HOOPVOLLE
VERWACHTINGEN
DOOR NIEUWE
AANKOPEN
O
'M
v
|T«lf
^/margarine
46
Albert Heijn
--
„DE JEUGD HEEFT
PRIMA KANSEN"
Oefenmeester Höfling
eist volle inzet
ZUURKOOL IN 'N
NIEUW. JASJE"
Albert Heijn Fondant Borstplaat
TABLEAU
DE LA
TROUPE
Albert Heijn introduceert
Gratis Luxe Italiaanse Theedoek
//f
J
fFwm
"f i
-
Speciaal voor
fijnproevers
Nfo
Gold Queen edel margarine-alleen bij
SEPTEMBER 1963
ALLERHANDE
fat zal Feijenoord doen,dit seizoen?
Nog steeds en weer richt
zich de belangstelling van
de voetballiefhebbers op
Feijenoord, de machtige
volksclub uit
Rotterdam»
Zuid.
Geen won
der, want
het seizoen 1962/63 zal in
de herinnering voortleven
als het Feijenoordseixoen.
Niet door de resultaten in
de competitie maar door
de strijd om de Europacup
die de gemoederen in binnen- en buitenland
bezighield. De grote vraag is nu: wat zal
Feijenoord doen, dit seizoen? In dit artikel wor
den de kansen deskundig afgewogen.
OEFENMEESTER
Noberto Höfling - 39 jaar
MASSEER
Gerard Meijer - 26 jaar
-V.
-i
:|j
R. Bennaars
32 j. (14-10- 31)
R. Kreyermaat
26 j. (14-10-'36)
u
J |v"lp
W
J§
G. Bergholtz
24 j. (29-8-'39)
Hans Kraay
28 j. (25-4-'35)
F. Bouwmeester
23 j. (19-5-'40)
P. Kruiver
25 j. (5-I-'38)
Henk Groot
25 j. (22-4-'38)
Th. Libregts
22 j. (4-l-'41)
1
Guus Haak
26 j. (17-4-'37)
C. Moulijn
26 j. (15-2-'37)
C. v. d. Gijp
32 j. (l-8-'31)
C. Veldhoen
24 j. (6-4-'39)
r»
J. Klaassens
32 j. (4-9-'31)
Eddy Pieters
Graafland
29 j. (5-l-'34)
p
G. Kerkum Chr. Feyt
32 j. (17-12-'30) 28 j. (6-10-'34)
Totaal aantal contractspelers
30, onder wie 4 jeugdcontract-
spelers.
TJOE ZAL FEIJENOORD, alom bekend van de daverende suc-
11 cessen in de strijd om de Europa-cup, dit seizoen reilen
en zeilen? Wat gaat het worden? De Rotterdamse club vestig
de in de transfer-periode weer een nieuw record, gelijk in het
verleden al zovele records vergruizeld werden. Het kocht van
Ajax Henk Groot voor niet minder dan een kwart mil
joen, een aankoop die voor Nederlandse begrippen exhorbitant
is. Het trok international rechtsback Guus Haak van
A.D.O. aan voor een bedrag dat niet ver onder de twee ton
schommelt en het verzekerde zich, toen Andries van Dijk niet
als reserve-doelman wenste te blijven en naar Xerxes vertrok,
van de steun van Chris Feyt, de kundige doelman van
Willem II uit Tilburg.
De Feijenoordaanval, het moet
gezegd, was de zwakke stee van
het team, dat vooral in zijD
defensie de stevigheid van een
rots bezit. De combinaties waren
soms wonderlijk schoon en vol
verve, doch de afwerking liet te
wensen over en men hoopt in
de koop van Henk Groot thans
een nieuwe stimulans verkre
gen te hebben om tot het scoren
van de zozeer begeerde doelpun
ten te komen.
Problemen
UET IS TYPEREND dat jongelui met middelbare schoolopleiding,
die komen solliciteren, vaak vragen: hoe zijn in dit bedrijf
de promotiemogelijkheden? Bij het verdere gesprek blijkt dan,
dat zij op hun 30ste jaar een topfunctie willen hebben. De heer
F. Brandsma, personeelschef bij Albert Heijn N.Y. lacht even.
„Toch", zegt hij dan, „zit er een groot gevaar in die mentaliteit.
