Mej. Pauptit leerde
veel in Engeland
f/o.Z
De eerste
van de 12 Opeis Rekord voor
A. M. de Bruijn te Hengelo
- Albert Heijn
Gezelliglunchpauze
ANTOON VERHOEVEN BOUWDE
Z'N EIGEN WOONARK
Nettie Jongboom
speelt accordeon
We nemen een
pepermuntje
Aéso/Mtr/ÏMT/.C
il
Haal morgen uw gratis
AH^Kienspelkaart in een AH-winkel
r
t
Hier is AH-KIENSPEL
ik
k li?
ik
ik ik
k
ik ik
k
ik k
ik
ik ik
ik
ik ik
ik
k k
ik
ik ik
ik
ik k
ik
k ik'
Do"?"!4H'
i KAPUCIJNERS 39
PICCALILLY s, 39
ERWTEN k„.„ 39
APPELMOES 49
BLOEDWORST 39
HARING 3: 95
ROOKWORST 79
Sperziebonen 65
ZWARE REPEN
1/0
ly
's Ochtends
op de
scooter
wakker
NA GEDANE ARBEID IS
HET GOED.... SPELEN
SYMBOLISCH VOEDSEL
AH-ERS l\ HUN VRIJE TIJD
EWTIFORMILIER
Nu reeds 439 prijswinnaars. Hier volgen er enige:
Wie kien is, doet mee!
BEWAAR j!eenyadwt maakt u het leven goedkoper
ALLERHANDE
Cj
FEBRUARI 1961
Van haar werkkamer uit, die
even boven de winkel is gebouwd,
heeft ze een prachtig uitzicht over
de hele SuperMart. „Dat maakt
het werken hier des te pretti
ger", zegt ze. „Er is altijd wel
wat te zien."
Nieuwe functie
Binnenkort gaat mej. Pauptit
weer verhuizen, ditmaal naar
Zaandam, dan wordt ze assisten
te van de heer Oranje, de di
visieleider van de SuperMarts.
„Of ik het naar vind steeds
in een andere omgeving te wer
ken? Neenik houd van afwis
seling. Ik ben echt een zwer
verstype."
ACHT JAAR geleden kwam mej. Wil Pauptit by Albert Heyn
en in die jaren heeft zij heel wat trappen van de maatschap
pelijke Albert-Heijn-ladder beklommen. Ze begon als winkelmeisje
in een Haags filiaal en deed er tegelijkertijd wat administratie bij.
In die dagen was er nog niet zoveel kans om hogerop te komen als
nu.
Engels gezin
Ze trad daarom óók voor
de afwisseling als kindermeis
je in dienst bij een Engels gezin
met twee kinderen.
„Een verrukkelijke tijd heb
ik er gehad", zegt ze. „En ik
heb er veel geleerd. Ik werkte
namelijk maar voor halve da
gen bij die familie, zodat ik
school kon gaan. Na een jaar
had ik het diplopia Engels.''
Inmiddels had Wil Pauptit in
Nederland ook het avondschool
diploma, bet Middenstands-
net vakdiploma gehaald. Toen ze
na een jaar uit Engeland terug
kwam, ging ze toch weer bij Al-
bert Heijn werken.
Administratie
Eerst als tijdelijke hulp bij een
zelfbedieningszaak, daarna bij
de opleidingsschool in de Amster
damse Van Baerlestraat, alwaar
ze personeel opleidde.
En nu zit ze bij de pas ge
opende SuperMart aan de Joh.
Huizingalaan in Amsterdam. Ze
houdt er de volledige administra
tie bij.
Niettegenstaande al dat geblok
voor examens in de afgelopen ja
ren, is Wil Pauptit haar liefde
voor de sport trouw gebleven. Er
waren altijd nog wel avonden
over, waarop ze kon zwemmen,
tafel-tennissen, of waterpolo-spe-
len. Ze is een sportief meisje, dat
van buitenlucht houdt.
