mee
door
Premie van- de -Maand-Club
Reis
HONDERD JSSR GELEDEN
V v r
19.-
APRIL 1963
ALLERHANDE
5
•Maand
De PMC garandeert u een heerlijke reis
door Spaarlekkerland. Zie om u heen:
prachtige premies, fantastisch voordeel.
Zie in het verschietelke maand weer
nieuwe premies, nieuwe mogelijkheden!
Maak nu uw keus uit de Premie-van-de-
collectie, spaar er voor - u hebt zó een boekje
vol,. - en profiteer van de revolutionaire club-
prijzen. Het PMC-chequeboek is uw paspoort
voor een profijtelijke reis door Spaarlekkerland!
Wilt u ook profiteren? Zó wordt u lid:
Iedereen kan lid worden. Bij elke gulden aan bood
schappen kunt u een AH-spaarzegel van 10 cent
kopen. Doe het, want de spaarzegels verdient
u gemakkelijk terng door de spreekwoordelijk-
lage AH-prijzen. Voor een vol spaarboekje (490
zegels) ontvangt n het waardevolle chequeboek
van de Premie-van-de-Maand Club. Met f 52.-
aan cheques, nodig voor de premies van uw keuze.
GARANTIE: Alle PMC-premies worden door Albert Heijn volgens
de gebruikelijke normen volledig gegarandeerd. SERVICE: Gespe
cialiseerde werkplaatsen verzorgen de service, ook na de garantie.
KWALITEIT: Vergelijk kwaliteit en prijs van de PMC-premies
gerust met elke andere aanbieding die men u doet. Ook u zult zeker
tot de conclusie komen: met de PMC is men toch *t beste af!
Clubprijs koelkasten en bungalowtent: f 52.- in cheques, de rest contant. Overige Clübprijzen geheel in PMC-cheques.
De bestelt ermijn voor PMC centrifuges is gesloten. Geheel uitverkocht zijn: Prismakijker, Wandweegschaal en Strijkplank.
t
Luxe Donzen Slaapzak
750 gr. franse topkwaliteit Besle!no.695
.dons. Ook als dekén (180x 150
cm) te gebruiken. Vergelijk- m
bare winkelwaarde f 80.-. /g AJ m
Clubprjjs
Royale Franse Bungalowtent
Charmant van vórm, pralf. Beltelno. 700
tische indeling, 'n kwaliteit»,
produkt Vergelijkbar» win-
kelwaardo f 470.-% p Hk
Clobprijs jLj/J
142 liter Koelkast
Tafelmodel met diepvriesvak Bestelno. 614
en gratis groentelade 5 jr.
garantie op aggregaat. Verge- a
lijkbare winkelwaarde f448.-.
Clubprijs Jaé+Jémt*
Luxe Personenweegschaal
Duidelijke schaalverdeling Bestelno. 680
handgreep - rubber stootrand
- 2 jaar garantie. Vergelijk- a
bare winkelwaarde f 39.75. JII
Clubprijs MV/
Zuinige Ventilatorkachel
Met thermostaat en centrifu- Bestelno. 635
gaal systeem - cap. 1000-2000
Watt - verjaagt snel alle kou.
Vergelijkbare winkelwaarde /j|
Clubprijs ttU»
f89.-.
Comfortabel Luchtbed
Zo 'om te bouwen' tot een Bestelno. 705
heerlijke fauteuil. Sterk don
kerblauw canvas. Vergelijk
bare winkelwaarde f27.50.
Clubprijs
Dit is de
PMC-linnenkasf"
Lees alle bijzonderheden
ever het PMC kwaliteitstextltt
elders in dit blad
Ideale Haardroger
Compleet met droogkap, Bestelno. 645
«tapdaard, extra onduleer-
mondstuk, warm/koud scha*
keling. Vergelijkbare winkel- ^11
waarde f49.- Clubprijs «JU*
Zwitserse Handmixer
3 snelheden-5 hulpstukken Bestelno. 690
kneedt 't taaiste deeg - recep
tenboek 3 jr. garantie. Ver
gelijkbare winkelwaarde f69.-
Clubprijs
Fleurige Zonneparasol
Groternaat(2m.)metl0frissa Bestelno. 650o
kleurenbanen en witte franje.
Verstelbaar tot 2.45 m. hoog.
Vergelijkbare winkelw. f 54.*
Clubprijs
215 liter Koelkast
Fabrikaat Liebherr evenals Bestelno. 621
142 liter koelkast Ideaal
voor grote gezinnen. Verge- mm
lij kbare winkelwaarde f 738.-. X «k
Clubprijs *Jy«J»
Royale Snelkookpan
Voor 4 k 6 personen - met Bestelno. 640
.gratis inzetbakjes en uitge
breid receptenboek. Verge- m
'lijkbare winkelwaarde f60.-. J/f
Clubprijs
Verstelbaar Droombed
Zes standen - zeer fraaie en Bestelno. 630
solide uitvoering - ook alt
logeerbed geschikt! Verge
lijkbare winkelwaarde f 52.50
Clubprijs
Bestuurbare Rolschaatsen
Voor schoenmaat 30 t/m 45 Bestelno. 660
geruisloze dubbel gelagerde
rubberwieler^ Vergelijkbare
winkelwaarde f34.50.
