GEMAKKELIJK KOKEN
en toch lekker eten met Pasen
Albert Heijn
Voor de
soep
Chocoladeglazuur
Eenvoudige
Hors
d'oeuvre
En nu de
HOOFDSCHOTEL
Wat bij wat
Diverse gevulde eieren
Ideetje
PAASTAART
II?
0^
MENU VOOR DE EERSTE DAG
EERSTE
PAASDAG
MENU VOOR DE TWEEDE DAG
TWEEDE
PAASDAG
Vraag
het
maar
meisjes
die
er
al
werken
VOL SPUITEN
Abrikozen-Fiësta
Albert Heijn winkeljobs zijn leuke jobs, goeie jobs
„BAK HET ZELF"
ALLERHANDE
MAART 1961
JA. we noemen dit wel
een eenvoudig voorafje",
maar dat slaat alleen op het
klaarmaken van de schotel.
Wanneer deze namelijk af is,
behoeft ze voor geen koks
schotel onder te doen!
Op een platte schotel legt u
een bedje van frisgewassen en
voorzichtig gedroogde slablade
ren. Hierop schikt u om en om
a s p e r g e-h amrolletjes
en gevulde tomaten-
bakjes. U neemt een blik
puntasperges. De asper
ges neemt u voorzichtig uit het
blik en het kostelijke vocht be-
T700R de hoofdschotel kozen wij ditmaal een heerlijk k i p-
gerecht, wat de Fransen kennen onder de naam P o u I e t
a la Bonne Femme. Dat is kip zoals een goede vrouw die
klaarmaakt. Wij zouden willen zeggen: zoals een handige vrouw
ze klaarmaakt. Want het plezierige van deze kip in tomaten-
sa u s is alweer dat u hem gerust de dag tevoren kunt klaarmaken.
Natuurlijk is een heerlijk gebraden kippetje fantastisch lekker,
maar dan moet het ook knappend-vers gebraden zijn en niet een
dag later opgewarmd. Tenminste wanneer u net als ik de voorkeur
geeft aan dat goudbruine-knapperige velletje wat je krijgt door
het gevogelte in de oven te braden. In een pan bovenop het
fornuis braden geeft een smeuïg kippetje.
Eenvoudig Hors d'oeuvre
Kip in tomatensaus
Doperwtjes
Appelmoes
Aardappelpuree
Kopie koffie met
Paastaart
TT/ANNEER u met Pasen
een kopje lekkere soep
vooraf geeftbindt u dan
eens voor elk twee Ste
reo l e t soepsten
gels met een rood lintje
bij elkaar. Op elk strikje
zet u zo'n donzig geel
paaskuikentje. Leg schuin
naast elke kop soep op het
bordje zo'n bundeltje
snepstengels met een kui
kentje. Dat staat zo gezel
lig.
Ook de andere schalen
en scholels kunt u met
kuikentjes versieren en
bijvoorbeeld één op de
oortjes van elk theekopje
plakken met doorzichtig
plakband.
\Y7E gaan aan het werk onder
het motto: „Het gemak dient
de mens". Voor de soep voegen
wij bij liet asperge-vocht van de
vorige dag 1 liter water waarin
we het kippemaagje, hartje en
strotje een paar uur hebben la
ten aftrekken. N.B. Het levertje
trekt u niet af in de soep maar
bakt dit apart even op in wat
boter. Met wat zout heerlijk op
een toostje! Hierbij voegen we
één blok goudbouillon en even
tueel wat zout. In dit vocht
laten wij 60 gram schelpjes ma
caroni (dus 1 deel van het pak-
je) gaarkoken, ongeveer 15 mi
nuten. Intussen hebt u een klein
blikje champignons en een blikje
soepballetjes (of twee!) openge
maakt en wat peterselie fijnge
hakt. U voegt de inhoud van de
ze blikjes, de peterselie en één
lepel fruitjes (u weet wel die
klaar cebakken uitjes) bij de
soep. Klaar is kees. U mag er
Italiaanse Feest soep
Koude hoofdschotel met
diverse gevulde eieren,
sardines en
pittige aardappelsla
Abrikozen Fiësta
waart u voor de soep van de
volgende dag. Op een plak ma
gere ham legt u telkens twee
asperges, daarna rolt u de ham
hier omheen. Op de rolletjes
spuit u met een garneertube
zig-zagjes mayonaise.