Wakker
Vandaar ook dat zij niet zo
lang geleden een scooter kocht,
waarop zij 's ochtends de lange
afstand naar de in een van de
Amsterdamse buitenwijken ge
bouwde SuperMart aflegt. „Je
bent dan meteen wakker!", zegt
W. PAUPTIT
houdt van
afwisseling
J^ETTIE Jongboom (16) heeft haar mooie 80
bas accordeon voor 't grootste deel betaald
van haar zelf verdiende geld. Zij geeft thuis bij
haar ouders in Amsterdam kostgeld. Meer dan de
helft van haar salaris mag zij echter zelf houden
en dat legt zij opzij. Nu haar wens: een accordeon,
vervuld is gaat zij daarmee door. Er staan nog een
brommer en een draagbare radio op 't verlang
lijstje.
Nettie's lust en leven is accordeon spelen. Jarenlang
zeurde ze om zo'n instrument, toen ze 14 jaar werd
kreeg ze er een, een kleine 32 bas. Noten lezen had ze
op school geleerd. Haar oom, die goed speelt, hielp
haar op weg. En sindsdien oefent Nettie iedere avond.
Zodra ze haar kleine accordeon had, begon ze te spa
ren voor een grote, die ze nu heeft kunnen kopen. Ze
heeft al heel wat keertjes op 't toneel gestaan met
haar accordeon, alleen en in een band, die jammer ge
noeg is opgeheven.
Beroeps wil ik niet worden, 't blijft liefheb
berij. 't Bevalt me hier op* de fabriek trouwens
prima, dus waarom zou ik. Ik werk hier al twee
jaar, eerst in de verpakkingsafdeling en nu in de
chocoladefabriek in de tikkamer, waar de cho
coladerepen uit de koelkast komen, klaar om te
worden verpakt."
Nettie is lang, blond, slank, heel aantrekkelijk en
vol leven en energie. De accordeon neemt niet al haar
vrije tijd in beslag. Zij zwemt graag en trekt er vaak
op uit met haar tent, alleen of met een van haar vijf
broertjes en zusjes. Bovendien maakt zij veel haar
kleren zelf.
Zij houdt van Joop Doderer, van wijde rokken'met
veel petticoats en van rode lippenstift, waarbij haar
blonde haar zo voordelig uitkomt, maar dat is dan
ook de enige make-up, die zij zich veroorlooft.
HOEVELE keren per dag zou er niet
een pepermuntje in een begerige
mond verdwijnen. Haast elke automo
bilist heeft een rolletje in het hand
schoenenvakje van zijn auto; kinde
ren vragen erom zieken snakken er
naar kerkgangers éten niet anders
en zelfs honden en een enkele (verwen
de) poes bedelen om een pepermuntje.
En dan staan wij er niet bij stil, dat de
smaak van pepermunt zo oud is als de
mensheid. Men gebruikte in vroegere
tijden namelijk pepermuntolie, ver
werkt in dranken en spijzen.
In de oudheid: wonderdoenster
Aan het pepermuntplantje, de m e n-
tha piperita, heeft men eeuwenlang
veel ongewoons toegedicht. De oude Grie
ken dachten, dat het een uit jalouzie ge
dode vrouw was, die na haar dood in de
vorm van een klein, maar geurig plantje
verder leefde. De Assyriërs, de Egyptena-
ten en sommige Oosterse volkeren offer
den dit plantje aan de goden en de bewo
ners van onze lage landen geloofden in de
Middeleeuwen, dat het wonderen kon doen.
Er werd zelfs zout en brood aan geof
ferd. Het was niet zo vreemd, dat dat werd
gedacht, want een zekere geneeskrachtige
werking had het wel. Begin 1700 schreven
de dokters en apothekers patiënten die
last hadden van neus. keel of darmen pe
permuntolie voor, verwerkt in fijngewre
ven suiker.
Dit waren dus de eerste suikerpeper
muntjes en de gestoken pepermunt van
onze dagen.
Hoe wordt pepermunt gemaakt?
Nog steeds bestaat pepermunt voorname
lijk uit pepermuntolie en poe
dersuiker. De vijzel van de apotheker
is vervangen door mengmachines; het spa-
teltje, waarmee vorm werd gegeven, maak
te plaats voor moderne machines die het
pepermuntdeeg walsen en uitsteken. Het
drogen geschiedt nu in grote droogkasten
met een constante temperatuur. Door ja
renlange vakkennis is men nu in staat on
danks wispelturigheden van de pepermunt
olie, de smaak van pepermunt constant te
houden.
