H Wtfo',L
pro
pös
FRIO DIEPVRIES
KABELJAUW
SMAAK
nu extra voordelig
FRIONOR
voor u
uw boterham
smeert
HET ABC VAN DE
SMULPAPEN
$mbeam
S DEIFRITE **Loq
400 GRAM
meubelen
FRISSE LUCHT
VAN >55C VOOR
CAIVÉ iüMJlk
VITOL IS GEZOND-HET HOUDT UW BLOEDVATEN SOEPEL
SB&UTE
smakelijk eten!
FRIONOR
KABELJAUW
is in een
groot aantal
Albert Heijn-
filialen
verkrijgbaar
CHILI
CEYLON
CANADA
Richt deze woning in.
En „verdien" daarmee prachtige
Propos meubelen.
4 ALLERHANDE OKTOBER 1962
«onimnr
Plaats:
Electrische
Keukenapparaten
Laat u eerst een
demonstreren in
één van de betere zaken
geeft u het voor
deel van een zeer
sterke kippebouil-
lon waar u alle mo
gelijke heerlijke
dingen mee kunt
doen. De kip plukt
idt elkaar en
snijdt het vlees in
blokjes.
Pel zes mooie
tomèten en ontdoe
ze van harde ker
nen, pitten en vocht.
Snijd ze in stuk
ken. Twee of drie
groene paprika's
bevrijdt u van za
den en zaadlijsten
en u snijdt ze in
smalle reepjes.
Zorg verder voor
mooie groene slabladen, gewas
sen, met een doekje gedroogd en
waar de nerf niet uitgehaald is.
Deze bladen vormen op ieder
bord het bedje waarop aanstonds
de sla komt te rusten.
Dan heeft u ook nog een stuk
of wat harde eieren nodig die
in parten gesneden worden.
Zout, peper en mayonaise ont
breken niet op het appèl.
Roer de stukjes kip, de gare
maïskorrels, tomaat, paprika
met het zout en de peper plus
een deel van de mayonaise voor
zichtig, maar goed door elkaar.
Leg een berg van de sla op
ieder bordje op het bed van sla
bladen. Strijk de berg zo glad
mogelijk en bedek ze met een
laagje mayonaise, zodat nie
mand kan zien waar de sla uit
bestaat. Gameer met de part
jes ei en geef er toost bij.
TTET is gebleken dat iemand in
de vrije natuur, aan het strand
of in de bossen, langzamer en
dieper ademt dan in de stad. Dit
komt omdat de frisse lucht de
ontspanning toestaat van de mecha
nismen der ademhaling die de
ingeademde lucht filteren en ont
doen van stofdeeltjes.
De frisse lucht vergroot ook de
capaciteit van de longen en zo
haalt men bij elke ademhaling
meer lucht binnen. Onderzoekin
gen hebben uitgewezen dat de
longcapaciteit van kinderen, die
een vakantie van twee maanden
aan zee hadden doorgebracht,
liefst met 38 percent was vergroot. I
der voortdurend roeren de ui
even kleur krijgen en de geuren
zich ontwikkelen.
Daarna gaan in de pan: een
eetlepel (zo mogelijk) Ceylonse
kerry en een theelepel gemalen
amandelen. Weer laat u, goed
roerende, het mengsel vijf mi
nuten sudderen en dan voegt u
er de stukken kip plus de ma
rinade bij.
Keer en wend en roer en als
alles aan de kook is, zet u er
een deksel op en laat de kip
gaar worden tot zij van de bot
jes afvalt. Geef er drooggekook-
te rijst bij en geniet van dit
exotische gerecht!
Salade van kip en
maïs
pHILI IS EEN LAND waar het
minstens zoveel regent als bij
ons en dat door zijn enorme leng
te, veel klimaatswisselingen kent.
Maïs wordt er in grote hoewei-
heden verbouwd vandaar het re
cept voor salade van kip en maïs.
Dit gerecht is in ons land
zeer gemakkelijk te maken. Ten
eerste kunnen wij op gezette tij
den maïs in de groentezaken
vinden en in de andere perio
den kunnen •we maïs (corn) in
blik kopen.
17 laat kip in weinig water
met weinig zout gaar koken. Dat
rende gaat er vervolgens een
halve liter melk bij.
U krijgt dan een heel sterk ge
bonden massa, zout naar behoef
te oppassenwant de kaas is
pittig!), en peper gaan erbij en
daarna langzaam een liter bouil
lon.
Wilt u de soep dikker hebben
dan vermindert u de hoeveelheid
bouillon; dat is een kwestie van
smaak. Laat de soep op een
laag pitje een tijdje sudderen en
dien ze gloeiend op.
Vissalade
KOOK een stuk (b.v. uit de diep
vries) kabeljauwfilet van een
pond in een weinig water met wat
zout en een ui net precies gaar.
Haal de vis uit het water en pluis
ze uit elkaar. Laat de vis volkomen
afkoelen.
In de slabak mengt u appelen,
selderijknol en komkommer. U
maakt twee appelen schoon en
snijdt ze in kleine stukjes; hetzelf
de doet u met de selderij en de
komkommer en de hoeveelheden
van de ingrediënten dienen onge
veer gelijk te zijn. Voeg er eetle
pels mayonaise, een klein scheut
je Worcestershiresaus, wat ge
raspte ui, fijn gehakte peterselie,
zout en peper naar smaak bij en
de uitgeplozen vis. Alles luchtig
dooreenroeren en garneren met
groene slabladen en schijfjes
hardgekookt ei.