Ik wijs de jongelui, die kersvers van de HBS komen er dan ook
altijd op, dat zij zich verkijken op de verhoudingen in de maat
schappij. Omdat zij over het hoofd zien, dat juist en vooral na
hun 30ste jaar de promoties in het bedrijfsleven normaal zijn".
OVER DE SAMENSTELLING
van het elftal hebben velen
zich reeds de hersenen gepijnigd
en zij mogen gerust weten dat
ook vele van Feijenoords vroede
vaderen meegeprakkizeerd hebben
teneinde de juiste formatie te vin
den, de New Look voor 1963/64.
Kon men K e r k u m, die voor
al in het afgelopen seizoen door
zijn voorbeeldig werk en door
zijn prachtige captaincy aller
ogen op zich gericht zag, zo maar
passeren? Moest men Krui-
ver, Van der Gijp,
Bergholtz, Bennaars,
Bouwmeester, noem maar
op, er naast zetten om Henk
Groot zijn plaats te geven?
Nu de competitie intussen is
losgebarsten en Feijenoord zijn
samenstelling wellicht heeft ge
vonden, is er misschien nóg
geen zekerheid omtrent de pre
cieze formatie. Met een groep
van veertien tot zestien spelers
van klasse, is het moeilijk een
definitief team te creëren
daarom neem ik aan dat de
nieuwe oefenmeester, de Roe
meen Noberto Höfling
bekwaam als hij is, zijn troe
ven stellig niet op één of twee
spelers heeft gezet.
De voorhoede kan in velerlei va
riatie opereren met spelers als
Bergholtz, Bouwmeester, Kruiver,
Van der Gijp. Bennaars, Groot
Moulijn en Hordijk. Bij die spe
lers zijn evenwel enkele, die de
dertig gepasseerd zijn en dat
houdt dan ook in de mogelijkheid
dat Bennaars en Van der Gijp
eerlang het veld zullen moeten rui
men voor de jongere generatie, al
is daarop nu nog geen peil te trek
ken.
In de halflinie beschikt men
over Klaassens, Kraay, Kreyer-
maat en Libregts, in de achter
hoede over Kerkum, Haak en
Veldhoen, met als sluitsteen Eddy
Pieters Graafland en onder dit
respectabele aantal internationals
leeft stellig nog steeds de begeer
te deel uit te maken van het keur-
team.
Een goed verstaander heeft
maar een half woord nodig en de
Feijenoorders wisten en weten
meteen waaraan zij toe zijn.
Höfling zegt het heel duidelijk:
„Ik ben waarschijnlijk de best
betaalde oefenmeester, jullie
zijn waarschijnlijk de best be
taalde Voetballers. Maar no
blesse oblige, en het is mijn en
jullie taak in het nieuwe voet
balseizoen de duizenden en dui
zenden toeschouwers, die ko
men om iets goeds te zien, in
derdaad iets goeds te geven.
Dat is de heilige plicht van een
ieder. Niemand, die zijn gulden
of zes gulden voor een plaats-
kaart in het Stadion betaalt,
mag teleurgesteld naar huis
gaan omdat jullie niet goed
speelt. Hij heeft zijn toegangs
kaart gekocht voor een goed
schouwspel en daarop heeft hij
recht. Dat jullie dit goed voor
ogen houdt!"
De kansen
niets deed Benfica dit seizoen een
machtige greep naar hem toen
men in Lissabon vernam dat Feij
enoord met hem in contact was
getreden, doch Höfling wimpelde
het Benficaanse verzoek met een
naïef doch zuiver gebaar af met
de mededeling: „Ik sta in verbin
ding met Feijenoord en no
blesse oblige." Ziedaar de uit
spraak: adeldom verplicht, een
uitspraak, die hij ook de Feijen
oorders duidelijk heeft gemaakt.
