ALBERT HEIJN INTRODUCEERT:
I
Verenigde Staten en
Zweden gingen voor
VOORDELIGER
IN GEBRUIK
VLUGGER EN BETER
pak
AH-MUZIEKKORPS OP
BERLIJNS FESTIVAL
PLASTIC
DEKSEL
GRATIS
VACUUM-KOFF1E:
KOFFIE KOPEN NAAR SMAAK
4-smaken-
Altijd een half
uur geleden
gebrand
maakt keuze
gemakkelijk
Voordelen van
gemalen koffie
in vacuum-blik
Tijdelijk
voordeliger!
Denk eens aan
de diepvries!
niiiiiiiiiiiiii
Albert Heijn
speculaas
Nieuwe
oogst
blikgroenten
t GOUÖ
A LS eerste Nederlands levensmiddelenbedrijf introduceert Albert Heijn
vanaf 1 september in al zijn filialen gemalen koffie in luchtledig blik
en wel in alle vier de ltoffiesmaken. Deze koffie
wordt direct nadat zij gebrand is, gemalen en
in een luchtledige ruimte in blik verpakt. Deze
vacuum-verpakking staat er borg voor, dat de
koffie kersvers bij de buisvrouw in de keuken
komt. In bet luchtledige blik staat de tijd
stil. Altijd kan zij dus koffie zetten, die als
het ware „een half uur geleden is
gebrand"
F DE Verenigde Stalen en in Zwe
den is gemalen koffie in vacuum
blik reeds enige jaren een bekende
verschijning. In Zweden bijvoor
beeld wordt bijna de helft van alle
ALBERT
GEMALEN
'NH0UÖ 250 GRAM
STILLE TAAL
ZEGT MEVROUW BLOKSMA UIT NAARDEN
Alleen bij Albert Heijn
Wet van vraag
en aanbod
VOOR DE
HUISHEKS
Kleurenspel
BOOT TEGEN
LOCOMOTIEF
Een traktatie bij
uw kopje koffie
Zie
pagina
3
Albert Heijn N.V. -
Zaandam
A
Aller
Zie
pagina
4
HOFLEVERANCIER
SEPTEMBER 1960
5e Jaargang No. 8 (58)
Gemalen koffie in luchtledig blik
BIJ gelegenheid van de
introductie van ge
malen koffie in blik en
in de vier koffie-smaken
is in alle AH-filialen weer
verkrijgbaar het vier-
smaken-pak. In dit half-
pondspak vindt men vier
kleine pakjes, van 62y2
gram elk, met de vier
verschillende koffie-sma
ken.
Op deze manier ivordt
het bepalen van de
smaak, die de huisgeno
ten prefereren, wel heel
gemakkelijk gemaakt.
Het aardige is namelijk,
dat de vrouw des huizes
vier maal een andere
koffie-smaak kan ser
veren. En de huisgenoten
maar keuren en kiezen.
Door deze test komt u
het precies aan de weet:
ik heb altijd de juiste
koffie geserveerd of
voortaan neem ik een
andere koffiesmaak.
in de vier smaken
koffie op deze wijze gekocht.
In de Verenigde Staten geven meer
dan 30 miljoen huisvrouwen de
voorkeur aan het blik vacuum ver
pakte koffie.
gemalen koffie in blik
die Albert Heijn introdu
ceert is in de fabriek preci-
sie-gemalen. Hierdoor wordt
bereikt, dat men er bij het
koffiezetten alles uithaalt,
wat er in zit. Deze gemalen
koffie is dus voordeliger in
het gebruik dan zelf-gemalen
koffie.
Door de koffie gekoeld te
malen wordt voorkomen, dat
de etherische oliën door de
wrijvingswarmte van het malen
worden afgebroken, zoals in
uw eigen koffiemolen, waar
door het aroma volledig be
houden blijft. En de vacuum-
verpakking staat er borg voor.
dat de gemalen koffie altijd
nèt zo vers blijft, als ze vlak
na het branden was.
