DE GOEDE FE Ei Hl vow 1
die bij elke wieg staat
<M
m
O
REPEN
BESCHUIT
ALBERT HEIJN DELICATA
CHOCOLADE-REPEN
ZWARE REPEN6
DUBBEL-DIKKE REPEN
1.-
Nederlandse kaas: vrouwenwerk!
KAAS IN
DE SLA
Mams
wint!
met muisjes
OP VERZOEK I
I TOEZENDING I
KNOET OP HET HOOFD
Eeuwenoude
bezigheid
Frisse, koude
Kersensoep
r
f25
t/'
GROTE BUTTERSCOTCH
O
,x,SPEELGOED" f
VOOR
MANNEN
Hart als barometer
Wel eens van gehoord
Bij de thee
ALLERHANDE
JULI 1960
DE BESCHUIT speelt in ons vaderlandse leven een niet
geringe rol. Dit broze baksel staat (bij wijze van
spreken) als de goede fee uit het sprookje aan de wieg
van elke Nederlander, wiens ouders de traditie uit de
eigen jonge jaren nog bandhaven,
Bij de geboorte van een
nieuw mensje wordt in ons
land beschuit-met-muisjes
gepresenteerd. Het is een
alleraardigste gewoonte
die, zo hier en daar, geva
rieerd wordt door het be
strooien met verschillend-
gekleurde muisjes. Bij de
geboorte van een konink
lijke telg (wie herinnert het
zich niet?) werden oranje
muisjes gebruikt in het gan
se land en dat was iets bij
zonder feestelijks. Witte
muisjes voor jongens
roze muisjes als de boorling
een meisje is, kan een an
dere variant zijn.
Rol bij ontbijt
Behalve bij zulke feestelijke
gelegenheden, waar de beschuit
een centrale positie inneemt,
speelt hij toch ook een belang
rijke rol aan het vaderlandse
ontbijt. Op geen ontbijttafel
ontbreekt de kleurige, lange
trommel. Alle voornemens,
welke in ons land ten uitvoer
worden gelegd tijdens de lange
werkdag zijn, tijdens hun ont
staan, begeleid door het brosse
knappen van de ontbijtbeschuit
die met jam, met marmelade,
met suiker, maar ook met kaas
kan worden gegeten.
Wie zo even nadenkt over de
kwaliteiten van dit typisch-
Nederlandse voedingsmiddel,
ontdekt pas echt hoeveel goede
kwaliteiten deze zo bekende
verschijning-op-tafel bezit.
En wat al niet naeer
De beschuit staat bij elk ziekbed.
De beschuit glanst goudbruin bij
elk kleuterbordje. De beschuit (en
dan wéér met muisjes ter her
innering aan het heugelijke
feit) wordt ook nog heel vaak
bij verjaardagen naar het bed van
de jarige gebracht (mét het fees
telijke kopje thee) en de beschuit
is voedsel voor zwakke magen en
tedere spijsverteringskanalen, het
welk daar geen kwaad kan doen
De beschuit is een ingrediënt
van allerlei mooie en smakelijke
hapjes en de culinaire encyclope
dieën weten er heel wat prettige
dingen mee te laten doen.
Zo kan men beschuit met
abrikozenmoes en geslagen room
opdienen en veler hart ver
rukken. Met besSesapsaus eet
men beschuit bij grootmoeder
en oud-tante; maar lekker!
Men kan beschuit ook heel
even vlug aanbakken in een
beetje boter en daarna bessesap
erover heen gieten. Men kan be
schuitribbetjes maken van lange
beschuiten en beschuitpap en
beschuitkoek en ook de be-
schuitbol, die vóór-fase van de
volkomen beschuit, is een dank
baar onderdeel van smakelijke
etens-aardigheden.
produceerd wordt. Wel voert ons
land zeer grote hoeveelheden (zjj
het dan vaak in andere, kleinere
vorm) uit en hier en daar in Duits
land b.v. krijgt men wel eens in
zijn hotel een klein „zwiebackje"
in een apart papiertje verpakt aar
zijn ontbijt. Beschuit is een Neder
lands baksel en wij mogen er trots
op zijn.
Tweemaal gebakken
Waar het vandaan komt? Het
woord beschuit stamt van het
Franse biscuit en dat betekent
tweemaal gebakken.