Voor hem geen Coen Moulijn,
geen Eddy P. G. Voor hem geldt
alleen: gelijke monniken, gelijke
kappen en meer dan bij iemand
anders geldt voor hem de slogan
van Shakespeare: what's in a na
me. Geen heldenverering, maar
nuchtere zakelijkheid gespeciali
seerd in en door zijn voetbalvak,
waarvan Feijenoord, als het zich
zijn taak bewust is, opnieuw de
mooiste vruchten kan plukken.
Als de voortekenen niet bedrie
gen en dat moge dan tevens
mijn eindconclusie zijn gaat
Feijenoord een goede competitie
tegemoet, waarvan ik hoge ver
wachtingen koester. Natuurlijk, het
zijn slechts veronderstellingen,
waarvan in de praktijk wellicht
Moeilijkheden
Men zit bij Feijenoord, geloof
;k, eerder met de nieuwe moei
lijkheden: welke speler moet er
buiten gehouden worden en wie
zal op wiens plaats staan. Maar
goed. voor alles is eeh oplossing
te vinden en oefenmeester Höf
ling, die zijn naam eer aan doet
en bijzonder hoffelijk is doch daar
aan een grote gestrengheid paart
en die zijn voetbalvak tot in de
puntjes verstaat, zal heus wel tot
de juiste samenstelling komen, al
gaat daarmede dan misschien eni
ge tijd zoek.
Die Höfling, overigens, hield zijn
inaugurele rede, zijn maiden
speech, bij Feijenoord eind juli en
daarbij gaf hij al meteen duide
lijk blijk van zijn intenties.
„Jullie, jongens, zo sprak hij
en ik eten uit dezelfde pot, de
pot die de schone naam Feijen
oord draagt. En in die pot mag
door niemand, maar dan ook
door niemand gespuwd wor
den".
Hoe staan nu de kansen
van Feijenoord ten aanzien
van een nieuw landskam
pioenschap? De verwachtin
gen van velen zijn beslist
niet pessimistisch, zelfs
dreigt men zich hier en
daar aan al te euvel opti
misme te buiten te gaan.
Natuurlijk, gezien de aan
weinig terechtkomt. Nooit immers
mag vergeten worden dat voetbal
een spel is waarvan een voetbal
kenner als zijn oordeel velde: ,,De
onzekerheid van het spel is tevens
zijn grootste bekoring", een wijs
heid die in de vele jaren van
King Soccers veelbewogen leven
steeds weer opgeld heeft ge
daan. En mag aan die Grote Be
koring dan niet eens een verwach
ting ten onder gaan?
Het voetbalseizoen is begonnen
en velen verwachten er met be
trekking tot Feijenoord het aller
beste van, ook ik. Maar laten
we eindigen met deze uitspraak,
die wellicht iets heeft van een Del
phi's orakel: 't Is all, 't is all
in the game!
PHIDA WOLFF jr.
Dit artikel is voor de aanvang
van de competitie geschreven.
De start van Feijenoord was niet
zo best, twee nederlagen, tegen
G.V.A.V. en D.W.S.
De derde competitiedag bracht
echter de overwinning op D.O.S.
Het begin van de opgaande lijn?
We weten het niet en zeggen met
Phida Wolff jr. „lts all in the
game!" Redactie AllerHande.
IN deze opstelling kwam Feijenoord
dinsdag 13 augustus j.I. in het Sta
dion tegen het Spaanse Zaragosa uit.
Hef behaalde een 2—1 overwinning,
vooral door een in topvorm spelende
Moulijn, een voortreffelijke Henk
Groot en een als rechtshalf uitsteken
de Bennaars. Dit team kwam voor
de rust in het veld; na de rust wer
den Kerkum, Kreyermaat en Van der
Gijp vervangen door resp. Kraay,,
Bouwmeester en Kruiver. De hier ge
publiceerde foto geeft de volgende
spelers aan en wel van links naar
rechts:
STAAND: Kerkum - Bennaars - Haak -
Pieters Graafland - Klaassens en Veld
hoen.
