79
GROTE NAMEN VAN
't CONCERTPODIUM
Perla Americana
Albert Heijn
SNELLE CARRIÈRES
Kaarten
met PMC-cheques
BARBECUEN
ook nu nog mogelijk
in Melitta-maling
in Melitta-maling
MET DE PREMIE-VAN-DE-MAAND CLUB NAAR DE CONCERTZAAL
UIT M EEN |iverken, om goede promoties te;
D. Wayenberg
- stijgende faam -
Herman Krebbers
- was een wonder
kind -
Anton Kersjes
- door orkest self
gekozen -
D!
Theo Olof
- klein begonnen -
Culinair gemeenschapsspel:
A 5
)IEI 1964 ALLERHANDEAo
De beste koffiebonen uit
COSTA RICA
De geurigste uit
GUATEMALA
De mildste uit
SAN SALVADOR
De krachtigste uit
COLUMBIA
en enkele geselecteerde bonen uit
BRAZILIË en AFRIKA
zij vormen tezamen
de nieuwe, exclusieve
AH-koffiemelange
Aangemoedigd door het
succes met Perla de Co
lombia hebben de koffie-
experts van Albert Heijn
een geheel nieuwe koffie-
melange ontwikkeld. Dit
is niet van de ene dag op
de andere geschied. Ta!
van smaakproeven en
opinie-onderzoeken zijn er aan voorafgegaan
Tenslotte is deze melange, krachtig en bij
zonder fijngeurig van karakter, als de meest
geprefereerde, de meest gewaardeerde smaak
in de middenprijsklasse, naar voren gekomen.
Perla Americana is een bijzonder lekkere
koffie, een koffie van klasse. En voor een
prijs die zonder meer voordelig mag worden
genoemd. Neem morgen de proef eens!
Beter dan woorden zal deze proef u van de
voortreffelijke eigenschappen van Perla Ame
ricana overtuigen!
Perla Americana is altijd vijf
minuten geleden gebrand. Di
rect uit de branderij gaat de
fijngemalen koffie in het blik.
Alleen van deze extra fijne
Melitta-maling zet u de lek
kerste snelfilterkoffie.
Vacuumblik 250 gram
1
heeft de lekkerste koffie
I
TW/rr 1om de grote sprong naar be- I
J[ CjIj drijfsleider SuperMart te maken, j
De heer Elling kan nu terugzien
l/AADDm nriVT °P een Vlotte carrière. Men hoeft j
V T dus niet speciaal in het Westen
van het land te wonen of te
i De heer Brandsma vervolgt:
WTÏ Ukkan .Met is vaak gebleken dat uit de
IJ hebben diverse men- kleinere plaatsen mensen bij ons
sen in dienst, die een in dienst komen, die potentiële
1 11 kandidaten rtjn voor leiding-
flitsende carriere hebhengeve nde functies. „aar „0"g.
gemaakt. Soms duurde het maalswerkkracht, doorzettingx-
vermogen en goede intelligentie
even voordat zi] de kansen ziJn eerste v„eMen"
kregen om zich voluit te
ontplooien, soms ging het in Mill imillll «eis
sneltreinvaart." ,Ui j
Voor de leidinggevende functies
Iby het AH-concern is tenminste
van Albert Heijn N V. 1 eisen, wil men een vlotte carrière
In zijn kamer zit tijdens ons j kunnen maken. Tegenwoordig
opw-
der van de AH-SuperMart te Hoo- dinK bli Albert Heijn NV toch wel
geveen. Geboren in het Drentse als een minimum beschouwd, hoe-
plaatsje Ees. slaagde h« in 1949 wel de heer Brandsma daar dlrect
voor het mulodiploma. Die tijd
heerste er tamelijk veel werke- aan toevoegt, dat vaak gebleken
loosheid en zeker in Drenthe viel is, dat vooral ook mensen met
het niet mee direct een baan te mulo-opleiding de capaciteiten en
krijgen Tegen de toen gangbare
mening in leen jongen met mulo- j doorzettingskracht vertonen om
diploma solliciteerde immers hogere functies te gaan vervullen,
meestal voor een kantoorbetrek-in hebben daarbij getoond vol
^In^gfS'^'aïl'ediZe varantwoordeldkhea, t,
vertentie, waarin het Albert-Heijn- kunnen dragen en de daaruit
filiaal te Assen een jongste bedien- voortvloeiende zelfstandigheid aan
de vroeg.
