ZO WERKT EEN
KOELKAST
KOEL-KOFFIE
EN US-THEE
145
Heto
Waarom
zoudt u
weinig
kost?
ïbb
00K DAT BIEDT U DE
KOELKAST
Aha!
Altijd
Hero!
Parfumeur
HEINZ? óók voor
ALS u eenmaal besloten hebt een koel
kast te gaan bestellen, kan een
juiste keus u later veel teleurstellingen
besparen. Hoe bepaal ik mijn keus en
waar moet ik op letten, zijn de vragen
die men zich stelt. Er zijn grote en
kleine kasten, tafelmodellen, voor in
bouw en typen die kunnen hangen.
Maar ook zijn er twee systemen, com
pressie (mechanisch) en absorptie (ther
misch).
AH-Camping
prijscourant
Onderhoud van
de koelkast
Kon bootje technische konnis mag wol
iP
777 f t a
SIVIA 42 Itr.
f 288.-
METEMIJ N.V.
METALU 140
f 498.-
SIVIA 35 Itr.
f 179.-
Raymond Pié
SIEMENS
Liter BREED-FRONT
KOELKAST
uw VACANTIE!
SNELMENU'S
SAUS-SOEPEN
SPECIALITEITEN
H. D. HEINZ N.V. - ELST (Gld.)
Citroenlimonade
op z'n koelst.
Wat doet
de koelkast
voor u?
Laat de zon
maar schijnen....
AH doet de dorst
verdwijnen....
LIMONADESIROOP
LIMONADESIROOP Ie soort
1.35
Albert Heijn
AFWAS-
MiDDEL
WAARDEBON
éen knijp flacon DUBRO
van 59 voor 40 ct.
ALLERHANDE
JUNI 1961
Lïtll.Ti-ï'
De werking van alle koelkas
ten komt op het principe neer,
dat bij verdamping warmte
wordt onttrokken. In iedere
koelkast, of deze nu van het
compressie- of absorptietype is,
voltrekt sich in een gesloten
buiienstelsel een verdampings-
en een condensatieproces, van
speciale koelvloeistoffen, meest
al freon bij compressiekasten
en ammoniak bij absorptiekas-
ten.
Voor de koeling is de verdam
ping het belangrijkste, want hier
voor is warmte nodig en deze
wordt onttrokken aan de binnen
ruimte van de koelkast en de
daarin geplaatste waren.
Hierdoor is dus in wezen reeds
een koeling bereikt. Om het ver
dampingsproces echter krachtiger
te maken, waardoor nog meer
warmte wordt ontrokken en dus
meer koeling optreedt, werken de
bestaande koelsystemen met een
drukvermindering in het koelli-
ehaam (verdam- wsmm? "81
per)In wezen ls
dit hetzelfde prin-
cipe als bij water, 1 -
dat in ijle lucht
sneller kookt.
Eenvoudig gezegd
ontstaat in een
koelsysteem de vol
gende kringloop,
Onder verminder
de druk in het
koelllchaam wordt
de koelvloeistof on
der opname van
warmte tot damp.
Door bet gesloten
buizensysteem gaat
de damp naar de >v- »a
condensor waar de
damp onder afgifte van warmte
aan de koelribben, die In directe
verbinding staan met de buiten
lucht, weer verandert ln vloeistof.
Deze gaat weer naar het koel
llchaam, enz.
Bij alle koelkasten kent men
het principe, dat de verdampln-
stallatie binnen ln de kast ls aan
gebracht en de condensor aan de
buitenzijde voor de afgifte van
warmte. Het is echter alleen de
vraag, op welke wijze komt (le
drukvermindering en de drukver-
hoging tot stand, waardoor tevens
de circulatie ln het buizensysteem
ontstaat.
COMPRESSIEKAST
Het woord compressie spreekt
eigenlijk al voor zichzelf. Er
moet iets worden samenge
drukt. De compressor wordt
aangedreven door een electro
motor. Hij zuigt het in de ver
damper koellichaamontwik
kelde gas weg, waardoor daar
dus meteen de gewenste onder
druk ontstaat.