Bovendien: deze gemalen
koffie in vacuum-verpakking
wordt eveneens in vier smaken
gebracht, zodat iedereen zijn
eigen smaak kan kopen, waar
bij niet de prijs bepalend is,
maar de smaak.
TAE VORIGE maand heeft
het 70 leden tellende AH-
Muziekkorps in het kader van
de J u m e 1 a g e, een interna
tionaal verbroederingsfeest, een
bezoek aan Berlijn gebracht dat
klonk als een klok.
Op de foto ziet u het bestuur
van de AH-Harmonie dat aan
het stadsbestuur van Groot-Ber-
lijn een mand met 70 verschil
lende artikelen als geschenk
van de Zaanse industrie aan
biedt. V.l.n.r.: Senator Exner,
gastheer in parlementsgebouw,
penningmeester R. Boom, se
cretaris M. B arr et te, voor
zitter E. V ink e en de burge
meester van Zaandam, de heer
G. J. D. Franken.
De overhandiging van dit ge
schenk vormde het besluit van
een grote receptie die het stads
bestuur van Berlijn de Jumela-
gegangers aanbood.
Uit het nauwe contact tussen vijf
randgemeenten van Europese
hoofdsteden zijn deze verbroede
ringsfeesten, die ieder jaar wor
den gehouden, gegroeid. Dit con
tact berust niet op dorre,, offi
ciële verklaringen maar op een
persoonlijke ontmoeting in een
feestelijke sfeer. Op deze wijze
kan men eikaars manier van le
ven leren begrijpen en waarderen.
Zo waren in Berlijn 1200 deelne
mers bijeen en wel uit Anderlecht
(Brussel), Bourlogne-Billancourt
(Parijs), Hammersmith (Londen),
Neukölln (W. Berlijn) en Zaan
dam (Amsterdam).
Zaandam vaardigde 400 deelne
mers af, onder wie de 70 leden
van het AH-Muziekkorps met hun
dames.
Het muziekkorps heeft een bij
zonder drukke en eervolle taak
vervuld. Het heeft ter opluiste
ring van de vele sportwedstrij
den menige pittige mars gebla
zen. Een concert dat het gaf in
de stromende regen, lopend
door de straten van Berlijn,
met enthousiast reagerende
Berlijners, vormde een van de
hoogtepunten.
WIE dezp niaund bij AH
een blik gemalen
koffie koopt, krijgt er
(ter introductie) gratis
een plastic deksel bij.
Openen met
gewone
blikopener
Voor het gebruik opent
men het vacuum-blik
net: zoals men een blik
groente opent gewoon
met de blikopener. En
onmiddellijk doet men
er het hermetisch af
sluitende plastle dek
sel op. Dat laatste
is heel belangrijk, om
dat de versheid van
de koffie nagenoeg ge
heel behouden blijft,
wanneer men de bus
direct na er wat uitge
schept te hebben, op de
ze wijze weer sluit. Giet
de koffie ook niet over In
een andere bus of blik
want dan heeft de lucht
alle kans om het aroma
aan te tasten en daar
voor hebt n geen ge
malen koffie in vacuum-
blik gekocht
verpakking in vacuum-blik
garandeert altijd volledige
versheid
koffie malen niet meer
nodig
uit precisie-gemalen koffie
haalt u alles wat er in zit,
dus voordeliger in gebruik
gekoeld malen waarborgt
het volle behoud van het
aroma
nooit „oude koffiein huis,
want plastic deksel sluit- het
blik ook na gebruik weer
luchtdicht af.
MOGELIJKHEID TOT
ABONNEREN
Van de gelegenheid om zich op
AllerHande te abonneren hebben
al reeds velen gebruik gemaakt.
Slechts een briefkaart met ver
melding van naam, volledig adres
en woonplaats, voorzien van 50 et.
aan extra postzegels voor admi
nistratiekosten en gericht aan
Albert Heijn N.V. Zaandam, is vol
doende om zich gedurende een
jaar van toezending te verzekeren.