Beschuit immers komt als bol
letje deeg op de wereld en begint
daarna een lange reis door een
enorme oven waar het opgroeit tot
een gezonde beschuitbol, week en
teder en luchtig. Die beschuitbol
nu wordt doormidden gesneden en
opnieuw gebakken, beter gezegd,
geroosterd. En ziedaar de verkla
ring van dat „tweemaal gebakken"
oftewel „zwieback" der Duitsers.
Aanvankelijk had dat tweemaal
bakken der oude biscuits een ge
heel andere bedoeling. In oude da
gen en men weet zich te herin
neren dat Romeinen en aanver
wante volkeren keiharde, beschui
ten met zich voerden die een gat
in het midden vertoonden en aan
een touw om de hals werden ge
dragen bakte men de beschuit
tweemaal om hem langer vers te
houden. Dat lukte.
Oerbeschuiten
In musea vindt men nog zulke
oerbeschuiten en zij het van
later datum dan die der Romei
nen in het Leidse Le
germuseum (overigens een
uniek oord met een verbluffend-
fraaie verzameling wapens en
wat men verder maar wil) kan
men nog een stuk keiharde,
„knoepharde" beschuit vinden,
afkomstig uit de ransel van een
vaderlands soldaat, die. onder
Chassé, de citadel van Antwer
pen verdedigde tegen de Fran
sen (1830).
Steeds nauwkeurig toezicht.
Regelmatige controle «f
iedere rol in haar nieuwe
verpakking aan alle eisen
voldoet.
bakkerij van Albert Heijn, die
daarmede een oude traditie
voortzet op moderne wijze. De
harde scheepsbeschuit is ver
anderd van ruige zeebonk in
een verfijnd dametje. Of liever
in een tedere fee. Waarin ieder
een graag de tanden zet (met
excuses voor het wat wrede
beeld!)
£i|||||||||||||llllllllllllllllimilllllllllllllimillllllllllll(|
TT ET jaarverslag over het
r: boekjaar 1959 van Albert
Heün N.V. is verschenen en
kan worden aangevraagd bij i
het hoofdkantoor, Westzijde 30
in Zaandam.
Omdat u, door middel van E
uw AH-klantenobligaties of E
spaarobligaties, nauw bent be-
trokken bij de gang van zaken
ij in de N.V. en er ook in bent
geïnteresseerd, zal het jaarver-
slug wellicht uw belangstelling 1
hebben.
j Behalve de balans per 31
j december 1959 en de winst-
I en verliesrekening over 1959
j vindt u in het jaarverslag een
j korte samenvatting van de
j gang van zaken in het kruide-
niersbedrijf en de dochter-
ondernemingen van Albert
Hcyn N.V. E
Aanvragen kunt u dus sturen
naar Albert Heijn i\.V., West-
zyde 30, Zaandam. Toezending
geschiedt in volgorde van aan-
vraag en zo lang de voorraad
strekt. s
Riiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiifiiiiiiif
T>EZIT u 20 winstdelende
AH-Klantenobligaties
van nominaal 50.per
stuk en wilt u die inwisse
len tegen een verzamel-
obligatie van f 1000.dan
kunt u deze 20 obligaties
aangetekend opsturen naar
Albert Heijn N.V., hoofd
kantoor, Westzijde. Zaan
dam of naar de firma D.
W. Brand, makelaars in
effecten. Keizersgracht 215,
Amsterdam. Uw verzamel-
obligatie krijgt u dan thuis
gestuurd.
Een verzamelobligatie
heeft voordelen boven 20
obligaties van 50.U
hebt maar één stuk te- be
waren, u hebt maar één
coupon te knippen en een
verzamelobligatie is op de
beurs gemakkelijker ver
handelbaar.
U dient er echter wel
rekening mee te houden,
dat u bij het inwisselen
van uw obligaties iets zult
moeten bijbetalen. Uw
obligaties zijn nl. niet alle
maal even oud. Ze zijn in
verschillende jaren ge
dateerd, u hebt op de een
meer rente gehad, dan op
de andere.