Honderd jaar machinaal
Machinaal vervaardigde pepermunt ken
nen wij nu al meer dan honderd jaar in
ons land. Pepermunt werd voordien nl. uit
Engeland geïmporteerd in de toentertijd
bekende blauwe zakken. Na de eerste ma
chine in die dagen een wonder volg
den er langzaam maar zeker meer. Zo
kon de pepermunt door snellere fabricage
en dus voor lagere prijzen, zijn zegetocht
vervolgen om binnen het bereik van een
ieder te komen. De rollentechniek (zoals
men die ook in de Albert Heijn produktie-
bedrijven toepast), en die van de laatste
twintig jaar dateert, heeft hiertoe uiteraard
ook bijgedragen.
Wij kunnen wel zeggen, dat pepermunt
een populaire versnapering in ons land is,
die zowel door kleine kinderen als teen
agers en door volwassenen van alle leeftij
den wordt genuttigd. Een pepermuntje te
gen de schrik en tegen buikpijn; tegen een
droge keel; tegen een nare smaak; bij sport
en spel en gewoon maar zo, omdat het zo
lekker is.
T T MEENT dat u bepaalde voedingsmidde-
len niet lekker vindt vanwege de
smaak en om dezelfde reden andere wel
erg graag lust. In feite is het zo, aldus
de moderne psychologen, dat veel van uw
voor- en afkeuren voor zeker voedsel, be
paald worden door psychologische overwe
gingen, dingen die dus veel dieper zitten
dan „lekker of niet-lekker". Zo zijn er
om enkele voorbeelden te noemen ,,z e-
kerheidsvoe.dingsmid.delen"
hiervan eet men veel wanneer men onder
bepaalde druk staat. Soms is dit melk
(herinneringen aan de allereerste veilige
jeugd bij moeder), soms zijn het pappen,
vla's.
,,B eloningsvoedsel" bestaat uit
„duur" en bijzonder eten. „Ik heb het
wél verdiend", hoort men vaak zeggen als
iemand zich eens extra bedient van iets
bijzonders. Dit „beloningsvoedsel" wordt
echter vooral gegeten wanneer men zich
gepasseerd voelt, verwaarloosd of wanneer
men geen waardering oogst.
„Voedzaam voedsel" staat in
verband met de gezondheids-angsten; men
denkt dat zulk voedsel (lever, biefstuk,
rauwe gehakt, spinazie, eieren etc.) nodig
is voor de gezondheid, al heeft dokter
daar geen woord van gezegd.
Natuurlijk zijn er ook nog de „repre-
sentatie-voedsel s", zoals kaviaar,
slakken, crêpes suzettes, truffels, cham
pagnes etc. Deze worden in het openbaar
besteld omdat men indruk wil maken
(maar in werkelijkheid meent dat men ze
héérlijk vindt!). Alleen de psycholoog kan
voorts nagaan waarom men een afkeer
heeft van bepaald eten. Ieder mens heeft
wel zoiets.
JY'ET
zo „maar ergens" in de lunchpauze het brood opeten, neen, de gezelligheid van de
kantine geeft even een heel andere sfeer.
Het grote voordeel van vakkennis is, dat men zich dit
ook privé ten nutte kan maken- Eén van de AH-medewer-
kers uit de bouwafdeling. An toon Verhoeven,
heeft hier een dankbaar gebruik van gemaakt, toen hij en
zij (Annie F i b b e) aan trouwen dachten. Zij zouden
nog vijf jaar moeten wachten, voordat een woning voor
hun beschikbaar was. Vijf jaar lijkt een eeuwigheid, als
men jong is en veel van elkander houdt.
Toen kwam het idee „als we
eens een woonark bouwden".
Moeder Fibbe vond het maar
griezelig: „een woonschip, al
tijd op het water en gevaarlijk
ook". Maar de jeugd ziet de
dingen nu eenmaal anders en
Antoon begon zijn eerste ont
werpen te maken. Een mooie
boot moest het worden, veer
tien meter lang en vier en een
halve meter breed.
ff aar een ivil is
De indeling zou een huiska
mer worden, een slaapkamer,
keuken, douchecel en 2 kleinere
slaapkamers, je weet nooit wat
bouw van hun toekomstige wo
ning.