De post bezorgt AllerHande aan
huis.
OINDS 1934 hebben de marine-
en koopvaardijschepen van
alle naties gebruik gemaakt van
de Internationale Seincode welke
uit veertig vlaggen bestaat, wier
gekleurde kenmerken door een
verrekijker tot een afstand van
vijf mijl (bij daglicht) zichtbaar
zijn. Hoewel niet meer dan vier
vlaggen ter zelf der tijd worden
gehesen, kunnen er meer dan
375.000 berichten mee worden
overgeseind.
T EDE RE ochtend stel ik
5?-* mezelf een taak, die af
moet zijn, voor ik een
kopje koffie ga drinken. Dat-
is dé manier om veel te doen
en vlug op te schieten
J^E nieuwe AH-Vacuum-koffie,
hoewel slechts een dubbeltje
duurder dan een pak ongemalen
koffiebonen, wordt ter gelegen
heid van de introductie tijdelijk
tegen dezelfde prijs verkocht als
AH-koffie in pak.
Dat zegt mevrouw P. B 1 O k s-
maVan Laar (56) in
N a a r d e n, moeder van vier
zoons, van wie de oudste 27 en
de jongste 11 jaar oud is.
Zij is een charmante, lieve
vrouw, een echte moeder, op en
top zoals je je een moeder voor
stelt. Een, die koekjes en appel
taarten bakt, die de overhemden
witter dan wit wast en die er
is wanneer de huisgenoten moe
thuis komen en haar nodig
hebben.
Bloksma doet
helemaal zelf,
't huis
zonder
Mevrouw P. BLOKSMA-VAN LAAR.... goudmerk
„Een kopje koffie is mijn hulp,
daar knap ik zo van op, als ik
moe ben. Koffie is gewoon een
levensbehoefte. Ieder nieuw
snufje op koffiegebied probeer
ik, iedere nieuwe manier van
koffiezetten. Die viersmaken-
pakken; dat was een kolfje naar
m'n hand. Na veel proeven heb
>k goudmerk gekozen.
Natuurlijk heb ik de gemalen
koffie in vacuum-blik ook direct
geprobeerd, 't Bevalt me uit
stekend. De koffie is bijzonder
aromatisch en kersvers. Ik hoef
niet meer te malen en spaar dus
tijd uit. Bovendien zjjn de bonen
niet te grof en niet te fijn ge
malen. Te fijn gemalen koffie
geeft een bitter aftreksel, te
grove koffie wordt slap.
Ik ben een groot voorstandster
an nieuwe snuf jes, vooral wan
neer ze een tijdsbesparing be
ekenen. De AH-vacuum-koffie
is zo'n snufje, dat behalve een
tijdsbesparing ook een verbete
ring van m'n onmisbare kopje
koffie is. En wat wil ik nog
meer?"
LS EERSTE in Nederland voerde Albert Heijn enige
jaren geleden een geheel apart systeem in voor het
kopen van koffie, en wel „koffie kopen naar smaak".
De koffie-experts van Albert Heijn hebben namelijk
geconstateerd, dat men voorheen koffie kocht naar de
prijs. En daar zou niets tegen zijn, als men daarbij niet
van een verkeerd standpunt uitging, namelijk, dat de
duurste koffie de beste kwaliteit zou bezitten en de goed
koopste de minst goede kwaliteit.
Dit nu is bepaald niet waar.
ALBERT HEIJN nu brengt 4
exclusieve melanges, die één
ding gemeen hebben: de kwali
teit. Die is voor elke smaak de
allerfijnste. Maar hoe ontstaat
dan het prijsverschil, zult u
vragen. Omdat er van de ene
soort bonen nu eenmaal meer
groeit dan van de andere. Ver
schil van prijs is verschil van
oogst, van aanbod. Maar welke
koffie u bij AH ook neemt, u
krijgt de beste koffie voor uw
geld.
SMAAK IS HOOFDZAAK
Met handhaving van de kwaliteit,
de beste voor iedere AH-melan-
ge, is de hoofdzaak voor de koffie
drinker echter de smaak.