Stel dat u uw 20 obli
gaties nü inlevertdan
krijgt uw verzamelobli
gatie het jaartal 1960. Dat
betekent dat uw 20 rente
jaren in 1960 ingaan. De
rentejaren vdn uw oude
obligaties zijn eerder inge
gaan en u hebt daarop dus
al een bepaald bedrag aan
rente ontvangen. Op deze
manier zou u dus twee
maal rente krijgen. Om
dat te voorkomen wordt
het door u al ontvangen
bedrag aan rente, bij het
inwisselen van uw 20 obli
gaties tegen een verzamel
obligatie, verrekend, d.w.z.
teruggevraagd.
GROMMENDE TROM
A LS EEN groot orkest een com-
positie speelt waarin de trom
geen functie heeft, dan dekt men
dit instrument gewoonlijk af met
een doek om het te laten zwijgen.
Als de trom open en bloot blijft
staan, doen de geluidsgolven van
de andere instrumenten de gespan
nen snaren eronder meetrillen en
veroorzaken een hinderlijk ge
grom.
De fijnste I
De voordeligste i
Bijna een half pond
melkchocolade, be-
*eid met slag
suiker en koffie
keuze uit: melk, puur, mokka, extra bitter
elke reep met 12 hele hazelnoten
3 voor
voor f
Nog een beschuit
Stekelvarkentje
Kent gij bijvoorbeeld het Ste
kelvarkentje? Men kloppe 3
a 4 eieren met 25 gram suiker, 3 dl
melk en wat geraspte citroenschil
dooreen (eerst de eieren kloppen
dan pas mengen). Hierin doet men
8 beschuitbollen (oude kleine
broodjes mag ook) en laat die 10
tot 15 minuten weken,
Inprikken kan ook opdat de
ei-massa goed doordringt. Nu laat
men de beschuitbollen uitlekken
en in de koekepan of frituurpan
lichtbruin bakken. Met warme
abrikozenjam bestrijken, zij nu de
leus, en iedere bol met rechtop in
het varkentje gestoken amandel
snippers versieren. Die snippers
verklaren de naam. Goed. Zo ziet
men dan wat er al niet met be
schuit kan gebeuren. En dan heb
ben wij nog niet eens gerept over
de beschuitpudding.
Ja, de beschuit, dat brosse, knap
perige baksel is de goede fee aan
de wieg van elke Nederlander.
Merkwaardig Is, dat elders zogoed
als geen beschuit (als de onze) ge-
Scheepsbeschuit was (en is) ook
beschuit. Het is een oude, ruwe va
riant op ons fijne ontbijtknapper-
tje^zoals de Haagse beschuit en de
amjsbeschuitjes weer verfijndere
soorten zijn. De walvisvaarders van
oude gloriedagen namen de niet-
bederfelijke keiharde beschuiten
mee op hun tochten: zij beten er
zich de tanden op stuk.
Scheepsbeschuit wordt nog steeds
gebakken: elke oude zeeplaats heeft
nog wel een winkeltje waar hij te
verkrijgen is. Vroeger, toen onze
zeevaarders de voornaamste bron
van inkomsten waren van de staat
en de Zaanstreek een ge
ducht centrum dezer lieden, waren
in Jisp en Wormer zo'n 600
kleine bakkerijen voor de scheeps
beschuit.
Bescliuitcentrum
Wellicht dat daarom ook nu
nog de Zaanstreek het centrum
vormt van de beschuitbakke
rijen; verscheidene zijn er werk
zaam. Eén daarvan is de enorme
A MSTERDAMS jongste (19)
en al beroemde kapper
Mario noemt zijn nieuwe lijn
de L i g n e F m i n i n e. Er is
lang of half lang haar voor
nodig. Het haar in de hals en
aan de zijkant valt enigszins
sluik om het hoofd. Op de kruin
en het voorhoofd wordt het tot
en soort knoet gedraaid.
Volgens Mario is het bolle
Farah Dibah kapsel verleden
tijd.
De nieuwste kleuren zijn
acajou d'empire (warm
rood), velours noir (diep
zwart) en apricot d'or.
SmakpliiLpr Fnn^nr vis- sandwiches, groenten, aard-
DmaKelljKer met fondor appeien, rijstgerechten, spaghetti,
-#■ TTONDOR is een smaakverbe- boterhammen en 1001 andere ge-
T teringsmiddel dat door Maggi re£hten worden gestrooid,
wordt gemaakt. Het kan over vlees, Fondor laat de smaak van al de
ze spijzen beter tot zijn recht ko
men, zoals u dat al lang van Mag
gi Aroma kent. Over de spijzen,
waar geen Maggi Aroma in kan,
kan men nu Fondor strooien.