DE PREMIE-VAN-DE-MAAND CLUB gaat concerten
organiseren voor zijn leden, waarvoor men de plaats
bewijzen kan bestellen met gebruikmaking van PMC-
cheques. Het gaat om een serie van drie concerten van het
Kunstmaand-orkest onder leiding van Anton Kersjes,
waarbij als solisten zulen optreden Daniël Wayen-
berg, Theo Olof en Herman Krebbers,
over wie men hieronder meer kan lezen.
De concerten worden gegeven in het Concertgebouw
te Amsterdam op 10 november 1964, 8 januari 1965 en
J februari 1965.
De prijs voor deze drie concerten tezamen bedraagt
slechts 7.Toegangskaarten met gereserveerde zit
plaats worden toegezonden in volgorde van de te zenden
PMC-cheques (totaal voor 7.aam de PMC, Postbus
175, Zaandam.
te hij, in 1933, naar Nederland
waar hij leerling werd van de be
kende vioolpedagoog Oskar Back
en. al op elfjarige leeftijd, als
wonderknaapje aan het Neder
landse publiek werd voorgesteld.
Hij speelde toen o.a. het viool
concert van Paganini te zamen
met het Concertgebouworkest on
der leiding van Bruno Walter en
dat was. om te beginnen, zeker
geen kleinigheid!
Na de oorlog maakte hij vele
succesvolle concertreizen naar
België. Zwitserland. Frankrijk,
Engeland. West-Indië, Israël, Ita
lië en de Verenigde Staten. Hij
was het die, in ons land, de eer
ste uitvoeringen gaf van de con
certen van Britten, Rawthorne,
Oscar van Hemel, Hans Henke-
mans, Ton de Leeuw en Hans
Kox.
In oktober 1950 werd Olof, te
zamen met Herman Krebbers,
benoemd tot eerste concertmees
ter van het Residentie-Orkest en
vanaf september 1962 vervult Wil
lem Noske. samen met Olof de
ze taak. In mei 1951 werd Olof
vierde in de beroemdste violisten-
concours ter wereld, het ,,Con- j
cours International de la Reine
Elisabeth" in Brussel.
In de afgelopen jaren verwierf
hij. mèt Herman Krebbers. inter
nationale faam als viool-duo; de
twee gaven vele uitvoeringen van
de dubbelconcerten van Bach.
Frid en Badings. Natuurlijk zijn
er verscheidene grammofoonopna
men van hem gemaakt: Mozart,
Tartini, Henkemans en met Kreb
bers. dubbelconcerten van Bach
en Badings alsmede kamermu
ziek voor twee violen: o.a. de 44
duo's van Bartok.
Zoals men ziet is het artistieke
leven van Olof nauw verweven
met dat van Herman Krebbers.
een andere Nederlandse violist
van de hoogste klasse.
Op de bakfiets
Hij werd direct aangenomen.
Zijn vroegere scholieren vonden
het maar vreemd dat hij, met z'n
mulodiploma „krentenweger" werd.
Maar de jonge Elling dacht daar
anders over. „Ik zag wel wat in
dat vak", zegt hij nu.
Een jaar lang trok hij er met de
bakfiets op uit om bestellingen
te kunnen.
Nog een voorbeeld
Een ander voorbeeld. Tot voor I
kort reed de heer M. J. Ver-!
brugge (33) iedere werkdag met
zijn wagen heen en terug van Am
sterdam naar IJmuiden, waar
hij de onlangs geopende IJmuh
dense SuperMart van Albert
HeUn leidde. Dat was gauw afge
lopen, want de heer Verbrugge
maakte opnieuw promotie. HU
rond te brengen. Toen nam hij een
baantje aan bij een particulier be-mtd,0 me, bedrijfsleider
drijf m zijn geboorteplaats. Dat gloednieuwe SuperMart;
Daniël Wagenberg
duurde echter kort Er waren daar
geen duidelijke promotiemogelijk
heden en hij keerde terug naar het
AH-filiaal in Assen, nu als tweede
bediende.