Voor de bakjes halveert u per
persoon één flinke tomaat. Met! niets meer aan doen, alleen maar
een theelepeltje verwijdert u de smullen van deze echt aparte,--,
1 - I Deze ingrediënten roert u in een 1
zaadjes en het middengedeelte van feestelijke soen. En ook dit ge-
het vruchtvlees. Bestrooi de bin-1 repht< worat haast vervelend,
nenkant van de tomaat met wat kunt tevoren kIaarmaken.
zout. Open een blikje t o n ij n en
vermeng dit heerlijke blanke vis-
vlees met mayonaise, waardoor u "b e-n warme lentedag
wat fijngesneden peterselie hebt smaakt een koude scho-
geroerd en eventueel wat citroen- tel prima. En het voordeel is:
sap. Met dit mengseltje vult u de zie boven!! De dag tevoren had
tomaten. Bovenop komt een tipje
tomatenketchup (uit zo'n handige
tube).
Op klein vuur
En dat laatste is juist hetgeen
wij bij ons Paasgerecht willen. U
braadt hiertoe het gewassen,
gedroogde en van binnen zowel
als van buiten gezouten kippetje
eerst aan in 50 gram bruine
boter of margarine. Dan voegt
u toe de inhoud van een blik
geconcentreerde tomatensoep
en laat het kippetje op een heel
klein vuurtje in l/< tot 1 uur
zachtjes gaar sudderen.
Tot slot maakt u de, saus af
met een paar druppels citroen
sap en een scheutje room.
Eventueel nog wat water of
bouillon toevoegen.
Opdienen
Het opdoen van ons kippetje
kunt u op verschillende manieren
doen. U legt de kip in z'n geheel
op een vleesschaal en giet een deel
van de tomatensaus er over.
waarna u de schaal met een paar
toeven frisgewassen peterselie gar
neert.
U kunt ook een „sokkel'-, een
voetstukje, maken van aardappel
puree, daarop de gehalveerde kip
leggen en deze met heel weinig
saus overgieten'. De saus wordt ook
hierbij apart geserveerd.
Tot slot kunt u de kip al geheel
in stukken verdeeld in een dek
schaal opdienen met alle saus er
bij. Dat laatste is misschien wel
handig wanneer u kleine kinderen
hebt. Wanneer u gasten aan tafel
hebt is de eerste manier de aan
trekkelijkste, vooral wanneer u dan
nog helderwitte manchetjes aan de
pootuiteinden schuift. (Deze zijn
klaar verkrijgbaar: u kunt ze met
wat handigheid ook zelf maken.)
Blikgroente
Voor het gemak kiezen we natuur
lijk blikgroente en wat is er heer-
lyker dan ffjne doperwtjes!
Kijkt u goed op het etiket of er
wel fijn of extra f n op staat.
Dit zün die verrukkelijke kleine
erwtjes, die als het ware smelten
op de tong.
Als tweede groente nemen we
appelmoes; natuurlijk weer uit
blik. Zo'n groot voordelig blik
appelmoes, van goudreinetten ge
maakt, kunnen we nog fijner ma
ken door er een klein scheutje
room door te roeren en desgewenst
vanillesuiker of kaneel.
Bii de kip met tomatensaus
smaakt rijst natuurlijk voor
treffelijk. Maar feestelijker is
toch wel luchtig geklopte aard
appelpuree.
De puree koelt anders toch teveel
af cn wanneer u hem weer lang
moet opwarmen hebt u kans op
aanbranden.