Clubprijs
Zweedse Thermoskan
Met hermetische schroefslui- Bestelno. 670
ting - houdt dranken 12 uur
heet of 24 uur koel. Verge- mm
lijkbare winkelwaarde f29.50
Clubprijs
VOELT U ZICH in uw keuken dikwijls overbelast of bent u mis-
schien juist zo'n huisvrouw, die als een keukenprinses in zo'n
droomkeuken resideert, waarin heel wat in een ommezien klaar
getoverd wordt? Uw toverstafje bestaat dan uit stekkers en stop
contacten en enige elektrische apparaten zijn uw onderdanige die
naren.
Terwijl u dan de maaltijd staat te bereiden voor man en kroost,
denkt dan nog eens aan de huisvrouw van vroeger, van zo'n
honderd jaar geleden bijvoorbeeld. Weet u hoe die huisvrouw
V*n vroeger werkte in haar domein en hoe dat domein eruit zag?
MEN TROF ER DAN omtebe-l trouwe Betje iwaï honderd jaar
ginnen meestal een echte geleden het symbool van degeluk-
euderwetse keukenmeid aan. Die I heid en arbeidslust. Betje bleef
bij de familie werken tot ze ging
trouwen of op een hofje werd ge
deponeerd. Ze was altijd in de
keuken bezig voor een klein loon,
waarvan ze dan nog zoveel wist
te sparen, dat ze op middelbare
leeftijd met haar vette spaarpot
soms nog een gezochte partij
voor de wat oudere manspersonen
was.
Tegenwoordig wijden de dames
bladen geregeld artikelen aan de
inrichting van de moderne keu
ken, maar ook honderd jaar ge
leden bestond hierover al lectuur.
„De drie hoofdfactoren voor de
goede inrichting van een keuken
j zijn lucht, licht en ruimte", leest
I men dan. Nu, dit zou door een
moderne architect geschreven
kunnen zijn. Maar dan houdt ook
elke overeenkomst op. Naast de
toch al royale keuken diende men
een grote bijkeuken te hebben,
liefst voorzien van een pomp.
Een grote kelder verving ons
koelkastje en een ruime provisie
kamer ons geregelde gezellige
gangetje naar de zelfbediening.
Geen wonder, dat Betje dan ook
heel wat schoon te houden had.
Cokes en turf vormden de aan
bevolen brandstoffen.
Ook over het aan te schaften
keukenmateriaal bestond reeds
een uitgebreide voorlichting. Aan
pannen van koper werd de voor
keur gegeven boven die van aar
dewerk. Het loodglazuur van het
aardewerk kon nl. loodvergiftiging
veroorzaken. Maar ook bij de ko
peren pannen moest de grootst
mogelijke reinheid betracht wor
den in verband met de vorming
van groenspaan, een der gevaar
lijkste vergiften. Geef ons onze
moderne pannetjes dan maarl
De inventaris
Hier volgt een lijstje van wat
men zich alzo voor de keuken van
koper moest aanschaffen:
I grote ovale kookpan met
visplaat voor het koken van
ham en vis;
1 pan van 8 A 10 liter inhoud
om bouillon in te laten trekken;
3 pannen, inhoud 3 d 5 liter
voor het stoven van groenten en
het koken van aardappelen;
2 pannen, inhoud, li a 2 liter
voor sausen;
1 stoofpan, waarvan het dek
sel om de rand sluit, ten dien
ste van smoorvlees;
1 platte pan, inhoud 3d 4 li
ter (sauteerpan)
2 braadsleden, één groot ge
noeg om er een hele ossehaas
in te braden en één van klei
ner formaat voor gevogelte.
Aan de inhoud van de pannen
te zien, rekende men in deze
tijd maar direct op een groot ge
zin.
Dan volgt er nog een lange lijst
van allerhande keukengereed
schappen, waarvan er vele ook
thans nog in gebruik zijn. Ande
re kennen wij niet eens meer.
Hoewel wij tegenwoordig nog wel
eens graag koekjes of cake bak
ken, beschikken we toch niet
meer over een hele serie brood
vormen, zoals voor krentenbrood
of hazebrood (weet u wat dit
is?). Of een koperen schelplepel
voor het bakken van Jacobsschel-
pen, destijds een geliefd nage
recht.
Ruimteprobleem
In ieder geval zouden we niet
weten waar we de lange rij op
gesomde artikelen in onze mo
derne woning zouden moeten ber
gen. Wat denkt u bijv. van een
melkweger en een speciale stroop-
weger, in die tijd beslist nood
zakelijk? Voor Betje kwam er dus
heel wat kijken, denkt u maar
eens aan al dat koper poetsen.
Ook dat. lezen
Omdat het allemaal zo vrese
lijk ingewikkeld was, werd er
destijds dan ook bij al deze voor
lichting betreffende de keuken,
nog eens nadrukkelijk op gewezen,
hoé belangrijk het is, dat een
a,s, huisvrouw zich bekwaamt in
de kook- en huishoudkunst.
„Een grote dosis half-geleerd-
heid, die het jonge meisje als
onnutte ballast van de kost
school meedraagt, zou daar»
voor gevoeglijk gemist kunne
worden", beweert de schrijfster
Dit dan waarschijnlijk met het
doel niet al te afhankelijk té
worden van Betje.