Dan voert de compressor de
damp naar de condensor, waar
zich onder verhoogde druk het
condensatieproces afspeelt,
waarhij de damp weer tot vloei
stof wordt. De vrijkomende
warmte wordt door een groot
aantal koelribben aan de buiten
lucht afgegeven. Van de conden
sor stroomt de vloeistof weer
naar de verdamper, enz.
In de compressiekasten blijft
deze kringloop aan de gang zo
lang de elektromotor de compres
sor draaiende houdt. Een inge
bouwde thermostaat, die door de
gebruiker op de gewenste binnen-
temperatuur is afgesteld, stopt
automatisch de motor, zodra bin-
nen in de kast de aangegeven
temperatuur is bereikt.
Wanneer de temperatuur in de
kast weer gaat oplopen stelt de
thermostaat de motor weer in
werking en het koelproces neemt
opnieuw een aanvang.
ABSORPTIEKAST
Bij een absorptiekast is de
kringloop van de koelvloeistof,
ammoniak, ongeveer gelijk, al
leen komen er hier geen bewe
gende hulpmiddelen aan te pas,
maar past men een verwar
mingselement toe, werkend op
gas, olie of elektriciteit.
Zodra de vloeitfare ammoniak
in de verdamper (koellichaam)
gasvormig is geworden, komt het
terecht in water, waardoor het
wordt geabsorbeerd. Hierdoor ont
staat dus ook de gewenste onder
druk in de verdamper.
Het water met de daarin opge
loste ammoniak wordt dan ver-
SfV
warmd, waardoor de ammoniak t
weer in gasvorm ontsnapt in de
richting van de condensor. Daar
wordt door de toenemende druk
en ook onder afgifte van warmte
de ammoniak vloeibaar en stroomt
automatisch in de richting van de
verdamper, waar een onderdruk
heerst. Bij de absortiekasten
blijft dit proces aan de gang, zo
lang de thermostaat het ver
warmingselement werkende
houdt.
yOOR kampeer- en camping
enthousiasten ligt er in
alle AH-filialen een fraai uit
gevoerde campingprijscou
rant waarin u alles vindt,
wat voor de proviandering
van belang is. En Albert Heijn
heeft u op dat gebied veel te
bieden. Bovendien vindt u er
een aantal nuttige tips voor
kampeerders en automobilis
ten, evenals een inhoudsop
gave en een boodschappen
lijstje.
Het is de kampeerder zo
gemakkelijk mogelijk ge
maakt en als hij deze prijs
courant goed gebruikt, kan
hij haast niets vergeten. En
dat is een der voorwaarden
voor een prettige kampeer-
vakantie.
De kast met een enorme
inhoud, die in elke
keuken past
AMSTERDAM-O.
Middenweg 108
Telefoon 54845-56341
werkelijke inhoud 140 Itr.
met groente- en fruitladen
Bij uitstek geschikt voor
boot, caravan, bungalow,
vakantieverblijf en in de
huishouding
Elementen voor 12, 24,
125 en 220 volt of buta-
gasbrander leverbaar
Wij stellen u voor:
J
DIT is de heer Raymond Pié,
chef-parfumeur van de bekende
reukstoffenfabriek Antoine Chlris
te Grasse, het centrum van de
Franse bloemencultuur en par
fumindustrie. De heer Pié kreer
de opdracht om exclusief voor
Albert Hefjn een parfum voor
toiletzeep samen te stellen, dat be
schaafd, krachtig (niet opdringe
rig), maar vooral heerlijk fris
moest zjjn.
Hij toog aan het werk. Kiezend
uit duizenden flesjes met bloemen-
olien, fixateurs en andere natuur-
stoffen heeft hij geëxperimenteerd.
Om de geur beter te kunnen be
oordelen worden strookjes filtreer-
papier in het mengsel gedoopt
(zoals de heer Pié ook op de footo
doet). Het is uiteraard geen gemak
kelijk werk en men moet er aan
leg voor hebben. Een goede parfu
meur is een artiest, wiens werk
men met dat van een componist
zou kqnnen vergelijken.