KNIELEND: Bergholtz - Kreyermaat
Van der Gijp - Groot en Moulijn.
Er wordt tegenwoordig
veel aan beroepskeuzevoor
lichting gedaan en dat is bijzon
der waardevol. Maar hoeveel
aandacht ook aan de jonge solli
citanten kan worden gegeven en
welk scala van hulpmiddelen te
genwoordig voor beroepskeuze
voorlichting aanwezig is: de jon
ge man of vrouw die een beroep
gaat kiezen, moet een behoorlijke
dosis zelfkennis en zelfkritiek heb
ben. Hij mag zichzelf niet op een
zijspoor als lijdend voorwerp ran
geren, maar bij de beroepskeuze
voorlichting moet hij zelf als ac
tief meewerkend voorwerp optre
den. Het gaat immers in eerste
instantie om hemzelf!
„Heeft alleen de jongen of het
meisje met middelbare schoolop
leiding tegenwoordig nog kans
van slagen in de maatschappij?"
„Dat zou ik niet graag willen
beweren", antwoordt de heer
Brandsma. „Wel is het van groot
belang, en daar kan niet genoeg
op gehamerd worden, dat de jon
gelui hun Ulo- of HBS-opleiding
afmaken. Maar het zou verkeert
zijn om te stellen dat alleen een
H.B.S.-er de kansen krijgt. Er
zijn tegenwoordig zoveel moge
lijkheden in het bedrijfsleven. En
het is daarbij herhaaldelijk ge
bleken dat iemand met Ulo-di
ploma, en beschikkend over be
hoorlijke kwaliteiten en een juis
te instelling, uitstekende resulta
ten weet te behalen. De school
opleiding is immers een basis,
waarop men verder moet bouwen
en zichzelf ontplooien.
Laat ik mij nu eens beperken
tot een bedrijf als Albert Heijn
zegt de heer Brandsma. „Dan
zien wij dat de verscheidenheid
van de bestaande functies bij
AH en de mogelijkheid van uit
breiding daarvan, vandaag aan
jongeren alle mogelijkheden
biedt. Als zij tenminste werken
met inzet van al hun krachten en
als zij blijken te beschikken over
de vereiste capaciteiten."
Voor verschillende functies bij
AH, aldus de heer Brandsma, is
een middelbare-schoolopleldlng
gewenst. Zowel ln de verkoop als
daarmee verband houdende func
ties. Maar wij beseffen dat alleen
een diploma geen enkele garantie
geeft voor een juiste vervulling
van de opgedragen taken. Kwali
teit en instelling van de jonge
krachten spelen een zeer belang
rijke rol. Zelfs de man of vrouw
die ln het verleden alleen lagere
school heeft gehad en later heelt
bijgestudeerd, kan zich ontwikke
len tot betere functies.
Dat houdt ook verband met
de specialisatie in het bedrijfs
leven, die tal van nieuwe func
ties en nieuwe mogelijkheden
opent. Ook in het AH-concern
is dat het geval. Daar zijn vele
mogelijkheden op het gebied van
de verkoop, de organisatie, in de
administratie en in allerlei an
dere specialistische functies.
Daarover geeft de personeels
afdeling vanzelfsprekend gaarne
inlichtingen, aldus de heer
Brandsma.
Met name ook aan degenen, zo
wel jeugdig mannelijk als vrou
welijk personeel, dat een toekomst
wil opbouwen in de AH-Super-
Marts of in de andere zaken. Het
bedrijf telt circa 370 zaken over
het gehele land, dus er is keus
genoeg. Voor jongere meisjes lig
gen er mogelijkheden als caissiè
re, medewerkster op bijvoorbeeld
een vleeswarenafdeling of in ande
re afdelingen van de winkels. Voor
ouderen leidinggevende functies.
Voor jongens die een baan in
de verkoop ambiëren ligt de start
meestal in een der zaken, waar
zij moeten beginnen met volledige
kennis op te doen van alles wat
er op het gebied van de winkel
sector te doen is. Allround krach
ten kunnen hier een prims toe
komst opbouwen te meer daar
het kruideniersbedrijf in Neder
land zich in snel tempo ontwik
kelt naar een ander niveau. Vroe
ger werd het kruideniersbedrijf
wel eens genoemd als een uit
wijkmogelijkheid voor de minder
intelligente jongeman, die op
school niet goed mee kon komen.
