
een kersendrank en een
zwartebessendrank, in
flessen van 0.7 liter en de prijs
is 1,95 voor de kersendrank en
1,55 voor de zwartebessen
drank.
De flessen appelsap van
AH, die eveneens 0.7 liter puur
vruchtensap bevatten, kosten
0,68.
JAFFA GOLD IS een buitenge
woon lekkere sinaasappellimo
nade, gemaakt uit het sap van de
„gouden" Jaffa's uit Israël. Slechts
de allerbeste vruchten geven het
sap voor deze limonadesiroop die
verpakt werd in een „weg-gooi"
fles van een zeer charmant mo
del. De fles is nl. van boven en
aan de onderkant iets breder, ter
wijl het midden wat smaller is;
daardoor ligt deze fles zeer goed in
de hand.
Men gebruikt 1 deel siroop op 3
4 delen water of sodawater.
Deze heerlijke limonadesiroop,
een export-merk van de Citrus
and Canned Products Association
Israel vindt u alleen bij Albert
Heijn. De prijs ls 1,95.
EEN SCHOENENREK van een
smalle constructie biedt aan
acht paar schoenen, dames- zowel
als herenschoenen, een goede berg
plaats. Het zo opbergen heeft zeer
bepaalde voordelen want de schoe
nen blijven veel netter en worden
niet beschadigd, iets wat in over
volle kasten toch nog wel eens wil
voorkomen. Het is Engels fabri
kaat, van Auriol Ltd.
Aantal per uit. 1962
Verbouwd
Gesloten
Nieuwe vestigingen
Aantal per uit. 1963
bed.zaken zelfb.zaken SuperMarts totaal
363
164
181
18
58
58
3
4
1
2
9
104
237
27
Kook vlugkokende gort
idie behoeft niet geweekt ie
worden) in een liter water rre.
een geraspte citroenschil. Van de
gort heeft u zo'n 75 gram nod.2.
Een stukje kaneel past er ook
goed bij. Na wat zachtjes
koken voegt u erbij: zeer vee'
I Tutti-frutti, gewassen rozijnen en
krenten plus de nodige suiker. Laat
alles verder sudderen tot aile
vruchten gaar en zacht zijn.
Een mir.uut of tien vóór het
serveren giet u een halve liter
bessesap in de pan. Roer alles
goed door elkaar, proef of het
geheel zoet genoeg is. neem de
kaneelstok eruit.
In de winter zal men vanzelf
sprekend de watergruwel graag
I gloeiend nuttigen Maar in de zo
mer smaakt ze ongetwijfeld het
lekkerst wanneer ze goed gekoeld
1 wordt opgediend.
Het streven büjft erop gericht
zoveel mogelijk de traditionele be
dieningszaken om te zetten in
zelfbedieningszaken en waar mo
gelijk SuperMarts te vestigen. De
ervaring heeft geleerd, dat de
zelfbedieningswinkels meer dan de
bedieningszaken in staat zijn om-
zetverhogingen te verwerken en
daardoor de voortdurende kosten
stijging relatief te beperken.
BESTEL het prachtige
rijk met kleurenpla
ten geïllustreerde boek
,,De Geschiedenis van de
Ruimte" vandaag nog. U
hoeft geen PMC-zegels bij
te plakken, u kunt het zo,
zondermeer, bestellen:
per briefkaart aan de
PMC, postbus 175 te Zaan
dam, met vermelding dat
u toezending onder rem
bours verzoekt van het
boek „De ruimte".
De post bezorgt u dit
rijk gedocumenteerde
boekwerk dan ten spoe
digste thuis. Het bedrag
van 7 behoeft u dus niet
tevoren te storten. U kunt
het aan de postbode bij
aflevering voldoen.
Hebt u een giroreke
ning, dan kunt u ook langs
die weg bestellen. U stort
dan 7 op postgiroreke
ning 1752 ten name van
de Premie-van-de-Maand-
Club Zaandam, met ver
melding ,,Boek De ruim
te". U krijgt het dan di
rect toegestuurd.
U kunt ook direct be
stellen aan de PMC, post
bus 175 te Zaandam, doofr
inzending van het bestel-
biljet, uit uw PMC-cheque-
boek met gelijktijdige toe
zending van 7 aan PMC-
cheques.