Wat doen we nu met die an
dere aardappels, zult u vragen.
Deze snijdt u in een verloren
ogenblikje vlug even in plak
ken en daarvan maakt u een
lekkere aardappelsla. (Zie voor
het recept bij de tweede dag.)
in optima forma bent, met een
eigen wunkeldertje, hebt u onze
raad niet nodig. Maar misschien
bent u niet zo goed op de hoog
te van wat drinken by wat cn
duizelt het u van de soorten en
namen, zodat u zich er maar lie
ver ntet aan waagt om wyn te
kopen.
In dat geval zouden wij u graag
eens een tip willen geven. Kiest
u dan eens een rosé wyn. Dit is
een lichte wijn die u werkelijk
bij alles kunt drinken, net zoals
zyn veel duurdere broertje de
champagne, die eveneens bij alle
gerechten past.
Een heel goede soort is de Rosé
de France, welke wijn elke
AH-winkel voor u in voorraad
heeft. Deze Iichtgetinte, kristal
heldere wün is een uitermate ele
gante tafelwijn.
U weet het: een glaasje wijn ver
hoogt de gezelligheid en geeft
een feestelijk tintje aan de maal
tijd. En om de prys hoeft u het
echt niet te laten, 1,85)
Leg hier cn daar een partje
hardgekookt ei op de groene sla.
Is het geen plaatje? En u kunt
alles van te voren klaarmaken en
de schotel op een koele plaats
bewaren.
\/OOR een Paastaart, gevuld
met advokaat en bedekt
met echt chocoladeglazuur, hebt
u nodig een pak AH-Cake-Mix,
3 eieren, 3 lepels melk. Voor de
vulling: echte advokaat; voor
het glazuur: 4 Delicata repen,
puur, 75 g. roomboter of plant
aardige margarine, 1 chocolade
of suiker Paashaasje, gele sui
ker-eitjes.
Maak een beslag zoals op het
pak Cake-Mix staat aangege
ven. Doe dit beslag over in een
beboterde springvorm en schuif
deze, iets onder het midden,
in een voorverwarmde oven.
Temper na vijf minuten de
vlammetjes en bak de taart in
50 minuten gaar en goudbruin.
Laat de taart op een rooster
helemaal uitdampen en afkoe
len en snijdt hem dan over
dwars in twee plakken.
Laag om laag
Strijk op de onderste plak een
laagje advokaat. net zo dik als u
zelf wilt. Leg de bovenste plak
er weer op en omhul de taart hele
maal met het chocoladeglazuur
(zie hieronder) Plaats in het mid
den een klein chocolade- of Suiker-
Paashaasje en leg hier omheen
een krans van gele suiker-eitjes.
Ook langs de rand legt u hier en
daar een eitje. Dit moet echter
gebeuren terwijl het glazuur nog
zacht is. Laat de taart staan tot
het glazuur stevig is en serveer
hem bij een heerlijk kopje koffie.
Deze taart kunt u dus ook de
I dag tevoren bakken.
u de nog wat warme aardappe
len in olakken gesneden en
voorzichtig, zodat ze nog heel
blijven, met een pittige slasaus
vermengd. Dit kunt u naar eigen
smaak maken, maar ik vind dit
een heerlijk recept voor aard
appe I s 1 a:
5 eetlepels slasaus. 3 eetlepels
kruidenazijn, 1 eetlepel slaolie,
3/4 lepel mosterd, '/2 lepel aroma,
flink wat uienzout fis in flesjes
van McCormick verkrijgbaar),
een snufje peper en dis u hebt
een snufje marjolein en thijm.
klein pannetje door elkaar
en voegt dan 2 lepels water toe.
Nu verwarmt u onder goed roe
ren de saus een beetje tot lauw
warm, niet laten koken.