Het werd een prachtig ge
heel. Een woonkamer, die groot
genoeg is voor een flink gezin,
een droomkeuken met een ju
weel van een aanrecht, warm
en koud stromend water en een
gasfornuis maakten het geheel
kompleet.
De bouw verliep volgens plan.
Alleen.... toen de trouwdatum
was bepaald, zaten ze nog
steeds te wachten op een lig
plaats. Gelukkig kwam dit na
veel moeilijkheden op het laatst
toch in orde. Ze kregen een
plaatsje aan de Braakdijk in
Zaandam. Maar dicht bij de
plaats van bestemming kwam
de schrik van hun leven.
Toen ze namelijk de brug
van Haaldersbroek moesten
passeren, bleek deze net een
paar centimeter te smal te
zijn om er doorheen te
Zou nu alles toch nog in
duigen vallen?
Luide hoera: s
Na veel wikken en wegen
werd de klap van de brug
gedeeltelijk gedemonteerd.
De boot werd aan één zijde
zwaar belast en eindelijk
schoot het geval onder luide
hoera's door de brugopening
naar de plaats van bestem
ming.
De „Woelwater", want zo
was de ark gedoopt, ligt nu vol
trots aan de Braakdijk.
er nog komen kan. De kosten-
begroting was wel het grootste
probleem, maar waar een wil
is, is een weg en ook die werd
gevonden.
Terwijl het betonnen onder
stuk in aanbouw was, begon An
toon de kozijnen te maken.
Toen de onderbouw afgeleverd
werd, begon de opbouw.
Volgens plan
Een jaar lang werkten zij
's avonds en de weekeinden aan
de boot in Zaandam, waar ze
via een kennis een plaatsje
hadden gevonden om ongehin
derd te werken. Week in week
uit trok Annie na kantoortijd
van Haarlem naar Zaandam
om behulpzaam te zijn 'bij de
I"111"111111Minimumminuiminim
Ik zou graag wat meer willen weten over een baan bij Albert Heijn i
Ik heb interesse voor werk:
in de produktiebedrijven in Zaandam
in de winkels
|j op het kantoor
Wilt u eens met mij contact opnemen ff
NAAM I
ADRES
doorhalen wat niet
van toepassing is
Opsturen aan Albert Heijn N.V. Zaandam
mmMinimumurnnunul
Dit is mevrouw A.M. de Bruijn,
Ziekenhuisstr36, Henge!o(0)
die de eerste van de twaalf
Opeis Rekord heeft ver
diend met het fantastische
GRATIS AH-K1ENSPEL!
voor kwaliteit
Braun electr. keukenmachine: H. J. Grevdink, Pedlandslr. 43, Veghel; Fr. Wolfs, Xassaulaan 26, Bussum: R. Romvic-1,
Meer en Bosl. 4, Heemstede; R. v. d. Brink, Zinzendorfl. 21, Zeist. Philips keukenradio: S. Wijma, Ceintuurbaan 199,
A'dam. Philips strijkijzer: M. J. C. Moens, de Grootstr. 24, Goes; J. Biesbrouck, Tiooresir. 32, A'dam; W. Post, Spreeu-
wenweg 68, Apddoorn; Th. Steunebrink, Ooststeeg 83, Wageningen; A. Schouten, Remmelinkstr. 26, Doetinchem; G.
Geerling, Koersendijk 30, Nijverdal; B. Loinmertink. Kerkhof!. 17, Ede; J. Eden*, Kon. Rcg.laan 136, Roermond; P. Bos
huizen, Meinersvt'ijkseweg 10, Arnhem. Arzberg theeservies: J. N. Kaper, Loet 28, Schagen; A. Morée, Badhuisstr. 98,
Den Helder; J. v. d. Hooven, 2e Oosterparkstr. 10, A'dam; C. J. Knibbe, Niflarlake PI. 2, Utrecht; Bakker, Tesschenmachcr-
str. 53, Deventer; Y. de Graaf, Heeckercnl. 75,
Zutphcn; N. Fey, D. Staal weg 31, Ermclo;
C. Faas, v. Surcklaan 7, Bergen.
Ronson aansteker: I. Popma, Handwerker-
zijde 4, Drachten; A. Meerman, Glacisstr. 29,
Vlissingen; R. C. Koopman, Burg. Smeekl. 66,
Waalwijk; A. J. v. Gendcren, Buys Ballotstr. 31,
A'foort; H. Rynsburger, Emmakade 68, Boskoop;
C. J. v. d. Steen, Fabriclcsdijk 2, Steenbergen;
J. Polderman, Brem weg 70, Venlo; L. Cornelius,
Slijkstr. 81, Vlissingen.