Kip met „curry"
CEYLON, allereerst beroemd om
zijn thee, Is een land dat door
een vrouw geregeerd wordt. Het
laat de reiziger genieten van ker-
ry-gerechten. Een van de beste Is
kip met „curry"
Hiervoor gebruikt u mooie
stukken kippepoulet, ook al
uit de diepvries, die u ge
durende twee uur op kamertem
peratuur laat marineren in een
kwart liter yoghurt, vermengd
met twee zeer fijn gesnipperde
teentjes knoflook. De stukken
kip dienen in de marinade veel
vuldig te worden gekeerd, zodat
ze de geuren goed kunnen opne
men.
In de braadpan smelt u daar
na vier eetlepels boter. Daar
gaan bij: twee teentjes knoflook
door een persje gedrukt of zeer
fijn gesnipperd, twee heel fijn
gehakte uien, een halve theele
pel gemberpoeder, twee kruid
nagelen en wat zout.
Op een laag pitje laat u on-
Hoeveel gezondheid haalt h uit uw botervloot? Weet u dat boter, dat margarine
voor 't grootste deel uit verzadigde vetten bestaan. En dat u daarnaast ook on
verzadigde vetten nodig heeft om levenslustig en energiek te blijven, om uw
bloedvaten soepel te houden?
Gezonde onverzadigde vetten vindt u in Vitot. Want Vitol bestaat voor 80 uit
kostelijke zonnebloem- en maisolie. Met Vitol vijf keer meer onverzadigde vetten
dan de gewone inhoud van uw botervloot!
's Morgens Vitol op uw boterham! Maak er een gezonde gewoonte van. Gebruik
veilige Vitol bij het ontbijt. Het is altijd prettig smeerbaar (zelfs zo uit de koel
kast). En... Vitol smaakt heerlijk! Ervaar zélf dat Vitol een bron is van levenslust
en energie.
DE PRIJZEN
1e prijs: Propos meubelen
ter waarde van f 1000.-
2e prijs: Propos meubelen
ter waarde van f 500.-
3e prijs: Propos meubelen
ter waarde van f 100.-
10 troostprijzen
ter waarde van f 25.-
C? Canada, Ceylon, Chili,
WE VERVOLGEN onze, letterlijk „heerlijke" wereld
reis en gaan dan nu eens een kijkje nemen in het
weidse Canada. Vele Nederlanders zyn er in de loop
van de jaren naar toe getrokken en zo bestaat dus de
mogelijkheid dat menigeen al kennis maakte met Cana
dese specialiteiten.
Cheddar-kaassuep
AT U WEL EENS een soep die
de fraaie naam heeft van
Cheddar-kaassoep en vond u ze
ook zo smakelijk?
Cheddarkaas is een zeer pikante
soort kaas die in ons land echter
zelden verkrijgbaar is. U kunt ze
gelukkig volmaakt vervangen door
onze eigen belegen Goudse kaas,
die zeer weinig van smaak ver
schilt.
Neem vier eetlepels boter en
één eetlepel geraspte ui. Laat
die ui in de boter een minuut of
vijf licht kleuren en roer er vier
eetlepels bloem door. De massa
behoort glad geroerd te worden
en vervolgens voegt u er twee
ons geraspte belegen Goudse bij.
U blijft goed roeren want
kaas behoort te smelten. Al roe-
uw
Hier ziet u een plattegrond van een kleine woning. Denk u eens in, dat u die woning
zou mogen inrichten. Met Propos meubelen. Hoe zou u dat doen?
Naast de plattegrond zijn de meubels afgebeeld. Het grijze vlakje, waarin ieder meubel
in perspektief is getekend, stelt van boven af gezien het vloeroppervlak van dit meubel
voor.
Knip nu de grijze vlakjes uit en
plak ze in de plattegrond waar ze
volgens u het beste passen. Het
gaat er om een zeer doelmatig en
smaakvol interieur te maken.
U hoeft daarvoor natuurlijk niet
alle beschikbare meubelen te
gebruiken. Maak zelf uw keus.
Wat past en wat smaakvol is.
Als u dat wenst - doch het hoeft
niet - kunt u uw oplossing met een
geschreven uiteenzetting
verduidelijken. Maar s.v.p. niet
méér dan 100 woorden.
Knip uw oplossing uit, vermeld
uw naam en adres, stop hem in
een envelop met 12 cent
gefrankeerd en zend hem aan
Propos Meubelfabrieken N.V. -
Nieuwe Pekela. Vermeld op de
linker bovenhoek van de
envelop: „SMAAK TEST".
Meer oplossingen zijn
toegestaan, doch steeds in een
aparte envelop.
Formulieren op goed papier zijn
geheel gratis verkrijgbaar bij de
Propos dealers.
De inzendingen dienen uiterlijk
5 november binnen te zijn.
het ideale frituurvet.
slechts O 7cent
STRIJKT GEMAKKELIJK
Beoordeling zal geschieden door een jury bestaande uit Ep Simons, arch, en H. Olff,
ontwerper. Beoordelingsnormen zijn: doelmatigheid en goede smaak. Over de
prijsvraag kan géén korrespondentie worden gevoerd. De uitslag zal de winnaars
schriftelijk worden meegedeeld en bovendien bekend worden gemaakt in de landelijke
dagbladen van 22 november.
per blikje van.250 gram f.1,06 voldoende voor een hele week gezond ontbijten.
CRQKLAAN WORMËftVEER
Meubelen met een heel aparte sfeer. Rustig
en aesthetisch verantwoord.
Let eens op de fraaie ingelaten hand
grepen (van wengè hout).
Plezierig, ruimtebesparend bureautje met
bergladen.