Warme saus
Deze wanpe saus schenkt u over
de aardappelenplakjes, dan schept
u deze voorzichtig door elkaar. He
lemaal heerlijk wordt de sla wan
neer u er een beetje fijngehakt
bieslook of bij gebrek daaraan wat
fijngehakte peterselie doormengt, j
Deze aardappelsla schept u in
het midden van een schaal op een j
bed van gewassen en voorzichtig
gedroogde kropslabladcren tot een
bergje. Hier omheen zet u de di
verse gevulde eieren. Wanneer uw
schaal niet zo erg groot is kunt
u de aardappelsla beter plat uit
spreiden en dan de eieren eróp
zetten.
Schil wat méér
VOOR HET MAKEN van choco
ladeglazuur b.v. voor de Paas
taart (zie recept boven) zet u een
klein steelpannetje in een ander
pannetje, dat half vol kokend water
is. Smelt de in stukjes gebroken
repen aldus „au bain marie''. Ter
wijl het water in het onderste
pannetje heel zacht blijft borrelen,
voegt u de boter of margarine in
kleine klontjes toe en roert deze
weg. Als alle boter is opgenomen,
neemt u het pannetje uit het
warmwaterbad en laat het nu
zeer dunvlneibarr glazuur afkoe
len tot het de dikte heeft van
een lobbige havermoutpap.
Vorstelijk toetje
Nu kunt u het verwerken. Het
ook best Dep het grillig op het
..Als ik rijk was
wist ik het wel.
Maar als je toch
moet verdienen
laat mij het dan
maar leuk ver
dienen. Ik zit hier
best!"
Wanneer u ons menu precies handigste gaat dit met een kwast-
wenst te volgen, dan schilt u je. maar met eon mes gaat het
zaterdag een méér dan dubbele
portie aardappelen. De grote aard
appelen laat u heel, terwijl u
de kleinere exemplaren gerust
mag doorsnijden. U moet ongeveer
een evengrote portie heel gelaten
aardappelen hebben als doorge
sneden aardappelen.
Wanneer u nu de Eerste Paas
dag de aardappelen kookt, zijn de
gehalveerde aardappelen zacht en
misschien stukgekookt, terwijl de
andere mooi heel gebleven en zelfs
nog ietwat aan de stevige kant
zijn. Vis deze laatste aardappelen
uit de pan en maak van de rest
een fijne puree. U weet wel: eerst
fijnstampen tot er geen klontje
meer te bekennen is en aan een
fikse klont boter of margarine er
bij. Nu voegt u telkens een
scheutje melk toe onder het klop
pen tot de puree mooi luchtig is.
Mooi korstje
Wanneer u een oventje hebt
kunt u dit al 's morgens doen en
de puree in een beboterde vuur
vaste schaal scheppen. Over de
bovenkant strooit u dan een dun
laagje paneermeel en hierop legt
u vlokjes boter of margarine. On
geveer tot 1 uur voor het eten
schuift u de schotel in een warme
oven en laat de puree door en
door heet worden en tevens een
mooi korstje krijgen.
Wanneer u de puree direct wilt
gaan gebruiken, raden wü u aan
om geen koude melk, maar
kokende melk te gebruiken.
gebak. Het fijne van dit glazuur
is dat. wanneer u er wat van over
hebt, u dit gerust kunt bewaren.
U kunt het dan weer au bain
marie opsmelten en opnieuw ge
bruiken.
Wanneer u bijvoorbeeld niet
bakken wilt of kunt en op de
Eerste Paasdag liever ijs laat ha
len, kunt u daar een vorstelijk
toetje van maken door op elk
ijsbolletje een lepel dikvloeibaar
chocoladeglazuur te scheppen. Dit
stolt dan direct en u hebt heer
lijke „echte" chocoijsjes.
V/OOR het leuk opmaken van de eieren moet u eigenlijk de
beschikking hebben over een plastic garneerspuit. Deze zijn
zo handig, u kunt er slagroom en allerlei crèmes mee spuiten, ook
de eiboter. Neem een aantal hardgekookte eieren, bijvoorbeeld
twee per persoon. Snijdt een deel hiervan dwars en de rest
overlangs door. Wip de harde dooier u i t het wit en o p een zeef.