Westclox Babywekker: U. Borgman, v. De-
venterl. 24, Santpoort; A. Konincks, v. Kolslr.
8, Zaandam; W. Takes, Catharincstr. 39, Sneck;
J. Haaksman, Schrijnwerkersgr. 71, Den Haag;
D. de Leeuw, Wilhclminapl. 25, Vaals; H. v. d.
Berg, Gen. Cronjéstr. 170, Haarlem; G. de Boer,
Ds. Jac. Borstiusstr. 18, Zaandijk.
Parker Ballpoint: T. Selie, Pr. Bernhardstr. 1,
Hoorn; E- S. Bartels, Eerelmanstr, 10, Heem
stede; H. Wöhler, Da Costastr. 48, Den Haag;
I. Ouwchand, Ligustcrstr. 24, Katwijk; W.
Pieters, Katoenstr. 6, Gcldrop; J. Harkovits,
Jerocnboschl. 8, R'dam; H. v. d. Mey, Zeeg-
singcl 78, Arnhem.
Manicure-sctA. W. Veerman, Ecndrachtpark
46, Bussum; P. Snel, Stcegstr. 19, Sittard; O. C.
v. Es, v. IJsendijkstr. 71, Purmerend; v. Bok
hoven, Bremstr. 13, Eindhoven; G. Kamps,
Brusselseweg 25, Maastricht; A. Boclmans,
v. Pomercnstr. 44, HippolytushoefM. Spee,
Hcuvelweg 24, Doom; J. C. de Smidt, Ravelijn
I, Sas van Gent; K. Knop, Valkenburgerstr. 10,
A'dam; A. Hardeman, Kerklaan 9, Doorn.
de AH winkels.
Of u klant bent of niet u kunt geheel
gratis meedoen aan het AH-Kienspel.
U hoeft niets in te leveren of te kopen.
Zo speelt u het:
1Vraag een AH-Kienspel-
kaart in een AH-winkel.
U krijgt de kaart gratis -
ook als u niets koopt.
2. Vergelijk de nummers
in de hiernaast gedrukte
lijst met de nummers op
uw AH-Kienspelkaart.
3. Ontdekt u op uw kaart
èn in deze lijst eenzelfde
nummer, kruis het dan
aan op uw kaart.
4. Kunt u op uw kaart
5 nummers op een rij aan
kruisen (horizontaal, ver
tikaal of diagonaal), en
hebt u de kruiswoordpuz
zel op de achterzijde goed
opgelost, dan hebt u recht
op een prijs zoals op uw
kaart is aangegeven.
5. Stuur dan uw kaart
naarBradfute, Postbus 629,
Haarlem, met vermelding
van uw naam en adres.
tenties zorgvuldig. Vraag ook
steeds een nieuwe kaart als u in
een AH winkel komt.
ZE ZIJN 12 WEKEN GELDIG. Let op de 3e AH-Kienspel-advertentie - vandaag over een week in dit blad.
Enkele van de
10.062 KAPITALE PRIJZEN,
dieu met het AH-Kienspel kunt verdienen:
12 Opeis Rekord, 50 Siemens koelkas
ten, 54 Erres wascombinaties, 75 Braun
keukenmachines, 75 Philips keuken
radio's, 150 Philips platenspelers, etc.,
etc., etc. Waarde: ruim f300.000!
I 500 gram
Grote pot
Literblik
Literblik
VAN GOUDREINETTEN
250 gram
IN TOMATENSAUS
GELDERSE 250 gram
KEUZE UIT 7 SMAKEN
i pakjes
2 p.ki„ 19
6 voor 89
Prijzen geldig t/m 22 februari