Hoe het ook zij de heer Pié
heeft zich voortreffelijk van zijn
taak gekweten. De toiletzeep, die
onder de naam Carly door Al-
bert Heijn ivordt verkocht en
waarin dit fijne parfum is ver
werkt, zal zeker alle waardering
oogsten.
Extra voordelig
Om ook nieuwe klanten, die de
nieuwe Carly-toiletzeep nog niet
kennen, in de gelegenheid te stel
len er mee kennis te maken, zün
de AH-filialen met een beperkt
aantal verpakkingen van 2 stukken
bevoorraad. Deze worden met 10 ct.
reductie verkocht. U betaalt dus
tijdelijk geen 64 ot. maar 54 ct.
voor 2 stukken Carly-toiletzeep.
Het spreekt vanzelf, dat dit voor
deeltje toor iedereen geldt.
~yOORAL bij een warme
zomer kunnen we genie
ten van al het koele dat onze
koelkast ons kan verschaf
fenOm een paar voor
beelden te noemen: „Koél-
Koffie" en „IJs-Thee".
Voor de „Koel-koff ie"
lost u Bongo, de nieuwe opioskof-
fie van A.H., op in water en u
zorgt dat die oplossing extra sterk
is.
U zet glazen klaar met wat
klein geslagen ijsblokjes, giet de
koffie erover, voegt er suiker
naar smaak bij en maakt het ge
heel af met stijfgeklopte slagroom,
waar u een snuifje kaneel over-
strooit.
De ,,IJ s-Thee" maakt u als
volgt: u zet vrij sterke thee met
kokend water. U laat ze niet al
te lang trekken zodat ze vooral
niet bitter wordt en u giet ze af.
Laat deze thee wel een weinig
bekoelen voordat u ze in glazen
schenkt, waarin fijn geklopte ijs
blokjes zijn. Voeg er dan suiker
De inhoud is overzichtelijker en beter bereikbaar.
Meer nuttige ruimte!
Luxe uitvoering f 660«*
Vraagt
GRATIS
uitvoerige brochure
SIEMENS
KOELKASTEN
Postbus 1068
's-Gravenhage
(Hauknecht
ko.lk.it
11
ALS u er zin in heeft kost het
u niet de minste moeite om
zelf Us te maken. U doet dat met
de voortreffelijke Uspoeders
van Dr. Oetker volgens de
aanwUzingen die op de verpakking
staan.
Heeft u echter geen zin of geen
tUd om zelf aan de slag te gaan,
dan kunt u b(j V a m i terecht
voor buitengewoon lekker Us dat
geleverd wordt ln diverse maten
en verpakkingen, tot een liter toe,
in verschillende smaken. Die pak
ken blUven in uw koelkast zo
koud als het behoort tot u ze ser
veert.
Als u voor het gemak op zondag
bijv. een groenten uit de diepvries
Advertentie
Sinas 3110 f0.29
Sinas 4110 f0.32
Sinas Hl f 0.57
Citroen 22 cl f0.30
Citroen lfl f0.65
Perl 10 f 0.32
Perl 4110 f 0.35
Perl lfl f 0.65
fsm
Dag lieve zon, welkom warme zomer. Ik ga
véél Hero drinken dit seizoen. Moet iedereen
trouwens doen! Dat fruit-aroma van Hero is
gewoonweg onweerstaanbaar ènHero
heeft de smaak voor elke smaak.
Ananas 3fI0 f0.33
Frambozen 3/10 f0.33
Grapefruit 3/10 f0.33
Cassis 3/10 f0.39
Cerise 3/10 f0.39
Sodawater 2/10 f 0.18
Tonic 2/10 f0.23
Exclusief statiegeld.
HSKO PRANKEN ZIJN OVERAL GEVRAAGD
wilt eten, dan belet niets u om ze
zaterdag op te slaan in het vries
vak van uw koelkast
Vanzelfsprekend heeft u veel
plastic doosjes van Verschillend
formaat waarin u restjes kunt op
bergen zonder dat van de verschil
lende ingrediënten de luchtjes de
koelkast gaan vullen.