Roer in een kem per ei 20 gram boter of plantaaardige
margarine zacht. Druk de dooiers door de zeef in de kom, voeg
zout, peper en een drupje aroma (niet teveel) toe. Nu is uw
naturel eiboter klaar.
Hiermee spuit u nu van alle
eieren vol. met een leuke toef
erop <of vul ze met een lepeltje).
Door het overgebleven deel roert u
zoveel geconcentreerde tomaten
puree of tomatenketchup dat de
crème lichtrood wordt en naar
tomaat smaakt. Hiermee spuit u de
resterende eieren vol.
Nu snijdt u van een overgebleven
plak ham alleen het vlees in heel
fijne reepjes en deze weer in kleine
stukjes. Tussen duim en wijsvinger
neemt u nu telkens wat ham en
drukt de snippertjes op de eiboter
in \i deel der eieren, zodat de
torentjes roodgespikkeld worden.
Hetzelfde doet u met fijn gesneden
peterselie, zodat er ook V* deel
groengespikkelde gevulde eitjes
zijn. Dan snijdt u een sardientje
heel klein en op een ander deel
van de eitjes legt u kleine zilverige
spikkeltjes.
U krijgt op deze manier een
leuke afwisselende schotel met
voor ieder vier verschillend uit
ziende eitjes. Op de tomaten-boter
steekt u een klein blaadje peter
selie.
V liegezivammetje
In het midden van de schotel
prijkt een vliegezwammetje.
wat u maakt door een heel hard
gekookt ei te bekronen met een
..hoed" van tomaat, waarop u stip
jes eiboter gespoten hebt. Mocht
het hoedje glijden of vindt u het
leuk om hem wat schuin te zetten
Ook eenvoudige biscuitjes tovert j dan helpt een klein prikkertje,
u er mee om tot feestkoekjes. i Tussen de eieren legt u een paar
Nog één tip: Wanneer uw cake sardientjes, schijfjes tomaat, plak-
een beetje bol uitgerezen is. stort Jes ei en waaiertjes augurk,
u hem dan omgekeerd op
het rooster en gebruik de vlakke Deze schotel kunt u kant en
onderkant als bovenkant! klaar tevoren opmaken, mits u hem
zeer koel kunt wegzetten, dus in
een koelkast of koude kelder. An
ders kunt u wèl de eitjes vullen
en gezellig garneren, maar met het
opmaken van de schotel zou ik dan
even wachten. Dit is ten slotte een
werkje van tien minuten als u de
aardappelsla, de gewassen kropsla
cn de overige ingrediënten klaar
hebt staan. De schotel komt dan
fris op tafel.
TT kent natuurlijk de overheer-
lijke AH-Feestpudding, waar
zoveel vruchtjes en bitterkoekjes
inzitten. Hiervan kunt u een erg
gezellige pudding maken, maar
als u er eens iets anders mee
wilt doen, maak dan eens
Abrikozen Fiësta.
U kookt eerst normaal de
pudding, dus met 1 liter melk.
Maar u giet hem niet in een
vorm, maar roert er direct nog
4 dl koude melk door. Verder
roert u het sap van twee kleine
blikjes abrikozen door de mas-
s a die nu een heerlijke v la is
geworden. Deze vla doet u in een
schaal en bedekt de bovenkant
met de uitgelekte abrikozen.
Het plezierige bij deze wijze van
vla maken is. dat u niet zo vrese
lijk lang moet roeren om te voor
komen dat zich op de vla een vel
vormt. Doordat u immers de koude
melk en het koude sap toevoegt
koelt de massa zo af, dat u hem
direct in de schaal kunt doen.