De 4 smaakgroepen, die de AH-
koffie-experts hadden ontdekt,
vindt u terug in de 4 melanges,
die alleen in de AH-winkels ver
krijgbaar zijn:
vol-aromatisch (goudmerk)
mild-geurig (groenmerk)
mild-krachtig (roodmerk)
en pittig (paarsmerk)
Zowel op de pakken koffie als
op de blikken gemalen koffie
vindt u deze onderscheiding te
rug. En als u uw smaak nog niet
bepaald hebt, maak dan gebruik
van het vier-smaken-pak, dat bij
AH verkrijgbaar is en waarin
alle vier de smaken zijn ver
tegenwoordigd. U kunt dan zelf
keuren en kiezen.
jj^AN de schoorstenen van
verscheidene oude hui
zen op het Kanaaleiland
Guernsey kan men een
soort stoelvormig aan
bouwsel aantreffen. Dit
itamt nog uit de Middel
eeuwen (en later!), toen
de angst voor heksen nog
heerste en men, om bij
haar in een goed blaadje
te komen, een stoeltje
klaarzette op het dak. Dan
konden de boze vrouwen,
tijdens haar tochten op
bezemstelen, daar even
rust nemen. Het kon geen
kwaad goede vriendjes met
de heksen te blijven!
Illllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllltlllllllllllllllllllllll
CTEEDS meer levensmiddelen
zijn zo langzamerhand in
diepgevroren toestand te ver
krijgen.
Het is een weelde om, midden
in de winter, kleine malse tuin-
boontjes te kunnen eten. die zich
schitterend blank laten koken en
die toch zoveel maanden tevoren
werden geplukt.
En datzelfde geldt voor de
doperwtjes, de spinazie en van
zelfsprekend niet. te vergeten de
princesse- en snijboontjes.
Er bestaat een heerlijke groen
te die Broccoli heet cn die
een soort kruising lykt tussen
asperges en bloemkool. In de
Verenigde Staten is het een al
gemeen gewaardeerde groente,
hier tot voor kort nog onbekend.
Dank zij de diepvries wordt de
Broccoli uit Skandinavië ge
ïmporteerd en deze groente is
beslist een aanwinst voor onze
tafel.
En dan hebben we nog geen
woord gezegd over de verschillen
de vruchten en vissoorten die we
in bevroren toestand kunnen kopen,
over kippen („heel" en als poulet)
die mede door dit procédé vol
maakt los zijn geworden van ieder
seizoen.
Denkt u wel voldoende aan het
gemak en de lekkerte van diep-
vries-produkten?
CISKA VERHEUL,
TAFSCHOON bijna alles, wat ge-
drukt is, de combinatie is van
zwart (letters) op wit (papier) is
dit toch lang niet de duidelijkste
combinatie. Zwart op wit is de zes
de in de rij als het om duidelijk
heid gaat. Veel gemakkelijker leest
men, in de volgorde der beste lees
baarheid: zwart op geel; groen op
wit; rood op wit; blauw op wit cn
wit op blauw. Daarna komt dus
pas zwart op wit.
EEN der zonderlingste botsingen
welke politieambtenaren ooit
hebben gerapporteerd was die
welke gebeurde bij de Amerikaan
se plaats Keokuk in de staat Iowa
op 16 november 1950. Een duw
boot (een sleepboot dus die. in«
plaats van te trekken, de sleep va»
speciale vaartuigen opduwt) duw
de een reeks boten, die leeg ware»,
de Mississippi af. Een der voorse
boten dreef daarby zijdelings en
werd, voordat men er iets aan kon
doen, de oever op geduwd. Op de
spoorbaan kwam de boot tot stil
stand Men slaagde er niet in de
boot weg te trekken toen de trein
er aan kwam. Deze kwam rond
een bocht en de machinist had der
halve de hindernis niet kunnen
zien. Het gevolg was een botsing
en het ontsporen van locomotief en
haaaaewasan.