Na zijn militaire dienst volgde
hij een verkoperscursus van vier
weken in Zaandam, werd als eerste
bediende in een AH-filiaal in Den
Haag geplaatst en ging na een jaar
in de wijk Presikhaaf!
van Arnhem, een Super-1
Mart die groter is dan die in IJ
muiden en een breder artikelen
assortiment heeft.
Sinds' de heer Verbrugge op
vijftienjarige leeftijd bij Albert1
Heijn kwam werken het eerst,
in een filiaal in Amstelveen
heeft hij heel wat veranderingen;
op eigen verzoek terug naar het en promoties meegemaakt En
filiaal in Assen, dat inmiddels een vooral de laatste zeven jaar is
zelfbedieningszaak was geworden, carrière stormac ïg vero
Hij volgde in zijn vrije tijd weer
I diverse AH-cursussen. onder meer
voor bedrijfsleider, en haalde ook
I het middenstandsdiploma, het vak-
T>IJ HET AMSTERDAMS Kunst- diploma brood- en banketverkoop,
maandorkest dat concerten
Op 28-jarige leeftijd werd
hij bedrijfsleider in Coevor-
den en twee jaar later werd
hij uitgekozen om de cur
sus voor bedrijfsleider Su
perMart te gaan volgen.
Hoogeveen wordt nu de eer
ste SuperMart die hij gaat
leiden.
Anton Kersjes
DIRIGENT van het Amster
dams Kunstmaandorkest werd
in Arnhem geboren en daar ook
genoot hij zijn muzikale opleiding
waarna hij, als violist bij de toen
malige Arnhemse Orkestvereni
ging, zijn loopbaan begon. Dit or
kest had een goede naam; het
was een ensemble dat bekend
stond om degelijk vakmanschap
en het heeft vele jaren op zeer
hoog artistiek niveau gestaan,
waartoe niet in de laatste plaats
de zeer goede dirigenten, waar
over het beschikte, krachtig heb
ben meegewerkt.
Na de oorlog zocht de heer
Kersjes een andere werkkring.
Hij begaf zich geruime tijd in de
wereld van de lichtere en lichte
muziek en leidde in die geest ver
schillende theaterorkesten. Toch
bleef hij zijn bestemming zoeken
in de klassieke muziek. Zijn gro
te kans kreeg hij in dit opzicht
toen. in 1951, de pas gestichte
„Kunstmaand Amsteroam" een
soort nationale aanvulling of te
genhanger van het Holland-Festi
val-Den Haag-Scheveningen. jon
ge dirigenten uitnodigde enkele
concerten te dirigeren.
Op die manier kwam de heer
Kersjes bij het Kunstmaandor
kest en hij is daar nog steeds
Vermelding verdient het feit dat
hij indertijd, door de orkestleden
zelf, als dirigent werd verkozen.
Als gastdirigent stond hij voor
vele "buitenlandse orkesten zoals
dat van de Opéra van Monte-Car-
lo, dat van het Théatre du Mon-
naie in Brussel, het Philharmonia
Hungarika in Wenen en het Or-
questra de Camera in Madrid.
Ook zijn jeugdig enthousiasme en
grote bekwaamheid brachten het
jonge Kunstmaandorkest tot de
Jlaats waar het nu staat.
Theo Olof
DE BEFAAMDE VIOLIST die
men zal kunnen horen tijdens
de PMC-concerten van het Kunst
maandorkest. Theo Olof, is „klein
begonnen": hij stond, als wonder
kind, op zijn vijfde jaar al voor
het publiek. Het jeugdige optre
den heeft zijn volwassenheid
blijkbaar niet ongunstig beïn
vloed: «hij is een vrolijk, humo
ristisch man die met fijn gevoel
en wijsheid ook kan schrijven en
dat dan ook gedaan heeft in een
alleraardigst boekje „Daar sta je
dan" dat. verschenen in de Ooie
vaarreeks, al heel wat herdruk
ken beleefde.
Nog onlangs lazen wij. in het
maandblad „Elegance", een char
mant stukje waarin hij. met een
aantal andere befaamde Neder
landers. een heldere kenschets
gaf van het jaar waarin hij leef
de: zijn 39ste.