En wat de abrikozen betreft: profi
teert u van de voordelige Paas-
aanbieding van drie, resp. vier
blikjes verschillende vruchten voor
1.9S. CISKA VERHEUL
„Weet je wat het „Ik spaar voor j „De winkel is
is? Bij ons is altijd ons trouwen. En modern, de ver
leven in de brou- natuurlijk betaal diensten zijn goed.
werij. Nu weer ik thuis kostgeld, i Eerlijk, ik zou niet
het Kienspel.
Dal geeft „sjeu"
aan de zaak."
„Wat ik het leuk
ste vind bij Albert
HeijnDe vakan-
ties! Maar zonder
Maar er blijft heus weten waar ik gekheid: ik ben
nog wel over voor liever werkte j best tevreden,
ditjes en datjes, j of het moest in Over de ping-ping
Wat wil ik méér!"] Nice zijn!" len alles''.
„Zeg, wat let je
om een praatje
te maken met d.e
chef van een AH-
winkel? Wanneer
je maar wilt
liefst tegen 't
sluitingsuur.
Mej. W. Uffing
19 jaar i is cais
sière in de zelfbe-
dienmgszaak aan
de Sperwerstraat te
Arnhem. Zij is
sinds 15 januari
1959 bü A H.
Mej. M. Ne lissen
<21 jaar) werkt
sinds 4 januari 1960
tot haar volle te
vredenheid als ver
koopster in filiaal
Valkenburg (Lim
burg).
Mej. J Dupree
<24 jaar) is als ver
koopster werkzaam
in de bedienings
zaak aan de Anth.
Matthaeuslaan te
Utrecht sinds 10
augustus 1959.
Mej. W. H. Ben-
niugshof '22 jaar)
is vanaf 21 oktober
1957 werkzaam als
administratrice in
de Supex'Mart te
Rotterdam. Nieuwe
Binnenweg.
Mej. A. Krijnen
(21 jaar) is cais
sière in de zelfbe
dieningszaak aan
de Stad ion weg te
Amsterdam. Zij is
sinds 15 september
1959 bij A.H.
Mej. G. de Haan
(18 jaar) verzorgt
de afdeling kaas en
vleeswaren in de
Z.B. aan de Schrans
te Leeuwarden. Zij
is tevens reserve
caissière.
Hier is een lijst, waar u gemak van zult hebben, Een Potpourri van
voor Pasen aantrekkelijke artikelen. Van de eenvoudigste hapjes tot
de fijnste delicatessen. Knip die lijst uit. Streep aan wat u nodig denkt
te hebben vergeet niet ook pag. 3 en 6 te raadplegen!
Prima witte bloem pak 500 gram 29
Amerik. patentbloem pak 500 gram 32
Zelfrijzend bakmeel pak 500 gram 35
AH-CakeMix, in een wip klaar, pak 69
Korstmix per pak 69
Bakpoeder, Dr. Oetker pakje 14
Gebruik het beste
Prima slaolie grote fles 109
Arachide olie, de beste grote fles 149
Diamant vel per pak 45
Delfrite per pak 48
doe er het fijnste in
Krenten 250 gram 5545
Sultana Rozijnen250 gram 5945
Calif, blauwe rozijnen 250 gram 55
Blauwe rozijnen, Sunmaid per pak 79
Extra blanke rozijnen Sunmaid pak 59
Sukade, gesneden per doosje 57
Sukade, hele 100 gram 50
Bakamandelen 100 gram 65