Een plastic tafelstrooier, gevuld
met Maggi Fondor kost ƒ0,95 en
is in alle A.H.-filialen verkrijg
baar.
Geen „schrijvende"
hakken meer
7WARTE STREPEN op uw
colovinyl, zwarte strepen op
uw zeilwaar komen ze van
daan? Ja, we horen u al verzuchten,
„die nare rubbcrzolen cn hakken."
Alle soorten vuil zijn juist zo ge
makkelijk van goed zeil en van
de nieuwe kunststoffen vloertegels
te verwijderen. Alleen die rubber
zolen cn hakken zitten ons dwars.
Nog geen uur geleden was die vloer
smetteloos schoon, maar nauw elijks
zijn uw spruiten na schooltijd in
actie gekomen en is manlief bin
nengestapt of de eerste zwarte
strepen verschijnen alweer op uw
met zorg geboende vloertje.
Natuurlijk, u moppert, maar geef
dan niet die vloerbedekking de
schuld. Die kan er echt niets
speelgoed voor
mannen is de auto
borstel van onbreekbaar
plastic met een borstel
van natuurhaar of nylon.
Er hoort een aansluitstuk
bij dat én op de borstel
én op de tuinslang kan
worden geschroefd. Alleen
op de slang geschroefd is
dit aansluitstuk een regel
bare tuinsproeier. Boven
dien is het heel geschikt
voor het natspuiten van d'
ramen. (Prijs f 12.50).
doen. Het zijn die „schrijvende"
rubberhakken en zolen, die u dwars
zitten.
Voorkomen is echter beter dan
genezen. Zolang de schrijvende"
hakken nog onder de schoenen
zitten, worden die schoenen reeds
bij de voordeur verwisseld voor
pantoffels. Komen er toch per on
geluk hier of daar nog wat zwarte
strepen, dan zijn benzine (voor
zichtig), petroleum, terpentina
vloeibare linoleumwas uw hulp
middelen om ze te verwijderen.
Maar zodra de schoenen of hak
ken versleten zijn, kunt u eisen
stellen. Reeds geruime tijd zijn
er namelijk nieuwe schoenen in de
handel met rubber hakken en zolen,
die gegarandeerd niet „schrijven".
Inmiddels is een van onze grootste
rubberfabrieken er toe overgegaan
zolen en hakken voor een groot
aantal schoenmerken te fabriceren,
die beslist niet afgeven. Proeven
hebben aangetoond, dat het stre
pen op de vloer met deze Indiana
zolen en hakken zo goed als tot het
verleden behoort.
„Spoorloze" zeep
TJET nieuwste op het gebied
-11- van zeep is Lyril. Eigen
lijk geen zeep meer, maar een com
binatie van een nieuwe grondstof,
vol was-actieve werking, met vet
zuren. Lyril laat geen sporen in
bad of wasbak en geen kalkresten
in de huidporiën achter. Boven
dien trekt deze zeep zich niets aan
van hard water en olijft schuimen.
Zo'n stuk Lyril kost 65 cent. In de
A.H.-filialen te verkrijgen.
Een nieuwe Whirl-Wind
CERAX in Rotterdam maakt
een nieuw model redding
en zwemvest, Whirl-Wind, in een
normale en een kindermaat. Het
vest (opblaasbaar) steunt het hoofd
aan alle kanten, waardoor dit on
der alle omstandigheden boven
water blijft. De kleur is geel, dus
in geval van nood is het vest goed
zichtbaar.
Voor allen die er op
uittrekken!
t Vraafi tijdig naar de t
„Camping I*rijscou-
rnnl", «tie niet. alleen
een opsomming geeft
van artikelen «lio voor
«Ie vakantieganger van
hot grootste belang zijn,
maar die vol staat met
nuttige wenken en nit-
stekende raadgevingen.
Juist die „tips" zal-
Ion u heel wat geld
doen besparen en a voor
heel wat ergernis be-
hoeden. De waarde van
het laatste valt in geld
niet eens nit te reke- t
nen In uw AH-winkel
zal men n de Camping af:
Prijscourant gaarne en
gratis verstrekken.