Zo kunt u op een gegeven mo
ment eens wat peterselie fijn hak
ken omdat u het nodig hebt. Als u
nu meer heeft gehakt dan u ge
bruiken gaat, doet u de rest in een
plastic doosje en bewaart ze op die
manier in uw koelkast. Gemakke
lijk om in voorraad te hebben!
Uiteraard zijn melk, boter, coca
cola, tonic e.d. alle in de koel
kast beter af,
CISKA VERHEUL.
BIJ goed onderhoud en gebruik
heeft u tegen de laagst moge
lijke kosten een maximum aan
profijt van uw koelkast.
Een zeer belangrijke factor ls
het schoonhouden van het koel
lichaam. Alle levensmiddelen die
vocht afscheiden, doen op het koel
lichaam een ijsiaagje ontstaan.
Het is logisch, dat een dergelijk
ijsiaagje eigenlijk weer isolerend
gaat werken en het koelvermogen
vermindert of de motor meer
aan de arbeid laat om toch de
vereiste temporatuur te handha
ven. Iedere week het koellichaam
laten ontdooien ls de beste reme
die.
Plastic dozen
Teneinde ijsvorming tegen i.e
gaan is de beste oplossing alle
vocht afscheidende artikelen zo
veel mogelijk in gesloten dozen,
b.v. van plastic te bewaren. Te
genwoordig zijn er zelfs comple
te sets in de handel, waardoor de
ruimte in de koelkast tevens zo
economisch mogelijk kan worden
benut.
Vergeet daarbij niet, dat ronde
doosjes, schalen, e.d. veel te veel
plaatsruimte innemen. Iets warms
in de koelkast plaatsen is uit den
boze. Laat u net eerst goed af
koelen.
Deur dicht!
Vul niet de koelkast tot aan de
wanden. Laat aan alle zijden een
strookje (ca. 8 i 10 centimeter)
vrij om luchtcirculatie en dus
ook waimteafvoer naar het koel
lichaam mogelijk te maken.
Het is vanzelfsprekend dat d«
deur zo min mogelijk moet wor
den geopend en zeker niet open
mag blijven staan.
Spaghetti
in kaas en Tomatensaus
Witte Bonen in Tomatensaus
Macaroni in Kaassaus
Macaroni m. ham in Kaassaus
Hors d' Oeuvresla
Hors d' Oeuvresla (groot blik)
ideaal voor kamperen
79 ct
79 ct
89 Ct
89 Ct
HELDERE KIPPESOEP
BLIK VOOR 4 BORDEN 1.08
't IS SAUS 't IS SOEP
Kip
Champignon
Ossestaart
BABYVOEDING (9 SMAKEN)
Blauw Schild 42 ct
Rood Schild 52 ct
KLEUTER-VOEDING
(4 SMAKEN)
Blauw Schild 42 ct
Rood Schild 52 ct
Sandwich Spread 98 ct
Sandwich Spread (grote pot) 1.46
Tomato Ketchup 95 ct
Tomato Ketchup (grote fles) 1.35
Worcestersauce (tafelflesje) 49 ct
Worcestersauce (middelfles) 1.10
Worcestersauce (grote fles) 1,50
voegt bij de Lemon Squash-
limonade, die u in een kan
doet, zoveel suiker als u goed
dunkt en een weinig water. U
roert tot de suiker helemaal op
gelost is en u zet de kan in de
koelkast tot de limonade koud is
geworden.
Even voor het schenken gaat er
in ieder glas een ijsblokje. Daar
giet u de limonade over waarna
u er wat soda-water of spuit
water bijvoegt. Op ieder glas komt
dan nog een schijfje citroen.
Het is frisser dan fris en koeler
dan koel.
CISKA VERHEUL.
JQE KOELKAST, door zovelen
nog ten onrechte ijskast ge
noemd, is niet onbeperkt in
zijn mogelijkheden. U mag
van dit praktische hulpmiddel
niet meer verlangen dan waar
voor het is bestemd.