Was dit toen reeds een verkeerde
mening, vandaag is en wordt nog
steeds bewezen, dat deze sector
van het bedrijfsleven hogere eisen
stelt dan ooit tevoren.
'TOT DE WEINIGE produkten
die bij Albert Heijn nog op
winst van Henk Groot moet de traditionele manier, dus in
de aanval aan kracht heb- onverpakte toestand, werden
verkocht, behoorde tot voor
ben toegenomen. Hoogst
waarschijnlijk zal ook de
uitstekende training van de
oefenmeester, die
inderdaad heel wat in zün
mars heeft en Feijenoord
wel eens nieuwe roem zou
kunnen bezorgen, eerlang
zyn vruchten afwerpen, doch
zaak blijft het niettemin
dat de rood-witten minder
nonchalant omspringen met
doelrijpe kansen, een mis
vatting, die in vele vorige
wedstrijden telkenmale en
kort de zuurkool. Maar zelfs
voor deze meest eigene van al
le vaderlandse gerechten is
daar nu een eind aan gekomen.
Na jarenlange onderzoekingen
is men er nl. thans in ge
slaagd, zuurkool zodanig voor
verpakt in de winkels te krij
gen, dat de consument dit zo
veel gevraagde artikel nu in de
meest ideale vorm krijgt.
Albert Heijn heeft als het ware
aan de wieg gestaan van de ver
pakkingsindustrie voor zuurkool.
Reeds vier jaar geleden werd een
begin gemaakt mei het bestude
ren van de mogelijkheden op dit
gebied. De traditionele manier
overduidelijk aan het lichtivan zuurkoo'.verkoop volgens het
£ra(j bedieningssysteem beantwoordde
De training van de laatste we
ken is zwaar, bijzonder zwaar ge
weest. Er waren dagen dat er
steeds enkele uren geoefend werd
en Noberto Höfling ver
zuimde beslist niet zijn oefeningen
geleidelijk op te voeren en moei
lijker te maken.
„Niet het spelen van een wed
strijd is moeilijk, de training is
moeilijk, zeg maar zwaar, doch
juist door die zware training
wordt het wedstrijdspelen een
aardigheid
Eew begrip
„Feijenoord", zegt hij, „is een
begrip in de nationale en inter
nationale sportwereld." Niet voor
smaak en sappigheid betreft,
beschermd tot het moment
van consumptie en bovendien
de grootst mogelijke hygiëne
tijdens het verpakken biedt.
Het hele produktieproces van de
AH-zuurkooi-in-nieuwe-stijl is ove
rigens een voorbeeld van moder
ne, hygiënische aanpak. Het be
gint eigenlijk al wanneer de kool
nog maar net van het veld is. Dè
kool, dat wil dan zeggen de
Succes-kool, die in de vroe
ge herfst geoogst wordt of de
Deense witte kool, die iets
later tot rijpheid komt. Beide
voor zuurkool zeer geschikte kool
soorten worden verbouwd in de
Streek, het van oudsher beroem
de centrum voor de koolverbouw
in de kop van Noord-Holland.
In de fabriek wordt de kool
„ingedraaid", d.w.z. van alle niet
bruikbare delen ontdaan. Dat al
les gebeurt mechanisch: in een
speciale machine wordt de kool
gepeld, m.a.w. van het buiten
blad ontdaan, en vervolgens door
middel van een boormachine ont-
stronkt.