Bakgember, gesneden, pot 250 gram 75
Gemalen kokos 250 gram 59
Vanillesuikerdoos 10 zakjes 45
De „finishing touch"
Poedersuiker 250 gram 39
Ouwel per pak 27
Bigarreaux, gekonfijte kersen, doosje 65
HORS D'OEUVRES EN SLAATJES
Portugese sardines, blik 57; 3 blikjes 9
Sardines, Philippe Canaud blik 135
Halfrode Can. zalm, Cohoe blik 225
Rose Can. zalm, Clover Leaf blik 145
Rose zalm, Geisha per blik 109
Haring in tom.saus groot blik
Haring in tom.saus 3 blikjes 95
Blanke tonijn, hele moot, StarKist. blik 75
Schelvislever, Necoper blik 62
Ansjovis per pot
Crabmeat, Chatka per blik 395
Kreeft, Princes per blik 410
Sandwich Spread, Heinz pot 14598
Hors d'oeuvre salade, Heinz blik 11569
Tomaten Ketchup, Calvé per tube
Mayonaise per tube 49
Mayonaise, Calvé pot/tube 14283—59
AH-Slasausper fles 68
Zilveruitjes per pot 79—49
Augurken, zuur pot 89—6555
Augurken, zoetzuur pot 79—45
VOOR EEN FEESTDESSERT
Zwitserse chaletkaas, 12 porties doos 150
6 porties gesorteerd doos 160
Noorse kaas, div. smaken vanaf 45
Perzikschijfjes, DelMonte/Queen 9669
Ananas schijven, DelMonte blik 235125
Ananas blokjes, DelMonte ....blik 89
Ananas schijven, Gold Reef blik 159—85
Ananas blokjes, Gold Reef blik 85
Halve perziken. DelMonte/Queen 220148
Gesneden perziken blik 135
Fruitcocktail, Queen blik 209—129
Fruitcocktail, DelMonte blik 15592
Grapefruitpartjes blik 118
Abrikozen, Queen blik 129
Kersen met pit per pot 115
Kersen zonder pit blik 11065
Gemengde vruchten,
met ananas grote pot 210
Zie ook onze speciale aanbieding
vruchten in blik op pagina 3 en 6
Feestpudding, pak voor 1 liter
Ananaspuddingper pak
Saromapudding per pak
Rode bessesap per fles
EXTRAATJES
WELBELEGDE TOOSTJES
Toost per pak 35—30
Cream-Crackers, Patria, pak 200 gr. 60
Sandwich Spread, Heinzpot 145—98
Paling/Zalm mayonaise tube 75
Zalm, sardines, schelvislever enz.
Noorse kaas in diverse smaken:
ham, primula, currië, sellerie,
tomato doos 45
Emmenthaler, krauter doos 85
Salami doos 100
Primula Crispbread per pak 68
VOOR EEN VERRUKKELIJKE SOEP
Calif, gesn. asperges met punten blik 75
Champignons per blik 75
Soepballetjes per blik 79—55
Soepgroenten 2 blikjes 45
Calif. Tomatenpuree per blik 49
GROTE SORTERING
Maggi-, Royco-, Knorr-, Honig-,
Unox-, Heinz- en Le Soleil soepen.
WELKE GROENTEN
1/2 blik
1/1 blik
Doperwten
85—82
155—149
fijn
65—62
105—99
middel fijn
55—52
92—89
middel II
42
72—69
Tuinerwten
79
Spinazie
42
65—58
Sperziebonen
45
85—75—65
Snijbonen
52
89
Worteltjes, extra fijn
69
119
Tuinboontjes
85
149
Appelmoes (goudr.)