Hoe hoger de buitentempera
tuur, des te moeilijker wordt het
levensmiddelen zonder meer te
gen bederf te beschermen. Boter
wordt sterk, melk verzuurt,
groenten en fruit verliezen hun
vitaminen, enz. De koelkast helpt
u de houdbaarheid van al die ar
tikelen verhogen.
Snel proces
Neem bijvoorbeeld uw dagelijk
se fles melk. In een fles verse
melk zitten ongeveer 3000 bacte-
rieën per kubieke centimeter.
Bewaart u de melk bij een tem
peratuur van 15 graden Celcius
dan is dat aantal na twee dagen
al aangegroeid tot veertig mil
joen en is uw melk zuur. In de
koelkast, bij een temperatuur van
4 tot 5 graden Celsius vermeer
dert het aantal bacterieën in
twee dagen per kubieke centi
meter slechts met duizend.
Bederf vertraagd
Proefondervindelijk is bewe
zen dat bij een temperatuurda
ling van ongeveer tien graden
Celsius ten opzichte van de bui
tentemperatuur het bederfpro-
ces reeds twee tot drie maal
wordt vertraagd. Deze vertra
gingsfactor wordt vier tot ne
gen maal bij een temperatuurs-
daling van twintig graden Cel
sius en zelfs acht tot 27 maal
indien we de temperatuur met
dertig graden kunnen laten zak
ken.
Ten einde in de huishouding
echter een doelmatig gebruik van
de koelkast te kunnen maken is
een handhaving van een tempera
tuur binnen dc kast van vier tot
acht graden Celsius over het al
gemeen voldoende.
naar smaak bij en een schijf ci
troen.
Deze beide dranken zijn inder
daad buitengewoon dorst-lessend
en verfrissend.
En zo kunt u ook te werk gaan
met cacao die u aanmaakt
hetzij met water, hetzij met melk,
maar die over ijsblokjes geschon
ken een heerlijke verfrissing be
tekent.
Laat niets u trouwens beletten
om bijv. de sterke Bongo-oplos
sing, voorzien van suiker, direct
in uw ijslaadje te gieten om op
die manier blokjes ,,ijs-koffie" te
voorschijn te toveren na verloop
van tijd.
Die blokjes doet u dan ook weer
in een glas en u versiert ze met
stijf geklopte slagroom.
CISKA VERHEUL
sinaasappel 7Q
fles 0.6 Itr
sinaasappel - frambozen -
grenadine - citroen
fles 0.6 Itr 1 1 5
Cassis Nieuw
fles 0.6 Itr1*25
sinaasappel
fles 0.75 Itr
frambozen
VRUCHTEN
LIMONADESIROOP
met zuivere vruchtensap
en suiker bereid
Sinaasappel fl. 0.75 Itr 1.75
Lemon squash (citroen)
fles 0.75 Itr 1.7 5
Cassis fles 0.75 Itr 2.95
Frambozen fles 0.75 Itr 2.75
GROTE SORTERING
VRUCHTENSAPPEN
verfrissend en vitaminerijk
Sinaasappelsap 2 blikjes 75
Sinaasappelsap ioTB bllk 75
Sinaasappelsap
gezinsblik 1-28 liter 1.79
Jus d'Orange
Rlxona grote fles l.»8
Ananassapper blik 49
Citroensap sunkist p. blik 42
Citroensap
met druppelaar flacon 78
Grapefruitsap 3 blikje» 1.
Grapefruitsap fors blik 69
Tomatensap
DelMonte per bllk 65
Tomatensap
Rüno per fles 48
Appelsap
Rijno per fles 88 en oó
Zuiver Rode Bessesap
per fles 63
London Tonic 3 49
Raak Sinas3 flesje» 63
Grote sortering: Hero dran
ken - Coca Cola - SiSi -
Seven-up - Joy - Riedel -
Bieren.
maakt u het
leven goedkoper
HET MODERNE
IN DE GROENE
KNIJPFLES
Tegen inlevering van deze (ingevulde) bon ontvangt us
naam
adra»
woonplaat»
Deze bon Is geldic tot 1 Juli 1961