CISKA VERHEUL
BESTAAT ER een uitvinder van
de kaas? Zoals met zovele za
ken, die nu volkomen gemeengoed
zijn, is dat ook hij de kaas niet
na tc gaan. Stellig' zal, eens op
een dag, een vroege mens wie
weet reeds miljoenen jaren ge
leden hebben ontdekt dat melk
ging stremmen bij bepaalde be
handelingen en beïnvloedingen,
maar het ontstaansproces was zo
onopvallend en zo geheel liggend
op het vlak van de gewone da
gelijkse bedoening, dat men er
zich niet druk over maakte maar
geleidelijk-aan het receptje over
nam en kaas ging maken uit melk.
Hoe net ook zij: de oudste me
dedelingen omtrent kaasbereiding
stammen van de Sumeriërs
en ook in de Bijbel "ordt kaas
vermeld. A s s y r i 0 Ba b y-
loniërs en E; pte na
ren, altijd present als het gaat
om historische navorsingen, ken
den de kaas en de R o m e i-
n e n en Grieken wisten al
niet beter of de kaas was er al
tijd geweest. In de Romeinse
huishouding beschikte men,
grotere woningen, naast de ge
wone keuken nog over een zoge
naamde c a s e a 1 e, een kaas
keuken en over ruimte waar de
kaas kon rijpen.
VELE SOORTEN
Men beperkte in die dagen het
fabrkalieproces tot enkele maan
den van het jaarmaar dat deed
niets af of toe aan het feit, dat
er zeer vele kaassoorten beston
den. De beste kaas kwam, rond
het begin der jaartelling, van
de speciale zuivelmarkt in Ro
me, het V lab rum. Ook de
G er manen maakten kaas, al
was hun methode primitiever;
zij verbeterden hun werkwijze
onder invloed der Romeinen.
Dat verklaart waarom dus
eeuwen en eeuwen later in de
dagen der Noormannen ook
ons land kaas fabriceerde en
toen reeds Edammer en Goudse,
al zullen die soorten wel niet
zo hebben geheten.
EDAMMER
Dat werd later zo: uit de vele
kaasbedrijfjes immers elke vee
boer bereidde de eigen kaas
groeide, via de vraag op de mark
ten (Haarlem kende een kaas
markt in 1266 en Leiden al in 1303),
de soort naar één naam, de Edam
mer. In de 14e en 15e eeuw ex
porteerde men naar de Baltische
landen en in de 16e eeuw naar
Frankrijk. Spanje cn Portugal.
Goudse cn Edammerkaas en, in
mindere mate, Leidse en Friese
kaas werden naar het buitenland
vervoerd.
Overigens was de kaasbereiding
in onze streken in hoofdzaak een
vrouwen-aangelegenheid: de boe
rinnen waren de kaasmaaksters.
Zo is dat trouwens in de bedrij
ven. waar nog de heerlijke boe
renkaas wordt gemaakt (AH ver
koopt die!) nog steeds het geval.
Zo kan men rustig zeggen dat
de beroemde kaassoorten, die voor
een niet gering deel ons land be
kendheid hebben gegeven (al was
het alleen door de spotnaam
,,Ka:.okoppen" die wij ermee ver
wierven) een schepping waren
van Nederlandse vrouwen.
Dat geldt voor de Limburg-
s e kaas. de Friese kaas,
de Leidse kaas, de Goud-
s c en eveneens voor de E d a, m-
m e r kaas zoals ze, rood of geel-
blozend gekleurd, de wereld heb
ben weten te veroveren.
l^OOKT u eens wat sperziebonen
-»v en kookt u ze zo. dat ze niet
over- en overgaar zijn. U giet ze
ai en laat ze koud worden.
Intussen maakt u het volgende
sausje: een fijn gehakt uitje, een
lepeltje lekkere mosterd, een wei-
mg van een goede kruidenazijn,
veel olie, wat zout en vrij veel
peper.
Dit alles roert u goed door el
kaar.
In de slakom (die door de leef
hebbers met een teentje knoflook
is ingewreven doet u de sper
ziebonen en de saus en u voegt
er blokjes pittige, belegen kaas
3iJ. Al deze ingrediënten roert u
voorzichtig door elkaar en u zult
genieten van deze bijzondere com
binatie.