79—59—49
Witte bonen
in tomatensaus 7949
Raviolis, Eugène Gras blik 250—150
Spaghetti in torn. saus, Heinz, blik 79
Mango Chutney, Heinz per flacon 235
Calif, abrikozen 150 gram 75
Calif, abrikozen, extra 100 gram 69
Tutti Frutti, le kwaliteit 250 gram 89
Calif, pruimedanten 250 gram 89
SMAAK-VEREDELEND
Sauces Agniez:
Madère, piquante,
aux champignons blikje 98
Tomaten Ketchup, Heinz/
DelMonte flacon 140—135—95
Marmite per potje 215—125
Parmezaanse kaas per zakje 70
Calif, citroensap, Sunkist, per blikje 42
Calif, citroensap per flesje 78
Keuken-Madeira per flesje 95
Queen Olives, Heinz per flacon 235
Stuffed Olives, Heinz per flacon 270
French Capers
Crosse Blackwell flacon 140
Curry Powder
Crosse Blackwell flacon 90
Cocktailworstjesblik 14 stuks 98
Frankforter knakworst blik 6 stuks 98
Smac, Unox per blik 165—98
Vleecro, piquante spijs voor
croquetten per blik 95
Nibb-its grote zak 70
Sandwich Spread, Heinz per pot 145—98
Toost per pak 35—30
Cream Crackers, Patria per pak 60
Kaaszoutjes, Doesburg per zakje 80
Gemengde zoutjes, Verkade p. zakje 75
Chinese stemgember per pot 225—135
SUPERIEURE WIJNEN
Apéritiefs: per fles
Fidalgo Ruby Port360
Red White Port, Conqueror 475
Red White Port, Cockburn 590
Pale sherry, medium dry 335
Sherry Gold label, Conqueror 455
Sherry Green label, Conqueror 430
Lamati vermouth, rood/wit literfl. 425
Martini vermouth, rood/wit 695—355
Saranto vermouth, rood, wit, dry 275
Madeira, Cama de Lobos 480
Zoete
wynen
per fles
Zoete Spaanse wijn 195
Zoete muscaatwijn 215
Rode Griekse mistella 235
Samos, van het eiland 250
Vinolia, rode vruchtenwijn 135
Meiwijn, wit 135
Tafelwijnen
per fles
Landwijn, rood en wit 165
Beaujolais Supérieur 250
Montagne St. Emilion '57 310
Bourgogne 1957, Savigny-les-Beaune 395
Chateauneuf du Pape 1959 375
Pfalzer Weinkönig 195
Bordeaux, Réserve du Palais Gallien 195
Liebfraumilch 295
Graves Supérieures 290
Haut Sauternes 455
Rosé de France 135
Tervigny, Henri Arbois Jura 395
Chianti Mazzoni, 2,1 liter mandfles 550
Diversen
per fles
Advokaat, prima279
Advokaat, goudmerk 450
Zoete Bessen, Zwarte Kip 380
Boerenjongens per pot 190
AANTREKKELIJKE AANBIEDING
SUPÉRIEURE WIJNEN
Zie pag. 3 en 6
GROTE SORTERING
ALCOHOLVRIJE DRANKEN
Zie pag. 3 en 6
PAASTRAKTATIES
Chocolade-eitjes, melk
Chocolade-eitjes, puur
Gevulde dragee-eitjes
Nougat-eitjes
Vogeleitjes
Fondanteitjes
Halve vruchteneitjes
Paasschuim
Crème-eieren in staniol
Duive-eieren in staniol
Schildpadeieren in staniói
Gedecoreerde eieren
100 gram
100 gram
200 gram
100 gram
150 gram
150 gram
150 gram
125 gram
per stuk
2 voor
per stuk
per stuk
DELICATA CHOCOLADEREPEN:
Butterscotch 9 voor
Melk, puur, mokka, extra bitt. 7 voor
Dubbel-dikke hazclnootreep,
met 12 hele hazelnoten 3 voor
Chocolade pastilles,
puur, melk of gemengd, grote rol
Delicata chocolade 100 gram
Fijne rumbonen 200 gram
Fjjne zandkoekjes
Zandringen
Heerlijke spritsen pak
Zaanse Koeken
Fijne biscuits, Petit Beurre
Theebiscuits, Formosa
Biscuits, Zaanse Molen
Digestive, Patria
Brosetta, Patria
Bokkepootjes
Gemberkoek
Ivandijkoek
Groninger koek
per pak
per pak
9 stuks
per doos
per pak
per pak
per rol
per rol
per rol
per pak
per stuk
per stuk
per stuk
100
100
69
69
65
65
50
55
49
45
35
69
75
75
59
65
89
J oor feestelijke en voordelige Paastraklaties
MêNKSh*