Hij werd in Bonn geboren in
1924 en op Bevrijdingsdag is hij
veertig geworden. Zijn eerste
vioollessen ontving hij van zijn
moeder en met haar ook vlucht-
OP ZIJN NEGENDE JAAR trad
Herman Krebbers (dat was In
1931) op als solist en drie jaar
later al deed hij dat bij het Con
certgebouworkest dat toen onder
leiding stond van Eduard van
Belnum. Hij bleef intussen stude
ren onder leiding van vioolpeda
goog Back aan het Muzleklyeeum
in Amsterdam en hij verliet dit,
op zeventienjarige leeftijd, (in
1940) met de hoogste lof. Kreb
bers is prijswinnaar van Ver-
scheidene internationale violisten
concoursen.
Na de oorlog maakte hij, even
als Olof, vele concertreizen door
een groot aantal landen en beves
tigde zijn reputatie van een der
grote vertegenwoordigers van de
nieuwe violistengeneratie. Met
Olof, eerste concertmeester van
het Residentie-Orkest tot 1962,
werd hij daarna benoemd tot eer
ste concertmeester van het Con
certgebouworkest. Hij blijft even
wel de helft van het jaar optre
den als solist. Wij zeiden reeds
hoe hij dikwijls in dubbelconcer
ten optreedt met Theo Olof en
ook voor het opnemen van gram
mofoonplaten speelt.
Als solist speelde hij (grammo
foonplaten) o.a. Vioolconcerten
van Beethoven. Vieuxtemps
Paganini. Krebbers bezit eer.
prachtige oude viool: het is een
Guarnerius de Gesü die uit 1741
I stamt. Hij is benoemd tot Ridder
in de Orde van Oranje-Nassau
wegens zijn verdiensten voor het
i Nederlandse muziekleven.
maandorkest dat concerten
verzorgt voor leden van de PMC,
de Premie-van-de-Maand Club,
welke leden dc kaarten voor dé
concerten tegen inzending van 7
aan PMC-cheques kunnen verkrij
gen (zonder op reis te
gaan naar het bespreeklo-
ket van het Concertge
bouw! treedt, als piano-so
list de steeds groter internationa
le faam verwervende Nederland
se pianist Daniël Wayenberg op.
Hij werd in Parijs geboren als
zoon van een Nederlands journa
list en een Russische violiste;
dat was in 1929. Na een, eerste
concert in Parijs concerteerde hij
in Italië en veroverde, op twin
tigjarige leeftijd, als jongste deel
nemer aan het concours om de
Grand Prix de la Ville Paris deze
eervolle prijs. Het gevolg was
een vloed van uitnodigingen uit
alle landen ter wereld.
Werk in studie
„De heer Elling had aanvan-
De heer Brandsma vertelt over j
hem:
Po klim omhoog
„Zijn eerste mijlpaal was het\
bedrijfsleiderschap van eeni
AH-bedieningszaak in Amster- j
dam-Qost. Hij werd al snel
overgeplaatst naar een semi-
zelf bedieningszaak aan de Ro- J
zengracht in Amsterdam.
Na zo'n 2Vz jaar volgde zijn j
benoeming tot bedrijfsleider
van een zelfbedieningszaak in I
Rotterdam-Schiebroek. Op 30-
jarige leeftijd werd hij uitgeko
zen om de opleiding tot bedrijfs-
kehjk de wind niet mee.
leider SuperMart te volgen.' i
De heer Verbrugge kwam met
mulo-opleiding bij Albert Heijn.
Ook de Vakschool voor Banket-
bakkerij had hij gevolgd, want
hij wilde aanvankelijk banket-1
bakker worden. ..Ik heb er geen
spijt van dat die keus niet
doorgegaan zegt hij nu.