TN HET poolgebied kunnen ver-
1 scheidene mensen de nade
ring van een krachtige storm
voorvoelen door een merkbare
verzwakking van de hartslag die
niet slechts verscheidene dagen
vóór het invhllen van de storm
aanvangt, maar ook vele uren
voordat de barometers beginnen
te reageren.
VOOR een konde kersensoep
kimt u het beste een pond
.,Mei"-kersen nemen, omdat die
zo'n frisse en een tikje zurige
smaak hebben.
U haalt de stelen van de ker
sen en u ontpit ze. De pitten, en
dat is wel even wat meer werk,
tikt u met een hamer stuk om er
de kernen uit te halen. Nu zet u
de kersen, de kernen, een dunne
citroenschil en een stuk kaneel
stok op met anderhalve liter wa
ter en u laat alles gedurende
een minuut of twintig koken.
Dan haalt u er een stuk of wat
van de mooiste kersen uit: die
houdt u apart om ze even voor
het opdoen door de soep te roe
ren. Verder gaan het schilletje en
de kaneelstok er ook uit, waarna
de kersen door een zeef gedrukt
worden.
Nu neemt u 30 gram boter,
smelt ze en roert er ongeveer
15 gram bloem door. Bij dit
gladde papje voegt u de kersen-
purée en een snufje zout en u
brengt de soep onder voort
durend roeren aan de kook. Zo
gauxo ze even doorgekookt is.
voegt u er suiker naar smaak
bij, er aan denkend dat de soep
een wat rinse smaak dient te be
houden.
Houdt u van wijn en heeft u
toevallig een flesje rode of witte
landwijn openstaan, dan roert u
er een goed glas van dit edele nat
door, alvorens de soep ikoud) op
te dienen. Noodzakelijk is die
toevoeging echter niet.
CISKA VERHEUL
Voor de meikdrinkers
M-Truien
-)(■ DEHALVE M-emblemen en
M-vIaggen zijn er nu ook
M-truien voor de Melk-Briga-
diers. D e I a n a N.V. i n
Dedemsvaart maakt deze
truien in groen/blauwe strepen,
versierd met het bekende M-
embleem.
ÏJET is heel simpel; u maakt
van uw geliefde koffie een
beetje extract, héél geconcen
treerd.
U neemt wat roomboter (met
margarine kan het ook) en roert
ze met suiker tot room. Dat is
een kwestie van een beetje ge
duld. Zodra de boter mooi romig
is, roert u lepeltje voor lepeltje
het koffie-extract erdoor tot u
een volmaakte, smeuïge crème-
au-beurre heeft verkregen.
Nu neemt u eenvoudige bis
cuitjes. Mariatjes of Petit Beurre.
U besmeert een koekje royaal
met de crème, strooit er wat
chocolade hagelslag over en be
smeert het tweede koekje even
eens met de crème, waarna u
beide tegen elkander drukt.
Voorzichtig opdat het vulsel er
niet aan alle kanten uit gaat
puilen. Heerlijk voor bij de thee!
T~\e tijden zijn veranderd. Dat
komt wel heel mooi (is het zo
mooi?) tot uiting in het feit dat
de kleding van de meeste man
nen uitgekozen wordt door de
vrouw-des-huizes. Vroeger was
dat anders. Dan stapte vader met
een hoge vadermoorder om de
keel. een kleine bolhoed hoog op
de slapen en een verschrikkelijke
knevel, die de kinders schreiend
uiteen deed vliegen, naar de
kleermaker en in de sombere
achterkamer werd, op een bruin
houten toonbank, de stof uitge
kozen. Kleren kopen was man
nenwerk en moeder kon thuis
blijven en aldaar de kinders voe
den, bezighouden en voorts nijver
haken aan eindeloze teneriffe-
kleedjes en antimakassars.
De zaak was doodeenvoudig:
va der w as geheelde baas
en hij hield de kas met vaste
hand en moeder kon aanwurmen
met wat speldegeld en op hoogtij
dagen een aardig bijou. Moeder
moest maar zorgen dat het eten
mooi op tijd op tafel kwam, dat
de dienstboden schone handen
hadden en dat de keuken proper
was. Voorts stond moeder
er geheel en al naast.
Dat is (als gezegd) nü anders.