IN DE BAKKEN
meer aan de modernere ver
koopmethoden (zelfbediening) en
was niet aangepast aan de heden
daagse verkoopruimten als Su-
perMarts en Zelfbedieningszaken. Tro„,
Toen de plasticverpakkingsmid- °e schone kool wordt vervol-
delen hun intrede deden in de Sens gesneden en lnde lebriek
verpakkingsindustrie, werd al opgeslagen m. gedeeltelijk in de
spoedig duidelijk dat deze ver- 5 gnond verzonken, betonnen bakken
pakking ook voor zuurkool mo-ilook wel .zuurkool Rut ten ge-
gelijkheden bood. Tenminste als ÏÏ?C?„'
aan bepaalde voorwaarden zou
kunnen worden voldaan. Voor
waarden op het gebied van kwa
liteit, smaak en hygiëne.
ALTIJD VERS
Dat is na jarenlange proe
ven nu eindelijk gelukt. Er is
een polyethyleen-verpakking
Dirt
verrukkelijke
smaken
Vour fijnproevers - smelt op de tong -
frisse vruchtensmaken en de prijs.
aangenaam voordelig
doosje
uitsluitend
chocolade
en mokka
tot echte zuurkool plaatsvindt. In
deze 12 tot 15 ton grote bakken,
waarin een constante tempera
tuur van 12°C heerst, worden de
voor het verzuren noodzakelijke
zouten aan de kool toegevoegd.
De kool blijft ongeveer drie tot
j vier weken in de bakken, totdat
i zij geheel is verzuurd. Tijdens
het proces wordt zij dagelijks
ontwikkeld, die een constant om Piet half uur gecontroleerd
goede kwaliteit en versheid op zuurgraad en kwaliteit.
garandeert, die zuurkool in Zodra de kool die smaak en
haar volmaakte vorm, wat kwaliteit gekregen heeft dat er
van een optimale verzuring ge-
sproken kan worden, wordt ze
in roestvrije, afgesloten contai
ners geladen en naar de verpak-
kings-machine getransporteerd,
waar zij in haar polyethyleen-
pak wordt gestoken.
LUCHTDICHT
Dat gaat als volgt in zijn werk:
in de verpakkingsmachine wordt
de kool door een weer roestvrij
stalen cylinder geperst en op vo
lume afgesneden, terwijl het sap
dat tijdens het persen dreigde
verloren te gaan, wordt opgevan
gen en onmiddellijk weer warm
toegevoegd, zodat de kool niets
aan sappigheid inboet. Achter de
cylinder is een uitmonding met
daaraan bevestigd de dan nog on
gevulde polyethyleen-hiuLs, waarin
de zuurkool wordt geperst, op
maat wordt afgesneden en lucht
dicht wordt afgesloten. Opdat de
zuurkoolsappen niet kunnen in
werken op de verpakking is de
ze ten slotte aan de binnenkant
bedekt met een zuurbestendige
laag.
Het resultaat van dit alles is
een produkt dat qua kwaliteit,
smaak, hygiëne en verpakking
aan alle eisen voldoet en dat
door haar bijzondere eigenschap
pen (licht verteerbaar, smakelijk
en gemakkelijk klaar te maken)
haar reeds vertrouwde plaats op
het wekelijks menu ten volle ver
dient.
Q^een
Kwaliteit AA
gevitamineerd
PER PAKJE
Gold Queen, een nieuwe margarine voof mensen met
v.erfijnde smaak. Gevitamineerde Gold Queen in een edele
AA-kwaliteit. Pure gezondheid, pure smaak, makkelijk
smeerbaar. Gold Queen, een lekkere, verfijnde margarine.
47 X 70 cm. Op elk pakje Gold Queen en Silver Queen
vindt u een spaarzegel. BIJ inlevering van een
volle spaarkaart (gratis in uw AH-wlnkel»
met 60 Gold- of Silver Queen spaarzegela
krijgt zo'n frisse, fleurige luxe theedoek ca-*,
deau! Met prachtige dessins, dichtgeweven in
moderne kleuren. Vindt u ze als theedoek to
mooi? Gebruik ze als wandversiering bijv. ia
de kinderkamer.
Makkelijk: U maakt uw kenzR uit de serio
theedoeken in een AH*Wlnkel. U levert do
volgeplakte spaarkaart bij de kassa in en u
neemt de gekozen theedoek meteen mee.
Makkelijker kan niet!