En de heer Brandsma geeft j
verder als commentaar:
Na een ernstig vliegtuigongeval,
waarbij hij als door een wonder,
het leven behield en dat hem lan
ge tijd herstel kostte, maakte hij,
in 1951. een succesvol debuut in
de Verenigde Staten. Zijn gram
mofoonopnamen werden driemaal
bekroond met de Grand Prix du
Disque. Eén daarvan was de op
name van het Concert in F en
de Rhapsody in Blue van Gersh
win. dat gerekend wordt tot de ELLING
beste uitvoeringen van dit opzien- im< grote sprong
barende werkstuk, dat een op
^„TbèfeSdfvaneee^gVrSfdö: sprmg naar bedrmeuier heeftArnhem. Er daar naast het ge-
mein der concertcomponeerkunst. bij jiem vijf jaar geduurd. Dat wone SuperMart-assortiment ook
„Hij heeft hard gewerkt en-
intensief gestudeerd en voor
zulke mensen liggen er bij het
AH-concern grote kansen. Wij
streven een intern promotiebe-1
leid na. waarbij kerels met pit j
,alle mogelijkheden tot ontplooi-
ïng krijgen. Dat blijkt ook uit de
komende overplaatsing naar
een afdeling textiel, verder een j
afdeling huishoudelijke waren, j
er Is een wasserette en een sto- i
merij.
In die SuperMart hebben wij
kwam omdat in verband met de
Wie de werkwijze van het I mutatiemogelijkheden in het
Amsterdams Kunstmaandor- \Noorden een beroep op zijn uit
leest kentdat zich erop toelegt j fioudingsvermogen werd gedaan,
muziek te brengen voor een zo moesj dus even geduld heb-
groot mogelijk publiek en dat en
zonder af te dalen tot een lager
veil zonder dus concessies te ,Jn die jaren heeft h\j echter
doen die zal begrijpen dat in werk en studie getoond dat een energieke bedrijfsleider no-
ook Daniël Wayenbergmede-\hij vooruit wilde komen. Daar- dig die al ervaring in een ande-
werkend in die geest, aangena- uit blijkt dat iemand, begonnen re SuperMart had opgedaan. In
fraaie muziek zal laten ha-kader van ons interne pro-!
motiebeleid lag het voor de hand
dat de keus op de heer Verbrug
ge viel."
Niet alleen
De heer Brandsma merkt nog
op dat dergelijke snelle carrières,
waarbij Iemand van begin dertig
al zo'n verantwoordelijke functie
krijgt, niet op zichzelf staan bij
Albert Heijn. „Dat is bereikbaar
voor meerderen die óf al ln ons
concern werken, of zullen toetre- i
den."
UKUNT ZELF een barbecue maken: van wat stenen die u in een
vierkant legt. Binnen in dat vierkant stookt u van houtskool een
vuurtje (barbecue-houtskool koopt u in de grote magazijnen en is
speciaal voor dit doel geprepareerd). Leg op de stenen rand een
rooster (uit uw oven thuis gehaald) en rooster worstjes e.d. aan sate-
pennen die in huishoudwinkels per kaart van vier stuks te koop zijn.
(speciale ..barbecue-wanten") en
als u koteletten of zo op het roos
ter hebt liggen, dan brengi een
knijptang (tegelijk lepel en vork,
(ook in de huishoudelijke zaken
verkrijgbaar) beslist uitkomst.
Herman Krebbers
Barbecue-saus
OP DEZE MANIER roostert u
ook blokjes vlees, afgewisseld
met champignons. stukjes ui.
blokjes spek (mager doorregen),
stukjes paprika en kleine toma
ten. Hoiid een kwastje met olie
bij de hand. evenals een pittige
barbecue-saus (de zg. ..relishes"
izijn in potten kant en klaar in de
handel).
Maak uw vuur nooit te groot en
te hoog oplaaiend, het vlees moet
ten slotte ook de tijd krijgen om
gaar te worden en het mag niet
alleen zwart branden en rauw
I blijven. Met enige oefening komt
iu er echt wel, ook al zal er de
eerste tijd wel eens wat misluk-
iken.
Speciale wanten
1 C hebt er wel wanten bij nodig
Een bijzonder groot genoegen
is overigens het poffen van aard
appelen in de schil, onder de
gloeiende as. Als de aardappelen
gaar zijn, pelt u al het verkoolde
eraf en geniet ze met zout en
stukjes boter. Zo smaakt een
aardappel op z'n allerbest.
Natuurlijk dooft u het vuur na
afloop van het festijn met de
grootste zorgvuldigheid en boven
dien zorgt u er wel voor dat nie
mand van uw barbeeuën last
heeft. Overigens: barbeeuën is
een typisch mannelijk genoegen
en de heren der schepping zijn er
dan ook meestal het handigst in.
M. J. Verbrugge
snelle carrière....