Nu, aldus hebben de statistische
slimmerds voor ons vastgesteld,
nu blijkt dat moeder de kas
houdt. Bovendien wéét moeder
veel meer dan voorheen. Zij weet
o.a. waar Abraham de mosterd
haalt. Zij kent de adressen en zij
leest met enorme aandacht (een
waarlijk verbluffende aandacht)
de advertentierubriek in haar
dagblad en haar andere tijd
schriften.
Moeder is van een wat passief,
teder vrouwtje dat nogal onder
danig op moest kijken naar Va
der (en naar zijn beurs), uitge
groeid tot een kloeke figuur met
reeds het eerste haar op de tan
den.
In Amerika blijkt dat Moeder
de voornaamste figuur aan het
worden is en men heeft al een
woord voor dit verschijnsel ge
vonden: het mummisme (mum
mams).
Het komt er enigermate op
neer, dat Mum de man dusdanig
voortdrijft van ijskast naar nieu
we televisieset, van particulier
zwembad naar nieuwe oldsmo-
bile, dat pa geen tijd meer heeft
om gewoon maar ,.man" te zijn
en, met de tong uit de mond,
voortijlt naar een hartkwaal.
EERSTE TEKENEN
Goed: ook hier, beste mannen,
tekenen zich de eerste vormen
van dit fenomeen af. Als gezegd,
het uit zich in het feit
dat de kleren van de
meeste mannen uitge
kozen xv or den door de
vrouw. Tweederde deel der
mannen, ja, laat het onder-
o e d kopen door Moeder.
Door de echtvriendin.
Door de zuster.
Vrijgezellen haasten zich (aldus
blijkt), zodra zij een nieuw setje
interlock nodig hebben, naar zus
of moe-thuis en laten haar de
keuze doen. Ook hun sokken
worden in handen gelegd (bij
wijze van spreken) van zus en
Moe. Vijftig percent aller vrij
gezellen, overigens toch ferme
jongens en vaak zelfs stoere kna
pen. handelt zo stuurloos en
zwak.
DE REBELLEN
Wat doet die andere
vijftig percent? Wel: die
koopt zelf of draagt geen inter
lock of kousen. Sokken, een
zeer zwak punt van de moderne
man, is voor tweederde
het terrein van moeder
(de vrouw). Sokken zijn haar
domein en zeldzaam dus (een op
de drie) is de man die met vaste
tred een winkel binnentreedt en
zelf zijn sokken verwerft.
Doet hij het, dan verwekt hij
aldaar paniek en opwinding en
een nerveus in- en uitschuiven
van doosjes in de vakken. Dan
komen van boven en uit de lift
verkoopstertjes benieuwd en ook
wat ontdaan kijken. Dan ratelen
de telefoons door het ganse ge
bouw. Dan knarst de liftboy
machteloos met de tanden; hij
immers moet het altijd door moe
der laten inkopen!
INKOOPSTER
P y j a mas worden zelden
door een man gekocht. Zeven van
de tien mannen laten het Haar
doen; dat inkopen dus.
Maar, zegt gij, beste lezer,
maar de scheercrèmes en de
scheerkwasten en de briljantines,
die koopt de man natuurlijk zelf
en ook gij knarst daarbij al enigs
zins met de tanden. W ij an t-
w oor den: neen
Een doodenkele held, een zui
vere held, zal dan al eens een
mesje kopen in een woeste op
welling, een stormachtige, over
moedige bui, maar over het
algemeen zijn het de
vrouwen die deze man
nelijke zaken inslaan.
KWIJNT WEG
Mag zo'n man ook nog zélf eens
iets kopen? Mag hij er soms ook
nog effe bij zijn op bepaalde
ogenblikken? Inderdaad: zijn
das wordt gekocht, ter
wijl hij erbij is. Zijn tanden
borstel evenwel ontglipt hem;
het ding hangt ineens in dat
hangertje naast de wastafel, een
vreemd onbekend ding.... De tij
den veranderen, wij zeiden het al.
Revoluties van verschrikkelijke
omvang vinden plaats. Moe krijgt
steeds steviger haar op de tanden:
voortdurend geringer en kleiner
en ijler wordt de man. Hij sterft
eenvoudig uit.
Hij laat zijn sokken kopen. Zijn
interlock. Zijn scheerzeep. Hij
staat voor de spiegel met vreemd
spul aan en een raar overhemd,
een gekke pyjama. Maar hij is
reeds te zwak. Hij kwijnt weg.
Mum overwint
A. ROEKOE
